轻盈口感矿泉水推荐榜 (2020)

食品保健 饮料 矿泉水
不必对矿泉水的健康效用抱有太高期待,不如选一款适合自己口味的。

1. Fiji/斐泉天然矿泉水700ml运动装

斐泉的水源地位于被誉为“最接近天堂的地方”的斐济群岛,大量雨水经地底远古火山岩过滤数百年才进入自流层,水质非常干净。偏硅酸80~160mg/L的含量远超我国大于25mg/L的标准,总TDS在220左右,属于入口既不寡淡也不厚重的区间,符合中国人的口味,在诸多民间测评中,斐泉都获得了口感顺滑、轻盈润喉的评价。700ml运动装矿泉水有一个按压式瓶盖,方便单手开合,但未在中国出售,官网12瓶价格为24美元。
Fiji/斐泉天然矿泉水700ml运动装
“最接近天堂”的水源,甘甜解渴
矿物质含量
★★★★★
口感口味
★★★★★
洁净度
★★★★★
包装设计
★★★★☆

欧洲人民喜硬水,认为水中矿物质含量高,入口才有质感,亚洲人民好软饮,顺滑润喉是第一要求,斐泉水却能同时满足双方的挑剔口味。它是美国进口量第一的瓶装水,多次成为艾美奖官方指定用水,1996年经美国推出后,立刻成为全球最受欢迎的瓶装水之一,不靠奢华的玻璃瓶包装也能稳坐全球高端矿泉水宝座。

矿泉水形成的最重要步骤为岩层过滤,通过过滤,水中的固体杂质被拦截,而岩层中的矿物质不断溶解至水中,过滤时间越长,矿泉水的杂质越少,矿物质含量越高,而矿物质成分比例与当地地质成分相关。

由于位处远离现代工业的南太平洋上,斐济群岛被誉为“最接近天堂的地方”,斐泉的水源地位于斐济维提岛亚魁拉,这里完全被原始热带雨林覆盖,大量雨水通过淋溶作用带着地表的矿物下渗,经地底远古火山岩过滤数百年才进入自流层,水质非常干净,斐泉矿泉水得到了食品安全与质量领域的全球最高标准,即SQF中最严格的第3级别认证。

斐泉是锶-偏硅酸复合型矿泉水,偏硅酸80~160mg/L的含量远超中国大于25mg/L的标准,而一般的偏硅酸型矿泉水,偏硅酸含量不会超过70mg/L。斐泉有效矿物质成分高,颇受喜好高矿物质成分的欧洲人推崇。可贵的是钙、镁等影响硬度的离子含量不高,总TDS在220左右,属于入口既不寡淡也不厚重的区间,口感顺滑、轻盈润喉,符合中国人的口味,也是许多顶级餐厅酒店公认的调和菜品好水。

斐泉矿泉水的包装设计并不奢华,全线产品为PET塑料瓶包装,2016年推出方形圆角瓶新包装,标签纸上有斐济国花扶桑花。中国市场上的斐泉产品共有330ml、500ml和1L几个规格,单瓶价格分别约为8元、12元、23元。此外还有750ml和1.5L两个规格,暂未进入中国市场,定价2.5美元和4.2美元,750ml运动装矿泉水有一个按压式瓶盖,方便单手开合。

斐泉不靠玻璃瓶装、豪华设计吸睛,高价完全建立在水质上,对务实又追求生活品质的人而言非常值得推荐。

2. WAIWERA/湾蓝无气天然饮用水塑料瓶装

来自全球公认的零污染水源,湾蓝矿泉水的硬度仅55,几乎是矿泉水中水质最软的,口感顺滑,含丰富钾离子,甘甜可口,曾获得国际知名葡萄酒杂志 Decanter颁发的2008年世界好水金奖。
WAIWERA/湾蓝无气天然饮用水塑料瓶装
公认最洁净,颜值超高
矿物质含量
★★☆☆☆
口感口味
★★★★☆
洁净度
★★★★★
包装设计
★★★★★

湾蓝水源地的洁净性得到全球公认,它曾在“无瑕水源”的投票中获得了全球最佳的评价。饮用水N1指数是判断水体受污染程度的指标,0.5以下即可称为好水,在《消费者报道》的测试中,湾蓝矿泉水的N1指数低至0.021,在所有受测矿泉水中水质最纯净。

水源地湾蓝是新西兰一个风景秀丽的小镇,位于南半球最大的含水层集水区,也是世界上最原始、接近零污染的地区之一。湾蓝矿泉水取自1500米以下的承压地下水,经放射性碳测年法鉴定,水龄超过15000年,取水前不曾与外部空气接触,水质非常纯净。

湾蓝矿泉水中的各类矿物质成分含量均衡,但没有一项超过中国规定的界限指标,按中国标准仅能称之为“天然水”。但国际标准《天然矿泉水法典标准》并未规定界限指标,在这一标准下,纯净性占优的湾蓝是国际上排得上号的优质矿泉水,如果比起矿物质含量更追求轻口感,湾蓝可以说是最佳选择。湾蓝矿泉水的硬度仅55,几乎是矿泉水中水质最软的,口感顺滑,含丰富钾离子,甘甜可口,曾获得国际知名葡萄酒杂志Decanter颁发的2008年世界好水金奖。

除纯净性外,湾蓝的颜值也是一众矿泉水中的佼佼者,澄澈的浅碧色瓶身是其标志。收口玻璃瓶瓶体由LV设计师David Melrose设计,造型古典淡雅,非常上得了台面,曾获意大利-世界最佳玻璃瓶装水奖,塑料瓶包装也曾获得美国伯克利泉颁发的全球最佳塑料瓶装水奖。

湾蓝的常规产品有无气天然饮用水塑料瓶装与玻璃瓶装两款,为了迎合市场需求推出了充气的玻璃气泡水。因为水体的TDS值较一般矿泉水低,湾蓝还卖起了婴儿水概念。

实际上,特意购买婴儿矿泉水没有必要。市场上婴儿水以低矿、低钠为卖点,但多数优质矿泉水都能满足钠含量低于20mg/L的要求,而且通常不建议宝宝长期饮用矿泉水。湾蓝宝宝水的水体与常规款没有差别,钠含量皆为2.9mg/L,包装倒是别出心裁,瓶口为奶嘴设计,方便喂饮。

鉴于湾蓝出色的纯净度和设计,其定价并不低,500ml的玻璃瓶装矿泉水售35元,超过了芙丝、依云等品牌。塑料瓶装有330ml、500ml和1L规格,330ml售14元左右。

3. VOSS/芙丝天然矿泉水塑料瓶装¥42

来自于人烟稀少的挪威南部地下自流泉,自流泉深埋在砂层和岩层之下长达数百年,但由于地质成分中矿物质含量较低,泉水口感接近纯净水。瓶身由CK前创意总监设计,是典雅大气的晒图利器。
VOSS/芙丝天然矿泉水塑料瓶装
水感清冽,接近纯净水
矿物质含量
★★☆☆☆
口感口味
★★★★☆
洁净度
★★★★☆
包装设计
★★★★★

芙丝是矿泉水行业中“卖包装”的典型,光洁大气的圆柱形瓶身由CK前首席创意总监设计,塑料瓶也能做出晶莹剔透的玻璃质感,实为晒图利器。加上水源来自“欧洲最后一块净土”的挪威,芙丝一直以来稳立高端市场,以星级酒店、高端餐厅、精品超市等为重要的线下渠道。

芙丝矿泉水有进口静水和国产静水两个系列,水源分别来自挪威南部和湖北竹溪丹霞山。此外还有气泡系列和果味气泡系列,但后两者不属于矿泉水,这是因为生产人工气泡水只能是往矿泉水中充入二氧化碳,芙丝却添加小苏打成分(碳酸氢钠),小苏打溶于水产生气泡的同时也产生了大量的钠,改变了水中的矿物质成分。

芙丝进口矿泉水挪威南部Iveland小镇的地下自流泉,这里人烟稀少,几乎没有污染。自流泉深埋在砂层和岩层之下长达数百年,但由于地质成分中矿物质含量较低,泉水口感接近纯净水,作为矿泉水表现一般。进口芙丝和湾蓝一样都是软水代表,但湾蓝的钾、钙、镁比例更协调,口味比芙丝要好得多。二者同样也是颜值代表,但比起湾蓝,芙丝因为区位优势而深受好莱坞影星青睐,定位偏向网红,它于2016年被华彬快消品集团收购后,更是在中国展开了“国产化”计划,意图进一步扩大市场。

2018年6月,芙丝确定在中国湖北竹溪丹霞山建立矿泉水生产线,生产中国版芙丝矿泉水。丹霞山森林覆盖率高达96%,地下水龄长达12020年,受污染程度低,是芙丝在挪威境外唯一认可的矿泉水水源地。国产芙丝为锶型矿泉水,从这点看,国产版不逊甚至要优于进口版。免除了运输、关税等额外费用后,国产芙丝价格比进口版的330毫升12元、500毫升16元,便宜了一半不止,成为芙丝下探中端市场的先锋产品。业界普遍不看好这个自降身份的操作,但多数消费者对芙丝的评价并没有因此降低。

进口静水有塑料瓶和玻璃瓶两款,无气,相比其他品牌矿泉水的最大特点就是矿化度低,TDS仅44,水体非常轻,口感柔软,但若以矿泉水的标准衡量,进口芙丝的水感就偏寡淡了。国产版芙丝为锶型矿泉水,水体同样很轻盈,口感与进口版相似,但只有塑料瓶装,330ml和500ml分别卖5、6元,在芙丝这个大牌之下显得十分平价。

4. 达能益力天然矿泉水¥99

益力矿泉水深藏在60米深的天然岩层下,自然过滤超过二十年,矿物质含量适中,为偏硅酸型矿泉水,在《消费者报道》的测评中,益力矿泉水口感得分排名第一,洁净度仅次于湾蓝,由于品牌低调,500ml仅售2.5元左右,性价比高。
达能益力天然矿泉水
水质洁净,甘甜口感第一
矿物质含量
★★★★☆
口感口味
★★★★★
洁净度
★★★★★
包装设计

益力自1986年创建以来便在广东偏安一隅,常年深耕深圳市场,1998年被达能收购后仍旧如此。在2017年到来以前,益力因广告营销力度小,也未见走出去的意图,其全国知名度较低,但论品质不逊百岁山。

与湾蓝一样,洁净性是益力的招牌之一。益力矿泉水源自广东惠州龙门县的自涌泉嘉泉,益力在水源周围建立了三级保护区,每月会送样至法国达能总部进行超过600个项目的检测。在《消费者报道》的测评中,其水质的N1指数仅为0.04,仅次于湾蓝,水源地在2015年获得“中国优质矿泉水源”称号。

益力矿泉水深藏在60米深的天然岩层下,自然过滤超过二十年,矿物质含量适中,为偏硅酸型矿泉水。硫酸盐会使水体发涩,达能益力在《消费者报道》的测评中,硫酸盐含量最低,且钙离子含量是镁离子的近20倍,使得其拥有顺滑甘甜的口感,口感得分排名第一。

益力此前比较低调,但2017年开始动作不断,先是推出儿童水,再是成功挤掉昆仑山成为滴滴专车的专用矿泉水,未来其身影有可能出现在全国超市。

益力的价格称得上低廉,500ml仅售2.5元左右,性价比非常高。但包装并不出彩,有普通的塑料瓶和趣味瓶两款,趣味瓶也是塑料瓶,主打儿童市场,呈葫芦状,外有冰雪奇缘、星球大战等迪士尼IP图案,但称不上有设计感。

5. 景田百岁山饮用天然矿泉水平肩瓶装570ml*24瓶¥50

取水自以罗浮山为主的四大偏硅酸型水源,偏硅酸含量在25~70mg/L之间,硬度不高更符合中国人要求的顺滑、清冽口感,细较之下比“有点甜”的农夫山泉更甜。
景田百岁山饮用天然矿泉水平肩瓶装570ml*24瓶
高性价比的“水中贵族”
矿物质含量
★★★★☆
口感口味
★★★★☆
洁净度
★★★★☆
包装设计
★★★★☆

优质水源一向是矿泉水营销竞争的利器,景田则另辟蹊径,在2007年推出“水中贵族”百岁山,宣传水文化以避开水源之战,很快从一众矿泉水中脱颖而出。它在中国矿泉水市场的占有率已经连续九年排名第一,蝉联中国瓶装矿泉水出口量第一多年,如今稳坐国内矿泉水行业头把交椅。不同于多数品牌只有单一水源,百岁山共有四个矿泉水源,是中国水行业中获得矿泉水开采证最多、产能最大的矿泉水品牌。

百岁山瓶装矿泉水的四个水源中,最重要的一个位于惠州罗浮山,矿泉水来自地下深层的岩石断裂带,深层循环超过百年,在《消费者报道》测评中,其N1指数仅为0.054,是优质无污染水源。另外三处分别位于广州鳌峰、浙江宁波和江西宜春,与罗浮山水源一样为偏硅酸型、总矿化度低的矿泉,品质达标的同时不影响口感。

景田百岁山矿泉水的偏硅酸含量在25~70mg/L之间,论矿物质含量表现一般,好在硬度不高更符合中国人要求的顺滑、清冽口感偏好。

2017年之前,百岁山仅凭一款塑料瓶装的天然矿泉水就叱咤中国市场,瓶身为创新的平肩设计,有四道深槽,线条感强烈,此包装斩获了首届“中国国际饮料节包装设计金奖”。平肩瓶矿泉水有348ml、570ml和1L等规格,570ml售价在3元左右,是性价比非常高的大众矿泉水。

为了进攻高端市场,百岁山在2017年推出了玻璃瓶包装的Blairquhan本来旺系列,将其与苏格兰Blairquhan古堡的贵族文化结合起来,再次强调了百岁山的贵族血统。本来旺天然矿泉水采用罗浮山矿泉水源,在钻石蓝的瓶身中融入音乐元素,体态优雅,348ml一瓶10元左右的价格在高端水中并不算高,是宴饮矿泉水的好选择。

6. Evian/依云天然矿泉水塑料瓶装500ml*24瓶¥149

Evian/依云天然矿泉水塑料瓶装500ml*24瓶
矿物质含量
★★★★☆
口感口味
★★★★☆
洁净度
★★★★☆
包装设计
★★★★★

在上个世纪80年代就已经进入中国市场的依云,长期占据中国高端矿泉水第一品牌的位置,高端水市占率超过25%,几乎成为中国高端水的代名词,近年来通过在《欢乐颂》等热播剧中植入,加大营销力度,更加巩固了依云在中国消费者心中的高端定位。实际上,依云在国外走的是高性价比路线,地位相当于中国的农夫山泉,其全球市占率超过了10%,是世界第二大矿泉水生厂商达能集团旗下营收成绩最好的品牌。

依云矿泉水源于法国阿尔卑斯山,经过最少15年的冰川过滤和岩层矿化,水体富含矿物质成分,从1926年起就受到法国当局保护。在灌装环节,每天会进行300多次水质检测,采用无臭氧杀菌,不会产生溴酸盐。但2011年至2012年间依云曾因亚硝酸盐超标事件登上质量黑榜,虽然依云对留厂样品的复检结果为合格,也无法确定涉事批次是否为依云出品,但已然对品牌形象产生极大负面影响,也暴露了依云渠道自查能力不足的问题。

能够雄踞中国市场多年,依云天然矿泉水的表现还是不错的,其TDS为489,矿物质含量较高,其中锶含量达0.4mg/L,这是依云水略带咸味的主要原因。依云水硬度为306,其中钙含量是镁含量的3倍,口感丰润,一瓶500ml的塑料瓶装矿泉水约9元,在高端水中算亲民价,线上购更便宜。

与其说依云卖的是矿泉水,不如说它兜售的是包装和高端定位。依云每年都会推出限量瓶,2008年起更是与时尚设计师推出合作款,不少收集控会为了瓶身购买。限量瓶为细口玻璃瓶,只是图案不同,2018年的限量瓶是与意大利时尚博主Chiara Ferragni合作设计,带有设计师本人最经典的大眼睛图案,750ml一瓶售69元,做收藏的话投入不算多,相同规格的普通玻璃瓶装,售价也接近20元。

依云还有运动瓶、儿童瓶、小萌瓶等产品,都是塑料瓶装,运动瓶和儿童瓶的盖子可拧也可挤压,大口喝水或单手喝水都可。小萌瓶瓶身为葫芦状,标签图案为迪士尼经典卡通形象,很受小朋友欢迎。

7. VOSS/芙丝国产版天然矿泉水¥149

VOSS/芙丝国产版天然矿泉水
矿物质含量
★★☆☆☆
口感口味
★★★★☆
洁净度
★★★★☆
包装设计
★★★★★

芙丝是矿泉水行业中“卖包装”的典型,光洁大气的圆柱形瓶身由CK前首席创意总监设计,塑料瓶也能做出晶莹剔透的玻璃质感,实为晒图利器。加上水源来自“欧洲最后一块净土”的挪威,芙丝一直以来稳立高端市场,以星级酒店、高端餐厅、精品超市等为重要的线下渠道。

芙丝矿泉水有进口静水和国产静水两个系列,水源分别来自挪威南部和湖北竹溪丹霞山。此外还有气泡系列和果味气泡系列,但后两者不属于矿泉水,这是因为生产人工气泡水只能是往矿泉水中充入二氧化碳,芙丝却添加小苏打成分(碳酸氢钠),小苏打溶于水产生气泡的同时也产生了大量的钠,改变了水中的矿物质成分。

芙丝进口矿泉水挪威南部Iveland小镇的地下自流泉,这里人烟稀少,几乎没有污染。自流泉深埋在砂层和岩层之下长达数百年,但由于地质成分中矿物质含量较低,泉水口感接近纯净水,作为矿泉水表现一般。进口芙丝和湾蓝一样都是软水代表,但湾蓝的钾、钙、镁比例更协调,口味比芙丝要好得多。二者同样也是颜值代表,但比起湾蓝,芙丝因为区位优势而深受好莱坞影星青睐,定位偏向网红,它于2016年被华彬快消品集团收购后,更是在中国展开了“国产化”计划,意图进一步扩大市场。

2018年6月,芙丝确定在中国湖北竹溪丹霞山建立矿泉水生产线,生产中国版芙丝矿泉水。丹霞山森林覆盖率高达96%,地下水龄长达12020年,受污染程度低,是芙丝在挪威境外唯一认可的矿泉水水源地。国产芙丝为锶型矿泉水,从这点看,国产版不逊甚至要优于进口版。免除了运输、关税等额外费用后,国产芙丝价格比进口版的330毫升12元、500毫升16元,便宜了一半不止,成为芙丝下探中端市场的先锋产品。业界普遍不看好这个自降身份的操作,但多数消费者对芙丝的评价并没有因此降低。

进口静水有塑料瓶和玻璃瓶两款,无气,相比其他品牌矿泉水的最大特点就是矿化度低,TDS仅44,水体非常轻,口感柔软,但若以矿泉水的标准衡量,进口芙丝的水感就偏寡淡了。国产版芙丝为锶型矿泉水,水体同样很轻盈,口感与进口版相似,但只有塑料瓶装,330ml和500ml分别卖5、6元,在芙丝这个大牌之下显得十分平价。

8. 农夫山泉运动盖天然矿泉水535ml*24瓶¥60

取水自长白山莫涯泉的偏硅酸型矿泉,水体较软,细品有甜味。瓶盖设计为单手可开合,瓶盖内还有阀门,顶盖打开的情况下,侧翻、倒置水都不会流出,受压才会出水。
农夫山泉运动盖天然矿泉水535ml*24瓶
单手可开合瓶盖
矿物质含量
★★★★☆
口感口味
★★★★☆
洁净度
★★☆☆☆
包装设计
★★★★★

“农夫山泉有点甜”是中国最早从口感角度进行矿泉水营销的广告语,因朗朗上口传遍大江南北,农夫山泉因此一炮而红,如今稳居中国瓶装水市占率第一,是中国轻工业饮料行业“十强”企业。

实际上,“有点甜”的农夫山泉经典红盖瓶严格来讲不是矿泉水,因为它没有一项超过国标的界限指标,只属于其他饮用水中的天然水。2015年推出运动盖、玻璃瓶两款矿泉水新品后,农夫山泉才算正式进军矿泉水市场。

农夫山泉在全国有八大水源地,都是红盖瓶天然水的来源,但其中达到国家矿泉水界限指标的只有吉林长白山莫涯泉,是其两款矿泉水的水源。莫涯泉为偏硅酸型矿泉,在众多矿泉水品牌中并不出众,TDS在100以内,水体较软,细品有甜味,契合中国人口感。

与矿泉水同期推出的还有一款标注了婴幼儿适用的饮用天然水,取自莫涯泉2号泉,主打无菌、低钠、低矿。由于国内现有饮用水标准尚未有针对婴幼儿的规范,婴幼儿矿泉水的解释权全部在商家自己手中。实际上对比农夫山泉的婴幼儿水和运动盖矿泉水,钠含量和TDS数值没有太大差别,钠含量低于20mg/L、TDS小于100的普通矿泉水也很常见,特意购买婴儿矿泉水必要性不大。

农夫山泉还依照商业无菌需求生产瓶装水,各款矿泉水的菌落总数均少于1CFU/ml,实际上也没有必要,国标《生活饮用水卫生标准》仅要求少于100CFU/ml,一定的含菌量可以锻炼人体免疫力,只要其中四类致病微生物不检出即可。农夫山泉使用的臭氧杀菌可以达到较强的杀菌效果,但也可能导致水中的溴酸盐超标,仅婴幼儿水使用高温杀菌,安全性更高。

若冲着包装去,农夫山泉的婴幼儿水倒也可以考虑。容量为1L婴幼儿水高仅15厘米,不易翻倒,两侧还有方便单手抓取的内凹设计,售9元一瓶。

另两款矿泉水瓶的设计也各有千秋,运动盖天然矿泉水的瓶盖为适合运动时饮用,设计为单手可开合,瓶盖内还有阀门,顶盖打开的情况下,侧翻、倒置水都不会流出,受压才会出水,有400ml和535ml两个规格,535ml一瓶售4元。玻璃天然矿泉水胜在瓶体优雅,图案精美,2015年一年就获得了FAB最佳作品奖等五项顶级国际包装大奖。瓶身图案为植物和雪花的是无气矿泉水,动物图案的为充气矿泉水,单瓶750ml价格近50元,直逼依云纪念瓶价格。

到了矿泉水市场持续迸发活力的2019年,农夫山泉于7月中旬推出了含锂矿泉水。含锂矿泉水在市场上一向稀缺,中国较知名的锂型矿泉水仅有5100冰川矿泉水,是中国定位最高端的矿泉水。农夫山泉锂水的锂、锶含量皆高于国标,虽然刚刚超过0.2mg/L的锂含量仍不如5100高,但有农夫山泉强势的营销能力加持,未来可能对市场造成较大冲击。

这款“锂水”来自中国最北端漠河的90米厚度永冻层之下,钙、镁比例合理,TDS在可接受的300-500之间,口感不寡淡,也不像5100般发涩,是中国为数不多口感口味和成分兼顾的矿泉水,包装采用运动瓶,6瓶30元的上市价格不算高。