单一型植物蛋白粉推荐榜 (2020)

食品保健 营养保健品 植物蛋白粉
植物蛋白营养价值逊色于乳清蛋白,但经过加工和合理配比,植物蛋白粉的营养评分亦能接近乳清蛋白。对于素食主义者及牛奶蛋白敏感人群,植物蛋白粉是补充蛋白质的更佳选择。

1. Myprotein大豆分离蛋白粉1000g

口味选择相对丰富,且性价比非常高,1kg粉剂约150元左右。需注意,原味大豆蛋白粉和其他口味的配方不同,原味不含任何添加物,蛋白含量高达90%,其他口味虽然添加了香料和乳化剂,蛋白含量也均在80%以上。
Myprotein大豆分离蛋白粉1000g
蛋白含量与营养价值俱佳
营养价值
★★★★★
成分健康性
★★★★☆
热量
★★★★☆
口感与口味
★★★★☆

推荐产品:大豆分离蛋白、豌豆分离蛋白、糙米蛋白、火麻蛋白、VEGAN BLEND、VEGAN SUPERFOOD BLEND、ACTIVE WOMAN VEGAN BLEND

Myprotein在2004年创立于英国,隶属于知名电商集团THG,十几年间迅速从新兴品牌发展成为欧洲最大的线上运动营养品牌。Myprotein与世界范围内权威的食品、药品质量检验机构合作,保障产品能够达到各个国家的质量及安全标准,曾获评审严苛的BRC“食品安全全球标准”A级评定。

Myprotein的植物蛋白产品可大致分为单一种类蛋白粉和混合素食粉。单一种类蛋白粉仅由一种植物蛋白组成,如Myprotein一贯的简单专业风格,配方十分纯粹。混合素食粉则和大多数植物蛋白产品一样,是配比多种蛋白、蔬果植物、维生素或酶剂的复合粉。Myprotein大多数植物蛋白粉的价格也十分有吸引力,在官网优惠活动期间,常能以低于同类产品的价格购得。

Myprotein单一种类蛋白粉有大豆分离蛋白、豌豆分离蛋白、糙米蛋白和火麻蛋白。如果需要一种纯净、无任何添加剂的高纯度植物蛋白粉,这四款无疑是较佳选择。

作为营养价值最高(接近乳清蛋白)的植物蛋白,大豆分离蛋白是关注度最高的植物蛋白粉,口味选择相对丰富,且性价比非常高,1kg粉剂约150元左右。需注意,原味大豆蛋白粉和其他口味的配方不同,原味不含任何添加物,蛋白含量高达90%,其他口味虽然添加了香料和乳化剂,蛋白含量也均在80%以上,纯度非常高。

如果对大豆蛋白敏感或消化不佳,豌豆蛋白是最佳替代品。Myprotein的豌豆分离蛋白仅有原味纯粉,蛋白含量约75%,价格与大豆分离蛋白相近。至于糙米蛋白和火麻蛋白两款,不建议单独食用,二者蛋白效价低于大豆和豌豆蛋白。因其赖氨酸含量较低,建议与赖氨酸含量较高的豆类蛋白搭配食用,相互补足从而提高营养价值。同样第,豆类蛋白也可以通过搭配糙米和火麻蛋白来增强营养。

如果忽略原料成本只关注蛋白质营养价值的话,糙米蛋白性价比合宜,而火麻蛋白价格较高。1kg糙米蛋白可以170元左右购买,同等重量的火麻蛋白则超过220元。尽管火麻仁本身含有较为丰富的维生素和矿物质,但Myprotein并未给出火麻蛋白粉此类营养素的量表,很难说这款蛋白是否存在合适的附加价值。另外,豌豆和火麻蛋白有对应的有机产品可供选择。

Myprotein的混合素食粉目前主要有VEGAN BLEND、VEGAN SUPERFOOD BLEND,和活力女性系列的ACTIVE WOMAN VEGAN BLEND、ACTIVE WOMAN REVITALISING SUPERFOOD BLEND共四款。如需高蛋白含量产品,VEGAN BLEND和ACTIVE WOMAN VEGAN BLEND是更为合适的两款。

VEGAN BLEND含有70%的蛋白质,有着由豌豆分离蛋白、糙米蛋白和大麻籽蛋白组成的优质蛋白组合,营养价值比单一蛋白更高,每千克约200元,性价比较高。另外VEGAN BLEND配方中添加有复合酶,比普通植物蛋白粉更易消化。

ACTIVE WOMAN VEGAN BLEND的蛋白含量为67%,稍低于VEGAN BLEND,但它额外添加了丰富维生素及矿物质,配方以甜菊糖苷代替了人造甜味剂,更为自然纯净。考虑每千克约180元的高性价比,这款女性素食粉十分值得推荐。

和上述两款素食粉相比,VEGAN SUPERFOOD BLEND本质上更像代餐,其蛋白含量仅42%,由豌豆分离蛋白和少量亚麻籽粉、糙米蛋白组成。其余成分大多为蔬果粉和植物提取物,因此它含有少量维生素及大量膳食纤维,食用后有一定饱腹感。1千克VEGAN SUPERFOOD BLEND约140元,性价比合宜。不过这款产品并不算低糖食品,每37.5g即含有6.75g糖,和以上两款产品相比,VEGAN SUPERFOOD BLEND显得稍稍逊色。

至于ACTIVE WOMAN REVITALISING SUPERFOOD BLEND,它的配方和ACTIVE WOMAN VEGAN BLEND较为相似。其卖点是产品中添加了玛卡粉,这是一种被欧美地区宣传为超级食物的作物,玛卡一般被认为是强壮与精力的代表,目前暂无证据显示它有任何特殊效果。虽然玛卡营养价值较高,但除了钙质丰富,它和其他高营养价值的食物相比并没有特别优势。这款素食粉1kg在300元以上,性价比较低,如需缓解疲劳可选择其他专业补剂。

2. Now Foods/诺奥Soy Protein Isolate大豆分离蛋白粉544g

大豆蛋白利用率接近乳清蛋白,不仅有良好的氨基酸组分,也含有大豆异黄酮,对于调节雌激素和保护心血管可能有一定益处。Soy Protein Isolate大豆分离蛋白粉(无味款)蛋白含量高达83%,是同类产品中质优价廉的代表。
Now Foods/诺奥Soy Protein Isolate大豆分离蛋白粉544g
纯净、低热量的大豆蛋白纯粉
营养价值
★★★★☆
成分健康性
★★★★☆
热量
★★★★★
口感与口味
★★☆☆☆

推荐产品:Soy Protein Isolate大豆分离蛋白粉(无味款)、Pea Protein豌豆蛋白粉(无味款)

至今已有50年历史的NOW是美国保健品市场最为知名的品牌之一,首批通过GMP认证且被NPA评为A级,此后每年都经过重新认证并始终保持A评级,生产管理科学严谨。因多年保持零违规记录,NOW曾获国际安全协调会颁发的“完美记录奖”。另外,NOW的研发和分析检测实力较强,其对内部实验室和尖端分析仪器的投入,在天然产品行业中并不多见。

NOW的植物蛋白粉不含色素、人造甜味剂及防腐剂,均已通过反兴奋剂组织Informed-Sport认证,可安全用于体育活动。NOW植物蛋白粉的口味并不算单调,但和其他风味相比,无味款要纯粹得多,碳水化合物和脂肪含量极低,且不含糖和香料,是素食者、减脂者及其他追求自然健康人群的优质选择。

目前国内可购买的NOW植物蛋白粉仅有Soy Protein Isolate大豆分离蛋白和Pea Protein豌豆蛋白粉的无味款,成分分别为大豆分离蛋白和豌豆分离蛋白,不含任何添加物。大豆蛋白和豌豆蛋白是目前应用最广泛且营养价值最高的植物蛋白。大豆蛋白利用率接近乳清蛋白,不仅有良好的氨基酸组分,也含有大豆异黄酮,对于调节雌激素和保护心血管有一定益处。豌豆蛋白的营养价值低于大豆蛋白,但对大豆敏感者来说,豌豆蛋白亦是良好的替代品。

NOW的大豆和豌豆蛋白纯净度较高,Soy Protein Isolate大豆分离蛋白粉(无味款)蛋白含量高达83%,Pea Protein豌豆蛋白粉(无味款)则含有73%蛋白质。同时这两款产品也十分实惠,2磅重量前者价格约200元,后者仅150元左右,是同类产品中质优价廉的代表。

3. GNC/健安喜Soy Protein大豆蛋白粉315g¥177

大豆蛋白质含量高达36%-40%,不含糖,特别添加了铁元素,可以搭配牛奶、果汁饮用。
GNC/健安喜Soy Protein大豆蛋白粉315g
纯净但性价比偏低
营养价值
★★★★☆
成分健康性
★★★★☆
热量
★★★★☆
口感与口味
★★☆☆☆

推荐产品:Soy Protein大豆蛋白粉

GNC于1935年在美国创立,曾连续四年被评为美国维生素及营养食品特许经营品牌第一位。作为行业标准参考者,其质控系统被美国FDA选为膳食补充剂类产品的模板。GNC目前虽然仍是保健品巨头,但销量已连续几年停滞不前。尤其是GNC在2015年因添加违禁成分匹卡米隆和类安非他命遭到起诉,企业信誉的下降使品牌经营受损较大。

目前在中国可购买的GNC植物蛋白粉仅有一款Soy Protein大豆蛋白粉。Soy Protein大豆蛋白粉细腻易溶,成分简单,仅由大豆分离蛋白和卵磷脂组成,蛋白含量高达87%,不含碳水化合物,脂肪含量极低,从纯度上讲,这是一款出类拔萃的产品。

大豆中天然存在的异黄酮具有一定抗氧化性,可保护心血管健康,同时也有调节雌激素的作用。GNC在大豆处理过程中保留了异黄酮的完整性,使大豆蛋白粉更具健康效益。不过这款蛋白粉和同类产品相比价格过高,315g粉剂约150元左右,按蛋白含量计算,其价格几乎是其他品牌大豆分离蛋白粉的两倍多。

4. Now Foods/诺奥Pea Protein豌豆蛋白粉907g¥258

Now Foods/诺奥Pea Protein豌豆蛋白粉907g
营养价值
★★★★☆
成分健康性
★★★★☆
热量
★★★★★
口感与口味
★★☆☆☆

推荐产品:Soy Protein Isolate大豆分离蛋白粉(无味款)、Pea Protein豌豆蛋白粉(无味款)

至今已有50年历史的NOW是美国保健品市场最为知名的品牌之一,首批通过GMP认证且被NPA评为A级,此后每年都经过重新认证并始终保持A评级,生产管理科学严谨。因多年保持零违规记录,NOW曾获国际安全协调会颁发的“完美记录奖”。另外,NOW的研发和分析检测实力较强,其对内部实验室和尖端分析仪器的投入,在天然产品行业中并不多见。

NOW的植物蛋白粉不含色素、人造甜味剂及防腐剂,均已通过反兴奋剂组织Informed-Sport认证,可安全用于体育活动。NOW植物蛋白粉的口味并不算单调,但和其他风味相比,无味款要纯粹得多,碳水化合物和脂肪含量极低,且不含糖和香料,是素食者、减脂者及其他追求自然健康人群的优质选择。

目前国内可购买的NOW植物蛋白粉仅有Soy Protein Isolate大豆分离蛋白和Pea Protein豌豆蛋白粉的无味款,成分分别为大豆分离蛋白和豌豆分离蛋白,不含任何添加物。大豆蛋白和豌豆蛋白是目前应用最广泛且营养价值最高的植物蛋白。大豆蛋白利用率接近乳清蛋白,不仅有良好的氨基酸组分,也含有大豆异黄酮,对于调节雌激素和保护心血管有一定益处。豌豆蛋白的营养价值低于大豆蛋白,但对大豆敏感者来说,豌豆蛋白亦是良好的替代品。

NOW的大豆和豌豆蛋白纯净度较高,Soy Protein Isolate大豆分离蛋白粉(无味款)蛋白含量高达83%,Pea Protein豌豆蛋白粉(无味款)则含有73%蛋白质。同时这两款产品也十分实惠,2磅重量前者价格约200元,后者仅150元左右,是同类产品中质优价廉的代表。

5. Myprotein火麻蛋白粉1000g

Myprotein火麻蛋白粉1000g
营养价值
★★★★★
成分健康性
★★★★☆
热量
★★★★☆
口感与口味
★★★★☆

推荐产品:大豆分离蛋白、豌豆分离蛋白、糙米蛋白、火麻蛋白、VEGAN BLEND、VEGAN SUPERFOOD BLEND、ACTIVE WOMAN VEGAN BLEND

Myprotein在2004年创立于英国,隶属于知名电商集团THG,十几年间迅速从新兴品牌发展成为欧洲最大的线上运动营养品牌。Myprotein与世界范围内权威的食品、药品质量检验机构合作,保障产品能够达到各个国家的质量及安全标准,曾获评审严苛的BRC“食品安全全球标准”A级评定。

Myprotein的植物蛋白产品可大致分为单一种类蛋白粉和混合素食粉。单一种类蛋白粉仅由一种植物蛋白组成,如Myprotein一贯的简单专业风格,配方十分纯粹。混合素食粉则和大多数植物蛋白产品一样,是配比多种蛋白、蔬果植物、维生素或酶剂的复合粉。Myprotein大多数植物蛋白粉的价格也十分有吸引力,在官网优惠活动期间,常能以低于同类产品的价格购得。

Myprotein单一种类蛋白粉有大豆分离蛋白、豌豆分离蛋白、糙米蛋白和火麻蛋白。如果需要一种纯净、无任何添加剂的高纯度植物蛋白粉,这四款无疑是较佳选择。

作为营养价值最高(接近乳清蛋白)的植物蛋白,大豆分离蛋白是关注度最高的植物蛋白粉,口味选择相对丰富,且性价比非常高,1kg粉剂约150元左右。需注意,原味大豆蛋白粉和其他口味的配方不同,原味不含任何添加物,蛋白含量高达90%,其他口味虽然添加了香料和乳化剂,蛋白含量也均在80%以上,纯度非常高。

如果对大豆蛋白敏感或消化不佳,豌豆蛋白是最佳替代品。Myprotein的豌豆分离蛋白仅有原味纯粉,蛋白含量约75%,价格与大豆分离蛋白相近。至于糙米蛋白和火麻蛋白两款,不建议单独食用,二者蛋白效价低于大豆和豌豆蛋白。因其赖氨酸含量较低,建议与赖氨酸含量较高的豆类蛋白搭配食用,相互补足从而提高营养价值。同样第,豆类蛋白也可以通过搭配糙米和火麻蛋白来增强营养。

如果忽略原料成本只关注蛋白质营养价值的话,糙米蛋白性价比合宜,而火麻蛋白价格较高。1kg糙米蛋白可以170元左右购买,同等重量的火麻蛋白则超过220元。尽管火麻仁本身含有较为丰富的维生素和矿物质,但Myprotein并未给出火麻蛋白粉此类营养素的量表,很难说这款蛋白是否存在合适的附加价值。另外,豌豆和火麻蛋白有对应的有机产品可供选择。

Myprotein的混合素食粉目前主要有VEGAN BLEND、VEGAN SUPERFOOD BLEND,和活力女性系列的ACTIVE WOMAN VEGAN BLEND、ACTIVE WOMAN REVITALISING SUPERFOOD BLEND共四款。如需高蛋白含量产品,VEGAN BLEND和ACTIVE WOMAN VEGAN BLEND是更为合适的两款。

VEGAN BLEND含有70%的蛋白质,有着由豌豆分离蛋白、糙米蛋白和大麻籽蛋白组成的优质蛋白组合,营养价值比单一蛋白更高,每千克约200元,性价比较高。另外VEGAN BLEND配方中添加有复合酶,比普通植物蛋白粉更易消化。

ACTIVE WOMAN VEGAN BLEND的蛋白含量为67%,稍低于VEGAN BLEND,但它额外添加了丰富维生素及矿物质,配方以甜菊糖苷代替了人造甜味剂,更为自然纯净。考虑每千克约180元的高性价比,这款女性素食粉十分值得推荐。

和上述两款素食粉相比,VEGAN SUPERFOOD BLEND本质上更像代餐,其蛋白含量仅42%,由豌豆分离蛋白和少量亚麻籽粉、糙米蛋白组成。其余成分大多为蔬果粉和植物提取物,因此它含有少量维生素及大量膳食纤维,食用后有一定饱腹感。1千克VEGAN SUPERFOOD BLEND约140元,性价比合宜。不过这款产品并不算低糖食品,每37.5g即含有6.75g糖,和以上两款产品相比,VEGAN SUPERFOOD BLEND显得稍稍逊色。

至于ACTIVE WOMAN REVITALISING SUPERFOOD BLEND,它的配方和ACTIVE WOMAN VEGAN BLEND较为相似。其卖点是产品中添加了玛卡粉,这是一种被欧美地区宣传为超级食物的作物,玛卡一般被认为是强壮与精力的代表,目前暂无证据显示它有任何特殊效果。虽然玛卡营养价值较高,但除了钙质丰富,它和其他高营养价值的食物相比并没有特别优势。这款素食粉1kg在300元以上,性价比较低,如需缓解疲劳可选择其他专业补剂。

6. Nutrilite/纽崔莱多种植物无糖蛋白粉770g

Nutrilite/纽崔莱多种植物无糖蛋白粉770g
营养价值
★★☆☆☆
成分健康性
★★★★☆
热量
★★★★☆
口感与口味
★★☆☆☆

推荐产品:多种植物蛋白粉

安利旗下的纽崔莱对于中国消费者而言不可谓不知名,自1998年进入中国,随后很快成为中国保健品市场份额第一的领导品牌,直至目前仍保持着行业前五的地位。纽崔莱膳食补剂通过了国家反兴奋剂机构检测,品牌长期与中国奥委会合作,目前是2013-2010年奥运会中国体育代表团营养保健食品。

此外,纽崔莱在全球设有30多个研究点,拥有超过190项专利技术,在中国与北大等知名院校有着技术层面合作,并聘请有毒理学家进行原料和配方的安全性评估,研发实力较强。虽然纽崔莱本身实力不凡,但其蛋白品却显得较为平庸,配方本身无功无过。

纽崔莱目前有多种植物蛋白粉和益源蛋白粉两款植物蛋白产品。多种植物蛋白粉有着较高的蛋白含量(80%),主要成分为大豆分离蛋白、小麦蛋白和豌豆蛋白,不含色素、甜味剂、防腐剂等添加剂。经过原料加工和合理搭配,这款蛋白粉的消化率和利用率接近乳清,营养价值较高。但其性价比过低,560元/770g的官方定价几乎是其他同类产品价格的3倍。

从补充蛋白质的角度看,益源蛋白粉性价比更低,蛋白质含量仅有44%。它含有益生元低聚果糖,主打调节肠胃菌群以促进消化,目前,对于益生元是否有助于促进各年龄段人群肠道有益菌增殖,仍存在一定争议,全谷物、豆类、叶类蔬菜、树莓等均是富含益生元的天然食品,而益源蛋白粉中还添加有消费者并不期待的果糖和白砂糖,考虑其468元/540g的高昂价格,不推荐购买。

作为直销公司安利的旗下品牌,纽崔莱仅能通过线下直营店铺、体验店或销售人员购买。消费者取得会员卡后,才可通过安利官网、安利易联网、安利云购官网等线上渠道购买,美版产品则只能通过代购,比较不便。