西瓜子推荐榜 (2020)

食品保健 休闲零食 瓜子
边嗑瓜子边唠嗑,解馋又解闷。

1. 洽洽大片西瓜子话梅味¥10

洽洽新推出的西瓜子品类主要有两种产品,一种为大片瓜子,颗粒饱满,主打话梅味。另一款则为小粒瓜子,颗粒均匀,味道更多,有咸香和奶香味。
洽洽大片西瓜子话梅味
果仁饱满,入味均匀
原料
★★★★★
生产工艺
★★★★★
口感
★★★★★
包装设计
★★★★★

有中国瓜子市场“大哥大”之称的洽洽,始终处于瓜子行业的创新前沿,在产品上率先使用水煮方式处理瓜子,食用时不容易脏手,近年研发的山核桃味、焦糖味、海盐味等不同口味瓜子,被其他品牌争相模仿。

洽洽之所以能坐稳行业龙头的头把交椅,与铺货渠道不无关系。洽洽抓住城镇市场的夫妻店,并在部分连锁商超实现垄断,又与海底捞、名创优品等企业合作。还以开箱收礼的办法吸引经销商补货,即每箱货中放上不等额现金,致使其销量迅速上升。

另一方面,洽洽还对原料及生产严格把关,已经在新疆、甘肃、内蒙和东北等地拥有数百万公顷葵园,瓜子原料大部分为自产,又引入大量布勒等外资品牌生产设备,经色选机、风选机等一系列机器筛选,瓜子颗粒大小均匀,空壳和坏籽率较低。

洽洽瓜子种类丰富,主打葵瓜子产品,有高中低3个产品线。高端产品线有葵珍系列和皇葵系列,中高端产品线为蓝袋系列,香瓜子系列、原香瓜子系列等经典产品也有在售。这些产品主要在口味、选料和生产基地上有所不同。

洽洽的高端产品线中葵珍系列产源于内蒙的赤峰,瓜子品种为星火,该品种的瓜子个头较大、籽仁饱满,因而,成为各大厂家的首选,葵珍系列的瓜子颗粒大小居品牌之首。葵珍系列的瓜子口感酥脆,基本无空壳和坏籽现象,不过口味不多,只有原味和五香两种,98g袋装均为15.8元。

相比之下,皇葵系列更丰富,除传统口味外,还有山核桃味和黑糖味,虽瓜子产地同样为内蒙赤峰,但品种不及葵珍,瓜子颗粒属于细长型,大小略逊色一筹,不够口感酥脆,4种口味110g每袋售价均为15.8元。

目前,洽洽主推的系列为中高端蓝袋系列,该系列的瓜子口味最多且最猎奇,包括山核桃味、咖啡味、蜂蜜黄油味等6种。其瓜子品种为内蒙的363葵花籽,个头均匀饱满,口感香脆入味。销量最高的为山核桃味,与市面上部分同类品牌采取添加剂和香精调制不同,洽洽是将压碎的山核桃和瓜子共同煮制,成品里偶有残留的山核桃碎屑,口味也更接近,6种口味108g每袋售价在8元左右。

洽洽最早期的香瓜子系列和原香瓜子系列,以原味、奶香和五香为主,包装规格较大,主打性价比路线。这两个系列的瓜子来源于内蒙巴盟等地,瓜子个头中等,相较其他系列而言,坏籽率略高,但616g售价只需10元。近几年洽洽不断推出新产品,这两个系列的销量和口碑均大不如前。

2. 陆金记酱油黑瓜子

陆金记的酱油黑瓜子是其招牌产品,该款是经改良过后的上海口味,以盐、酱油和五香料入味,咸度和酱油味减轻,八角味比较浓郁。
陆金记酱油黑瓜子
香脆可口,咸淡适宜
原料
★★★★★
生产工艺
★★★★★
口感
★★★★★
包装设计
★★★★☆

说到瓜子,必然少不了老字号陆金记,开店已有数十年历史,带有浓厚的香港特色。陆金记是至今香港少有的仍能坚持自家炒制瓜子的店铺,曾获得香港著名食评家蔡澜推荐,被当地人冠以“瓜子大王”的美誉。

陆金记的创始人来自浙江,1949年到港后,先是在街上当小贩售卖五香豆、水果等,后看准香港上海货市场,便开始钻研炒瓜子技术,经过多年发展开创了香港瓜子大王的传奇。目前,陆金记在香港开设了多家分店,各店铺每逢节假日人山人海,吸引了一大批特地从加拿大、印尼及东南亚等地过来的食客。

有别于同类瓜子品牌,陆金记的特别之处在于瓜子的制法,仍坚持传统的手工制作,这极其考验炒货师傅的功力,若瓜子炒得时间不够火力太小,则易受潮发霉,但若时间太久火力太猛,瓜子又过干一咬就碎。陆金记的师傅通过精准把握炒瓜子的火候和时间,令瓜子的完整度较高,且壳脆仁香,易剥易开。

而在原料把控上,陆金记也颇为严谨,瓜子原料采购自甘肃兰州,经筛选后再运回香港。瓜子原料到店后还会根据颗粒大小、厚薄程度等分门别类,炒制过后,又区分为不同级别和价位的瓜子单品。陆金记共有十几种瓜子可供选择,口味较多,比较出名的有极品红瓜子皇、酱油黑瓜子、盐焗南瓜子等。

其极品红瓜子皇色泽光润,颗粒大小均一,入口脆香,每斤约为150元。酱油黑瓜子是改良过后的上海口味,以盐、酱油和五香料入味,咸度和酱油味减轻,八角味比较浓郁,每斤74元。若喜欢南瓜子则可尝试一下盐焗口味,肉身薄而香脆,还有南瓜肉的香甜味,每斤约为58元。

由于陆金记并未推出袋装产品,想要购买瓜子等只能前去店铺,购买方便度一般。如果有去香港旅游,不妨逛逛,其还推出了枣泥酥饼、牛肉干等食品,均可以先试吃后购买。

3. 真心西瓜子话梅味¥20

真心的西瓜子口味不多,主要以话梅味道最为突出,该款瓜子的颗粒不算最大,但轻松易嗑,而且酸甜口感十分适口。
真心西瓜子话梅味
籽粒饱满,黑边亮眼
原料
★★★★★
生产工艺
★★★★★
口感
★★★★☆
包装设计
★★★★☆

炒货界流传一句话,“全国炒货看安徽,安徽炒货看合肥”,在安徽众多炒货品牌中,以真心最早在瓜子市场闯出一片天地。早期,真心在瓜子领域还能与洽洽一较高下,但随着其经营品类的增多,真心对于瓜子的重视程度下降,在此领域却逐渐变成追随者的角色。

即便真心的口碑有所跌落,但相比其他新兴品牌,它的企业实力还是不容小觑,在全国多地拥有生产基地和分装厂,以保障产品质量和规模上不受限制。而且,真心铺货范围比较广泛,覆盖了全国20个以上省市和自治区,主攻北方市场的大型商超。

真心的瓜子原料取自内蒙古巴彦淖尔市五原县,个头比普通瓜子大不少,而且色泽光亮。真心以葵瓜子为主,辅以少量南瓜子和西瓜子产品。为满足消费者个性化和多样化的需求,其葵瓜子除传统的黄皮袋装外,还推出了中端多口味彩色袋装系列和高端系列逍遥嗑。

真心的多口味彩色袋装系列与洽洽的蓝袋系列十分相似,尤其是在产品的包装设计风格和瓜子选品上。该系列的瓜子外壳饱满度与洽洽蓝袋不相上下,但籽仁普遍偏小,且坏籽率要高于洽洽。除招牌的原味、五香外,还有不少新奇口味,如红枣、麻辣、核桃等,500g每袋售价12.9元。

若更看重瓜子的外包装颜值,可以尝试真心的逍遥嗑系列,该系列每颗瓜子的长度约为2.5cm左右,颗粒大小和籽仁饱满度要比多口味彩色袋装系列更优。共有原味、五香、多味等口味可选,168g每罐售价34.95元。

随着真心中高端系列的相继推出,它对于传统黄皮袋装的品控略显松懈,消费者对于该系列瓜子的空壳率和坏籽率反馈较高。另外,真心南瓜子和西瓜子的口味不多,西瓜子以话梅为主,南瓜子则以五香和原味为主,两款瓜子的颗粒偏小,市场反馈并不突出,因此不作具体推荐,每袋168g售价均在9.9元左右。

4. 恒康西瓜子系列甘草味¥9

恒康西瓜子系列甘草味
原料
★★★★★
生产工艺
★★★★☆
口感
★★★★★
包装设计
★★★★☆

在同行业中,虽然恒康的知名度并不够响亮,却是中国瓜子市场不可不提的一员,既是中国坚果炒货专业委员会长单位,更参与了相关国家标准的制定工作。近年来,恒康并不止步于瓜子领域,它根据坚果行业的发展趋势,研发了部分坚果产品。

恒康投入数亿元资金建设厂房、更新生产设施,瓜子种类丰富,有葵瓜子、西瓜子和南瓜子,还有瓜子仁等产品。不过,其主打葵瓜子产品,在内蒙、新疆、甘肃等向日葵主产区拥有近10万余亩原料基地,西瓜子和南瓜子的单品较少。

恒康的葵瓜子以规格区分系列,有普通袋装系列和罐装的特大片瓜子系列,两个系列主要在口味和瓜子品种上有所区别。

近年来,各大品牌为了能在瓜子市场中抢夺地盘,纷纷推出高端系列,恒康也不例外。它的特大片瓜子系列无论是在瓜子选品还是包装上都要更具品质,该系列仅原味一款,与徽记的高端系列一样,选用内蒙古363瓜子品种为原料,颗粒相比普通袋装更大,138g每罐售价20元。

而恒康的普通袋装系列则以口味取胜,有原味、椒盐和五香等多种,整体来说,瓜子颗粒均匀,皮薄易磕,很少有空壳现象,但籽仁的饱满程度略逊色于洽洽的蓝袋系列,200g售价9.9元。

若喜欢其他瓜子品种,可尝试恒康的西瓜子和南瓜子。虽然这两种瓜子不是恒康的主打品类,口味不是很丰富,但因其瓜子的颗粒饱满,坏籽率较低,口味也不会过重,因此市面的反响也还不错。南瓜子108g售价6.5元,西瓜子200g售价8.8元。

5. 傻子瓜子奶油味450g¥20

傻子瓜子奶油味450g
原料
★★★★☆
生产工艺
★★★★☆
口感
★★★★★
包装设计
★★★★☆

“傻子瓜子”及其创始人年广久因被邓小平多次提及并收入《邓小平文选》,而增添了一份传奇色彩,使得它在互联网并不发达的年达,便火遍大江南北。后由于年广久的经营方法、家族企业内的矛盾等因素,使得该品牌发展势头羸弱不堪,错过了与其他瓜子品牌群雄争霸的机会。

现今,傻子瓜子由年广久的儿子年强接任,品牌进行了不少变革,积极适应市场变化。目前,傻子瓜子已在国内外开设3000余家店铺,并以主打的“金傻子”品牌进驻各主流电商平台。

与恒康一样,傻子瓜子的种类也比较齐全,分为葵瓜子、西瓜子和南瓜子系列。各品类瓜子以单品为主,未细分不同产品线。傻子瓜子的外包装设计朴实,以独立小包装和普通袋装为主,另还有礼盒、礼袋等。

傻子的各品类瓜子单品以口味划分瓜子颗粒大小,以葵瓜子的口味最多,有原味、奶油、核桃和焦糖等。若喜欢大籽颗粒则可购买核桃和焦糖等新奇口味,而原味和奶油则等传统口味瓜子仁相对普通,198g每袋售价9.9元。若喜欢其他瓜子品类,也可尝试傻子的西瓜子和南瓜子,两款瓜子的口味中规中矩,228g售价9.8元-12.9元。

6. 洽洽小粒西瓜子咸香味¥18

洽洽小粒西瓜子咸香味
原料
★★★★★
生产工艺
★★★★★
口感
★★★★★
包装设计
★★★★★

有中国瓜子市场“大哥大”之称的洽洽,始终处于瓜子行业的创新前沿,在产品上率先使用水煮方式处理瓜子,食用时不容易脏手,近年研发的山核桃味、焦糖味、海盐味等不同口味瓜子,被其他品牌争相模仿。

洽洽之所以能坐稳行业龙头的头把交椅,与铺货渠道不无关系。洽洽抓住城镇市场的夫妻店,并在部分连锁商超实现垄断,又与海底捞、名创优品等企业合作。还以开箱收礼的办法吸引经销商补货,即每箱货中放上不等额现金,致使其销量迅速上升。

另一方面,洽洽还对原料及生产严格把关,已经在新疆、甘肃、内蒙和东北等地拥有数百万公顷葵园,瓜子原料大部分为自产,又引入大量布勒等外资品牌生产设备,经色选机、风选机等一系列机器筛选,瓜子颗粒大小均匀,空壳和坏籽率较低。

洽洽瓜子种类丰富,主打葵瓜子产品,有高中低3个产品线。高端产品线有葵珍系列和皇葵系列,中高端产品线为蓝袋系列,香瓜子系列、原香瓜子系列等经典产品也有在售。这些产品主要在口味、选料和生产基地上有所不同。

洽洽的高端产品线中葵珍系列产源于内蒙的赤峰,瓜子品种为星火,该品种的瓜子个头较大、籽仁饱满,因而,成为各大厂家的首选,葵珍系列的瓜子颗粒大小居品牌之首。葵珍系列的瓜子口感酥脆,基本无空壳和坏籽现象,不过口味不多,只有原味和五香两种,98g袋装均为15.8元。

相比之下,皇葵系列更丰富,除传统口味外,还有山核桃味和黑糖味,虽瓜子产地同样为内蒙赤峰,但品种不及葵珍,瓜子颗粒属于细长型,大小略逊色一筹,不够口感酥脆,4种口味110g每袋售价均为15.8元。

目前,洽洽主推的系列为中高端蓝袋系列,该系列的瓜子口味最多且最猎奇,包括山核桃味、咖啡味、蜂蜜黄油味等6种。其瓜子品种为内蒙的363葵花籽,个头均匀饱满,口感香脆入味。销量最高的为山核桃味,与市面上部分同类品牌采取添加剂和香精调制不同,洽洽是将压碎的山核桃和瓜子共同煮制,成品里偶有残留的山核桃碎屑,口味也更接近,6种口味108g每袋售价在8元左右。

洽洽最早期的香瓜子系列和原香瓜子系列,以原味、奶香和五香为主,包装规格较大,主打性价比路线。这两个系列的瓜子来源于内蒙巴盟等地,瓜子个头中等,相较其他系列而言,坏籽率略高,但616g售价只需10元。近几年洽洽不断推出新产品,这两个系列的销量和口碑均大不如前。

7. 正林话梅味西瓜子228g*2袋¥21

正林话梅味西瓜子228g*2袋
原料
★★★★☆
生产工艺
★★★★☆
口感
★★★★☆
包装设计
★★★★☆

以销售西瓜子起家的正林,早年在瓜子市场中占得一席之地,销量与口碑俱佳,很快拓宽品类,从单一产品向多元化发展,包括白瓜子、花生、坚果等。早几年,正林因产品过氧化值超标、霉菌超标等问题屡上黑榜,导致其在瓜子市场的风光大不如前。

作为一个老牌企业,正林在北京、上海、兰州等地设立有30余家销售分公司,销售网络遍及全国各城市。另外,正林的产品线丰富,按瓜子种类区分不同系列,有西瓜子、葵瓜子和南瓜子。产品包装分为桶装和袋装,涵盖了200g的小包装至1500g的大罐装。

正林主打的产品线为西瓜子,有原味、话梅味、酱油味等不同口味。该系列瓜子品种均选用兰州大板,有片大、皮薄、肉厚等特点。最经典的产品为甘草西瓜子,以茴香、花椒、甘草等调味辅料共同卤制而成,瓜子味香浓郁、干脆可口,500g每袋售价28.9元。

其葵花子系列口味不多,以原味、焦糖和枣香为主。瓜子原料产自内蒙古河套平原,瓜子呈长锥形,皮薄肉满,口感香甜。葵瓜子系列销量最高的为原味葵花子,仅添加食盐提味,保留了果实的清香,160g每袋售价8.9元。

正林给了瓜子爱好者更多选择,其还推出了南瓜子系列,包括原味、椒盐和绿茶等口味。比较推荐的为原味南瓜子,该款为独立小包装,方便携带也更易保存,只不过该款因瓜子品种缘故,个头偏小,让不少消费者诟病,228g每袋售价19.9元。

8. 洽洽小粒西瓜子奶香味¥42

洽洽小粒西瓜子奶香味
原料
★★★★★
生产工艺
★★★★★
口感
★★★★★
包装设计
★★★★★

有中国瓜子市场“大哥大”之称的洽洽,始终处于瓜子行业的创新前沿,在产品上率先使用水煮方式处理瓜子,食用时不容易脏手,近年研发的山核桃味、焦糖味、海盐味等不同口味瓜子,被其他品牌争相模仿。

洽洽之所以能坐稳行业龙头的头把交椅,与铺货渠道不无关系。洽洽抓住城镇市场的夫妻店,并在部分连锁商超实现垄断,又与海底捞、名创优品等企业合作。还以开箱收礼的办法吸引经销商补货,即每箱货中放上不等额现金,致使其销量迅速上升。

另一方面,洽洽还对原料及生产严格把关,已经在新疆、甘肃、内蒙和东北等地拥有数百万公顷葵园,瓜子原料大部分为自产,又引入大量布勒等外资品牌生产设备,经色选机、风选机等一系列机器筛选,瓜子颗粒大小均匀,空壳和坏籽率较低。

洽洽瓜子种类丰富,主打葵瓜子产品,有高中低3个产品线。高端产品线有葵珍系列和皇葵系列,中高端产品线为蓝袋系列,香瓜子系列、原香瓜子系列等经典产品也有在售。这些产品主要在口味、选料和生产基地上有所不同。

洽洽的高端产品线中葵珍系列产源于内蒙的赤峰,瓜子品种为星火,该品种的瓜子个头较大、籽仁饱满,因而,成为各大厂家的首选,葵珍系列的瓜子颗粒大小居品牌之首。葵珍系列的瓜子口感酥脆,基本无空壳和坏籽现象,不过口味不多,只有原味和五香两种,98g袋装均为15.8元。

相比之下,皇葵系列更丰富,除传统口味外,还有山核桃味和黑糖味,虽瓜子产地同样为内蒙赤峰,但品种不及葵珍,瓜子颗粒属于细长型,大小略逊色一筹,不够口感酥脆,4种口味110g每袋售价均为15.8元。

目前,洽洽主推的系列为中高端蓝袋系列,该系列的瓜子口味最多且最猎奇,包括山核桃味、咖啡味、蜂蜜黄油味等6种。其瓜子品种为内蒙的363葵花籽,个头均匀饱满,口感香脆入味。销量最高的为山核桃味,与市面上部分同类品牌采取添加剂和香精调制不同,洽洽是将压碎的山核桃和瓜子共同煮制,成品里偶有残留的山核桃碎屑,口味也更接近,6种口味108g每袋售价在8元左右。

洽洽最早期的香瓜子系列和原香瓜子系列,以原味、奶香和五香为主,包装规格较大,主打性价比路线。这两个系列的瓜子来源于内蒙巴盟等地,瓜子个头中等,相较其他系列而言,坏籽率略高,但616g售价只需10元。近几年洽洽不断推出新产品,这两个系列的销量和口碑均大不如前。