原味瓜子推荐榜

有中国瓜子市场“大哥大”之称的洽洽，始终处于瓜子行业的创新前沿，在产品上率先使用水煮方式处理瓜子，食用时不容易脏手，近年研发的山核桃味、焦糖味、海盐味等不同口味瓜子，被其他品牌争相模仿。

洽洽之所以能坐稳行业龙头的头把交椅，与铺货渠道不无关系。洽洽抓住城镇市场的夫妻店，并在部分连锁商超实现垄断，又与海底捞、名创优品等企业合作。还以开箱收礼的办法吸引经销商补货，即每箱货中放上不等额现金，致使其销量迅速上升。

另一方面，洽洽还对原料及生产严格把关，已经在新疆、甘肃、内蒙和东北等地拥有数百万公顷葵园，瓜子原料大部分为自产，又引入大量布勒等外资品牌生产设备，经色选机、风选机等一系列机器筛选，瓜子颗粒大小均匀，空壳和坏籽率较低。

洽洽瓜子种类丰富，主打葵瓜子产品，有高中低3个产品线。高端产品线有葵珍系列和皇葵系列，中高端产品线为蓝袋系列，香瓜子系列、原香瓜子系列等经典产品也有在售。这些产品主要在口味、选料和生产基地上有所不同。

洽洽的高端产品线中葵珍系列产源于内蒙的赤峰，瓜子品种为星火，该品种的瓜子个头较大、籽仁饱满，因而，成为各大厂家的首选，葵珍系列的瓜子颗粒大小居品牌之首。葵珍系列的瓜子口感酥脆，基本无空壳和坏籽现象，不过口味不多，只有原味和五香两种，98g袋装均为15.8元。

相比之下，皇葵系列更丰富，除传统口味外，还有山核桃味和黑糖味，虽瓜子产地同样为内蒙赤峰，但品种不及葵珍，瓜子颗粒属于细长型，大小略逊色一筹，不够口感酥脆，4种口味110g每袋售价均为15.8元。

目前，洽洽主推的系列为中高端蓝袋系列，该系列的瓜子口味最多且最猎奇，包括山核桃味、咖啡味、蜂蜜黄油味等6种。其瓜子品种为内蒙的363葵花籽，个头均匀饱满，口感香脆入味。销量最高的为山核桃味，与市面上部分同类品牌采取添加剂和香精调制不同，洽洽是将压碎的山核桃和瓜子共同煮制，成品里偶有残留的山核桃碎屑，口味也更接近，6种口味108g每袋售价在8元左右。

洽洽最早期的香瓜子系列和原香瓜子系列，以原味、奶香和五香为主，包装规格较大，主打性价比路线。这两个系列的瓜子来源于内蒙巴盟等地，瓜子个头中等，相较其他系列而言，坏籽率略高，但616g售价只需10元。近几年洽洽不断推出新产品，这两个系列的销量和口碑均大不如前。

说到瓜子，必然少不了老字号陆金记，开店已有数十年历史，带有浓厚的香港特色。陆金记是至今香港少有的仍能坚持自家炒制瓜子的店铺，曾获得香港著名食评家蔡澜推荐，被当地人冠以“瓜子大王”的美誉。

陆金记的创始人来自浙江，1949年到港后，先是在街上当小贩售卖五香豆、水果等，后看准香港上海货市场，便开始钻研炒瓜子技术，经过多年发展开创了香港瓜子大王的传奇。目前，陆金记在香港开设了多家分店，各店铺每逢节假日人山人海，吸引了一大批特地从加拿大、印尼及东南亚等地过来的食客。

有别于同类瓜子品牌，陆金记的特别之处在于瓜子的制法，仍坚持传统的手工制作，这极其考验炒货师傅的功力，若瓜子炒得时间不够火力太小，则易受潮发霉，但若时间太久火力太猛，瓜子又过干一咬就碎。陆金记的师傅通过精准把握炒瓜子的火候和时间，令瓜子的完整度较高，且壳脆仁香，易剥易开。

而在原料把控上，陆金记也颇为严谨，瓜子原料采购自甘肃兰州，经筛选后再运回香港。瓜子原料到店后还会根据颗粒大小、厚薄程度等分门别类，炒制过后，又区分为不同级别和价位的瓜子单品。陆金记共有十几种瓜子可供选择，口味较多，比较出名的有极品红瓜子皇、酱油黑瓜子、盐焗南瓜子等。

其极品红瓜子皇色泽光润，颗粒大小均一，入口脆香，每斤约为150元。酱油黑瓜子是改良过后的上海口味，以盐、酱油和五香料入味，咸度和酱油味减轻，八角味比较浓郁，每斤74元。若喜欢南瓜子则可尝试一下盐焗口味，肉身薄而香脆，还有南瓜肉的香甜味，每斤约为58元。

由于陆金记并未推出袋装产品，想要购买瓜子等只能前去店铺，购买方便度一般。如果有去香港旅游，不妨逛逛，其还推出了枣泥酥饼、牛肉干等食品，均可以先试吃后购买。

内蒙古的巴彦淖尔市素有“葵花之乡”的美誉，三胖蛋就诞生于此。虽然成立时间不算长，但凭借原产区的选品优势，再借助大规模的营销手段，三胖蛋上市后，在2016年至2018年的销量屡创新高，很快便跻身中国高端瓜子品牌行列。 

相比其他老牌瓜子，三胖蛋更与时俱进，在热门短视频软件上投放广告，利用互联网营销吸引消费者眼球，还与北京稻香村、西贝莜面村、上海来伊份等诸多品牌形成战略合作，从而实现品牌的快速扩张。

三胖蛋之所以能赢得好口碑，还源于其瓜子的出众品质。其瓜子种植基地选址于内蒙古的巴彦淖尔市食用向日葵种植基地，品种为三瑞农科的食葵品种SH363，比普通瓜子颗粒约大40%，粒大壳薄。

三胖蛋研发的多层次温差分级炒制工艺，即炒锅炒制、冷却线降温、振动筛除尘一次性完成，不仅保证了瓜子的口感，还能保持瓜子的清洁度，达到不脏手的目的。通过人工分拣与机械筛选结合，敢打出“零坏籽率”“十斤瓜子选二两”的产品标签。

与洽洽不同，三胖蛋并不只专注葵瓜子领域，拥有葵瓜子和南瓜子两种。在瓜子品牌中，三胖蛋的包装设计首屈一指，分为袋装、罐装和礼盒装，精美有质感，一扫传统瓜子品牌的廉价感。

其主推品类为葵瓜子，但与同类品牌最大差异之处在于，三胖蛋只做原味葵瓜子，分为原味瓜子系列、生瓜子系列和原味瓜子醇系列，几个系列的瓜子品种一样，只在制作工艺上有所不同。最畅销的为原味瓜子系列，该款瓜子颗粒饱满，香脆可口，180g每袋售价18.8元。醇瓜子为半熟制作，入口香脆带一点瓜子本来的甜味，198g每盒售价28.9元。而生瓜子未经油炸、水煮等加工工序，口感虽略有甘甜，但受众不多，218g每罐售价28元。

三胖蛋的南瓜子同样取自内蒙古核心种植区，粒粒饱满，无瘪壳现象。可选口味较多，有原味，盐焗和五香，除原味外，盐焗或五香的咸淡均较为适宜，3款口味的价格无异，每袋360g售价35元。

炒货界流传一句话，“全国炒货看安徽，安徽炒货看合肥”，在安徽众多炒货品牌中，以真心最早在瓜子市场闯出一片天地。早期，真心在瓜子领域还能与洽洽一较高下，但随着其经营品类的增多，真心对于瓜子的重视程度下降，在此领域却逐渐变成追随者的角色。

即便真心的口碑有所跌落，但相比其他新兴品牌，它的企业实力还是不容小觑，在全国多地拥有生产基地和分装厂，以保障产品质量和规模上不受限制。而且，真心铺货范围比较广泛，覆盖了全国20个以上省市和自治区，主攻北方市场的大型商超。

真心的瓜子原料取自内蒙古巴彦淖尔市五原县，个头比普通瓜子大不少，而且色泽光亮。真心以葵瓜子为主，辅以少量南瓜子和西瓜子产品。为满足消费者个性化和多样化的需求，其葵瓜子除传统的黄皮袋装外，还推出了中端多口味彩色袋装系列和高端系列逍遥嗑。

真心的多口味彩色袋装系列与洽洽的蓝袋系列十分相似，尤其是在产品的包装设计风格和瓜子选品上。该系列的瓜子外壳饱满度与洽洽蓝袋不相上下，但籽仁普遍偏小，且坏籽率要高于洽洽。除招牌的原味、五香外，还有不少新奇口味，如红枣、麻辣、核桃等，500g每袋售价12.9元。

若更看重瓜子的外包装颜值，可以尝试真心的逍遥嗑系列，该系列每颗瓜子的长度约为2.5cm左右，颗粒大小和籽仁饱满度要比多口味彩色袋装系列更优。共有原味、五香、多味等口味可选，168g每罐售价34.95元。

随着真心中高端系列的相继推出，它对于传统黄皮袋装的品控略显松懈，消费者对于该系列瓜子的空壳率和坏籽率反馈较高。另外，真心南瓜子和西瓜子的口味不多，西瓜子以话梅为主，南瓜子则以五香和原味为主，两款瓜子的颗粒偏小，市场反馈并不突出，因此不作具体推荐，每袋168g售价均在9.9元左右。

在同行业中，虽然恒康的知名度并不够响亮，却是中国瓜子市场不可不提的一员，既是中国坚果炒货专业委员会长单位，更参与了相关国家标准的制定工作。近年来，恒康并不止步于瓜子领域，它根据坚果行业的发展趋势，研发了部分坚果产品。

恒康投入数亿元资金建设厂房、更新生产设施，瓜子种类丰富，有葵瓜子、西瓜子和南瓜子，还有瓜子仁等产品。不过，其主打葵瓜子产品，在内蒙、新疆、甘肃等向日葵主产区拥有近10万余亩原料基地，西瓜子和南瓜子的单品较少。

恒康的葵瓜子以规格区分系列，有普通袋装系列和罐装的特大片瓜子系列，两个系列主要在口味和瓜子品种上有所区别。

近年来，各大品牌为了能在瓜子市场中抢夺地盘，纷纷推出高端系列，恒康也不例外。它的特大片瓜子系列无论是在瓜子选品还是包装上都要更具品质，该系列仅原味一款，与徽记的高端系列一样，选用内蒙古363瓜子品种为原料，颗粒相比普通袋装更大，138g每罐售价20元。

而恒康的普通袋装系列则以口味取胜，有原味、椒盐和五香等多种，整体来说，瓜子颗粒均匀，皮薄易磕，很少有空壳现象，但籽仁的饱满程度略逊色于洽洽的蓝袋系列，200g售价9.9元。

若喜欢其他瓜子品种，可尝试恒康的西瓜子和南瓜子。虽然这两种瓜子不是恒康的主打品类，口味不是很丰富，但因其瓜子的颗粒饱满，坏籽率较低，口味也不会过重，因此市面的反响也还不错。南瓜子108g售价6.5元，西瓜子200g售价8.8元。

“傻子瓜子”及其创始人年广久因被邓小平多次提及并收入《邓小平文选》，而增添了一份传奇色彩，使得它在互联网并不发达的年达，便火遍大江南北。后由于年广久的经营方法、家族企业内的矛盾等因素，使得该品牌发展势头羸弱不堪，错过了与其他瓜子品牌群雄争霸的机会。

现今，傻子瓜子由年广久的儿子年强接任，品牌进行了不少变革，积极适应市场变化。目前，傻子瓜子已在国内外开设3000余家店铺，并以主打的“金傻子”品牌进驻各主流电商平台。

与恒康一样，傻子瓜子的种类也比较齐全，分为葵瓜子、西瓜子和南瓜子系列。各品类瓜子以单品为主，未细分不同产品线。傻子瓜子的外包装设计朴实，以独立小包装和普通袋装为主，另还有礼盒、礼袋等。

傻子的各品类瓜子单品以口味划分瓜子颗粒大小，以葵瓜子的口味最多，有原味、奶油、核桃和焦糖等。若喜欢大籽颗粒则可购买核桃和焦糖等新奇口味，而原味和奶油则等传统口味瓜子仁相对普通，198g每袋售价9.9元。若喜欢其他瓜子品类，也可尝试傻子的西瓜子和南瓜子，两款瓜子的口味中规中矩，228g售价9.8元-12.9元。

以销售西瓜子起家的正林，早年在瓜子市场中占得一席之地，销量与口碑俱佳，很快拓宽品类，从单一产品向多元化发展，包括白瓜子、花生、坚果等。早几年，正林因产品过氧化值超标、霉菌超标等问题屡上黑榜，导致其在瓜子市场的风光大不如前。

作为一个老牌企业，正林在北京、上海、兰州等地设立有30余家销售分公司，销售网络遍及全国各城市。另外，正林的产品线丰富，按瓜子种类区分不同系列，有西瓜子、葵瓜子和南瓜子。产品包装分为桶装和袋装，涵盖了200g的小包装至1500g的大罐装。

正林主打的产品线为西瓜子，有原味、话梅味、酱油味等不同口味。该系列瓜子品种均选用兰州大板，有片大、皮薄、肉厚等特点。最经典的产品为甘草西瓜子，以茴香、花椒、甘草等调味辅料共同卤制而成，瓜子味香浓郁、干脆可口，500g每袋售价28.9元。

其葵花子系列口味不多，以原味、焦糖和枣香为主。瓜子原料产自内蒙古河套平原，瓜子呈长锥形，皮薄肉满，口感香甜。葵瓜子系列销量最高的为原味葵花子，仅添加食盐提味，保留了果实的清香，160g每袋售价8.9元。

正林给了瓜子爱好者更多选择，其还推出了南瓜子系列，包括原味、椒盐和绿茶等口味。比较推荐的为原味南瓜子，该款为独立小包装，方便携带也更易保存，只不过该款因瓜子品种缘故，个头偏小，让不少消费者诟病，228g每袋售价19.9元。

与在行业深耕多年的傻子、正林等老牌相比，胖农算是瓜子界的互联网新兴品牌。虽然胖农的成立时间较短，但将电商作为品牌成长的重要推手，其在各大电商平台上的销量一直较为可观。

胖农和三胖蛋的战略相似，在瓜子产品上并未打造多品类多口味，而是以原味葵瓜子为主，另有一款南瓜子。其葵瓜子产品有2个不同品种，一种选用来自河套平原的363葵花籽原料，瓜子颗大饱满。还有一款则与洽洽的葵珍系列相同，选用内蒙的星火品种，产量较少，却是葵瓜子的中优质原料，个大饱满，外观为全黑色，不过，三胖蛋的口味要比洽洽葵珍系列更少。

小黄罐和小红罐的瓜子品种为363，其中小黄罐瓜子颗粒大于2cm，籽仁饱满肉厚，越嚼越香，每罐220g售价22元。小红罐的瓜子颗粒更大，味道无太大差别，每罐220g售价30元。小粉罐的原料则是星火，瓜子颗粒全身为全黑色，表面没有白线，外壳较大但籽仁偏小，香脆度中等，吃完也不易脏手，每罐220g售价35元。除罐装外，胖农也有袋装规格，不过整体定价较高。

在瓜子市场若无自己的核心竞争力，难以有所突破，大好大如今便陷入如此境地，品牌定位模糊，亮眼的产品又不多，使得其只在小范围内拥有一定知名度。

当然，大好大也不完全没有自己的优势，它在浙江、内蒙等地设置了加工基地。所涵盖的炒货品种也比较多，有葵瓜子、西瓜子、花生等。但由于品质不出众，营销手段薄弱等原因，除主导的葵瓜子产品外，其余品类的市场反响一般。

大好大的葵瓜子有好仁系列和黄皮袋装系列，两个系列的瓜子品种一样，只在外包装设计和口味上有差异。相比之下，好仁系列无论是在包装设计，还是在瓜子的口味选择上都表现更突出。该系列有山核桃、焦糖等多种口味，籽仁还算饱满清脆。需注意的是，其包装无自封条设计，打开后较易受潮，90g售价4.9元。

阿里山也是较早以炒货起家的品牌，但并未如真心、徽记等老牌一样打破地域局限性，产品创新力、品质等也并不突出，曝光度极低。

作为较老的品牌，阿里山的瓜子品类还算全面，主打葵瓜子产品，口味多样，有原味、红枣味、椒盐奶油味等，但瓜子颗粒均匀度不及大好大，有干瘪空壳的情况，248g售价9.44元。南瓜子和西瓜子也有部分比重。

手剥西瓜子对于不会吃的人来说，难度系数直线下降，将西瓜子开口后再包装成袋，这样一来使得籽仁能更入味，食用几乎无难度。只是瓜子的颗粒偏小，香脆度一般，130g售价9.9元左右。

有中国瓜子市场“大哥大”之称的洽洽，始终处于瓜子行业的创新前沿，在产品上率先使用水煮方式处理瓜子，食用时不容易脏手，近年研发的山核桃味、焦糖味、海盐味等不同口味瓜子，被其他品牌争相模仿。

洽洽之所以能坐稳行业龙头的头把交椅，与铺货渠道不无关系。洽洽抓住城镇市场的夫妻店，并在部分连锁商超实现垄断，又与海底捞、名创优品等企业合作。还以开箱收礼的办法吸引经销商补货，即每箱货中放上不等额现金，致使其销量迅速上升。

另一方面，洽洽还对原料及生产严格把关，已经在新疆、甘肃、内蒙和东北等地拥有数百万公顷葵园，瓜子原料大部分为自产，又引入大量布勒等外资品牌生产设备，经色选机、风选机等一系列机器筛选，瓜子颗粒大小均匀，空壳和坏籽率较低。

洽洽瓜子种类丰富，主打葵瓜子产品，有高中低3个产品线。高端产品线有葵珍系列和皇葵系列，中高端产品线为蓝袋系列，香瓜子系列、原香瓜子系列等经典产品也有在售。这些产品主要在口味、选料和生产基地上有所不同。

洽洽的高端产品线中葵珍系列产源于内蒙的赤峰，瓜子品种为星火，该品种的瓜子个头较大、籽仁饱满，因而，成为各大厂家的首选，葵珍系列的瓜子颗粒大小居品牌之首。葵珍系列的瓜子口感酥脆，基本无空壳和坏籽现象，不过口味不多，只有原味和五香两种，98g袋装均为15.8元。

相比之下，皇葵系列更丰富，除传统口味外，还有山核桃味和黑糖味，虽瓜子产地同样为内蒙赤峰，但品种不及葵珍，瓜子颗粒属于细长型，大小略逊色一筹，不够口感酥脆，4种口味110g每袋售价均为15.8元。

目前，洽洽主推的系列为中高端蓝袋系列，该系列的瓜子口味最多且最猎奇，包括山核桃味、咖啡味、蜂蜜黄油味等6种。其瓜子品种为内蒙的363葵花籽，个头均匀饱满，口感香脆入味。销量最高的为山核桃味，与市面上部分同类品牌采取添加剂和香精调制不同，洽洽是将压碎的山核桃和瓜子共同煮制，成品里偶有残留的山核桃碎屑，口味也更接近，6种口味108g每袋售价在8元左右。

洽洽最早期的香瓜子系列和原香瓜子系列，以原味、奶香和五香为主，包装规格较大，主打性价比路线。这两个系列的瓜子来源于内蒙巴盟等地，瓜子个头中等，相较其他系列而言，坏籽率略高，但616g售价只需10元。近几年洽洽不断推出新产品，这两个系列的销量和口碑均大不如前。

炒货界流传一句话，“全国炒货看安徽，安徽炒货看合肥”，在安徽众多炒货品牌中，以真心最早在瓜子市场闯出一片天地。早期，真心在瓜子领域还能与洽洽一较高下，但随着其经营品类的增多，真心对于瓜子的重视程度下降，在此领域却逐渐变成追随者的角色。

即便真心的口碑有所跌落，但相比其他新兴品牌，它的企业实力还是不容小觑，在全国多地拥有生产基地和分装厂，以保障产品质量和规模上不受限制。而且，真心铺货范围比较广泛，覆盖了全国20个以上省市和自治区，主攻北方市场的大型商超。

真心的瓜子原料取自内蒙古巴彦淖尔市五原县，个头比普通瓜子大不少，而且色泽光亮。真心以葵瓜子为主，辅以少量南瓜子和西瓜子产品。为满足消费者个性化和多样化的需求，其葵瓜子除传统的黄皮袋装外，还推出了中端多口味彩色袋装系列和高端系列逍遥嗑。

真心的多口味彩色袋装系列与洽洽的蓝袋系列十分相似，尤其是在产品的包装设计风格和瓜子选品上。该系列的瓜子外壳饱满度与洽洽蓝袋不相上下，但籽仁普遍偏小，且坏籽率要高于洽洽。除招牌的原味、五香外，还有不少新奇口味，如红枣、麻辣、核桃等，500g每袋售价12.9元。

若更看重瓜子的外包装颜值，可以尝试真心的逍遥嗑系列，该系列每颗瓜子的长度约为2.5cm左右，颗粒大小和籽仁饱满度要比多口味彩色袋装系列更优。共有原味、五香、多味等口味可选，168g每罐售价34.95元。

随着真心中高端系列的相继推出，它对于传统黄皮袋装的品控略显松懈，消费者对于该系列瓜子的空壳率和坏籽率反馈较高。另外，真心南瓜子和西瓜子的口味不多，西瓜子以话梅为主，南瓜子则以五香和原味为主，两款瓜子的颗粒偏小，市场反馈并不突出，因此不作具体推荐，每袋168g售价均在9.9元左右。

在同行业中，虽然恒康的知名度并不够响亮，却是中国瓜子市场不可不提的一员，既是中国坚果炒货专业委员会长单位，更参与了相关国家标准的制定工作。近年来，恒康并不止步于瓜子领域，它根据坚果行业的发展趋势，研发了部分坚果产品。

恒康投入数亿元资金建设厂房、更新生产设施，瓜子种类丰富，有葵瓜子、西瓜子和南瓜子，还有瓜子仁等产品。不过，其主打葵瓜子产品，在内蒙、新疆、甘肃等向日葵主产区拥有近10万余亩原料基地，西瓜子和南瓜子的单品较少。

恒康的葵瓜子以规格区分系列，有普通袋装系列和罐装的特大片瓜子系列，两个系列主要在口味和瓜子品种上有所区别。

近年来，各大品牌为了能在瓜子市场中抢夺地盘，纷纷推出高端系列，恒康也不例外。它的特大片瓜子系列无论是在瓜子选品还是包装上都要更具品质，该系列仅原味一款，与徽记的高端系列一样，选用内蒙古363瓜子品种为原料，颗粒相比普通袋装更大，138g每罐售价20元。

而恒康的普通袋装系列则以口味取胜，有原味、椒盐和五香等多种，整体来说，瓜子颗粒均匀，皮薄易磕，很少有空壳现象，但籽仁的饱满程度略逊色于洽洽的蓝袋系列，200g售价9.9元。

若喜欢其他瓜子品种，可尝试恒康的西瓜子和南瓜子。虽然这两种瓜子不是恒康的主打品类，口味不是很丰富，但因其瓜子的颗粒饱满，坏籽率较低，口味也不会过重，因此市面的反响也还不错。南瓜子108g售价6.5元，西瓜子200g售价8.8元。

与在行业深耕多年的傻子、正林等老牌相比，胖农算是瓜子界的互联网新兴品牌。虽然胖农的成立时间较短，但将电商作为品牌成长的重要推手，其在各大电商平台上的销量一直较为可观。

胖农和三胖蛋的战略相似，在瓜子产品上并未打造多品类多口味，而是以原味葵瓜子为主，另有一款南瓜子。其葵瓜子产品有2个不同品种，一种选用来自河套平原的363葵花籽原料，瓜子颗大饱满。还有一款则与洽洽的葵珍系列相同，选用内蒙的星火品种，产量较少，却是葵瓜子的中优质原料，个大饱满，外观为全黑色，不过，三胖蛋的口味要比洽洽葵珍系列更少。

小黄罐和小红罐的瓜子品种为363，其中小黄罐瓜子颗粒大于2cm，籽仁饱满肉厚，越嚼越香，每罐220g售价22元。小红罐的瓜子颗粒更大，味道无太大差别，每罐220g售价30元。小粉罐的原料则是星火，瓜子颗粒全身为全黑色，表面没有白线，外壳较大但籽仁偏小，香脆度中等，吃完也不易脏手，每罐220g售价35元。除罐装外，胖农也有袋装规格，不过整体定价较高。