高端瓜子推荐榜 (2020)

食品保健 休闲零食 瓜子
边嗑瓜子边唠嗑,解馋又解闷。

1. 洽洽葵珍系列原味¥50

洽洽的高端产品线中葵珍系列口味不多,只有原味和五香两种。该系列瓜子来源于内蒙的赤峰,瓜子品种为星火,是国内各大厂家的首选品种。该品种的瓜子个头较大、籽仁饱满,因而,葵珍系列的瓜子颗粒为几个系列之首。葵珍系列的瓜子口感酥脆,几乎无空壳和坏籽现象。
洽洽葵珍系列原味
个头较大、籽仁饱满
原料
★★★★★
生产工艺
★★★★★
口感
★★★★★
包装设计
★★★★★

有中国瓜子市场“大哥大”之称的洽洽,始终处于瓜子行业的创新前沿,在产品上率先使用水煮方式处理瓜子,食用时不容易脏手,近年研发的山核桃味、焦糖味、海盐味等不同口味瓜子,被其他品牌争相模仿。

洽洽之所以能坐稳行业龙头的头把交椅,与铺货渠道不无关系。洽洽抓住城镇市场的夫妻店,并在部分连锁商超实现垄断,又与海底捞、名创优品等企业合作。还以开箱收礼的办法吸引经销商补货,即每箱货中放上不等额现金,致使其销量迅速上升。

另一方面,洽洽还对原料及生产严格把关,已经在新疆、甘肃、内蒙和东北等地拥有数百万公顷葵园,瓜子原料大部分为自产,又引入大量布勒等外资品牌生产设备,经色选机、风选机等一系列机器筛选,瓜子颗粒大小均匀,空壳和坏籽率较低。

洽洽瓜子种类丰富,主打葵瓜子产品,有高中低3个产品线。高端产品线有葵珍系列和皇葵系列,中高端产品线为蓝袋系列,香瓜子系列、原香瓜子系列等经典产品也有在售。这些产品主要在口味、选料和生产基地上有所不同。

洽洽的高端产品线中葵珍系列产源于内蒙的赤峰,瓜子品种为星火,该品种的瓜子个头较大、籽仁饱满,因而,成为各大厂家的首选,葵珍系列的瓜子颗粒大小居品牌之首。葵珍系列的瓜子口感酥脆,基本无空壳和坏籽现象,不过口味不多,只有原味和五香两种,98g袋装均为15.8元。

相比之下,皇葵系列更丰富,除传统口味外,还有山核桃味和黑糖味,虽瓜子产地同样为内蒙赤峰,但品种不及葵珍,瓜子颗粒属于细长型,大小略逊色一筹,不够口感酥脆,4种口味110g每袋售价均为15.8元。

目前,洽洽主推的系列为中高端蓝袋系列,该系列的瓜子口味最多且最猎奇,包括山核桃味、咖啡味、蜂蜜黄油味等6种。其瓜子品种为内蒙的363葵花籽,个头均匀饱满,口感香脆入味。销量最高的为山核桃味,与市面上部分同类品牌采取添加剂和香精调制不同,洽洽是将压碎的山核桃和瓜子共同煮制,成品里偶有残留的山核桃碎屑,口味也更接近,6种口味108g每袋售价在8元左右。

洽洽最早期的香瓜子系列和原香瓜子系列,以原味、奶香和五香为主,包装规格较大,主打性价比路线。这两个系列的瓜子来源于内蒙巴盟等地,瓜子个头中等,相较其他系列而言,坏籽率略高,但616g售价只需10元。近几年洽洽不断推出新产品,这两个系列的销量和口碑均大不如前。

2. 陆金记极品红瓜子皇

陆金记的炒货全由手工炒制,其中以极品红瓜子皇最考验功力。由于该款的瓜子原料本身易碎,而师傅通过精准把握炒瓜子的火候和时间,令瓜子的完整度较高,色泽光润,颗粒大小均一,入口脆香。
陆金记极品红瓜子皇
色泽光润,入口脆香
原料
★★★★★
生产工艺
★★★★★
口感
★★★★★
包装设计
★★★★☆

说到瓜子,必然少不了老字号陆金记,开店已有数十年历史,带有浓厚的香港特色。陆金记是至今香港少有的仍能坚持自家炒制瓜子的店铺,曾获得香港著名食评家蔡澜推荐,被当地人冠以“瓜子大王”的美誉。

陆金记的创始人来自浙江,1949年到港后,先是在街上当小贩售卖五香豆、水果等,后看准香港上海货市场,便开始钻研炒瓜子技术,经过多年发展开创了香港瓜子大王的传奇。目前,陆金记在香港开设了多家分店,各店铺每逢节假日人山人海,吸引了一大批特地从加拿大、印尼及东南亚等地过来的食客。

有别于同类瓜子品牌,陆金记的特别之处在于瓜子的制法,仍坚持传统的手工制作,这极其考验炒货师傅的功力,若瓜子炒得时间不够火力太小,则易受潮发霉,但若时间太久火力太猛,瓜子又过干一咬就碎。陆金记的师傅通过精准把握炒瓜子的火候和时间,令瓜子的完整度较高,且壳脆仁香,易剥易开。

而在原料把控上,陆金记也颇为严谨,瓜子原料采购自甘肃兰州,经筛选后再运回香港。瓜子原料到店后还会根据颗粒大小、厚薄程度等分门别类,炒制过后,又区分为不同级别和价位的瓜子单品。陆金记共有十几种瓜子可供选择,口味较多,比较出名的有极品红瓜子皇、酱油黑瓜子、盐焗南瓜子等。

其极品红瓜子皇色泽光润,颗粒大小均一,入口脆香,每斤约为150元。酱油黑瓜子是改良过后的上海口味,以盐、酱油和五香料入味,咸度和酱油味减轻,八角味比较浓郁,每斤74元。若喜欢南瓜子则可尝试一下盐焗口味,肉身薄而香脆,还有南瓜肉的香甜味,每斤约为58元。

由于陆金记并未推出袋装产品,想要购买瓜子等只能前去店铺,购买方便度一般。如果有去香港旅游,不妨逛逛,其还推出了枣泥酥饼、牛肉干等食品,均可以先试吃后购买。

3. 三胖蛋原味瓜子¥93

三胖蛋只做原味葵瓜子,分为原味瓜子系列、生瓜子系列和原味瓜子醇系列,几个系列的瓜子品种一样,只在制作工艺上有所不同。最畅销的原味瓜子系列,瓜子颗粒饱满,香脆可口。
三胖蛋原味瓜子
皮薄肉厚,香脆可口
原料
★★★★★
生产工艺
★★★★★
口感
★★★★☆
包装设计
★★★★★

内蒙古的巴彦淖尔市素有“葵花之乡”的美誉,三胖蛋就诞生于此。虽然成立时间不算长,但凭借原产区的选品优势,再借助大规模的营销手段,三胖蛋上市后,在2016年至2018年的销量屡创新高,很快便跻身中国高端瓜子品牌行列。 

相比其他老牌瓜子,三胖蛋更与时俱进,在热门短视频软件上投放广告,利用互联网营销吸引消费者眼球,还与北京稻香村、西贝莜面村、上海来伊份等诸多品牌形成战略合作,从而实现品牌的快速扩张。

三胖蛋之所以能赢得好口碑,还源于其瓜子的出众品质。其瓜子种植基地选址于内蒙古的巴彦淖尔市食用向日葵种植基地,品种为三瑞农科的食葵品种SH363,比普通瓜子颗粒约大40%,粒大壳薄。

三胖蛋研发的多层次温差分级炒制工艺,即炒锅炒制、冷却线降温、振动筛除尘一次性完成,不仅保证了瓜子的口感,还能保持瓜子的清洁度,达到不脏手的目的。通过人工分拣与机械筛选结合,敢打出“零坏籽率”“十斤瓜子选二两”的产品标签。

与洽洽不同,三胖蛋并不只专注葵瓜子领域,拥有葵瓜子和南瓜子两种。在瓜子品牌中,三胖蛋的包装设计首屈一指,分为袋装、罐装和礼盒装,精美有质感,一扫传统瓜子品牌的廉价感。

其主推品类为葵瓜子,但与同类品牌最大差异之处在于,三胖蛋只做原味葵瓜子,分为原味瓜子系列、生瓜子系列和原味瓜子醇系列,几个系列的瓜子品种一样,只在制作工艺上有所不同。最畅销的为原味瓜子系列,该款瓜子颗粒饱满,香脆可口,180g每袋售价18.8元。醇瓜子为半熟制作,入口香脆带一点瓜子本来的甜味,198g每盒售价28.9元。而生瓜子未经油炸、水煮等加工工序,口感虽略有甘甜,但受众不多,218g每罐售价28元。

三胖蛋的南瓜子同样取自内蒙古核心种植区,粒粒饱满,无瘪壳现象。可选口味较多,有原味,盐焗和五香,除原味外,盐焗或五香的咸淡均较为适宜,3款口味的价格无异,每袋360g售价35元。

4. 真心逍遥嗑原味¥13

若想购买瓜子送礼或对外包装有讲究,可以尝试一下真心的逍遥嗑系列,该系列的瓜子品质要比普通袋装更好,瓜子颗粒和饱满度更优,每颗瓜子的长度约为2.5cm左右,除原味外还有多种口味可选。
真心逍遥嗑原味
包装精美,适宜送礼
原料
★★★★★
生产工艺
★★★★★
口感
★★★★☆
包装设计
★★★★☆

炒货界流传一句话,“全国炒货看安徽,安徽炒货看合肥”,在安徽众多炒货品牌中,以真心最早在瓜子市场闯出一片天地。早期,真心在瓜子领域还能与洽洽一较高下,但随着其经营品类的增多,真心对于瓜子的重视程度下降,在此领域却逐渐变成追随者的角色。

即便真心的口碑有所跌落,但相比其他新兴品牌,它的企业实力还是不容小觑,在全国多地拥有生产基地和分装厂,以保障产品质量和规模上不受限制。而且,真心铺货范围比较广泛,覆盖了全国20个以上省市和自治区,主攻北方市场的大型商超。

真心的瓜子原料取自内蒙古巴彦淖尔市五原县,个头比普通瓜子大不少,而且色泽光亮。真心以葵瓜子为主,辅以少量南瓜子和西瓜子产品。为满足消费者个性化和多样化的需求,其葵瓜子除传统的黄皮袋装外,还推出了中端多口味彩色袋装系列和高端系列逍遥嗑。

真心的多口味彩色袋装系列与洽洽的蓝袋系列十分相似,尤其是在产品的包装设计风格和瓜子选品上。该系列的瓜子外壳饱满度与洽洽蓝袋不相上下,但籽仁普遍偏小,且坏籽率要高于洽洽。除招牌的原味、五香外,还有不少新奇口味,如红枣、麻辣、核桃等,500g每袋售价12.9元。

若更看重瓜子的外包装颜值,可以尝试真心的逍遥嗑系列,该系列每颗瓜子的长度约为2.5cm左右,颗粒大小和籽仁饱满度要比多口味彩色袋装系列更优。共有原味、五香、多味等口味可选,168g每罐售价34.95元。

随着真心中高端系列的相继推出,它对于传统黄皮袋装的品控略显松懈,消费者对于该系列瓜子的空壳率和坏籽率反馈较高。另外,真心南瓜子和西瓜子的口味不多,西瓜子以话梅为主,南瓜子则以五香和原味为主,两款瓜子的颗粒偏小,市场反馈并不突出,因此不作具体推荐,每袋168g售价均在9.9元左右。

5. 胖农原味瓜子系列小粉罐¥30

胖农原味瓜子系列小粉罐
原料
★★★★☆
生产工艺
★★★★☆
口感
★★☆☆☆
包装设计
★★★★☆

与在行业深耕多年的傻子、正林等老牌相比,胖农算是瓜子界的互联网新兴品牌。虽然胖农的成立时间较短,但将电商作为品牌成长的重要推手,其在各大电商平台上的销量一直较为可观。

胖农和三胖蛋的战略相似,在瓜子产品上并未打造多品类多口味,而是以原味葵瓜子为主,另有一款南瓜子。其葵瓜子产品有2个不同品种,一种选用来自河套平原的363葵花籽原料,瓜子颗大饱满。还有一款则与洽洽的葵珍系列相同,选用内蒙的星火品种,产量较少,却是葵瓜子的中优质原料,个大饱满,外观为全黑色,不过,三胖蛋的口味要比洽洽葵珍系列更少。

小黄罐和小红罐的瓜子品种为363,其中小黄罐瓜子颗粒大于2cm,籽仁饱满肉厚,越嚼越香,每罐220g售价22元。小红罐的瓜子颗粒更大,味道无太大差别,每罐220g售价30元。小粉罐的原料则是星火,瓜子颗粒全身为全黑色,表面没有白线,外壳较大但籽仁偏小,香脆度中等,吃完也不易脏手,每罐220g售价35元。除罐装外,胖农也有袋装规格,不过整体定价较高。

6. 洽洽葵珍系列五香味¥50

洽洽葵珍系列五香味
原料
★★★★★
生产工艺
★★★★★
口感
★★★★★
包装设计
★★★★★

有中国瓜子市场“大哥大”之称的洽洽,始终处于瓜子行业的创新前沿,在产品上率先使用水煮方式处理瓜子,食用时不容易脏手,近年研发的山核桃味、焦糖味、海盐味等不同口味瓜子,被其他品牌争相模仿。

洽洽之所以能坐稳行业龙头的头把交椅,与铺货渠道不无关系。洽洽抓住城镇市场的夫妻店,并在部分连锁商超实现垄断,又与海底捞、名创优品等企业合作。还以开箱收礼的办法吸引经销商补货,即每箱货中放上不等额现金,致使其销量迅速上升。

另一方面,洽洽还对原料及生产严格把关,已经在新疆、甘肃、内蒙和东北等地拥有数百万公顷葵园,瓜子原料大部分为自产,又引入大量布勒等外资品牌生产设备,经色选机、风选机等一系列机器筛选,瓜子颗粒大小均匀,空壳和坏籽率较低。

洽洽瓜子种类丰富,主打葵瓜子产品,有高中低3个产品线。高端产品线有葵珍系列和皇葵系列,中高端产品线为蓝袋系列,香瓜子系列、原香瓜子系列等经典产品也有在售。这些产品主要在口味、选料和生产基地上有所不同。

洽洽的高端产品线中葵珍系列产源于内蒙的赤峰,瓜子品种为星火,该品种的瓜子个头较大、籽仁饱满,因而,成为各大厂家的首选,葵珍系列的瓜子颗粒大小居品牌之首。葵珍系列的瓜子口感酥脆,基本无空壳和坏籽现象,不过口味不多,只有原味和五香两种,98g袋装均为15.8元。

相比之下,皇葵系列更丰富,除传统口味外,还有山核桃味和黑糖味,虽瓜子产地同样为内蒙赤峰,但品种不及葵珍,瓜子颗粒属于细长型,大小略逊色一筹,不够口感酥脆,4种口味110g每袋售价均为15.8元。

目前,洽洽主推的系列为中高端蓝袋系列,该系列的瓜子口味最多且最猎奇,包括山核桃味、咖啡味、蜂蜜黄油味等6种。其瓜子品种为内蒙的363葵花籽,个头均匀饱满,口感香脆入味。销量最高的为山核桃味,与市面上部分同类品牌采取添加剂和香精调制不同,洽洽是将压碎的山核桃和瓜子共同煮制,成品里偶有残留的山核桃碎屑,口味也更接近,6种口味108g每袋售价在8元左右。

洽洽最早期的香瓜子系列和原香瓜子系列,以原味、奶香和五香为主,包装规格较大,主打性价比路线。这两个系列的瓜子来源于内蒙巴盟等地,瓜子个头中等,相较其他系列而言,坏籽率略高,但616g售价只需10元。近几年洽洽不断推出新产品,这两个系列的销量和口碑均大不如前。

7. 胖农原味瓜子系列小红罐¥30

胖农原味瓜子系列小红罐
原料
★★★★☆
生产工艺
★★★★☆
口感
★★☆☆☆
包装设计
★★★★☆

与在行业深耕多年的傻子、正林等老牌相比,胖农算是瓜子界的互联网新兴品牌。虽然胖农的成立时间较短,但将电商作为品牌成长的重要推手,其在各大电商平台上的销量一直较为可观。

胖农和三胖蛋的战略相似,在瓜子产品上并未打造多品类多口味,而是以原味葵瓜子为主,另有一款南瓜子。其葵瓜子产品有2个不同品种,一种选用来自河套平原的363葵花籽原料,瓜子颗大饱满。还有一款则与洽洽的葵珍系列相同,选用内蒙的星火品种,产量较少,却是葵瓜子的中优质原料,个大饱满,外观为全黑色,不过,三胖蛋的口味要比洽洽葵珍系列更少。

小黄罐和小红罐的瓜子品种为363,其中小黄罐瓜子颗粒大于2cm,籽仁饱满肉厚,越嚼越香,每罐220g售价22元。小红罐的瓜子颗粒更大,味道无太大差别,每罐220g售价30元。小粉罐的原料则是星火,瓜子颗粒全身为全黑色,表面没有白线,外壳较大但籽仁偏小,香脆度中等,吃完也不易脏手,每罐220g售价35元。除罐装外,胖农也有袋装规格,不过整体定价较高。

8. 洽洽皇葵系列山核桃味¥65

洽洽新推出的皇葵系列瓜子产地为内蒙赤峰,虽然瓜子的颗粒大小不及葵珍系列,但在同类品牌中仍算是壳大肉厚的代表。其中,山核桃味的瓜子口感酥脆,咸淡适宜,是其最畅销的单品之一。
洽洽皇葵系列山核桃味
恰到好处的甜香回味
原料
★★★★★
生产工艺
★★★★★
口感
★★★★★
包装设计
★★★★★

有中国瓜子市场“大哥大”之称的洽洽,始终处于瓜子行业的创新前沿,在产品上率先使用水煮方式处理瓜子,食用时不容易脏手,近年研发的山核桃味、焦糖味、海盐味等不同口味瓜子,被其他品牌争相模仿。

洽洽之所以能坐稳行业龙头的头把交椅,与铺货渠道不无关系。洽洽抓住城镇市场的夫妻店,并在部分连锁商超实现垄断,又与海底捞、名创优品等企业合作。还以开箱收礼的办法吸引经销商补货,即每箱货中放上不等额现金,致使其销量迅速上升。

另一方面,洽洽还对原料及生产严格把关,已经在新疆、甘肃、内蒙和东北等地拥有数百万公顷葵园,瓜子原料大部分为自产,又引入大量布勒等外资品牌生产设备,经色选机、风选机等一系列机器筛选,瓜子颗粒大小均匀,空壳和坏籽率较低。

洽洽瓜子种类丰富,主打葵瓜子产品,有高中低3个产品线。高端产品线有葵珍系列和皇葵系列,中高端产品线为蓝袋系列,香瓜子系列、原香瓜子系列等经典产品也有在售。这些产品主要在口味、选料和生产基地上有所不同。

洽洽的高端产品线中葵珍系列产源于内蒙的赤峰,瓜子品种为星火,该品种的瓜子个头较大、籽仁饱满,因而,成为各大厂家的首选,葵珍系列的瓜子颗粒大小居品牌之首。葵珍系列的瓜子口感酥脆,基本无空壳和坏籽现象,不过口味不多,只有原味和五香两种,98g袋装均为15.8元。

相比之下,皇葵系列更丰富,除传统口味外,还有山核桃味和黑糖味,虽瓜子产地同样为内蒙赤峰,但品种不及葵珍,瓜子颗粒属于细长型,大小略逊色一筹,不够口感酥脆,4种口味110g每袋售价均为15.8元。

目前,洽洽主推的系列为中高端蓝袋系列,该系列的瓜子口味最多且最猎奇,包括山核桃味、咖啡味、蜂蜜黄油味等6种。其瓜子品种为内蒙的363葵花籽,个头均匀饱满,口感香脆入味。销量最高的为山核桃味,与市面上部分同类品牌采取添加剂和香精调制不同,洽洽是将压碎的山核桃和瓜子共同煮制,成品里偶有残留的山核桃碎屑,口味也更接近,6种口味108g每袋售价在8元左右。

洽洽最早期的香瓜子系列和原香瓜子系列,以原味、奶香和五香为主,包装规格较大,主打性价比路线。这两个系列的瓜子来源于内蒙巴盟等地,瓜子个头中等,相较其他系列而言,坏籽率略高,但616g售价只需10元。近几年洽洽不断推出新产品,这两个系列的销量和口碑均大不如前。

9. 胖农原味瓜子系列小黄罐¥25

胖农原味瓜子系列小黄罐
原料
★★★★☆
生产工艺
★★★★☆
口感
★★☆☆☆
包装设计
★★★★☆

与在行业深耕多年的傻子、正林等老牌相比,胖农算是瓜子界的互联网新兴品牌。虽然胖农的成立时间较短,但将电商作为品牌成长的重要推手,其在各大电商平台上的销量一直较为可观。

胖农和三胖蛋的战略相似,在瓜子产品上并未打造多品类多口味,而是以原味葵瓜子为主,另有一款南瓜子。其葵瓜子产品有2个不同品种,一种选用来自河套平原的363葵花籽原料,瓜子颗大饱满。还有一款则与洽洽的葵珍系列相同,选用内蒙的星火品种,产量较少,却是葵瓜子的中优质原料,个大饱满,外观为全黑色,不过,三胖蛋的口味要比洽洽葵珍系列更少。

小黄罐和小红罐的瓜子品种为363,其中小黄罐瓜子颗粒大于2cm,籽仁饱满肉厚,越嚼越香,每罐220g售价22元。小红罐的瓜子颗粒更大,味道无太大差别,每罐220g售价30元。小粉罐的原料则是星火,瓜子颗粒全身为全黑色,表面没有白线,外壳较大但籽仁偏小,香脆度中等,吃完也不易脏手,每罐220g售价35元。除罐装外,胖农也有袋装规格,不过整体定价较高。