常规铁单一谷物婴儿米粉推荐榜

母婴用品 婴幼食品 婴儿米粉
比起家庭自制米粉,成品米粉从营养成分、安全性、便利性等方面,具有无可比拟的优势。

1. Gerber/嘉宝 有机原味营养米粉(国版)225g¥82

产自黑龙江,通过中国食品有机认证,不添加盐、糖,铁含量0.31mg/100kj。采用类似奶粉的密封罐装,附赠平头勺,方便取用。
Gerber/嘉宝 有机原味营养米粉(国版)225g
无添加,易冲调
安全性
★★★★☆
原料
★★★★☆
营养成分
★★★★★
口味
★★★★★
包装
★★★★★

2019年9月12日,欧盟食品安全局更新了婴儿辅食添加指南,将推荐欧洲大部分婴儿添加辅食的时间从4月龄调整为6月龄后,至此,全世界主流国家的辅食喂养观点终于达成一致。从6月龄开始,宝宝从母体中获得的铁已经基本消耗完,而母乳中的铁含量非常有限,第一口辅食因此承担了提供充足铁的重任。

嘉宝正是婴儿包装辅食产业的开创者,1928年就推出了第一款辅食罐头,因极大地节省了烹饪时间广受家长欢迎,借助二战后的婴儿潮,嘉宝在美国的市场占有率一度达到70%。在禧贝、爱思贝等新贵品牌迅速崛起的今天,嘉宝在70亿美元的婴儿食品市场中,仍以23.5%的市场占有率稳居第一名。2007年,嘉宝被雀巢以55亿美元的价格收购后,两者米粉产线高度融合,品牌整合也已开始,嘉宝将成为雀巢旗下最重要的米粉品牌。

嘉宝的婴儿米粉产品线十分齐全,背靠雀巢集团,根据各国国情推出产品,迅速实现了全球扩张。中国市场能买到的嘉宝米粉有中国版和美国版两种,分别产自位于中国黑龙江和美国威斯康星州的雀巢工厂,可分别从官方旗舰店和海外旗舰店购入。两种版本产品布局相似,均有适合不同阶段宝宝的米粉,每阶段都有普通系列和有机系列可选,但美版嘉宝无论铁含量还是配方,均与中国版本有较大差异。

中国版嘉宝的铁含量虽属于国标范围内的较高水平,但对辅食添加初期、铁元素来源单一的婴儿来说仍然不足,而美版嘉宝每15g米粉就能补充6.75mg铁,是中国国标最高值的5.6倍左右,纯母乳喂养的宝宝每天食用约22g,配方奶喂养的宝宝每天食用不到11g,即可满足补铁需求。但当宝宝能接受米粉后,应尽快添加红肉泥等其它富铁辅食,以丰富食谱,锻炼肠胃,这类辅食可额外补充2-3mg铁。此时,母乳喂养的宝宝可继续食用美版米粉补铁,但需酌情减量,奶粉喂养的宝宝改食国标米粉即可。

需要注意的是,这里6.75mg/15g的数据为换算得来,美版米粉一般不会直接注明铁含量,而是给出建议每顿食量,以及每顿能补充的铁含量占每日所需总量的比例。此处的每日总量为美国FDA推荐的15mg,并非中国推荐的10mg,故家长需要将美版米粉成分表上的比例再乘以1.5,才是中国宝宝每顿摄入量的真实比例。

美版有机系列是嘉宝最精炼的一条高端产品线,只提供大米米粉和燕麦米粉两种选择。大米米粉因为口感顺滑和致敏性低被热捧为第一口辅食,但因其水生属性,在重金属上有天然的高风险。美国《消费者报告》和HBBF曾就重金属问题对市面上的主流米粉进行抽检,发现所有米粉都含有无机砷。这些含量都在安全范围内,但专家们仍然推荐在宝宝吸收能力允许的前提下,以其它谷物替代大米制作米粉,并综合摄入果蔬肉泥等多种辅食。

2016版《中国居民膳食指南》中已明确建议,一岁以内孩子的辅食应保持原味,不加盐、糖以及刺激性调味品。嘉宝美版有机系列未像中国版一样全线添加DHA和益生菌,不添加糖、盐,也符合从单一谷物开始添加辅食的原则,被嘉宝定义为一段辅食产品。这里的一段、二段只是商业概念,辅食该如何变化、丰富,得根据宝宝的接受能力而定。美版二段、三段、四段虽无有机产品,但也十分出色,其甜味大都来自配料中的水果片、果汁等,并未额外添加糖份。

中国版本的有机系列口味同样有限,只有有机原味营养米粉、有机香蕉苹果米粉等,也未有糖和盐的添加。鉴于其铁含量符合国标,只建议作为辅食添加后期宝宝丰富食谱的选择,平均价格为0.35元/g,高于美版有机系列的0.21元/g。

而中国普通版嘉宝在售的米粉中,额外添加白砂糖或葡萄糖浆的不在少数。虽改善了口味,却易致龋齿,还容易导致宝宝对甜味的依赖而拒绝其他食物。另外,某些肉类原料的米粉中添加了盐,对婴儿身体健康也并无益处。其平均价格为0.24元/g,也高于美版普通系列的平均价格0.13元/g。综合考虑配方和口味,美版比国版更值得入手。

由于所有产品共用产线,嘉宝大部分米粉的配料表均标有“可能含有谷蛋白或鱼肉粉”的提示,为易过敏的宝宝选购米粉时应尤其注意。最新包装均采用罐装,内部配有可伸缩勺柄的平头勺,可收纳于盖子上的分置架,安全卫生。

2. Earth's Best/爱思贝 有机大米米粉(国版)175g¥68

通过的是欧盟EC有机认证和中国食品有机认证,原料单一,口感顺滑,不添加糖、盐,口味纯粹,铁含量是0.3mg/100kj。
Earth's Best/爱思贝 有机大米米粉(国版)175g
原料单一,口感顺滑
安全性
★★★★★
原料
★★★★★
营养成分
★★★★★
口味
★★★★★
包装

近年来,有机婴幼儿食品越来越受关注。作为第一个全线有机生产的婴儿食品品牌,爱思贝在1996年被亨氏收归门下,又在2000年离开亨氏,加入美国最大的天然有机食品生产商汉优集团,随后推出的有机奶粉等产品均有不错市场表现,即便售价比普通婴儿食品贵一倍,仍从嘉宝等品牌手中夺得6.2%的市场份额。

市场上的爱思贝也有中国版本和美国版本,但产地复杂。中国版爱思贝婴儿米粉产自汉优集团位于德国的特福芬工厂,所以通过的是欧盟EC有机认证和中国食品有机认证。美版爱思贝则由美国、德国两地生产,均通过美国农业部USDA有机认证。由于美国农业部的USDA标准比欧盟EC更严苛,许多中国妈妈更愿意舍近求远选择美版爱思贝也不难理解。

无论产自德国还是美国,美版爱思贝的铁含量和禧贝差不多,每顿14g可摄入铁5mg,是辅食添加初期较好的选择,纯母乳喂养和配方奶喂养的宝宝,每天分别只吃2顿和1顿美版爱思贝,即可满足补铁需求。除铁含量有所不同外,爱思贝并未像嘉宝那样区别对待中国市场,中国版与美版都不添加糖、盐,没有DHA、ARA、益生菌和益生元。

同为有机品牌,爱思贝与禧贝的产品线均不算丰富,除基础谷物外,禧贝擅长在强化配方与营养方面做文章,爱思贝则在挖掘口味方面颇为用心。美版爱思贝婴儿米粉比中国版多了香蕉燕麦等口味的复合谷物米粉,配料中的香蕉泥最大限度地保持了原料的营养和口感,比添加果汁的米粉更优。

爱思贝所有产品均采用环保纸盒包装,中国版本的净含量为175g/盒,内有一层铝箔纸内袋,约为0.39元/g,美国版本的净含量为227g/盒,平均价格为0.18元/g,比国行版本实惠得多,但米粉直接装进纸盒,包装漏粉问题非常严重,买回来后需自备密封罐存放。

3. HIPP/喜宝 有机大米粉

不添加糖和盐,采用环保纸盒包装,内有铝袋不易漏粉。有机大米粉的配料表较简单,铁含量为5.2mg/100g,符合中国标准。
HIPP/喜宝 有机大米粉
配料表简单,包装不易漏
安全性
★★★★★
原料
★★★★★
营养成分
★★★★☆
口味
★★★★☆
包装
★★★★☆

喜宝是德国典型的家族企业,其奶粉在欧洲市场与英国牛栏、亨氏等品牌不分高下,喜宝米粉则相对小众,但仍借大品牌背景,在全球婴儿米粉市场占据相当份额。喜宝从2011年开始深耕中国市场,通过独家总经销商广州市妥善生物科技有限公司进行推广、进口、销售,在禧贝、爱思贝等新品牌冒头之前,和嘉宝、亨氏几乎形成三足鼎立之势。

几乎全线有机,是此前喜宝可以力压嘉宝和亨氏一头的重要砝码,其产品通过欧盟有机认证,中国版还通过了中国有机认证。禧贝、爱思贝等创新力十足的新有机品牌冒头后,喜宝的市场地位受到了一定冲击,但凭借最悠久的有机食品生产经验和完善的追溯系统,仍然在欧洲和中国拥有一批忠实粉丝。

不过,不同于爱思贝、嘉宝等美国米粉对铁含量的重视,由于强调纯天然、多食谱,铁含量过少甚至不含铁,几乎成为德国米粉的一大特色。喜宝的德版米粉大部分未添加铁,有标注铁含量的几款也未达到中国的最低标准,不推荐购买。

中国版喜宝米粉产自克罗地亚,分为普通系列和有机系列,均不添加糖和盐,采用环保纸盒包装,内有铝袋不易漏粉。喜宝米粉的配料表较简单,铁含量为5.2mg/100g,符合我国标准,但无法满足辅食添加初期宝宝的需求。所以喜宝和其它品牌的中国版米粉中,更推荐混合了多种谷物,或者添加了肉粉、果蔬粉的口味米粉,用于给稍大月龄的配方奶喂养宝宝改善口味。

喜宝的有机系列均为纯谷物米粉,通过了中德两国的有机食品认证,最值得推荐。有机五种谷物粉的配料中有大米、小麦、大麦、燕麦、玉米等谷物,确认无致敏反应后,最适合添加一段时间辅食的婴儿尝试,平均售价为0.33元/g。

普通系列则为各种口味的奶米粉,没有有机认证,脱脂奶粉和乳清粉占主要成分的一半以上,直接用温水冲调即可。

4. Happy Baby/禧贝 有机糙米米粉(美版)198g¥53

Happy Baby/禧贝 有机糙米米粉(美版)198g
安全性
★★★★★
原料
★★★★★
营养成分
★★★★★
口味
★★★★☆
包装
★★★★☆

禧贝将自己定位为高端有机婴儿辅食品牌,有别于美版嘉宝的保守,其米粉除了铁元素还强化了钙锌、维生素和胆碱等营养物质,很快在配方单调的美国米粉市场获得大量拥趸。自2006年第一款产品上市,禧贝连续两年被Inc.杂志评为增长最快的有机食品公司,其创始人Shazi Visram更被美国著名网站Babble评为“改变世界的妈妈之一”。2013年,禧贝被达能集团收购92%股份,但仍独立运营。

与嘉宝一样,禧贝米粉也分为中国版本和美国版本,只是未在中国设厂,所有产品均产自美国。禧贝通过美国农业部USDA有机认证和CCOF美国加州有机农场认证,中国版禧贝米粉还通过了中国食品有机认证,但从2018年开始,线下的中国版禧贝逐渐被美版替换,线上也只销售美版。

禧贝共有三款美版米粉,初尝辅食的宝宝最需要高铁米粉,但禧贝定位为1段的绿色包装糙米米粉,含铁量反而在三款中最低,每餐仅能补充每日推荐摄入量的8%。另两款为红色包装的燕麦米粉和橙色包装的混合谷物米粉,每15g可摄入铁5mg,可换算为2mg/100kj,是中国国标上限的4倍。对摄铁渠道单一的宝宝来说,每天食用美版禧贝米粉30g即可满足补铁需求,奶粉喂养的宝宝则需减半。

目前的美版禧贝米粉配方经过一次调整,去掉了DHA及暂未列入中国婴儿食品可用菌种的乳酸杆菌以及乳酸菌,混合谷物米粉在燕麦米粉的基础上,多了含有丰富优质蛋白的藜麦,以及含有高浓度赖氨酸的苋菜,但少了胆碱。二者总体营养成分相当,价格也一样,约为0.3元/g,略高于嘉宝的美版有机米粉。禧贝的米粉均采用质地坚硬的纸罐包装,塑料盖内有带易拉环的锡箔纸密封,规格是198g/罐。

5. Fangguang/方广 有机纯营养米粉¥45

使用自有有机基地产出的大米制作,经过中国有机认证。米粉的铁含量均为4.7mg/100g,符合国家标准,此外还添加了钙锌、维生素等营养素,适合对营养强化有要求的家长。
Fangguang/方广 有机纯营养米粉
2019升级版,使用自有基地有机大米
安全性
★★★★★
原料
★★★★★
营养成分
★★★★☆
口味
★★★★☆
包装
★★★★★

方广是目前中国当之无愧的婴儿辅食界头羊,在苏宁易购2019年度的618大促活动中,方广首次超过一众外国品牌,登上婴儿辅食品类销量榜榜首。根据Market Research Buzz网站统计的2013至2018年全球婴儿米粉市场数据,方广已经和嘉宝、喜宝等国外大牌齐名,并列全球十大婴儿米粉厂商。

除了有辉煌的销量成绩,方广在2019年初完成了有机米粉的升级,开始使用自有有机基地生产的大米,并预计在两年内实现100%原料自给,是榜上唯一拥有全产业链的品牌。

与伊威一样,方广也是中国最早涉足婴幼辅食行业的企业之一,但与侧重粉末状辅食的伊威不同,方广从1995年开始主营婴儿面条,2006年开始涉足米粉领域。虽然起步较晚,但方广对婴儿米粉线的重视仅次于宝宝面条,其普通系列米粉较早地剔除了盐和牛奶,配方理念在片面重视口味的中国品牌中较为先进。但糖类仍然在普通系列米粉的配料表中排位相当靠前,不利于帮助婴儿养成健康饮食习惯,升级后的有机系列米粉弥补了这一缺陷,比普通系列更值得购买。

方广米粉全部添加了钙锌、维生素等营养素,部分口味含有低聚果糖,适合对营养强化有要求的宝宝,但所有产品的铁含量均为4.7mg/100g,仅符合国家标准,只适合在辅食添加后期做丰富食谱的选择。

方广米粉多以大米为主要原料,仅有一款五谷珍宝营养米粉额外加入了燕麦、小米和薏米。除了纯谷物米粉,也有猕猴桃香蕉等口味的果味米粉,牛肉番茄、淮山薏米、多维果蔬等口味米粉也很“接地气”。包装为25g/袋的独立小袋包装,价格为0.08~0.16元/g,性价比颇高。

6. Little Freddie/小皮 有机大米米粉¥65

产自英国,通过欧盟EC有机认证、中国食品有机认证、英国土壤协会有机认证,无糖无盐,配方纯净,铁含量6.01mg/100g,每一批次产品均通过食品实验室检测。自封口袋包装,取用方便。
Little Freddie/小皮 有机大米米粉
每一批次均通过食品实验室检测
安全性
★★★★★
原料
★★★★★
营养成分
★★★★☆
口味
★★★★★
包装
★★★★☆

小皮是一个创立于2013年的新兴公司,主要产品为米粉、果泥和各类婴儿零食,由于擅长创新和寻找商机,公司很快实现高创收,并在2018年底再获1亿美元融资,用以开拓国际市场。小皮虽来自英国,但核心市场定位在有巨大潜力的中国,在宣传时强调安全性,很快在社交媒体和电商渠道走红,并入驻了山姆会员超市,目前中国销量已占该品牌全球经销总量的一半。

深谙用户在食品安全方面的顾虑,小皮对生产原料和流程的把控严格,原料来自欧洲各地的优质有机农场。每一批次的小皮米粉均可通过扫描产品包装上的二维码,查询英国国家级食品实验室Geneius Laboratories的检测结果。其米粉也通过了欧盟EC有机认证、英国土壤协会有机认证、中国食品有机认证等多项认证。

由于专注开发中国市场,小皮的米粉完全根据中国标准生产,铁含量为6.01mg/100g,适合在辅食添加后期,为奶粉喂养的宝宝丰富食谱。全线产品不多,均产自奥地利,配料与爱思贝相似,都比较简单。中国版本与海外版本无异,只是销售渠道略有不同,中国版具有中国有机认证标识。 

配料简单,不代表成分单一,小皮的藜麦多种谷物有机米粉是市面上谷物种类最丰富的米粉,除藜麦外,全麦、燕麦、大麦、玉米、小米、大米、黑麦均有添加,有颗粒感,不但能锻炼婴儿的咀嚼能力,还极大地增加了饮食的趣味性。

喜爱香甜口味的宝宝,可以尝试蓝莓香蕉7种谷物米粉。主要原料与藜麦多种谷物米粉无异,但将藜麦替换为蓝莓和香蕉,不但颜值超高,而且口味香甜,小颗易融化的蓝莓干混合于淡紫色米粉内,口感也颇有层次。

小皮米粉谷物种类非常多样,能补充丰富的膳食纤维,且含有维生素A、维生素D、维生素B1等。但在给宝宝食用之前,最好先确认宝宝不对这些谷物过敏。小皮米粉采用环保纸盒包装,内有铝箔纸内袋,防潮性不错,规格为120g/盒,售价平均为0.36元/g,加入会员可享受一定折扣。

7. 伊威 原味营养有机米粉¥45

伊威的无糖有机系列全面去除了糖、盐、牛奶、大豆分离蛋白,配料表简单、科学,在国产品牌中十分难得。并有25g/袋的独立小包,外出就餐十分方便。
伊威 原味营养有机米粉
无糖有机,独立小包
安全性
★★★★☆
原料
★★★★☆
营养成分
★★★★☆
口味
★★★★☆
包装
★★★★☆

伊威和方广都是国内较早涉足婴儿辅食的品牌,方广在宝宝面条领域有更高建树,伊威则从1996年起一直专注粉末状婴儿食品。除米粉外,其果汁泥、肝粉菜粉也颇受肯定,企业曾获“上海市儿童喜爱产品”和“中国优生科学协会推荐品牌”等荣誉。

伊威与方广同为中国辅食老牌,虽品质稳定,但配方常被诟病不够与时俱进。直至2010年,伊威比方广更早推出了无糖有机系列米粉,全面去除了糖、盐、牛奶、大豆分离蛋白,配方更简单科学,致敏风险低,在当时片面追求口味的中国市场十分难得。

伊威米粉的平均铁含量为5mg/100g,符合中国标准。有机米粉中,粗粮营养有机米粉混合了多种谷物,包括大米、玉米和小米,并添加了绿豆,是其中较有颗粒感的一款。猪肝蔬菜有机米粉、三文鱼有机米粉等味道特别,是给宝宝增加饮食多样性的优质选择。而且,25g/袋的独立小袋也深得用户喜爱,带娃外出就餐或旅行,都非常便携,平均价格为0.29元/g。

伊威的普通系列则与方广类似,虽口味丰富,但都含有白砂糖,并不值得推荐。而且,各口味米粉均比方广多了大豆分离蛋白和牛奶,易过敏的婴儿更应谨慎选择。