100-300元电动打蛋器推荐榜 (2020)

家用电器 厨房小电 电动打蛋器
节省时间和人力,烘焙更美味的甜品。

1. Braun/博朗手持多功能电动打蛋器HM3000¥259

不足1kg的轻盈机身,搭配450W大功率的直流马达和特殊设计的搅拌头,在搅拌速度和搅拌效果上都表现非常优异,有加速按钮,易用性强,产品均为欧洲制造,在国内购入也十分方便。
Braun/博朗手持多功能电动打蛋器HM3000
大功率的德国机型
打发效率
★★★★★
打发效果
★★★★☆
噪音控制
★★★★☆
易用性
★★★★★
耐用性
★★★★☆

推荐型号:HM3000、HM5100

博朗主营家用电器,以优秀的工业设计著称,揽下60多项红点设计大奖,现归属德龙经营。博朗主张极简实用主义,与博世类似,博朗打蛋器机身封闭,除了Logo外没有多余花纹。

尽管采用封闭机身设计,博朗打蛋器连续工作10分钟也不发烫,这得益于优异的马达和散热设计。博朗打蛋器全线采用进口直流马达,功率高达450-750W,能轻而易举完成硬性发泡,效果蓬松顺滑,蛋白稳定性处于较高水平,和面和出手套膜也不在话下,这点在手持打蛋器中十分难得。

此外,独有的垂直马达也体现了博朗实用的设计主张,通过借力原理减轻手腕的负重,效果虽不如宣传般能省力50%,但本身重量仅0.82-0.97kg,实际握持体验优于市面上绝大多数产品。

博朗旗下拥有HM3000和HM5100两款打蛋器,价格分别为269和599元,产品差异性主要在于电机功率与外设。

HM5100不仅功率较高,体验上也更具品质感,与HM3000使用横向旋转调档不同,HM5100在拇指伸直处设置圆形旋转圈用于调速,阻尼适中,转动时伴有齿轮声,有复古的高档感。另外,手柄处也升级为硅胶材料,手感更舒适。虽然其档位设计较多,但其实已经有了无极调档,档数多少并不重要。两者做工精致细腻,轻巧降噪,品质感高。如果要求不那么极致,更推荐性价比高的HM3000。

2. KENWOOD/凯伍德3速手持电动打蛋器HM520¥279

HM520一直以性能优异,噪音小闻名于烘焙圈,除了调档设计不太人性化外,在清洗、收纳、把手设计等方面易用性都较强,打发效率也高。
KENWOOD/凯伍德3速手持电动打蛋器HM520
小尺寸的口碑产品
打发效率
★★★★★
打发效果
★★★★☆
噪音控制
★★★★☆
易用性
★★☆☆☆
耐用性
★★★★☆

推荐型号:HM220、HM520、HM680

凯伍德是英国著名的厨电厂商,创办于1947年,1989年在东莞设立工厂,现今大多数产品均为中国制造。凯伍德主打小家电,打蛋器和厨师机均是凯伍德品牌主打。

凯伍德打蛋器属于中端产品中的佼佼者,工作音量为67-74db,较国内品牌普遍80分贝的噪音要小,但仍高于凯膳怡等大牌,所幸产品价格相对友好,在国内也容易购买,性价比很高。

凯伍德打蛋器桨叶较长易于清洗,手柄内侧凸起便于握持,还具备收纳夹收纳搅拌桨,这些细节为易用性加分。不过凯伍德打蛋器仅有3个转速档,不易精准控制转速,对于需要低速打发的食材,如奶油和黄油,容易过度打发。此外,按键需要较大的按压力度,只能单向调速,这些是相对其他大牌所不足的地方。

凯伍德的产品线较为全面,HM220、HM520、HM680三款产品分别适应不同需求。

HM220是一款轻量级的产品,180W的较小功率使其在静音、重量和尺寸上的优势都尤为明显,售价为220元,性价比很高,适合大多数消费者。

HM520则是HM220的升级版,主要增添了揉面功能与自由控制速度的点动功能。实测证明该产品打200g面粉到稍微出膜大约需要半个小时,连续工作9分钟后机身才有发热感,完全能胜任打鸡蛋、奶油等常规操作,可作为烘焙爱好者的进阶产品。

HM680是凯伍德的旗舰打蛋器,手持与台式两用,同时兼顾不同分量的食材打发操作,食材量小可手持灵活处理,食材量大则可选用台式操作解放双手,3L的搅拌碗足以处理450g面粉。此外,产品在功率上也提升至350W,搅动轨迹升级为行星轨迹,打发效果更均匀,且同样配备点动按钮,价格最高,为1200元。

3. KENWOOD/凯伍德家用电动打蛋器HM220¥189

轻量级的产品,得益于180W的较小功率,其在静音、重量和尺寸上的优化都尤为明显,220元的价格性价比很高,适合大多数做烘焙的人。
KENWOOD/凯伍德家用电动打蛋器HM220
低功率版HM520,适于简单的打发
打发效率
★★★★★
打发效果
★★★★☆
噪音控制
★★★★☆
易用性
★★☆☆☆
耐用性
★★★★☆

推荐型号:HM220、HM520、HM680

凯伍德是英国著名的厨电厂商,创办于1947年,1989年在东莞设立工厂,现今大多数产品均为中国制造。凯伍德主打小家电,打蛋器和厨师机均是凯伍德品牌主打。

凯伍德打蛋器属于中端产品中的佼佼者,工作音量为67-74db,较国内品牌普遍80分贝的噪音要小,但仍高于凯膳怡等大牌,所幸产品价格相对友好,在国内也容易购买,性价比很高。

凯伍德打蛋器桨叶较长易于清洗,手柄内侧凸起便于握持,还具备收纳夹收纳搅拌桨,这些细节为易用性加分。不过凯伍德打蛋器仅有3个转速档,不易精准控制转速,对于需要低速打发的食材,如奶油和黄油,容易过度打发。此外,按键需要较大的按压力度,只能单向调速,这些是相对其他大牌所不足的地方。

凯伍德的产品线较为全面,HM220、HM520、HM680三款产品分别适应不同需求。

HM220是一款轻量级的产品,180W的较小功率使其在静音、重量和尺寸上的优势都尤为明显,售价为220元,性价比很高,适合大多数消费者。

HM520则是HM220的升级版,主要增添了揉面功能与自由控制速度的点动功能。实测证明该产品打200g面粉到稍微出膜大约需要半个小时,连续工作9分钟后机身才有发热感,完全能胜任打鸡蛋、奶油等常规操作,可作为烘焙爱好者的进阶产品。

HM680是凯伍德的旗舰打蛋器,手持与台式两用,同时兼顾不同分量的食材打发操作,食材量小可手持灵活处理,食材量大则可选用台式操作解放双手,3L的搅拌碗足以处理450g面粉。此外,产品在功率上也提升至350W,搅动轨迹升级为行星轨迹,打发效果更均匀,且同样配备点动按钮,价格最高,为1200元。

4. Donlim/东菱8速手持电动打蛋器DL-899¥189

Donlim/东菱8速手持电动打蛋器DL-899
打发效率
★★☆☆☆
打发效果
噪音控制
★★☆☆☆
易用性
耐用性

推荐型号:DL-899、HM925S-A、DL-518A、HM-980

东菱电器是中国驰名商标,也是国内最大的小家电产品制造商之一。在电热电动、节能环保材料应用等方面有技术优势。

东菱打蛋器主打大功率产品,产品线丰富且具差异化,共9款机型,其中2款为手持台式两用设计,价格40-300元。

DL-518A、HM-980均是手持台式两用打蛋器,能在打发较大量食材时解放双手,售价分别为208元和159元。其中DL-518A定位多功能大容量,作为厨师机和料理棒的入门替代品。HM-980则更适合烘焙量较少的用户,配备的搅拌碗仅2L容量,功率仅为260W。

在东菱手持款中,DL-899是最高配置,使用350W的直流电机,具备慢启动功能,还能使用LED可视化调速,噪音控制表现最优,虽然和面效果不佳,但该机型在操作体验上舒适度最高,性能优异。

对于大多数国内品牌的打蛋器产品,价格适中的产品性价比往往更高。仅需99元就能买到350W功率的HM925S-A,且搅拌头为不锈钢材质,值得购入。

5. Bear/小熊9速手持电动打蛋器DDQ-B03R1¥169

Bear/小熊9速手持电动打蛋器DDQ-B03R1
打发效率
★★☆☆☆
打发效果
★★☆☆☆
噪音控制
★★☆☆☆
易用性
★★★★☆
耐用性
★★☆☆☆

推荐型号:DDQ-B03R1、DDQ-B03V1、DDQ-B02L1、DDQ-A30D2、DDQ-A30G5

以酸奶机发家,源自顺德的小熊电器近年来发展迅猛,荣获“2017中国品牌奖”、国家家电行业峰会“外观设计奖”等。由于较早进入市场且定位清晰,小熊占据国内电动打蛋器市场的半壁江山,国内市场份额第一。

小熊的客群定位为年轻女性,注重个性化,在颜色选择上十分丰富,可满足不同用户的审美需求。小熊打蛋器种类丰富,共有6款手持打蛋器和3款手持台式两用打蛋器,主打性价比,售价在40-170元间。

B03R1是小熊的顶配机型,售价169元,也是产品线中唯一一款使用直流电机的产品,直流电机在同样转速下扭力更强,打蛋效果更细腻均匀,即使功率高达300W,噪音也能控制在理想水平。硅胶触控按钮同样是此款独有,提升了操作体验。跟自家其他产品不同,B03R1搅拌头为不锈钢材质,安全性更高,另外还配备了显示屏和一键加速按钮,打发食材时能精准快捷地调节转速。

同样配备了显示屏、一键加速、不锈钢的搅拌头的还有B03V1,它是小熊手持台式两用打蛋器中的主打产品。较为特别的是,它还有一键减速按钮,能够双向调速。作为台式机使用时,由于底层配有硅胶吸盘,能降低机身抖动,有效降噪,提升稳定性。

值得一提的产品还有两用机A30G5,底座设计别具匠心,整合了电子秤功能,二合一的设计不仅有效节省厨房空间,还使烘焙过程更流畅。

小熊虽是国内打蛋器的行业领军,但产品使用体验与国外品牌仍有一定差距,体现了烘焙在国内尚不普及的现状,入门级产品目前是国内市场的主流。除了高配置机型B03R1和B03V1外,其他产品普遍功率较低,噪音较大,且持续工作5分钟便可闻到塑料味,搅拌头也并非不锈钢材质,长期使用会有镀层脱落的风险,更适合烘焙新手作为练手使用。

小熊的打蛋器在性能上被诟病不少,但足以胜任打蛋,打黄油等最基本使用需求,只是不建议用来和面,容易使电机过热毁损机器。大部分价格在百元以下,性价比高。

6. Hauswirt/海氏5速手持电动打蛋器HM330¥128

Hauswirt/海氏5速手持电动打蛋器HM330
打发效率
★★☆☆☆
打发效果
★★☆☆☆
噪音控制
★★★★☆
易用性
★★★★☆
耐用性
★★☆☆☆

推荐型号:HM340、HM330、HM316

海氏是国内新兴的厨电品牌,主打中高端烘焙产品,产品出口至北美和欧洲。其电动打蛋器相较国内品牌表现十分亮眼。

目前海氏共有3款电动打蛋器,其中HM316售价最低,配备内凹底座,能收纳冗长的电源线,机身仅有0.72kg,轻便易控。整体而言,虽存在噪音和发热问题,但胜在售价仅为59元,性价比较高,适合作为烘焙新人的第一台打蛋器选择。

作为升级款,HM330弥补了HM316的噪音和发热不足,连续工作5分钟后机身才开始发热,并无明显异味,噪音在人耳可接受范围内。此外,300W电机的打发速度也比ACA和小熊的中端产品要快。HM330的机身设计讲究,是国内首款一体无缝设计的打蛋器,且价格仅为128元。

HM340作为品牌内的中高端机型,产品进行了全面优化升级。内置400W直流电机,不仅能打发更多食材,还能充当料理棒,完成奶昔与浓汤的调制。且该机在连续使用20分钟后才能感觉到温热,且无塑料焦味,静音性优于凯伍德。但由于功率较大转速较快,容易使食材飞溅,建议在打发时先从低速挡开始,等食材初步混合再切换到高速档,最后换回低速档,这样食材不易飞溅,成品也会更细腻。HM340打蛋器售价399元,对比国外品牌同类产品,性价比很高。

7. Bear/小熊9速台式电动打蛋器DDQ-B03V1¥239

Bear/小熊9速台式电动打蛋器DDQ-B03V1
打发效率
★★☆☆☆
打发效果
★★☆☆☆
噪音控制
★★☆☆☆
易用性
★★★★☆
耐用性
★★☆☆☆

推荐型号:DDQ-B03R1、DDQ-B03V1、DDQ-B02L1、DDQ-A30D2、DDQ-A30G5

以酸奶机发家,源自顺德的小熊电器近年来发展迅猛,荣获“2017中国品牌奖”、国家家电行业峰会“外观设计奖”等。由于较早进入市场且定位清晰,小熊占据国内电动打蛋器市场的半壁江山,国内市场份额第一。

小熊的客群定位为年轻女性,注重个性化,在颜色选择上十分丰富,可满足不同用户的审美需求。小熊打蛋器种类丰富,共有6款手持打蛋器和3款手持台式两用打蛋器,主打性价比,售价在40-170元间。

B03R1是小熊的顶配机型,售价169元,也是产品线中唯一一款使用直流电机的产品,直流电机在同样转速下扭力更强,打蛋效果更细腻均匀,即使功率高达300W,噪音也能控制在理想水平。硅胶触控按钮同样是此款独有,提升了操作体验。跟自家其他产品不同,B03R1搅拌头为不锈钢材质,安全性更高,另外还配备了显示屏和一键加速按钮,打发食材时能精准快捷地调节转速。

同样配备了显示屏、一键加速、不锈钢的搅拌头的还有B03V1,它是小熊手持台式两用打蛋器中的主打产品。较为特别的是,它还有一键减速按钮,能够双向调速。作为台式机使用时,由于底层配有硅胶吸盘,能降低机身抖动,有效降噪,提升稳定性。

值得一提的产品还有两用机A30G5,底座设计别具匠心,整合了电子秤功能,二合一的设计不仅有效节省厨房空间,还使烘焙过程更流畅。

小熊虽是国内打蛋器的行业领军,但产品使用体验与国外品牌仍有一定差距,体现了烘焙在国内尚不普及的现状,入门级产品目前是国内市场的主流。除了高配置机型B03R1和B03V1外,其他产品普遍功率较低,噪音较大,且持续工作5分钟便可闻到塑料味,搅拌头也并非不锈钢材质,长期使用会有镀层脱落的风险,更适合烘焙新手作为练手使用。

小熊的打蛋器在性能上被诟病不少,但足以胜任打蛋,打黄油等最基本使用需求,只是不建议用来和面,容易使电机过热毁损机器。大部分价格在百元以下,性价比高。

8. Donlim/东菱台式手持双模电动打蛋器HM-980¥159

Donlim/东菱台式手持双模电动打蛋器HM-980
打发效率
★★☆☆☆
打发效果
噪音控制
★★☆☆☆
易用性
耐用性

推荐型号:DL-899、HM925S-A、DL-518A、HM-980

东菱电器是中国驰名商标,也是国内最大的小家电产品制造商之一。在电热电动、节能环保材料应用等方面有技术优势。

东菱打蛋器主打大功率产品,产品线丰富且具差异化,共9款机型,其中2款为手持台式两用设计,价格40-300元。

DL-518A、HM-980均是手持台式两用打蛋器,能在打发较大量食材时解放双手,售价分别为208元和159元。其中DL-518A定位多功能大容量,作为厨师机和料理棒的入门替代品。HM-980则更适合烘焙量较少的用户,配备的搅拌碗仅2L容量,功率仅为260W。

在东菱手持款中,DL-899是最高配置,使用350W的直流电机,具备慢启动功能,还能使用LED可视化调速,噪音控制表现最优,虽然和面效果不佳,但该机型在操作体验上舒适度最高,性能优异。

对于大多数国内品牌的打蛋器产品,价格适中的产品性价比往往更高。仅需99元就能买到350W功率的HM925S-A,且搅拌头为不锈钢材质,值得购入。

9. Donlim/东菱5速台式电动打蛋器DL-518A¥248

Donlim/东菱5速台式电动打蛋器DL-518A
打发效率
★★☆☆☆
打发效果
噪音控制
★★☆☆☆
易用性
耐用性

推荐型号:DL-899、HM925S-A、DL-518A、HM-980

东菱电器是中国驰名商标,也是国内最大的小家电产品制造商之一。在电热电动、节能环保材料应用等方面有技术优势。

东菱打蛋器主打大功率产品,产品线丰富且具差异化,共9款机型,其中2款为手持台式两用设计,价格40-300元。

DL-518A、HM-980均是手持台式两用打蛋器,能在打发较大量食材时解放双手,售价分别为208元和159元。其中DL-518A定位多功能大容量,作为厨师机和料理棒的入门替代品。HM-980则更适合烘焙量较少的用户,配备的搅拌碗仅2L容量,功率仅为260W。

在东菱手持款中,DL-899是最高配置,使用350W的直流电机,具备慢启动功能,还能使用LED可视化调速,噪音控制表现最优,虽然和面效果不佳,但该机型在操作体验上舒适度最高,性能优异。

对于大多数国内品牌的打蛋器产品,价格适中的产品性价比往往更高。仅需99元就能买到350W功率的HM925S-A,且搅拌头为不锈钢材质,值得购入。