适合母婴破壁机推荐榜 (2020)

家用电器 厨房小电 破壁料理机
选破壁机不能只看转速,还要综合考虑其安全性和易用性,降噪能力出色的产品也能带来更好的使用体验。

1. Blendtec破壁机Bdesigner 625¥5,999

整体性能稳定,四种预设模式可应对日常生活中大多数食物料理。点动触摸屏控制更为便捷,滑动特定条状区域即可调节搅拌速度。有针对国内市场的定制版,不需要额外购买变压器。
Blendtec破壁机Bdesigner 625
上榜美国《消费者报告》
搅碎能力
★★★★★
安全性
★★★★★
易用性
★★★★★
噪音
★★★★☆

“Will it Blend? That is the question”——当初一句经典广告语使得Blendtec声名大噪,在美国市场上,Blendtec和Vitamix是最受欢迎的搅拌机品牌,多款产品获得美国《消费者报告》推荐。两家产品各有千秋,Vitamix转速高,适合处理较有韧性的食材,而Blendtec马力大,搅碎硬质果蔬时表现出色。

在产品设计方面,两者也有比较大的差异。Vitamix搅拌、研磨要使用不同的刀头,相比之下,Blendtec可以一刀两用,免去更换刀头的麻烦。Vitamix的杯身细长,工作时需要借助搅拌棒搅拌上层的食材。而Blendtec在设计产品时就把搅拌棒排除在外,强动力漩涡配合方正宽大的广口杯,不需要搅拌棒也可以均匀搅拌或研磨。

Blendtec搅拌机分家用和商用两类,产品全线采用智能触摸屏,只需触摸面板上的亮点即可工作。商用型配置隔音罩,用户体验更佳;丰富的预设程序不用频繁设置参数,无疑能大大提高商家的工作效率。

国内主推3款家用型,Classic 575和Designer 625性价比更高,多档速度可调设计,可根据食物的硬度、个人的口感偏好精细烹饪食材。高速运转档位则适合对付甘蔗、胡萝卜等硬质果蔬。相比Classic 575的按钮式触摸屏,Designer 625的点动控制更为便捷,滑动特定条状区域即可调节搅拌速度。两款机器售价均在3000元以上,最高配的Professional 800售价12000元左右,超过商用款Stealth 885,功能上不占优势,增加了隔音罩,建议用户按需选购。

目前国内在售的Blendtec商用搅拌机只有2款,售价均在9000元左右。Stealth 885和Connoisseur 825在档位和重量等细节方面差异不明显,也都支持可定制预设模式,1000多元的差价主要体现在预设模式的数量上,Stealth 885要多12种,而且Stealth系列被称为最安静的商用搅拌机。

Blendtec在国内主流电商平台都开设了官方旗舰店,购买渠道畅通,而且保修期比Vitamix还长一年。由于产品全部由美国进口,售价比较高昂,远超中国品牌。海淘购买虽然相对实惠,但要考虑电压问题,也无法享受售后服务。

2. Vitamix/维他密斯多功能破壁机TNC5200¥4,999

香港消费者协会四星半(满分五星)推荐TNC5200,使用碳钢钝刀刀头,配合四维扰流设计,使果肉与刀头充分接触,因此打出的果汁颗粒均匀细腻。但因为是百分之百出汁,口感上没有原汁机好。除了榨汁以外,TNC5200还可以制作浓汤、冰淇淋和鸡尾酒等。
Vitamix/维他密斯多功能破壁机TNC5200
香港消委会四星半推荐
搅碎能力
★★★★★
安全性
★★★★★
易用性
★★★★☆
噪音
★★★★★

如果平时有留意哈根达斯、星巴克、赛百味所使用的搅拌机,你会发现它们都贴着Vitamix的标志。Vitamix以制造高性能搅拌机闻名,曾获美国出口之星总统奖、欧洲创新技术奖,多次上榜美国《消费者报告》。

Vitamix搅拌机标配一体成型碳钢钝刀,搭载强动力马达系统,可充分研磨食材,而四维扰流设计,使果肉与刀头充分接触,打出均匀细腻的果汁。Vitamix破壁机一般都配有搅拌棒,当上方食材无法触及刀片时,搅拌棒可将食材推向刀片。Vitamix新推出的搅拌杯在宽高比上设计更合理,且配有较大刀片,可以不使用搅拌棒。

目前Vitamix在国内主推的破壁机只有3款,其中以Pro750搅拌能力最强,在美国《消费者报告》评测的众多产品中,综合性能最佳,售价在8000元左右。2.0L的大容量能一次打出5-7人份的饮品。5大预设程序,比S55多设置了“清洗”按键。双档10速通过调整刀片的速度,细化烹饪精度,制作不同口感的料理。

S55是S30的升级版,增设4档预设程序,机器处理好食材后可自动关机,售价在3500元左右。配置两个搅拌杯,1.2L的干杯满足3口之家日常所需,0.6L的迷你杯则方便外出携带。单档10速相比Pro750和TNC5200虽然略逊一筹,但清洗机器时可用最高速,效果也不会相差太远。

经典款TNC5200得到香港消费者协会四星半(满分五星)推荐。可以说Vitamix的所有型号都是由Vitamix TNC 5200改进而来,区别主要体现在容器与预设程序设置上。与Pro750相同,TNC5200也是双档10速。低档动力大,转速相对缓慢,适用前期搅拌。高档转速快,离心力强,适用后期搅拌粉碎。在散热设计方面,TNC5200则是通过外部环形散热和内部控制气流来维持马达的正常温度。这款机器售价在5500元左右。

Vitamix于2007年进入中国市场,价格是国内品牌的数倍,但可以享受七年售后服务。海淘价格相对便宜,不过只能买110V的产品,需额外配置变压器,也得不到相应的售后保障。

3. PHILIPS/飞利浦高速破壁机HR3868/00¥1,699

自带的静音罩可阻隔电机运转时的声音,降噪能力非常出色。在搅拌或研磨过程中可随时暂停,用推送杆添加食材,以便充分压榨果蔬。这款破壁机共有五种预设模式,可应付日常需求,不过研磨时对杯具损耗较大,建议用户按需选购。
PHILIPS/飞利浦高速破壁机HR3868/00
自带静音罩,搅拌更安心
搅碎能力
★★★★★
安全性
★★★★☆
易用性
★★☆☆☆
噪音
★★★★☆

在九阳美的苏泊尔等品牌还没进军榨汁机行业前,飞利浦在业内可谓一家独大。破壁机兴起时,飞利浦凭借巨大的品牌号召力和积累的技术优势,依然在破壁机品类占有一席之地。

目前飞利浦在国内发售2款破壁机,操作界面都是传统的按键或旋钮,喜欢手工控制搅拌过程的用户应该会愿意尝试。简洁大气的外观也为其增色不少,更重要的是,可拆卸部件都能放入洗碗机,节省了清洗的时间。

HR3868/00售价3299元,机身主色调由金属灰和黑色组成,搭配中部深红色的磨杯橡胶垫,整体充满设计感。自带的静音罩可阻隔电机运转时的声音,降噪能力非常出色。在搅拌或研磨过程中可随时暂停,用推送杆添加食材,以便充分压榨果蔬。这款破壁机共有五种预设模式,可应付日常需求,不过研磨时对杯具损耗较大,建议用户按需选购。

飞利浦针对大众市场推出了HR3653/00,相比九阳或美的同价位的产品,没有便捷的预约功能,也不能通过WiFi远程控制,而且预设模式只有三种,功能十分平实。六叶钝刀设计符合流体力学,可在搅拌时形成高速压力,充分撞击食材。处理硬质食物时需要先干打,粉碎到一定程度后再加水,不然容易冲起盖子,造成意外的伤害。这款机器售价1699元。

4. Joyoung/九阳真空加热破壁机JYL-YZ01¥2,599

Joyoung/九阳真空加热破壁机JYL-YZ01
搅碎能力
★★★★☆
安全性
★★★★★
易用性
★★★★★
噪音
★★☆☆☆

九阳是国内破壁机行业绝对的龙头,市场份额连续多年排名第一。破壁概念刚兴起时,由于国家标准没有出台,假冒伪劣产品盛行,给产业带来了极大的负面影响。而九阳适时推动建立破壁料理机行业联盟标准,普及了破壁常识,也增强了消费者对破壁技术的信心。

目前九阳只生产家用型破壁机,主推JYL和L18系列。整体而言,主要针对大众市场,旗舰机JYL-YZ01售价5000元左右,与Vitamix、Blendtec的中端机价格相近。

机器转速是破壁机和榨汁机的主要区分点之一。九阳破壁机转速普遍在30000转/分以上,价格更高的机器会配置德国进口电机,转速达到40000转/分。而一般榨汁机的转速不高于10000转/分,搅碎能力有限,榨汁后要用滤网过滤。

千元以上的产品才有冷磨热食双杯。冷磨杯的材质为Tritan,研磨期间不会释出有害物质。热食杯则采用加厚高硼硅玻璃,抗腐蚀性强,能缓解冷热撞击。杯底的温度检测探头,可通过调整温度防止食材溢出。新颖的扰流技术让食材循环撞击碾压,搅拌出细腻口感。

现在市面上不少破壁机都提到“真空技术”,其实是指在搅拌前抽走杯内空气,延缓果蔬内营养物质的氧化过程,打出新鲜的果汁。售价1700元左右的L18-Y926也搭载了这项技术,而且搅拌杯内的凹体底部设计,使食材受热均匀,不会出现糊底现象。

售价均在3000元左右的L18-YZ05和JYL-Y20可说是九阳高端机的代表。L18-YZ05拥有预约加热功能,睡前把食材和适量的水放进热杯,预约相应的时间,醒来即可享受美食。JYL-Y20支持炖煮功能,将食材加热到100℃后可自动保温4小时。机器上设有炫光破壁环,转速越快灯光越亮,让用户更直观了解到食材打磨情况。旗舰机JYL-YZ01在这两款的基础上,增加了真空破壁技术和WiFi互联功能,能够更为精细地烹煮食材,当然安装起来也相对复杂。

初次尝试破壁机的用户不妨从JYL-Y5和JYL-Y92入门,具备基本搅拌和研磨功能,售价均在千元以下。

5. Joyoung/九阳多功能破壁机JYL-Y20¥2,999

川崎钢材刀片,旋钮操作,双重保护。
Joyoung/九阳多功能破壁机JYL-Y20
德国电机,性能有保障
搅碎能力
★★★★☆
安全性
★★★★★
易用性
★★★★★
噪音
★★☆☆☆

九阳是国内破壁机行业绝对的龙头,市场份额连续多年排名第一。破壁概念刚兴起时,由于国家标准没有出台,假冒伪劣产品盛行,给产业带来了极大的负面影响。而九阳适时推动建立破壁料理机行业联盟标准,普及了破壁常识,也增强了消费者对破壁技术的信心。

目前九阳只生产家用型破壁机,主推JYL和L18系列。整体而言,主要针对大众市场,旗舰机JYL-YZ01售价5000元左右,与Vitamix、Blendtec的中端机价格相近。

机器转速是破壁机和榨汁机的主要区分点之一。九阳破壁机转速普遍在30000转/分以上,价格更高的机器会配置德国进口电机,转速达到40000转/分。而一般榨汁机的转速不高于10000转/分,搅碎能力有限,榨汁后要用滤网过滤。

千元以上的产品才有冷磨热食双杯。冷磨杯的材质为Tritan,研磨期间不会释出有害物质。热食杯则采用加厚高硼硅玻璃,抗腐蚀性强,能缓解冷热撞击。杯底的温度检测探头,可通过调整温度防止食材溢出。新颖的扰流技术让食材循环撞击碾压,搅拌出细腻口感。

现在市面上不少破壁机都提到“真空技术”,其实是指在搅拌前抽走杯内空气,延缓果蔬内营养物质的氧化过程,打出新鲜的果汁。售价1700元左右的L18-Y926也搭载了这项技术,而且搅拌杯内的凹体底部设计,使食材受热均匀,不会出现糊底现象。

售价均在3000元左右的L18-YZ05和JYL-Y20可说是九阳高端机的代表。L18-YZ05拥有预约加热功能,睡前把食材和适量的水放进热杯,预约相应的时间,醒来即可享受美食。JYL-Y20支持炖煮功能,将食材加热到100℃后可自动保温4小时。机器上设有炫光破壁环,转速越快灯光越亮,让用户更直观了解到食材打磨情况。旗舰机JYL-YZ01在这两款的基础上,增加了真空破壁技术和WiFi互联功能,能够更为精细地烹煮食材,当然安装起来也相对复杂。

初次尝试破壁机的用户不妨从JYL-Y5和JYL-Y92入门,具备基本搅拌和研磨功能,售价均在千元以下。

6. Midea/美的多功能破壁机MJ-BL1503B¥2,399

Midea/美的多功能破壁机MJ-BL1503B
搅碎能力
★★★★☆
安全性
★★★★☆
易用性
★★★★★
噪音
★★☆☆☆

推荐型号:MJ-BL80Y21、MJ-WBL1021S、MJ-WBL1022S、MJ-WBL1031S、MJ-BL12K31、MJ-BL1507A、MJ-BL1503B

中国破壁机市场正处于高速发展与乱象并存的阶段,有鉴于此,相关部门决定针对《食物搅碎器》的国标制修订增加破壁机内容,而美的凭借强大的实力和成熟的制造工艺,成为这次国家标准制修订的主导单位。在市场占有率方面,美的也是唯一能与九阳抗衡的品牌。

美的破壁机的价格区间主要集中在3000元左右。大部分产品都是触摸屏界面,相比Vitamix传统的旋钮设计,操作更加智能化。在降噪方面,美的比九阳略胜一筹,除了利用硅胶垫蘑菇头和减震垫,还通过加厚机身来减少电机运作的噪音。

美的最高配的MJ-BL1503B采用行业内首款智频恒速电机,可根据食材调整转速,降低搅拌时的噪音。搭载双偏心紊流搅拌杯,消除搅打盲区,破壁更细腻。值得一提的是,“球鼎”双发热管凹盘加热系统增大了杯底受热面积,可缩短烹饪时间。这款机器售价2700元左右。

MJ-BL1507A最吸引用户的功能是真空技术,打出的果汁泡沫少,口感更佳。要注意的是,真空研磨必须选用配置的冷打杯,而且食材和杯体均不能沾水,研磨时间控制在1分钟以内。2000元左右的定价也充分考虑到了市场接受度。

在千元左右这个价格区间上,美的优势较大。MJ-WBL1021S和MJ-WBL1022S比九阳同价位的产品增设了加热保温功能,较大的缺点是没有配备双杯,容易串味。售价1099元的MJ-WBL1031S甚至配备了WiFi远程控制功能,可与手机APP连接,实时监测烹饪进度。九阳相同配置的破壁机要高600元左右。

7. German Pool/德国宝多功能破壁机PRO-10S¥2,599

无渣免过滤,日本进口刀片,出品口感细腻。
German Pool/德国宝多功能破壁机PRO-10S
搅碎能力
★★★★☆
安全性
★★★★☆
易用性
★★☆☆☆
噪音
★★☆☆☆

德国宝虽然在德国注册商标,但产品主要面向国内消费者,曾获“香港卓越品牌”和“香港名牌十年成就奖”。德国宝以储水式热水器起家,随后逐步扩展业务,涵盖了数十种家电品类,在厨房小电领域也有不错的表现。

德国宝在国内主要销售PRO和PHD系列,功能差异并不明显,预设程序只有6-8种,同系列产品的价格差主要体现在材质和外观上。总的来说,德国宝的产品没有预约和WiFi控制等新潮功能,显得有些保守。

PRO系列风格简洁硬朗,与Vitamix较为接近。操作界面虽然是按钮设计,但按钮与面板为一体成型,没有衔接缝隙,容易擦拭清洁。分离式杯盖可单独揭开,能在料理过程中加入食材,制作混合果汁非常方便。

售价接近4000元的PRO-813配备了真空破壁技术,搅拌前抽走空气可减缓氧化作用,保留食材的营养。新增了磁感应底座,如果安装不到位就无法启动机器。要注意的是,使用时必须保持杯底干燥,不能连续干磨食材1分钟以上,如需连续操作,要先静置5分钟。如果更看重性价比,建议购买PRO-6SS。

PHD系列国内暂时只发售PHD-100,采用智能变频系统,设计为十档调速,触摸屏操作更为简便。搭载的DC无刷马达摩擦力较小,可低速运作,减小运行时的噪音。增设了面团键,制作中式包点更便利。波浪型不对称杯底加强了杯内食材流动,配合一字型旋风刀头,搅拌、干磨效果更加突出。这款机器售价6700元左右。

8. German Pool/德国宝真空破壁机PRO-813¥3,399

German Pool/德国宝真空破壁机PRO-813
搅碎能力
★★★★☆
安全性
★★★★☆
易用性
★★☆☆☆
噪音
★★☆☆☆

德国宝虽然在德国注册商标,但产品主要面向国内消费者,曾获“香港卓越品牌”和“香港名牌十年成就奖”。德国宝以储水式热水器起家,随后逐步扩展业务,涵盖了数十种家电品类,在厨房小电领域也有不错的表现。

德国宝在国内主要销售PRO和PHD系列,功能差异并不明显,预设程序只有6-8种,同系列产品的价格差主要体现在材质和外观上。总的来说,德国宝的产品没有预约和WiFi控制等新潮功能,显得有些保守。

PRO系列风格简洁硬朗,与Vitamix较为接近。操作界面虽然是按钮设计,但按钮与面板为一体成型,没有衔接缝隙,容易擦拭清洁。分离式杯盖可单独揭开,能在料理过程中加入食材,制作混合果汁非常方便。

售价接近4000元的PRO-813配备了真空破壁技术,搅拌前抽走空气可减缓氧化作用,保留食材的营养。新增了磁感应底座,如果安装不到位就无法启动机器。要注意的是,使用时必须保持杯底干燥,不能连续干磨食材1分钟以上,如需连续操作,要先静置5分钟。如果更看重性价比,建议购买PRO-6SS。

PHD系列国内暂时只发售PHD-100,采用智能变频系统,设计为十档调速,触摸屏操作更为简便。搭载的DC无刷马达摩擦力较小,可低速运作,减小运行时的噪音。增设了面团键,制作中式包点更便利。波浪型不对称杯底加强了杯内食材流动,配合一字型旋风刀头,搅拌、干磨效果更加突出。这款机器售价6700元左右。

9. SUPOR/苏泊尔真空破壁料理机JP37V-1300¥1,799

真空锁鲜技术,智能熬煮,大屏旋控,1300W碎骨动力系统,方形钻面扰流,强劲破壁更细腻。
SUPOR/苏泊尔真空破壁料理机JP37V-1300
搅碎能力
★★★★☆
安全性
★★★★☆
易用性
★★★★☆
噪音
★★☆☆☆

苏泊尔的品牌实力已毋庸赘言。2017年11月,央视《消费主张》对国内外多款破壁机进行了权威盲测,苏泊尔破壁机在搅碎能力一项拔得头筹。

苏泊尔破壁机一般采用分体式6叶碎骨刀,材质为日本川崎公司的食品级不锈钢,可充分切割食材。机器都设有电源线存储装置,收纳方便。中高端产品配置冷磨热食双杯,热饮杯采用加厚的多层处理玻璃杯,可耐800℃高温。而冷饮杯采用TRITAN材质,抗冲击能力强。遗憾的是有些型号没有配备搅拌棒,杯内食材过多时不方便处理。产品价格区间集中在1000-3000元。

同系列的JP08P-1300和JP08P价格相差200元左右。机器都采用IMD微电脑控制,杯内的温度传感器直接与食材接触,可探测食材体温,控制烹饪所需的时间和火力,防止糊底和溢锅。相比JP08P,JP08P-1300升级了滚珠轴承和碳刷,对机器的降噪能力和使用寿命都有所提升。

JP37V-1300和JP39V-1300搭载了真空破壁技术,JP39V-1300双杯双界面的设计比较讨喜,适合时尚新潮的消费者。相比九阳美的同规格的产品,功能较为单一,优势并不明显。

10. PHILIPS/飞利浦高速破壁机HR3653/00¥999

HR3653/00预设模式只有三种,功能十分平实。六叶钝刀设计符合流体力学,可在搅拌时形成高速压力,充分撞击食材。倒梯形搅拌杯能缩小破壁间距,提升搅拌效率。暂动功能一般用于击碎大块食材,为进一步的搅拌或研磨做准备。
PHILIPS/飞利浦高速破壁机HR3653/00
倒梯形搅拌杯设计,效率更高
搅碎能力
★★★★★
安全性
★★★★☆
易用性
★★☆☆☆
噪音
★★★★☆

在九阳美的苏泊尔等品牌还没进军榨汁机行业前,飞利浦在业内可谓一家独大。破壁机兴起时,飞利浦凭借巨大的品牌号召力和积累的技术优势,依然在破壁机品类占有一席之地。

目前飞利浦在国内发售2款破壁机,操作界面都是传统的按键或旋钮,喜欢手工控制搅拌过程的用户应该会愿意尝试。简洁大气的外观也为其增色不少,更重要的是,可拆卸部件都能放入洗碗机,节省了清洗的时间。

HR3868/00售价3299元,机身主色调由金属灰和黑色组成,搭配中部深红色的磨杯橡胶垫,整体充满设计感。自带的静音罩可阻隔电机运转时的声音,降噪能力非常出色。在搅拌或研磨过程中可随时暂停,用推送杆添加食材,以便充分压榨果蔬。这款破壁机共有五种预设模式,可应付日常需求,不过研磨时对杯具损耗较大,建议用户按需选购。

飞利浦针对大众市场推出了HR3653/00,相比九阳或美的同价位的产品,没有便捷的预约功能,也不能通过WiFi远程控制,而且预设模式只有三种,功能十分平实。六叶钝刀设计符合流体力学,可在搅拌时形成高速压力,充分撞击食材。处理硬质食物时需要先干打,粉碎到一定程度后再加水,不然容易冲起盖子,造成意外的伤害。这款机器售价1699元。

11. Midea/美的加热真空破壁机MJ-BL1507A¥1,299

MJ-BL1507A最吸引用户的功能是真空技术,在搅拌前抽走杯内空气可延缓果蔬内营养物质的氧化过程,打出新鲜的果汁。要注意的是,真空研磨必须选用配置的冷打杯,而且食材和杯体均不能沾水,研磨时间控制在1分钟以内。
Midea/美的加热真空破壁机MJ-BL1507A
真空榨汁更新鲜
搅碎能力
★★★★☆
安全性
★★★★☆
易用性
★★★★★
噪音
★★☆☆☆

推荐型号:MJ-BL80Y21、MJ-WBL1021S、MJ-WBL1022S、MJ-WBL1031S、MJ-BL12K31、MJ-BL1507A、MJ-BL1503B

中国破壁机市场正处于高速发展与乱象并存的阶段,有鉴于此,相关部门决定针对《食物搅碎器》的国标制修订增加破壁机内容,而美的凭借强大的实力和成熟的制造工艺,成为这次国家标准制修订的主导单位。在市场占有率方面,美的也是唯一能与九阳抗衡的品牌。

美的破壁机的价格区间主要集中在3000元左右。大部分产品都是触摸屏界面,相比Vitamix传统的旋钮设计,操作更加智能化。在降噪方面,美的比九阳略胜一筹,除了利用硅胶垫蘑菇头和减震垫,还通过加厚机身来减少电机运作的噪音。

美的最高配的MJ-BL1503B采用行业内首款智频恒速电机,可根据食材调整转速,降低搅拌时的噪音。搭载双偏心紊流搅拌杯,消除搅打盲区,破壁更细腻。值得一提的是,“球鼎”双发热管凹盘加热系统增大了杯底受热面积,可缩短烹饪时间。这款机器售价2700元左右。

MJ-BL1507A最吸引用户的功能是真空技术,打出的果汁泡沫少,口感更佳。要注意的是,真空研磨必须选用配置的冷打杯,而且食材和杯体均不能沾水,研磨时间控制在1分钟以内。2000元左右的定价也充分考虑到了市场接受度。

在千元左右这个价格区间上,美的优势较大。MJ-WBL1021S和MJ-WBL1022S比九阳同价位的产品增设了加热保温功能,较大的缺点是没有配备双杯,容易串味。售价1099元的MJ-WBL1031S甚至配备了WiFi远程控制功能,可与手机APP连接,实时监测烹饪进度。九阳相同配置的破壁机要高600元左右。