集成蒸箱集成灶推荐榜 (2020)

家用电器 厨卫大电 集成灶
集成灶虽自诩新型厨房电器,但并非属于颠覆性创新,不过其优秀的抽油烟能力确实为消费者所赞誉。

1. Marssenger/火星人X7系列集成灶¥14,290

X7系列属于火星人的顶级旗舰,荣获德国IF设计金奖,旗下的蒸箱机型受到不少中国家庭的欢迎。
Marssenger/火星人X7系列集成灶
德国IF设计金奖之作
基础性能
★★★★★
能效等级
★★★★★
材质设计
★★★★★
售后服务
★★★★☆

在仍处于高速发展期的集成灶行业,成立于2010年的火星人可谓后起之秀中的典型代表,在创业初期,火星人凭借X7系列夺得德国IF设计金奖,成为中国厨电界首个获此殊荣的品牌,此外,火星人还是《集成灶》行业标准的起草单位之一。

集成灶行业毕竟属于实体经济,软实力固然重要,但硬实力才是一家制造型企业安身立命之本,火星人早期拥有100余亩自家厂房,2019年初还建成近200亩的新工业园,进一步夯实规模优势。

回归到具体产品上,火星人为集成灶设立了X7、X2、E5、E6等系列,每个系列旗下虽拥有多款型号,但炉灶火力、风量风压这些基础性能都是一致的,主要以面板材质和集成电器作细致划分,比如X7G/X,“X7”是系列名,“G”代表钢台面,后缀“X”即消毒柜;而对于X7B/Z,“B”表示玻璃台面,“Z”是蒸箱的开头字母,字母的排列组合代表不同的用料配置,其他系列如此类推。

X7系列被定位为火星人的旗舰,它沿用了IF设计金奖的帆船弧形侧板设计,造型优雅,还能进行20°摆动调节,达到更好的拢烟效果,而E6等系列一般是固定式侧板,设计语言比较传统,但多出一个置物平台,可放置一些调味料或食材,实用性反而要优于X7。

高效排烟是集成灶的第一需求,X7系列内置高性能电机和双向风轮,能够输出17m³/min的大风量,足以应付开放式厨房的排烟需求,超过300Pa的高风压无惧拥堵的公共烟道,可更顺畅地排走油烟,并避免油烟倒灌回室内,这套净烟系统并非旗舰独享,X2、E5、E6等系列亦有配备。

此外,为降低烟口的清洁难度,火星人还为X7、E5等系列配备特氟龙油网,特氟龙已广泛应用于不粘锅涂层,具有极佳的抗油特性,只需轻轻擦拭即可抹除油污,清洁过程省心省力,但特氟龙会随着使用时间变长有一定的脱落现象,这一点需要注意。

中餐不少菜式对炉灶火力都有较高要求,尤其是爆炒,X7全系均配置4.5KW的热流量,比国标对于“猛火灶”4.0KW的定义还要高出0.5KW,在铁锅翻滚的过程中能最大限度激发出食材的香味,满足爆炒嗜好者的火力需求;而X2、E5、E6等系列的火力配置略有下降,额定热流量为4.2KW,但仍能为绝大多数菜式提供充足的“火力支援”。

火星人在集成电器上一般配置消毒柜和蒸箱,X7系列旗下的消毒款达到国标最高的二星级,媲美专业的消毒电器,X2、E5等其他系列则未标明消毒星级。从不少用户反馈来看,消毒柜的实用性似乎值得斟酌,毕竟良好的清洁习惯才是卫生之本,消毒柜更普遍的用途是“储物”。

“蒸煮”是中式厨房常见的烹饪形式,除了消毒款,X7、X2、E5、E6等系列旗下也提供蒸箱机型,不同系列的蒸箱参数都是一致的。由于采用内置水箱设计,一定程度压缩了蒸箱的空间,64L的容量并不算顶尖,但也足以应付一个家庭的蒸菜需求。

关于售价,火星人的定价策略可归纳为:以系列为基准线,玻璃台面、蒸箱配置的定价要高于钢台面和消毒柜,其中X7系列价位在14000-18000元之间,虽然X7综合表现确是业内领先,但溢价不免还是过高,毕竟集成灶的技术门槛有限,而这一品类也算不上是颠覆性创新。

相对来说,火星人其他产品线在定价上更加友好,E5、E6系列旗下的消毒柜机型售价7500元左右,而纯储物E2系列售价仅6000元出头,实属性价比之选;如果钟情蒸箱机型,建议消费者关注X3、E5系列旗下的蒸箱款,虽最大火力不及X7,但蒸箱的配置是一致的,售价在10000-11000元之间。

售后方面,火星人目前已布局1300余家线下门店,大中小城市基本覆盖,提供三年整机质保,电机终身保修的质保承诺,考虑到电机很少出问题,相当于三年整机质保,在行业里属于中等偏上水准,火星人还提供3年内免费上门2次油污清理服务,这一点还是比较贴心的。

2. Marssenger/火星人Q5系列集成灶¥12,100

火星人 Q5系列设计上比较常规,但核心性能依然与X7系列保持一致。
Marssenger/火星人Q5系列集成灶
蒸汽立体加热
基础性能
★★★★★
能效等级
★★★★★
材质设计
★★★★★
售后服务
★★★★☆

在仍处于高速发展期的集成灶行业,成立于2010年的火星人可谓后起之秀中的典型代表,在创业初期,火星人凭借X7系列夺得德国IF设计金奖,成为中国厨电界首个获此殊荣的品牌,此外,火星人还是《集成灶》行业标准的起草单位之一。

集成灶行业毕竟属于实体经济,软实力固然重要,但硬实力才是一家制造型企业安身立命之本,火星人早期拥有100余亩自家厂房,2019年初还建成近200亩的新工业园,进一步夯实规模优势。

回归到具体产品上,火星人为集成灶设立了X7、X2、E5、E6等系列,每个系列旗下虽拥有多款型号,但炉灶火力、风量风压这些基础性能都是一致的,主要以面板材质和集成电器作细致划分,比如X7G/X,“X7”是系列名,“G”代表钢台面,后缀“X”即消毒柜;而对于X7B/Z,“B”表示玻璃台面,“Z”是蒸箱的开头字母,字母的排列组合代表不同的用料配置,其他系列如此类推。

X7系列被定位为火星人的旗舰,它沿用了IF设计金奖的帆船弧形侧板设计,造型优雅,还能进行20°摆动调节,达到更好的拢烟效果,而E6等系列一般是固定式侧板,设计语言比较传统,但多出一个置物平台,可放置一些调味料或食材,实用性反而要优于X7。

高效排烟是集成灶的第一需求,X7系列内置高性能电机和双向风轮,能够输出17m³/min的大风量,足以应付开放式厨房的排烟需求,超过300Pa的高风压无惧拥堵的公共烟道,可更顺畅地排走油烟,并避免油烟倒灌回室内,这套净烟系统并非旗舰独享,X2、E5、E6等系列亦有配备。

此外,为降低烟口的清洁难度,火星人还为X7、E5等系列配备特氟龙油网,特氟龙已广泛应用于不粘锅涂层,具有极佳的抗油特性,只需轻轻擦拭即可抹除油污,清洁过程省心省力,但特氟龙会随着使用时间变长有一定的脱落现象,这一点需要注意。

中餐不少菜式对炉灶火力都有较高要求,尤其是爆炒,X7全系均配置4.5KW的热流量,比国标对于“猛火灶”4.0KW的定义还要高出0.5KW,在铁锅翻滚的过程中能最大限度激发出食材的香味,满足爆炒嗜好者的火力需求;而X2、E5、E6等系列的火力配置略有下降,额定热流量为4.2KW,但仍能为绝大多数菜式提供充足的“火力支援”。

火星人在集成电器上一般配置消毒柜和蒸箱,X7系列旗下的消毒款达到国标最高的二星级,媲美专业的消毒电器,X2、E5等其他系列则未标明消毒星级。从不少用户反馈来看,消毒柜的实用性似乎值得斟酌,毕竟良好的清洁习惯才是卫生之本,消毒柜更普遍的用途是“储物”。

“蒸煮”是中式厨房常见的烹饪形式,除了消毒款,X7、X2、E5、E6等系列旗下也提供蒸箱机型,不同系列的蒸箱参数都是一致的。由于采用内置水箱设计,一定程度压缩了蒸箱的空间,64L的容量并不算顶尖,但也足以应付一个家庭的蒸菜需求。

关于售价,火星人的定价策略可归纳为:以系列为基准线,玻璃台面、蒸箱配置的定价要高于钢台面和消毒柜,其中X7系列价位在14000-18000元之间,虽然X7综合表现确是业内领先,但溢价不免还是过高,毕竟集成灶的技术门槛有限,而这一品类也算不上是颠覆性创新。

相对来说,火星人其他产品线在定价上更加友好,E5、E6系列旗下的消毒柜机型售价7500元左右,而纯储物E2系列售价仅6000元出头,实属性价比之选;如果钟情蒸箱机型,建议消费者关注X3、E5系列旗下的蒸箱款,虽最大火力不及X7,但蒸箱的配置是一致的,售价在10000-11000元之间。

售后方面,火星人目前已布局1300余家线下门店,大中小城市基本覆盖,提供三年整机质保,电机终身保修的质保承诺,考虑到电机很少出问题,相当于三年整机质保,在行业里属于中等偏上水准,火星人还提供3年内免费上门2次油污清理服务,这一点还是比较贴心的。

3. Entive/亿田S系列燃气灶抽油烟机集成灶¥9,980

S系列将亿田的工业设计能力体现得淋漓尽致,75L的蒸箱容量堪称目前市面上的最高水准。
Entive/亿田S系列燃气灶抽油烟机集成灶
75L大容量蒸箱
基础性能
★★★★★
能效等级
★★★★★
材质设计
★★★★★
售后服务
★★★★☆

“侧吸下排”堪称集成灶发展史上的里程碑,虽然美大是集成灶的开创者,但美大早期的深井式结构存在安全隐患,各地发生数起爆炸事件,直到“侧吸下排”新型结构普及后,集成灶的安全性能才获得最终认可,对于这一殊荣,数家企业都宣称自己才是发明者,但“侧吸下排”的专利证书却实实在在地把控在亿田手中。

此外,亿田还拥有行业内为数不多的通过CANS认证的国家级实验室,并参与了行业标准《集成灶》、《集成灶产品技术规范》等文件的起草工作,产品质量也久经市场考验,如今已是业内公认的一线品牌。

亿田的集成灶产品线非常丰富,其中综合表现均衡、价格相对实惠的当属D系列,旗下有D6、D8两大型号,售价在7500元左右,两者的基础性能一致,额定热流量高达5.0KW,几乎是业内的顶级水准,即使是猛火爆炒也能从容应对,而抽油烟机的风量则是主流的15m³/min,已经可以满足绝大多数厨房的排烟需求。

D全系还标配国标最高的二星级消毒柜,在紫外线、臭氧以及中温烘干三重防线之下,保障家庭碗碟的卫生,但需要提醒的是,由于消毒柜内规律性加热消毒,塑胶类餐具最好不要放置其中。

当然,D6和D8还是有些许不同的,D8配备了全铜封闭式电机,D6则是塑封电机,两者的性能差距其实不大,另外,根据台面材质,D6和D8衍生出不锈钢款和玻璃台面款,两者抗污能力基本一致,但玻璃台面更美观一些,而不锈钢台面具备更好的防爆性能。

品质优良是亿田最为消费者称赞之处,定位中端的D系列总重量高达118KG,比起不少品牌旗舰级机型仅90KG要高出不少,纵使重量并非质量好坏的绝对标准,但仍然可以说明亿田在用料方面的厚道,另外,亿田还积极应用一体成型和无缝焊接工艺,大大减少烟腔后期开裂导致油烟污染的风险。

如果消费者希望购买蒸箱机型,可留意S系列旗下的S3机型,售价10000元左右,它采用75L的大容量设计,双层蒸架能轻松容纳一家四口的蒸焖菜肴,大功率热源可使蒸箱7分钟内升至130℃,即使是韧劲十足的蹄筋也能蒸至软烂,而水箱则采用外置水箱设计,这意味着当水量不足时可以直接抽出加水,无需打开蒸箱盖影响食材风味,比较贴心。

亿田也照顾到追求性价比或小户型用户,台下储物柜设计的B15售价仅为5500元,最高4.2KW的热流量也能满足多种烹饪需求;小户型用户可留意A系列中的A5,其长度为750mm,比起常规900mm略有压缩,适合空间紧凑的小厨房使用,售价不到5000元。

关于售后服务,亿田的售后政策略微复杂,炉灶提供1+5质保,即炉灶整体1年质保,5年易损部件(电路板、打火针、积油盒、光源)免费更换;而蒸箱提供3+5质保,即蒸箱整体3年质保,5年主要部件(电路板、水箱、储物盘)免费更换,斟酌之下这个保修政策还是很有诚意的,亿田3000多家门店也是线下服务的有力保障。

4. Meida/美大G55Z系列集成灶¥11,680

Meida/美大G55Z系列集成灶
基础性能
★★★★☆
能效等级
★★★★★
材质设计
★★★★★
售后服务
★★★★☆

浙江美大被誉为集成灶行业的开创者,2003年诞生出中国第一台集成灶,采用深井式设计,油烟刚离开锅就会被周边环形烟口吸走,凭借“油烟不过脸”的特性,一击命中不少家庭主妇的潜在需求,由此掀起美大迅猛的发展势头,时至今日,美大已成为集成灶行业内首个在A股上市的企业,并参与了多个集成灶标准的编撰工作。

美大的深井式设计因安全原因,已被市场淘汰,取而代之的是侧吸下排式结构,现设立了多个系列,基本上以产品尺寸、集成电器、台面材质等配置进行产品线区分,通常带有“Z”字母后缀的系列就代表该型号为蒸箱款,而其余机型多为消毒款,基本没有纯储物机型,毕竟消毒款也只是增加了臭氧发生器等少数配件,从商业角度而言,可以卖出更高的溢价。

从性能等硬性指标去综合对比,美大多数产品的表现并未如其市场地位般突出,无论售价高达17500元的旗舰1301Z系列、抑或是7500元的入门级G5系列,其火力配置均为4.0KW,对于热衷爆炒的消费者可能不太够用,15m³/min的风量以及220Pa的风压,虽然足以应付多数中式厨房的排油烟需求,但对比竞品并无优势,甚至被超越不少。

在集成电器方面,消毒柜是美大的主打配置之一,标示臭氧浓度为30mg/m³,高于国标一星但低于二星标准,内置中温烘干功能,可保持碗碟干爽净透,有效减少病菌滋生,但需要指出的是,消毒柜只能起到辅助作用,碗筷碟等餐具仍需彻底清洗去污,才能避免“病从口入”。

美大旗下自然也有附带蒸箱功能的集成灶,其中以G5Z系列最为实惠,售价在万元出头,G5Z系列其实就是将入门级G5系列的消毒柜更换为蒸箱,容量为62L,并不算大但保留了双层蒸架,足够日常使用,3000W大功率设计能轻松烹调出嫩滑细腻的清蒸海鲜、牛肉滑蛋等菜式,丰富家庭口味。

此外,以G5Z为代表的蒸箱机型还内置了灵敏的感温探头,能够起到精准控温的效果,有效避免食材蒸煮过烂或不熟的情况。从设计细节来看,G5Z系列采用外置水箱设计,当水分不足时无需打开蒸盖即可加水,贴心又方便。

总体而言,美大确实是集成灶行业的早期先行者,但产品无论在参数上和用料方面都被不少竞争对手追赶,甚至超越,过高的定价也削弱了市场竞争力,但美大的线下门店超越了众多竞争对手,达到3000余家,可惜保修政策并没有在行业中作出表率,仅1年的整机质保在业内并不出色,不过某些线下经销商会赠送上门清洁服务,具体需要咨询当地门店。

5. Sanfer/帅丰U系列U6-9天然气不锈钢台面高端蒸箱集成灶油烟机¥10,199

Sanfer/帅丰U系列U6-9天然气不锈钢台面高端蒸箱集成灶油烟机
基础性能
★★★★★
能效等级
★★★★★
材质设计
★★★★☆
售后服务
★★★★☆

在集成灶行业,CNAS认证的国家级实验室一直是企业的实力象征,帅丰就是其中之一,帅丰拥有总面积超过300亩的生产基地,内建燃气、电气、气味降低度、油脂分离度等多个试验区,基本覆盖了集成灶的关键指标,企业综合实力不俗。

高阶实验室之所以重要,是因为集成灶在研发生产过程中容易碰到各种问题,需要详细试验去验证优化,自建实验室除了能够迅速找出各种症结,还可支撑企业的研发,帅丰至今已拥有多项专利技术,并成为《家用燃气灶具》国标修改组成员单位、《集成灶》行业标准主要起草单位。

帅丰号称旗下的集成灶均搭载领先级的三重油烟分离技术,实现强劲的抽油烟效果,第一重是利用玻璃板冷凝油脂;而第二重是油网过滤;第三重则是依靠风轮将油脂分离出来,官方表示净烟率为99.96%,油脂分离度高达98.91%,但坦白讲,这一原理各家其实都差不多,“99%”已是宣传中的惯用数字,考虑到帅丰拥有比较先进的检测硬件,且集成灶产品普及了15m³/min的标准风量和285Pa的高静压设计,这一结论还是有较大参考价值的。

爆炒几乎是中式厨房的标配,帅丰集成灶也基本内置其开发的“焱动力”炉灶,虽说宣传图片雾里看花,但最终输出的额定热负荷达到4.5KW,热效率也高达63%,领先于国标一级能效59%的临界值,4.5KW的大火力在炒菜时能充分激发出食材的滋味,在家中也能炒出“镬气十足”的菜式。

帅丰集成灶的产品线也相当丰富,所有机型的基础性能高度一致,主要在集成配置上对产品进行划分,旗下有N、V、U、S、F16和GTS等多个系列,其中N和U系列性价比最高,这两个系列下都拥有众多纯储物机型,售价仅5000元出头,火力和抽油烟能力却与旗舰机型相当,考虑到集成灶的主要功能还是做菜抽油烟,这类性价比机型非常值得选购。

若对消毒功能有需求,建议可留意N系列和V系列旗下带消毒柜的机型,机体内配备了紫外线灯、臭氧发生器和电热烘干模块,可以起到较好的杀菌消毒作用,但需要留意的是,消毒功能并不意味着用户以后可以在洗碗时可以“偷懒”,它只能起到辅助作用,售价在7000-8000元左右。

“蒸”也是中国家庭常见的烹调方式,帅丰旗下的V、U和F16等系列均有不少蒸箱型号,V系列的蒸箱只有53L,因此更推荐U和F16系列旗下的70L大容量机型,售价在11000元左右,它采用底盘与侧边辅助双重加热模式,3分半钟即可达到130℃高温,即使是韧性十足的蹄筋也能蒸至软烂,还预设了鱼类、蛋类、面食等八大蒸煮模式,一键简单操作,老人也能轻松上手。

比较可惜的是,帅丰的水箱都采用内置设计,用户要临时加水只能打开蒸盖操作,因此蒸大件食材前勿忘给水箱注满水,防止食材还没熟却要打开蒸盖,从而影响食物风味。

帅丰目前在全国3000多个服务网点,基本覆盖了大中小城市,支持免费上门安装调试,整机五年的质保承诺在行业中可以说诚意十足,这也算是帅丰对自家产品质量充满信心的侧面印证。

6. Sanfer/帅丰U系列U6-9液化气不锈钢台面高端蒸箱集成灶油烟机¥10,199

Sanfer/帅丰U系列U6-9液化气不锈钢台面高端蒸箱集成灶油烟机
基础性能
★★★★★
能效等级
★★★★★
材质设计
★★★★☆
售后服务
★★★★☆

在集成灶行业,CNAS认证的国家级实验室一直是企业的实力象征,帅丰就是其中之一,帅丰拥有总面积超过300亩的生产基地,内建燃气、电气、气味降低度、油脂分离度等多个试验区,基本覆盖了集成灶的关键指标,企业综合实力不俗。

高阶实验室之所以重要,是因为集成灶在研发生产过程中容易碰到各种问题,需要详细试验去验证优化,自建实验室除了能够迅速找出各种症结,还可支撑企业的研发,帅丰至今已拥有多项专利技术,并成为《家用燃气灶具》国标修改组成员单位、《集成灶》行业标准主要起草单位。

帅丰号称旗下的集成灶均搭载领先级的三重油烟分离技术,实现强劲的抽油烟效果,第一重是利用玻璃板冷凝油脂;而第二重是油网过滤;第三重则是依靠风轮将油脂分离出来,官方表示净烟率为99.96%,油脂分离度高达98.91%,但坦白讲,这一原理各家其实都差不多,“99%”已是宣传中的惯用数字,考虑到帅丰拥有比较先进的检测硬件,且集成灶产品普及了15m³/min的标准风量和285Pa的高静压设计,这一结论还是有较大参考价值的。

爆炒几乎是中式厨房的标配,帅丰集成灶也基本内置其开发的“焱动力”炉灶,虽说宣传图片雾里看花,但最终输出的额定热负荷达到4.5KW,热效率也高达63%,领先于国标一级能效59%的临界值,4.5KW的大火力在炒菜时能充分激发出食材的滋味,在家中也能炒出“镬气十足”的菜式。

帅丰集成灶的产品线也相当丰富,所有机型的基础性能高度一致,主要在集成配置上对产品进行划分,旗下有N、V、U、S、F16和GTS等多个系列,其中N和U系列性价比最高,这两个系列下都拥有众多纯储物机型,售价仅5000元出头,火力和抽油烟能力却与旗舰机型相当,考虑到集成灶的主要功能还是做菜抽油烟,这类性价比机型非常值得选购。

若对消毒功能有需求,建议可留意N系列和V系列旗下带消毒柜的机型,机体内配备了紫外线灯、臭氧发生器和电热烘干模块,可以起到较好的杀菌消毒作用,但需要留意的是,消毒功能并不意味着用户以后可以在洗碗时可以“偷懒”,它只能起到辅助作用,售价在7000-8000元左右。

“蒸”也是中国家庭常见的烹调方式,帅丰旗下的V、U和F16等系列均有不少蒸箱型号,V系列的蒸箱只有53L,因此更推荐U和F16系列旗下的70L大容量机型,售价在11000元左右,它采用底盘与侧边辅助双重加热模式,3分半钟即可达到130℃高温,即使是韧性十足的蹄筋也能蒸至软烂,还预设了鱼类、蛋类、面食等八大蒸煮模式,一键简单操作,老人也能轻松上手。

比较可惜的是,帅丰的水箱都采用内置设计,用户要临时加水只能打开蒸盖操作,因此蒸大件食材前勿忘给水箱注满水,防止食材还没熟却要打开蒸盖,从而影响食物风味。

帅丰目前在全国3000多个服务网点,基本覆盖了大中小城市,支持免费上门安装调试,整机五年的质保承诺在行业中可以说诚意十足,这也算是帅丰对自家产品质量充满信心的侧面印证。

7. Senge/森歌T3AZ天然气不锈钢灶具侧吸式抽油烟电蒸箱套装¥9,999

Senge/森歌T3AZ天然气不锈钢灶具侧吸式抽油烟电蒸箱套装
基础性能
★★★★☆
能效等级
★★★★★
材质设计
★★★★☆
售后服务
★★★★☆

浙江森歌电器有限公司是国内较早接触集成灶的企业之一,虽然整体规模不及业内第一梯队,但发展迅速,近年来还新建了面积100余亩的新型工业园,内有全自动冲压、数控装配等多条先进生产线,产品以扎实的做工立足市场,此外,森歌还是国家标准《家用厨房设备》、行业标准《集成灶》的起草单位之一。

森歌的产品线相当丰富,价格区间覆盖面也很广,“按价配货”是森歌市场策略的生动诠释,如定位入门的Q1系列,价格虽不到5000元,但配置上也相当精简,额定热流量为4.0KW,风量、风压值分别是14m³/min和220Pa,应付常规厨房的烹饪以及排油烟还算够用,而台下则是储物柜,虽然没有集成电器,但也降低了产品的故障率,实际上,纯储物机型以简约实在,性价比高的特点,受到不少消费者的欢迎。

相比之下,中高端的T3、T1系列的表现显然更为均衡,T3和T1的基础性能均为一致,额定热流量相比Q1提升至4.3KW,风量、风压分别为16m³/min和320Pa,这一数值已是行业内的一流水准,非常适用于猛火爆炒、开放式厨房强劲排烟、公共烟道防油烟倒灌等场景。

T3和T1系列最主要的区别在于,T3的顶部为平台式设计,可放置调味料、菜盘等等,而T1则是半弧造型,顶部空间没有很好地利用,因此T3的实用性显然更高一些。

在具体机型方面,T1、T3系列均以台面材质和集成电器作区分,其中A后缀代表不锈钢台面,而B后缀表示玻璃台面,两者的抗污能力基本一致,不锈钢防爆而玻璃比较美观,两者各有优劣。

在集成电器方面,T1、T3系列旗下均有消毒机型,配备了105L超大容量,消毒等级明示为国标最高的二星级,消毒性能可媲美专业消毒柜,售价在7000-8000元左右,性价比不错。

如果T1、T3系列的机型最后还带有“Z”字母,就代表该机型为蒸箱款,森歌创新性应用了加热丝四周缠绕工艺,可实现蒸箱的全方位加热,食材受热更均匀,滋味无疑更佳,但这一工艺会占用一定的内部空间,导致蒸箱容量下降至66L,不过仍能满足一家四口的蒸煮需求。

森歌也关注到小户型厨房的需求,推出M1、M2两大系列,从外观上看,它们最主要的特点是体积紧凑,长度仅为750mm,比常规900mm规格有所压缩,由于定位小型空间,两者的抽油烟性能和火力配置并不高,约为Q1系列水准,但7000-9000元的定价在市场上几乎没有多少竞争力。

森歌目前有着2000多家专卖店,喜欢实体店消费的用户想要前往参观还是比较方便的,官方支持免费送货上门安装,整机三年质保、电机终身包换的保修政策也比较有诚意。

8. Senge/森歌T3AZ液化气不锈钢灶具侧吸式抽油烟电蒸箱套装¥9,999

Senge/森歌T3AZ液化气不锈钢灶具侧吸式抽油烟电蒸箱套装
基础性能
★★★★☆
能效等级
★★★★★
材质设计
★★★★☆
售后服务
★★★★☆

浙江森歌电器有限公司是国内较早接触集成灶的企业之一,虽然整体规模不及业内第一梯队,但发展迅速,近年来还新建了面积100余亩的新型工业园,内有全自动冲压、数控装配等多条先进生产线,产品以扎实的做工立足市场,此外,森歌还是国家标准《家用厨房设备》、行业标准《集成灶》的起草单位之一。

森歌的产品线相当丰富,价格区间覆盖面也很广,“按价配货”是森歌市场策略的生动诠释,如定位入门的Q1系列,价格虽不到5000元,但配置上也相当精简,额定热流量为4.0KW,风量、风压值分别是14m³/min和220Pa,应付常规厨房的烹饪以及排油烟还算够用,而台下则是储物柜,虽然没有集成电器,但也降低了产品的故障率,实际上,纯储物机型以简约实在,性价比高的特点,受到不少消费者的欢迎。

相比之下,中高端的T3、T1系列的表现显然更为均衡,T3和T1的基础性能均为一致,额定热流量相比Q1提升至4.3KW,风量、风压分别为16m³/min和320Pa,这一数值已是行业内的一流水准,非常适用于猛火爆炒、开放式厨房强劲排烟、公共烟道防油烟倒灌等场景。

T3和T1系列最主要的区别在于,T3的顶部为平台式设计,可放置调味料、菜盘等等,而T1则是半弧造型,顶部空间没有很好地利用,因此T3的实用性显然更高一些。

在具体机型方面,T1、T3系列均以台面材质和集成电器作区分,其中A后缀代表不锈钢台面,而B后缀表示玻璃台面,两者的抗污能力基本一致,不锈钢防爆而玻璃比较美观,两者各有优劣。

在集成电器方面,T1、T3系列旗下均有消毒机型,配备了105L超大容量,消毒等级明示为国标最高的二星级,消毒性能可媲美专业消毒柜,售价在7000-8000元左右,性价比不错。

如果T1、T3系列的机型最后还带有“Z”字母,就代表该机型为蒸箱款,森歌创新性应用了加热丝四周缠绕工艺,可实现蒸箱的全方位加热,食材受热更均匀,滋味无疑更佳,但这一工艺会占用一定的内部空间,导致蒸箱容量下降至66L,不过仍能满足一家四口的蒸煮需求。

森歌也关注到小户型厨房的需求,推出M1、M2两大系列,从外观上看,它们最主要的特点是体积紧凑,长度仅为750mm,比常规900mm规格有所压缩,由于定位小型空间,两者的抽油烟性能和火力配置并不高,约为Q1系列水准,但7000-9000元的定价在市场上几乎没有多少竞争力。

森歌目前有着2000多家专卖店,喜欢实体店消费的用户想要前往参观还是比较方便的,官方支持免费送货上门安装,整机三年质保、电机终身包换的保修政策也比较有诚意。

9. Medal/美多Q1系列集成灶¥10,980

美多Q1系列自带蒸烤一体箱,能够在20-225℃之间精细调温,满足不同种类食物的蒸烤需要。
Medal/美多Q1系列集成灶
20-225℃精细调温
基础性能
★★★★☆
能效等级
★★★★☆
材质设计
★★★★☆
售后服务
★★★★☆

“美多”这一品牌诞生于1989年,起初从事电机研发与生产,之后从零部件生产商转型为厨电企业,产品涉足抽油烟机、灶具等等,2009年才着手进入集成灶领域,相比一线品牌起步较晚,不过集成灶行业门槛并不高,加上美多本身就在厨电研发和制造上的积累较多经验,综合实力不俗,曾负责《集成灶》、《家用燃气灶具》等标准的起草修改工作,产品质量也获得市场认可。

作为电机制造商,美多是为数不多的将变频电机应用在集成灶的企业,在空调领域,变频技术的应用可有效降低室内温度波动,使体感更加舒适,但具体分析集成灶的使用场景,人们在烹饪过程中往往要求电机一直处于高速运转状态,使油烟尽快排走,烹饪结束后就会关闭电源,因此严格来说,变频并没有带来太多使用体验上的提升。

单纯从抽油烟效果去衡量,美多的集成灶倒是相当给力,比如入门级的B5系列,其风量高达18m³/min,风压超过300Pa,这也意味着,即使是拥挤的公共烟道,也能从容地将油烟排走,美多官方号称排烟率达到99.97%,虽然99%已是厂商的“宣传标配”,考虑到美多应用的是全封闭高性能电机、以及260mm大风轮配置,这一数据还是值得参考的。

作为本土企业,美多对中国家庭的饮食烹饪习惯自然有更深入的了解,B5系列配置了热流量达4.5KW的猛火级炉灶,在铁锅翻滚的过程中能充分激发出食材的香味,体验酣畅淋漓的爆炒快感。此外,B5系列还内置了容量为110L的二星级消毒柜,消毒能力出色,6000多元的定价也非常亲民。

带蒸箱的集成灶已在市场遍地开花,众多品牌无非在容量、温度数字显示、用材等方面做文章,但美多却将重点放在“蒸烤一体”上,旗下的Q1系列拥有65L容量,温度可在20-220℃之间调节,比市面上主流的130℃高出不少,除了传统的蒸煮,还能160℃低温烘焙蛋挞、曲奇等甜品,或者220℃高温烤制全鸡、牛排等肉类食材,大大扩展了集成灶的使用场景,不过Q1系列的水箱是内置设计,无法随时续水,略有不便。

另外,Q1系列还将炉灶的火力升级至5.0KW,这几乎是业内的最高水准,嗜好超猛火爆炒的消费者可大显厨艺身手,炒出香而不焦、镬气十足的菜品,Q1的定价与市面上其他品牌的蒸箱机型类似,约为10000元。

美多的产品系列比较丰富,除了上述两款颇有亮点的系列外,还有E5、A75、X11等系列,E5是B5系列的火力升级版,除了5KW的炉头外,其余参数保持一致,售价7500元;而A75是为小户型而设,虽然机身只有750mm,但性能与B5保持一致,售价8500元;至于售价11000元的X11系列,炉灶热效率高达67%,用料上也更严谨,不过集成功能方面没有太多亮点,仅为110L二星级消毒柜。

美多在全国已有将近2000多家线下门店,售后服务比较完善,售后政策也较有诚意,提供5年整机质保、电机终身保修服务,不过需要指出的是,“5年”是指第1年完全免费,余下4年不收配件费,但收取50-100元/次的人工费。

10. Kinde/金帝X900Z系列集成灶

金帝旗下的X990Z系列集成了蒸箱设计,其中带有“K”后缀的型号才是蒸烤一体机型,最高烘烤温度180℃。
Kinde/金帝X900Z系列集成灶
最高180℃蒸烤
基础性能
★★★★☆
能效等级
★★★★☆
材质设计
★★☆☆☆
售后服务
★★★★☆

金帝电器成立于2008年,主营业务是集成灶,另外也在其他厨电领域扩展产品线,企业总体规模不大,但也算是五脏俱全。金帝是集成灶行业标准的起草单位之一,还获得了五星售后服务认证,2018年,传统厨电巨头老板电器以51%持股比例控股金帝,提升了金帝的品牌形象。

金帝主营线下市场,但近年来也逐渐将业务重心转向线上,推出了多款性能均衡的集成灶,如定位性价比的BQ系列,拥有常规尺寸900mm和紧凑尺寸750mm两种规格,均搭配了防水塑封电机,风量风压分别为15m³/min、300Pa,完全能够满足开放式厨房的排烟需求。

而火力配置方面,900mm规格为4.5KW,猛火爆炒自然不成问题,而750mm则为4.0KW,符合产品定位。此外,BQ系列还搭配了易清洁的特氟龙油网和消毒柜等功能,两者售价分别为7500元和6600元,对比竞品优势不大。

“蒸”是中国家庭热爱的烹饪方式之一,X990Z系列是金帝蒸箱集成灶的代表之作,分为纯蒸和蒸烤一体两种机型,两者均有70L的大容量设计,纯蒸机型最高温度为130℃,而蒸烤一体机型最高温度可达180°,烤制披萨等中低火力菜式问题不大,但显然无法与专业烤箱相提并论。另外,X990Z系列顶部还有保温功能,可以临时放置一些饭菜,避免过早变凉。

不过,X990Z系列的炉灶火力不尽人意,仅为4.0KW,甚至比入门款BQ系列还要低,至于抽油烟性能则与BQ系列看齐。X990Z系列的纯蒸箱机型售价10800元,而蒸烤一体售价12800元,总体定价略贵。

至于金帝在线下经营的高端定位机型塔尔加,主要还是在设计和人性化方面下功夫,比如使用抗油涂层面板,方便日后的清洁工作,功能方面基本没有提升,16000元的售价也偏高,市场竞争力并不强。

售后方面,金帝有2000余家线下门店,覆盖面积较广,金帝为集成灶提供3年整机质保,电机终身维护的保修承诺,在业内处于中上水平。

11. SAKACO/板川L20Z系列集成灶¥9,980

SAKACO/板川L20Z系列集成灶

12. Aotin/奥田M3系列集成灶¥12,000

除了常规的蒸煮,奥田M3系列还带有热风烘烤功能,大大拓展了集成灶的使用场景,万元出头的价格在业内也算得上是高性价比。
Aotin/奥田M3系列集成灶
蒸烤一体、性价比高
基础性能
★★★★☆
能效等级
★★★★☆
材质设计
★★☆☆☆
售后服务
★★☆☆☆

奥田成立于1987年,产品研发与生产一直集中于厨房电器领域,2003年二期厂房投产后,奥田最终将重心投放在集成灶上,虽然市场表现与第一梯队存在较大差距,但集成灶的技术门槛并不高,再加上适中的性价比策略,诸如奥田这类中小品牌的出品仍有很强的市场竞争力。

奥田的集成灶产品线清晰明了,主要按照基础性能、集成电器进行划分,其中E01、E05这类消毒柜机型定位中低端,而M3、T8等配备蒸箱的机型系列一般归类到高端。

如果预算有限,可以留意入门款E05系列,它的基础性能非常实在,火力配置为4.2KW,爆炒菜式不成问题,而风量值高达17m³/min,即便在开放式厨房爆炒辣椒也不会感到呛鼻,另外还配备90L的大容量消毒柜,售价不到6000元,性价比十足。

而E01系列可视为E05的简约升级版,首先是消毒柜容量增至110L,另外还带有恒温置物台,刚煮好的饭菜可以放在上面暂时保温,这一设计还是比较实用的,不过售价增至8000元,价格的增幅与配置的升级程度不太匹配。

集成灶行业似乎有个不成文的规定,只要带有蒸箱的机型,售价基本都在万元级,奥田旗下M3系列也是其中之一,它的基础性能相比E05系列并无变化,而台下的消毒柜则换成了70L大容量蒸箱,除了常规的蛋类、肉类和海鲜清蒸,还具备最高160℃热风烘烤功能,可烘焙曲奇、蛋糕等甜点,但若想烤出外焦里嫩肉类可能会力不从心。

定位旗舰的T8系列在性能上更进一步,火力达到目前行业顶尖的5.0KW,在家也能轻松炒出镬气十足的菜肴,而在人性化功能和细节设计方面,T8系列也是下足功夫,如增加了与风田类似的高温蒸汽自清洁系统,可以有效清除风轮上的油污,避免抽油烟能力过快衰退,T8系列售价13000元左右,预算充足的消费者可关注。

奥田已在厨电领域深耕多年,如今积累了非常庞大的线下渠道网络,门店数量超过5000家,覆盖面极广,比较可惜的是其售后政策也是业内最低档的一年整机保修、十年电机以换代修,考虑到电机是一个非常稳定的部件,相当于一年质保。

13. Caoban/潮邦K系列消毒柜款集成灶K8Z 天然气¥13,800

Caoban/潮邦K系列消毒柜款集成灶K8Z 天然气
基础性能
★★★★☆
能效等级
★★★★☆
材质设计
★★☆☆☆
售后服务
★★☆☆☆

潮邦成立于2009年,在浙江省海宁市建有面积为50000多平米生产基地,作为海宁集成灶产业群中小有名气的企业,潮邦近年来发展势头良好,如今市场规模约位列行业第四梯队。

集成灶其实谈不上是颠覆性产品,它大多数所谓的优点往往也伴随着副作用,比如看似“省空间”,但安装后消费者会发现,集成灶隐藏在橱柜下的烟管多少有些碍眼,不过有一点可以肯定的是,集成灶的抽油烟能力要远优于传统的顶吸式抽油烟机,因此,潮邦的产品就倾向于将此优势尽可能发挥出来。

16-18m³/min的强劲风量以及300Pa的大风压,是潮邦绝大多数机型的配置,定位入门的G系列也不例外,潮邦号称旗下产品的油烟吸净率高达99.96%,虽说“99%”这一数字在集成灶宣传中早已泛滥成灾,但潮邦提供了由中国质量认证研究中心华南实验室出具的检测报告,显示潮邦的集成灶确实能够达到这一水准。

在售价方面,潮邦还是比较亲民的,其中G系列售价在5500元左右,搭载4.0KW火力的炉灶以及102L大容量储物柜,属于典型的走量机型,这一配置已能满足绝大多数家庭的烹饪需求,可谓性价比之选。

而I系列售价在6300-9300元不等,主要按照基础性能和集成配置定价。I6火力为4.0KW,内置63L二星级消毒柜,适合小户型家庭使用;I8的消毒柜扩容至103L,足以容纳一家四口的碗筷碟,4.4KW的火力也非常适合国人爆炒的烹饪习惯;此外,I8还衍生出蒸箱机型I8Z,售价9300元,不过60L的容量对比其他竞品要略微偏小一些。

至于定位旗舰的K系列K8Z,售价13800元左右,属于蒸箱机型,K8Z相比I8Z最显著的变化在于蒸箱容量增至68L,以及特氟龙涂层油网、铝合金框架等用料细节方面的优化,而火力、风力以及风压等基础性能参数变动不大,适合预算充裕且追求做工质感的消费者选购。

在线下渠道方面,潮邦的代理商目前约有900家,整体规模中等偏下,但主要城市也基本完成了覆盖,潮邦承诺为集成灶提供整机一年质保,15个配件终身免费更换的服务,包括电机、风轮、蜗壳、炉架、喷嘴、铸铁炉头等等,但需要收取一定的人工费用,详情可咨询当地售后。

14. Caoban/潮邦K系列消毒柜款集成灶K8Z 液化气¥13,800

Caoban/潮邦K系列消毒柜款集成灶K8Z 液化气
基础性能
★★★★☆
能效等级
★★★★☆
材质设计
★★☆☆☆
售后服务
★★☆☆☆

潮邦成立于2009年,在浙江省海宁市建有面积为50000多平米生产基地,作为海宁集成灶产业群中小有名气的企业,潮邦近年来发展势头良好,如今市场规模约位列行业第四梯队。

集成灶其实谈不上是颠覆性产品,它大多数所谓的优点往往也伴随着副作用,比如看似“省空间”,但安装后消费者会发现,集成灶隐藏在橱柜下的烟管多少有些碍眼,不过有一点可以肯定的是,集成灶的抽油烟能力要远优于传统的顶吸式抽油烟机,因此,潮邦的产品就倾向于将此优势尽可能发挥出来。

16-18m³/min的强劲风量以及300Pa的大风压,是潮邦绝大多数机型的配置,定位入门的G系列也不例外,潮邦号称旗下产品的油烟吸净率高达99.96%,虽说“99%”这一数字在集成灶宣传中早已泛滥成灾,但潮邦提供了由中国质量认证研究中心华南实验室出具的检测报告,显示潮邦的集成灶确实能够达到这一水准。

在售价方面,潮邦还是比较亲民的,其中G系列售价在5500元左右,搭载4.0KW火力的炉灶以及102L大容量储物柜,属于典型的走量机型,这一配置已能满足绝大多数家庭的烹饪需求,可谓性价比之选。

而I系列售价在6300-9300元不等,主要按照基础性能和集成配置定价。I6火力为4.0KW,内置63L二星级消毒柜,适合小户型家庭使用;I8的消毒柜扩容至103L,足以容纳一家四口的碗筷碟,4.4KW的火力也非常适合国人爆炒的烹饪习惯;此外,I8还衍生出蒸箱机型I8Z,售价9300元,不过60L的容量对比其他竞品要略微偏小一些。

至于定位旗舰的K系列K8Z,售价13800元左右,属于蒸箱机型,K8Z相比I8Z最显著的变化在于蒸箱容量增至68L,以及特氟龙涂层油网、铝合金框架等用料细节方面的优化,而火力、风力以及风压等基础性能参数变动不大,适合预算充裕且追求做工质感的消费者选购。

在线下渠道方面,潮邦的代理商目前约有900家,整体规模中等偏下,但主要城市也基本完成了覆盖,潮邦承诺为集成灶提供整机一年质保,15个配件终身免费更换的服务,包括电机、风轮、蜗壳、炉架、喷嘴、铸铁炉头等等,但需要收取一定的人工费用,详情可咨询当地售后。

15. Choositon/厨壹堂B系列集成灶¥13,799

Choositon/厨壹堂B系列集成灶
基础性能
★★★★☆
能效等级
★★★★☆
材质设计
★★☆☆☆
售后服务

集成灶团体标准编撰工作的准入门槛并不高,但要想成为行业标准的起草单位,就需要企业具备一定的实力,厨壹堂就是其一。厨壹堂由具备50余年电机制造历史的浙江永发公司组建,目前在集成灶市场约位列第三至第四梯队之间,整体表现稳定。

厨壹堂多年里以“更好电机、更大吸力”为口号,不过从产品的动力配置来看,厨壹堂应用的是半封闭式电机,而并非目前主流的全封闭式,虽然半封闭式电机在散热方面更具优势,但考虑到集成灶内部充斥着大量油烟,半封闭式设计容易堆积油垢,降低电机性能,因此电机制造商的背景也很难称得上是厨壹堂的亮点。

厨壹堂主要走中高端路线,即便是定位入门的Q系列Q1机型,售价也达到7199元,从产品配置来看,Q1的性能并不顶尖,额定热流量为4.0KW,而风量则是15m³/min,考虑到这是一款为小户型而设的750mm紧凑机型,这样的火力、风力配置已经能够满足烹饪排烟需求,算是符合定位。

而900mm大众规格的Q3则定价7399元,由于机身更大,风量上也有所提升,达到17m³/min,即便是开放式厨房也能轻松将油烟排出室外,另外还集成了50L储物柜和50L消毒柜。论参数而言,厨壹堂相比竞争对手同价位产品优势不大,但厨壹堂强调其用料上的考究,比如火盖、分火器均使用纯铜材质,确保炉灶经久耐用。

“蒸”一直是中国家庭热衷的烹饪形式,厨壹堂旗下也有集成蒸箱的产品线,B系列就是其中的代表,它采用激光无痕全焊技术,使蒸箱内胆实现一体效果,观感上更显档次,耐用性也得到提升,此外,B系列还预设了八大智能蒸煮模式,“不知道蒸多久”的厨房新手也能轻松设定恰到好处的火力。

不过,作为一款售价高达13500元的集成灶,B系列在参数上也延续了一贯的低于预期,比如蒸箱容量为62L,而其他品牌的竞品可达70L,另外它的基础性能也并不突出,4.2KW的额定热流量和16m³/min的风量值虽是中上水准,但并不符合旗舰的定位。

截止至2018年,厨壹堂在国内近600座城市设立1000多个服务网点,售前售后服务较为完善。厨壹堂集成灶整机免费保修一年,电机则是终身免费包修包换,在业内勉强合格。