新式口味八宝粥推荐榜 (2020)

食品保健 休闲零食 八宝粥
料多美味、常温保存,记忆中的经典好味!

1. Yinlu/银鹭冰糖百合银耳八宝粥280g*12罐¥48

银鹭新推口味之一冰糖百合银耳八宝粥,参考时下流行的中式甜食,给以传统八宝粥新口味,爽口百合银耳搭配醇厚浓甜的冰糖,造就爽口不腻的新式八宝粥。
Yinlu/银鹭冰糖百合银耳八宝粥280g*12罐
清爽口感,沁人心脾
原料
★★★★★
滋味
★★★★★
包装
★★★★★

1985年厦门陈清渊等6位青年合伙创办当地第一个村级企业——同安县新圩兴华罐头厂,这便是银鹭集团的前身,1990年招商引资争取到华侨20万美元,升级为厦门同茂食品罐头有限公司。在这一时期,它推出了至今仍极具竞争力的拳头产品银鹭八宝粥,逐步走向全国性罐头行业。

深耕于中国罐头市场的银鹭一直为食品大鳄雀巢公司代加工即饮咖啡,在2011年决定与其联姻,由雀巢收购其60%的股权。自此,银鹭成为雀巢在华最大的合资公司,其生产的即饮咖啡、粥类食品等协助雀巢在2017年大中华区收入450亿元。背靠全球食品饮料行业榜首雀巢公司,银鹭八宝粥俨然成为即食八宝粥的代名词。

大部分人会以为八宝粥是先煮后灌装,而实际上银鹭从1992年起采用“生料罐装、滚动杀菌”工艺,使八宝粥不易结块成团,更好保留五谷杂粮的天然美味,直至今日,银鹭八宝粥在罐头八宝粥行业独占鳌头。银鹭引进世界先进的色谱筛选设备对原材料筛选,选取颗粒均匀、完整的食材并预处理。生产过程采用PET无菌冷灌装技术,确保整个灌装过程达到无菌要求,保持八宝粥的色泽、口感和风味之余,无需额外添加防腐剂。经过360°旋转高温蒸煮后,稠而不腻的八宝粥即可装箱出库,全程与外界空气隔绝,防止污染。

在口味丰富度方面,银鹭八宝粥足以傲视全场,旗下共三大系列,除了主打经典口味的桂圆莲子八宝粥外,还有以紫薯、玉米、燕麦为卖点的好粥道系列,以及近年新推出的黑糖口味、冰糖百合银耳口味。

传统经典的银鹭八宝粥份量为360克,虽然比泰奇标准装还要少10克,但已经是银鹭最大规格的罐装,定价约4元。银鹭八宝粥以麦仁和糯米为主,弹牙有嚼劲,辅以芸豆、红豆、桂圆、莲子等,这款八宝粥至今仍是许多人在火车上的充饥甜食。此外,低糖莲子八宝粥以木糖醇代替白砂糖,照顾到控糖人士的需求。

好粥道是银鹭在市面最常见的产品,5款口味,选择多元化,规格从原来360克缩小到280克,但价格无二,适合胃口小的消费者。好粥道系列粥汁润滑,甘甜可口却又各具特色。紫薯紫米粥自带一股淡淡的玫瑰香味,而绵柔的紫薯则赋予了粥米稠密的质地,对于偏爱绵密口感的消费者来说,这款粥无疑最理想的选择。薏仁红豆粥中的薏仁非常弹牙,红豆则浓香细糯,适合喜欢爽朗口感的消费者。椰奶燕麦粥选用细腻的印尼椰浆熬煮,奶味足,粥汁润滑,孩童易入口。莲子玉米粥和黑米粥材料丰富,比原有的经典银鹭八宝粥有新意。

2016年底,银鹭为八宝粥更新口味,参考时下流行的中式甜点,推出红罐黑糖桂圆八宝粥和冰糖百合银耳八宝粥两款产品,其规格延续好粥道系列280克,定价在5元内。须注意的是,黑糖和冰糖赋予粥汁浓稠口感的同时,也导致这两款粥整体入口偏甜,故不适合婴幼儿食用。

2. Yinlu/银鹭好粥道系列薏仁红豆八宝粥280g*12罐¥40

银鹭好粥道五款之一,薏仁红豆粥,以大量的红豆芸豆为特色,香甜软糯,喜欢红豆甜食的消费者不容错过。280克容量稍少,如果当主食,恐怕不能充饥。
Yinlu/银鹭好粥道系列薏仁红豆八宝粥280g*12罐
薏仁红豆,甜蜜软糯
原料
★★★★★
滋味
★★★★★
包装
★★★★★

1985年厦门陈清渊等6位青年合伙创办当地第一个村级企业——同安县新圩兴华罐头厂,这便是银鹭集团的前身,1990年招商引资争取到华侨20万美元,升级为厦门同茂食品罐头有限公司。在这一时期,它推出了至今仍极具竞争力的拳头产品银鹭八宝粥,逐步走向全国性罐头行业。

深耕于中国罐头市场的银鹭一直为食品大鳄雀巢公司代加工即饮咖啡,在2011年决定与其联姻,由雀巢收购其60%的股权。自此,银鹭成为雀巢在华最大的合资公司,其生产的即饮咖啡、粥类食品等协助雀巢在2017年大中华区收入450亿元。背靠全球食品饮料行业榜首雀巢公司,银鹭八宝粥俨然成为即食八宝粥的代名词。

大部分人会以为八宝粥是先煮后灌装,而实际上银鹭从1992年起采用“生料罐装、滚动杀菌”工艺,使八宝粥不易结块成团,更好保留五谷杂粮的天然美味,直至今日,银鹭八宝粥在罐头八宝粥行业独占鳌头。银鹭引进世界先进的色谱筛选设备对原材料筛选,选取颗粒均匀、完整的食材并预处理。生产过程采用PET无菌冷灌装技术,确保整个灌装过程达到无菌要求,保持八宝粥的色泽、口感和风味之余,无需额外添加防腐剂。经过360°旋转高温蒸煮后,稠而不腻的八宝粥即可装箱出库,全程与外界空气隔绝,防止污染。

在口味丰富度方面,银鹭八宝粥足以傲视全场,旗下共三大系列,除了主打经典口味的桂圆莲子八宝粥外,还有以紫薯、玉米、燕麦为卖点的好粥道系列,以及近年新推出的黑糖口味、冰糖百合银耳口味。

传统经典的银鹭八宝粥份量为360克,虽然比泰奇标准装还要少10克,但已经是银鹭最大规格的罐装,定价约4元。银鹭八宝粥以麦仁和糯米为主,弹牙有嚼劲,辅以芸豆、红豆、桂圆、莲子等,这款八宝粥至今仍是许多人在火车上的充饥甜食。此外,低糖莲子八宝粥以木糖醇代替白砂糖,照顾到控糖人士的需求。

好粥道是银鹭在市面最常见的产品,5款口味,选择多元化,规格从原来360克缩小到280克,但价格无二,适合胃口小的消费者。好粥道系列粥汁润滑,甘甜可口却又各具特色。紫薯紫米粥自带一股淡淡的玫瑰香味,而绵柔的紫薯则赋予了粥米稠密的质地,对于偏爱绵密口感的消费者来说,这款粥无疑最理想的选择。薏仁红豆粥中的薏仁非常弹牙,红豆则浓香细糯,适合喜欢爽朗口感的消费者。椰奶燕麦粥选用细腻的印尼椰浆熬煮,奶味足,粥汁润滑,孩童易入口。莲子玉米粥和黑米粥材料丰富,比原有的经典银鹭八宝粥有新意。

2016年底,银鹭为八宝粥更新口味,参考时下流行的中式甜点,推出红罐黑糖桂圆八宝粥和冰糖百合银耳八宝粥两款产品,其规格延续好粥道系列280克,定价在5元内。须注意的是,黑糖和冰糖赋予粥汁浓稠口感的同时,也导致这两款粥整体入口偏甜,故不适合婴幼儿食用。

3. Yinlu/银鹭好粥道系列莲子玉米八宝粥280g*12罐¥38

银鹭好粥道系列均为280克容量,容量比常规360克八宝粥要少,但风味新奇,不容错过。莲子玉米粥的甜玉米很多,颗颗饱满,口感顺滑,莲子取芯,去除苦涩。
Yinlu/银鹭好粥道系列莲子玉米八宝粥280g*12罐
香甜玉米,好滋好味
原料
★★★★★
滋味
★★★★★
包装
★★★★★

1985年厦门陈清渊等6位青年合伙创办当地第一个村级企业——同安县新圩兴华罐头厂,这便是银鹭集团的前身,1990年招商引资争取到华侨20万美元,升级为厦门同茂食品罐头有限公司。在这一时期,它推出了至今仍极具竞争力的拳头产品银鹭八宝粥,逐步走向全国性罐头行业。

深耕于中国罐头市场的银鹭一直为食品大鳄雀巢公司代加工即饮咖啡,在2011年决定与其联姻,由雀巢收购其60%的股权。自此,银鹭成为雀巢在华最大的合资公司,其生产的即饮咖啡、粥类食品等协助雀巢在2017年大中华区收入450亿元。背靠全球食品饮料行业榜首雀巢公司,银鹭八宝粥俨然成为即食八宝粥的代名词。

大部分人会以为八宝粥是先煮后灌装,而实际上银鹭从1992年起采用“生料罐装、滚动杀菌”工艺,使八宝粥不易结块成团,更好保留五谷杂粮的天然美味,直至今日,银鹭八宝粥在罐头八宝粥行业独占鳌头。银鹭引进世界先进的色谱筛选设备对原材料筛选,选取颗粒均匀、完整的食材并预处理。生产过程采用PET无菌冷灌装技术,确保整个灌装过程达到无菌要求,保持八宝粥的色泽、口感和风味之余,无需额外添加防腐剂。经过360°旋转高温蒸煮后,稠而不腻的八宝粥即可装箱出库,全程与外界空气隔绝,防止污染。

在口味丰富度方面,银鹭八宝粥足以傲视全场,旗下共三大系列,除了主打经典口味的桂圆莲子八宝粥外,还有以紫薯、玉米、燕麦为卖点的好粥道系列,以及近年新推出的黑糖口味、冰糖百合银耳口味。

传统经典的银鹭八宝粥份量为360克,虽然比泰奇标准装还要少10克,但已经是银鹭最大规格的罐装,定价约4元。银鹭八宝粥以麦仁和糯米为主,弹牙有嚼劲,辅以芸豆、红豆、桂圆、莲子等,这款八宝粥至今仍是许多人在火车上的充饥甜食。此外,低糖莲子八宝粥以木糖醇代替白砂糖,照顾到控糖人士的需求。

好粥道是银鹭在市面最常见的产品,5款口味,选择多元化,规格从原来360克缩小到280克,但价格无二,适合胃口小的消费者。好粥道系列粥汁润滑,甘甜可口却又各具特色。紫薯紫米粥自带一股淡淡的玫瑰香味,而绵柔的紫薯则赋予了粥米稠密的质地,对于偏爱绵密口感的消费者来说,这款粥无疑最理想的选择。薏仁红豆粥中的薏仁非常弹牙,红豆则浓香细糯,适合喜欢爽朗口感的消费者。椰奶燕麦粥选用细腻的印尼椰浆熬煮,奶味足,粥汁润滑,孩童易入口。莲子玉米粥和黑米粥材料丰富,比原有的经典银鹭八宝粥有新意。

2016年底,银鹭为八宝粥更新口味,参考时下流行的中式甜点,推出红罐黑糖桂圆八宝粥和冰糖百合银耳八宝粥两款产品,其规格延续好粥道系列280克,定价在5元内。须注意的是,黑糖和冰糖赋予粥汁浓稠口感的同时,也导致这两款粥整体入口偏甜,故不适合婴幼儿食用。

4. 达利园又一餐系列黑米紫薯八宝粥360g*12罐¥34

达利园又一餐系列黑米紫薯八宝粥360g*12罐
原料
★★★★☆
滋味
★★★★☆
包装
★★☆☆☆

2018年福布斯中国富豪榜中,来自达利食品的许世辉家族,以627.9亿元跻身为中国休闲食品行业首富。达利旗下的品牌非常多,均在休闲食品行业响当当,如达利园、好吃点、可比克、和其正、豆本豆等,其中达利园休闲零食的人气更是高居不下。

早年间,以桂圆为主打的达利园八宝粥便已在罐头市场声名鹊起,其后推出的又一餐系列更有与银鹭好粥道对标之意。达利传统经典的八宝粥有3款,桂圆莲子八宝粥、桂圆红枣八宝粥、桂圆银耳八宝粥。肥美多汁、清甜爽口的桂圆是八宝粥的点睛之处,莲子洁白清爽,红枣颗粒饱满,银耳鲜甜可口,款款都令人回味,且价格实惠,360克规格仅售3.5元。

又一餐系列有3款口味可供选择,黑米紫薯粥、红豆薏仁粥与玉米莲子粥,但不如银鹭好粥道5款之多,且水分略多,开盖前需充分摇匀,否则易分层。三款口味均密罐高压熬煮,糯米黏性大,红豆软绵香糯,同样是360克罐装,售价与传统达利园八宝粥持平,约3.5元。

值得留意的是,为了密封性能得以保证,达利园全线八宝粥的盖子偏硬,开盖较为不便,甚至有划伤手指的风险。

5. 达利园又一餐系列红豆薏仁八宝粥360g*12罐¥34

达利园的红豆薏仁粥沙糯香甜,红豆味香浓,薏仁有韧性,辅料包括甜玉米、荞麦、糯米等,粥感有层次。单罐280克比泰奇少接近100克,但价格相差无二。
达利园又一餐系列红豆薏仁八宝粥360g*12罐
爱吃红豆的你不容错过
原料
★★★★☆
滋味
★★★★☆
包装
★★☆☆☆

2018年福布斯中国富豪榜中,来自达利食品的许世辉家族,以627.9亿元跻身为中国休闲食品行业首富。达利旗下的品牌非常多,均在休闲食品行业响当当,如达利园、好吃点、可比克、和其正、豆本豆等,其中达利园休闲零食的人气更是高居不下。

早年间,以桂圆为主打的达利园八宝粥便已在罐头市场声名鹊起,其后推出的又一餐系列更有与银鹭好粥道对标之意。达利传统经典的八宝粥有3款,桂圆莲子八宝粥、桂圆红枣八宝粥、桂圆银耳八宝粥。肥美多汁、清甜爽口的桂圆是八宝粥的点睛之处,莲子洁白清爽,红枣颗粒饱满,银耳鲜甜可口,款款都令人回味,且价格实惠,360克规格仅售3.5元。

又一餐系列有3款口味可供选择,黑米紫薯粥、红豆薏仁粥与玉米莲子粥,但不如银鹭好粥道5款之多,且水分略多,开盖前需充分摇匀,否则易分层。三款口味均密罐高压熬煮,糯米黏性大,红豆软绵香糯,同样是360克罐装,售价与传统达利园八宝粥持平,约3.5元。

值得留意的是,为了密封性能得以保证,达利园全线八宝粥的盖子偏硬,开盖较为不便,甚至有划伤手指的风险。

6. 达利园又一餐系列玉米莲子八宝粥360g*12罐¥34

达利园又一餐系列玉米莲子八宝粥360g*12罐
原料
★★★★☆
滋味
★★★★☆
包装
★★☆☆☆

2018年福布斯中国富豪榜中,来自达利食品的许世辉家族,以627.9亿元跻身为中国休闲食品行业首富。达利旗下的品牌非常多,均在休闲食品行业响当当,如达利园、好吃点、可比克、和其正、豆本豆等,其中达利园休闲零食的人气更是高居不下。

早年间,以桂圆为主打的达利园八宝粥便已在罐头市场声名鹊起,其后推出的又一餐系列更有与银鹭好粥道对标之意。达利传统经典的八宝粥有3款,桂圆莲子八宝粥、桂圆红枣八宝粥、桂圆银耳八宝粥。肥美多汁、清甜爽口的桂圆是八宝粥的点睛之处,莲子洁白清爽,红枣颗粒饱满,银耳鲜甜可口,款款都令人回味,且价格实惠,360克规格仅售3.5元。

又一餐系列有3款口味可供选择,黑米紫薯粥、红豆薏仁粥与玉米莲子粥,但不如银鹭好粥道5款之多,且水分略多,开盖前需充分摇匀,否则易分层。三款口味均密罐高压熬煮,糯米黏性大,红豆软绵香糯,同样是360克罐装,售价与传统达利园八宝粥持平,约3.5元。

值得留意的是,为了密封性能得以保证,达利园全线八宝粥的盖子偏硬,开盖较为不便,甚至有划伤手指的风险。

7. Tongfu/同福莲子玉米八宝粥280g*12罐¥42

Tongfu/同福莲子玉米八宝粥280g*12罐
原料
★★★★☆
滋味
★★☆☆☆
包装
★★★★☆

市面上的八宝粥一般以金属罐装出现在大众视线里,无法直接放入微波炉加热,考虑到消费者多方面需求,同福集团改变了八宝粥包装,推出塑料碗装八宝粥。同福也是八宝粥国标起草单位之一,其在安徽的大本营花费近10亿元。

同福碗粥是中国碗粥的首创者,摈弃了罐装八宝粥勺短难食、无法直接微波炉加热等弊端,先煮后灌装工艺的二次污染风险。虽然是碗粥,同福碗粥同样采用生料灌装的方式生产。该工艺对塑料包装的抗压性要求比金属罐装高,在高温高压下极易爆裂,而同福碗粥采用的是复合高阻隔碗,由美国普派独家生产,这是美国最大的软塑食品包装制造商之一。复合高阻隔碗内含7层材料,还可有效阻隔氧气侵入。

300克容量的碗装八宝粥封口膜为高阻隔易撕膜,密封性高,碗身质地硬实不软塌,碗边描绘着中国传统青花瓷花纹。同福碗粥售价约3.5元,口味有黑米红豆、桂圆莲子、燕麦玉米、阿胶等,用微波炉加热时注意防烫。

碗粥系列对食材的大小、形状、色泽都有要求,用高压快速蒸煮。黑米红豆八宝粥挑选东北谷物,以黑米、糯米、麦仁为主要原料,豆类、银耳作点缀,总体口感偏韧性,桂圆莲子八宝粥口感更绵稠,桂圆肉浑圆,而燕麦玉米八宝粥膳食纤维丰富,玉米爽甜,果腹感最强。

值得注意的是,相比起罐装八宝粥,同福碗粥在贮存过程中易引起水析及食材沉淀,进而形成分层,食用前应搅拌均匀,以免影响口感。

除了拳头产品同福碗粥外,同福集团亦有易拉罐式八宝粥在售,口味特色稍有欠缺,定价4元,无功无过。

8. Taisun/泰山低糖十谷宝八宝粥330g

Taisun/泰山低糖十谷宝八宝粥330g
原料
★★★★☆
滋味
★★☆☆☆
包装
★★☆☆☆

成立于1950年的泰山企业早年间从事沙拉油、畜养饲料及罐头业务,经验老道,是台湾地区八宝粥的领导品牌。90年代,泰山把触角延伸至大陆市场,在福建漳州建立台商独资企业,2002年,其多种产品通过美国FDA注册认证,随即登陆北美市场,在海外华人中有着较高知名度。

泰山八宝粥选同样是生料入罐蒸煮,其成品整体口感偏稀。市面上常见的泰山八宝粥有台湾繁体字版和福建版,品种不完全相同,诸如冲绳黑糖黑八宝、红八宝、十谷宝等口味只在台湾生产,网购更方便,而福建产以燕麦八宝粥、莲子八宝粥、红枣八宝粥为主,在超市或便利店更常见。

莲子八宝粥经典好味,两地均有生产,适合加入牛奶,搭配刨冰食用。冲绳黑糖黑八宝甜度偏高,选用黑糯米、黑豆、黑芝麻,熬煮后色泽深沉,软糯可口,更带有黑糖香甜。红八宝则选用多款红色食材,如红豆、枸杞、红扁豆等,粥体晶莹光润,十谷宝加入十种食材,料足实在。

泰山八宝粥容量与市售其他品牌并无差别,单罐却接近10元,价格偏高。

9. Tongfu/同福碗粥系列燕麦玉米八宝粥300g*12碗¥42

Tongfu/同福碗粥系列燕麦玉米八宝粥300g*12碗
原料
★★★★☆
滋味
★★☆☆☆
包装
★★★★☆

市面上的八宝粥一般以金属罐装出现在大众视线里,无法直接放入微波炉加热,考虑到消费者多方面需求,同福集团改变了八宝粥包装,推出塑料碗装八宝粥。同福也是八宝粥国标起草单位之一,其在安徽的大本营花费近10亿元。

同福碗粥是中国碗粥的首创者,摈弃了罐装八宝粥勺短难食、无法直接微波炉加热等弊端,先煮后灌装工艺的二次污染风险。虽然是碗粥,同福碗粥同样采用生料灌装的方式生产。该工艺对塑料包装的抗压性要求比金属罐装高,在高温高压下极易爆裂,而同福碗粥采用的是复合高阻隔碗,由美国普派独家生产,这是美国最大的软塑食品包装制造商之一。复合高阻隔碗内含7层材料,还可有效阻隔氧气侵入。

300克容量的碗装八宝粥封口膜为高阻隔易撕膜,密封性高,碗身质地硬实不软塌,碗边描绘着中国传统青花瓷花纹。同福碗粥售价约3.5元,口味有黑米红豆、桂圆莲子、燕麦玉米、阿胶等,用微波炉加热时注意防烫。

碗粥系列对食材的大小、形状、色泽都有要求,用高压快速蒸煮。黑米红豆八宝粥挑选东北谷物,以黑米、糯米、麦仁为主要原料,豆类、银耳作点缀,总体口感偏韧性,桂圆莲子八宝粥口感更绵稠,桂圆肉浑圆,而燕麦玉米八宝粥膳食纤维丰富,玉米爽甜,果腹感最强。

值得注意的是,相比起罐装八宝粥,同福碗粥在贮存过程中易引起水析及食材沉淀,进而形成分层,食用前应搅拌均匀,以免影响口感。

除了拳头产品同福碗粥外,同福集团亦有易拉罐式八宝粥在售,口味特色稍有欠缺,定价4元,无功无过。

10. Tongfu/同福碗粥系列阿胶八宝粥300g*12碗¥59

Tongfu/同福碗粥系列阿胶八宝粥300g*12碗
原料
★★★★☆
滋味
★★☆☆☆
包装
★★★★☆

市面上的八宝粥一般以金属罐装出现在大众视线里,无法直接放入微波炉加热,考虑到消费者多方面需求,同福集团改变了八宝粥包装,推出塑料碗装八宝粥。同福也是八宝粥国标起草单位之一,其在安徽的大本营花费近10亿元。

同福碗粥是中国碗粥的首创者,摈弃了罐装八宝粥勺短难食、无法直接微波炉加热等弊端,先煮后灌装工艺的二次污染风险。虽然是碗粥,同福碗粥同样采用生料灌装的方式生产。该工艺对塑料包装的抗压性要求比金属罐装高,在高温高压下极易爆裂,而同福碗粥采用的是复合高阻隔碗,由美国普派独家生产,这是美国最大的软塑食品包装制造商之一。复合高阻隔碗内含7层材料,还可有效阻隔氧气侵入。

300克容量的碗装八宝粥封口膜为高阻隔易撕膜,密封性高,碗身质地硬实不软塌,碗边描绘着中国传统青花瓷花纹。同福碗粥售价约3.5元,口味有黑米红豆、桂圆莲子、燕麦玉米、阿胶等,用微波炉加热时注意防烫。

碗粥系列对食材的大小、形状、色泽都有要求,用高压快速蒸煮。黑米红豆八宝粥挑选东北谷物,以黑米、糯米、麦仁为主要原料,豆类、银耳作点缀,总体口感偏韧性,桂圆莲子八宝粥口感更绵稠,桂圆肉浑圆,而燕麦玉米八宝粥膳食纤维丰富,玉米爽甜,果腹感最强。

值得注意的是,相比起罐装八宝粥,同福碗粥在贮存过程中易引起水析及食材沉淀,进而形成分层,食用前应搅拌均匀,以免影响口感。

除了拳头产品同福碗粥外,同福集团亦有易拉罐式八宝粥在售,口味特色稍有欠缺,定价4元,无功无过。

11. Tongfu/同福碗粥系列金三宝八宝粥300g*12碗¥42

Tongfu/同福碗粥系列金三宝八宝粥300g*12碗
原料
★★★★☆
滋味
★★☆☆☆
包装
★★★★☆

市面上的八宝粥一般以金属罐装出现在大众视线里,无法直接放入微波炉加热,考虑到消费者多方面需求,同福集团改变了八宝粥包装,推出塑料碗装八宝粥。同福也是八宝粥国标起草单位之一,其在安徽的大本营花费近10亿元。

同福碗粥是中国碗粥的首创者,摈弃了罐装八宝粥勺短难食、无法直接微波炉加热等弊端,先煮后灌装工艺的二次污染风险。虽然是碗粥,同福碗粥同样采用生料灌装的方式生产。该工艺对塑料包装的抗压性要求比金属罐装高,在高温高压下极易爆裂,而同福碗粥采用的是复合高阻隔碗,由美国普派独家生产,这是美国最大的软塑食品包装制造商之一。复合高阻隔碗内含7层材料,还可有效阻隔氧气侵入。

300克容量的碗装八宝粥封口膜为高阻隔易撕膜,密封性高,碗身质地硬实不软塌,碗边描绘着中国传统青花瓷花纹。同福碗粥售价约3.5元,口味有黑米红豆、桂圆莲子、燕麦玉米、阿胶等,用微波炉加热时注意防烫。

碗粥系列对食材的大小、形状、色泽都有要求,用高压快速蒸煮。黑米红豆八宝粥挑选东北谷物,以黑米、糯米、麦仁为主要原料,豆类、银耳作点缀,总体口感偏韧性,桂圆莲子八宝粥口感更绵稠,桂圆肉浑圆,而燕麦玉米八宝粥膳食纤维丰富,玉米爽甜,果腹感最强。

值得注意的是,相比起罐装八宝粥,同福碗粥在贮存过程中易引起水析及食材沉淀,进而形成分层,食用前应搅拌均匀,以免影响口感。

除了拳头产品同福碗粥外,同福集团亦有易拉罐式八宝粥在售,口味特色稍有欠缺,定价4元,无功无过。

12. Yinlu/银鹭好粥道系列椰奶燕麦八宝粥280g*12罐¥40

Yinlu/银鹭好粥道系列椰奶燕麦八宝粥280g*12罐
原料
★★★★★
滋味
★★★★★
包装
★★★★★

1985年厦门陈清渊等6位青年合伙创办当地第一个村级企业——同安县新圩兴华罐头厂,这便是银鹭集团的前身,1990年招商引资争取到华侨20万美元,升级为厦门同茂食品罐头有限公司。在这一时期,它推出了至今仍极具竞争力的拳头产品银鹭八宝粥,逐步走向全国性罐头行业。

深耕于中国罐头市场的银鹭一直为食品大鳄雀巢公司代加工即饮咖啡,在2011年决定与其联姻,由雀巢收购其60%的股权。自此,银鹭成为雀巢在华最大的合资公司,其生产的即饮咖啡、粥类食品等协助雀巢在2017年大中华区收入450亿元。背靠全球食品饮料行业榜首雀巢公司,银鹭八宝粥俨然成为即食八宝粥的代名词。

大部分人会以为八宝粥是先煮后灌装,而实际上银鹭从1992年起采用“生料罐装、滚动杀菌”工艺,使八宝粥不易结块成团,更好保留五谷杂粮的天然美味,直至今日,银鹭八宝粥在罐头八宝粥行业独占鳌头。银鹭引进世界先进的色谱筛选设备对原材料筛选,选取颗粒均匀、完整的食材并预处理。生产过程采用PET无菌冷灌装技术,确保整个灌装过程达到无菌要求,保持八宝粥的色泽、口感和风味之余,无需额外添加防腐剂。经过360°旋转高温蒸煮后,稠而不腻的八宝粥即可装箱出库,全程与外界空气隔绝,防止污染。

在口味丰富度方面,银鹭八宝粥足以傲视全场,旗下共三大系列,除了主打经典口味的桂圆莲子八宝粥外,还有以紫薯、玉米、燕麦为卖点的好粥道系列,以及近年新推出的黑糖口味、冰糖百合银耳口味。

传统经典的银鹭八宝粥份量为360克,虽然比泰奇标准装还要少10克,但已经是银鹭最大规格的罐装,定价约4元。银鹭八宝粥以麦仁和糯米为主,弹牙有嚼劲,辅以芸豆、红豆、桂圆、莲子等,这款八宝粥至今仍是许多人在火车上的充饥甜食。此外,低糖莲子八宝粥以木糖醇代替白砂糖,照顾到控糖人士的需求。

好粥道是银鹭在市面最常见的产品,5款口味,选择多元化,规格从原来360克缩小到280克,但价格无二,适合胃口小的消费者。好粥道系列粥汁润滑,甘甜可口却又各具特色。紫薯紫米粥自带一股淡淡的玫瑰香味,而绵柔的紫薯则赋予了粥米稠密的质地,对于偏爱绵密口感的消费者来说,这款粥无疑最理想的选择。薏仁红豆粥中的薏仁非常弹牙,红豆则浓香细糯,适合喜欢爽朗口感的消费者。椰奶燕麦粥选用细腻的印尼椰浆熬煮,奶味足,粥汁润滑,孩童易入口。莲子玉米粥和黑米粥材料丰富,比原有的经典银鹭八宝粥有新意。

2016年底,银鹭为八宝粥更新口味,参考时下流行的中式甜点,推出红罐黑糖桂圆八宝粥和冰糖百合银耳八宝粥两款产品,其规格延续好粥道系列280克,定价在5元内。须注意的是,黑糖和冰糖赋予粥汁浓稠口感的同时,也导致这两款粥整体入口偏甜,故不适合婴幼儿食用。

13. Yinlu/银鹭好粥道系列紫薯紫米八宝粥280g*12罐¥38

Yinlu/银鹭好粥道系列紫薯紫米八宝粥280g*12罐
原料
★★★★★
滋味
★★★★★
包装
★★★★★

1985年厦门陈清渊等6位青年合伙创办当地第一个村级企业——同安县新圩兴华罐头厂,这便是银鹭集团的前身,1990年招商引资争取到华侨20万美元,升级为厦门同茂食品罐头有限公司。在这一时期,它推出了至今仍极具竞争力的拳头产品银鹭八宝粥,逐步走向全国性罐头行业。

深耕于中国罐头市场的银鹭一直为食品大鳄雀巢公司代加工即饮咖啡,在2011年决定与其联姻,由雀巢收购其60%的股权。自此,银鹭成为雀巢在华最大的合资公司,其生产的即饮咖啡、粥类食品等协助雀巢在2017年大中华区收入450亿元。背靠全球食品饮料行业榜首雀巢公司,银鹭八宝粥俨然成为即食八宝粥的代名词。

大部分人会以为八宝粥是先煮后灌装,而实际上银鹭从1992年起采用“生料罐装、滚动杀菌”工艺,使八宝粥不易结块成团,更好保留五谷杂粮的天然美味,直至今日,银鹭八宝粥在罐头八宝粥行业独占鳌头。银鹭引进世界先进的色谱筛选设备对原材料筛选,选取颗粒均匀、完整的食材并预处理。生产过程采用PET无菌冷灌装技术,确保整个灌装过程达到无菌要求,保持八宝粥的色泽、口感和风味之余,无需额外添加防腐剂。经过360°旋转高温蒸煮后,稠而不腻的八宝粥即可装箱出库,全程与外界空气隔绝,防止污染。

在口味丰富度方面,银鹭八宝粥足以傲视全场,旗下共三大系列,除了主打经典口味的桂圆莲子八宝粥外,还有以紫薯、玉米、燕麦为卖点的好粥道系列,以及近年新推出的黑糖口味、冰糖百合银耳口味。

传统经典的银鹭八宝粥份量为360克,虽然比泰奇标准装还要少10克,但已经是银鹭最大规格的罐装,定价约4元。银鹭八宝粥以麦仁和糯米为主,弹牙有嚼劲,辅以芸豆、红豆、桂圆、莲子等,这款八宝粥至今仍是许多人在火车上的充饥甜食。此外,低糖莲子八宝粥以木糖醇代替白砂糖,照顾到控糖人士的需求。

好粥道是银鹭在市面最常见的产品,5款口味,选择多元化,规格从原来360克缩小到280克,但价格无二,适合胃口小的消费者。好粥道系列粥汁润滑,甘甜可口却又各具特色。紫薯紫米粥自带一股淡淡的玫瑰香味,而绵柔的紫薯则赋予了粥米稠密的质地,对于偏爱绵密口感的消费者来说,这款粥无疑最理想的选择。薏仁红豆粥中的薏仁非常弹牙,红豆则浓香细糯,适合喜欢爽朗口感的消费者。椰奶燕麦粥选用细腻的印尼椰浆熬煮,奶味足,粥汁润滑,孩童易入口。莲子玉米粥和黑米粥材料丰富,比原有的经典银鹭八宝粥有新意。

2016年底,银鹭为八宝粥更新口味,参考时下流行的中式甜点,推出红罐黑糖桂圆八宝粥和冰糖百合银耳八宝粥两款产品,其规格延续好粥道系列280克,定价在5元内。须注意的是,黑糖和冰糖赋予粥汁浓稠口感的同时,也导致这两款粥整体入口偏甜,故不适合婴幼儿食用。