提神效果佳即飲咖啡推薦榜

相較於速溶咖啡與現磨咖啡，即開即飲的罐裝咖啡憑借著絕佳的便利性，深受白領與學生的歡迎。如今市場上的即飲咖啡選擇十分豐富，如果是口味挑剔的咖啡老饕，意利的即飲咖啡應當是首選。

現如今，咖啡產業百花齊放，以傳奇地位立足於咖啡世界的品牌，除了星巴克，還有另一個不容忽視的品牌——意利。意利成立於1933年，是世界最大的優質咖啡豆供應商，大部分產品采用100%阿拉比卡豆，主要銷往高檔餐廳。早在二十世紀末，意利便在巴西設立了自己的種植莊園，其咖啡豆會經過電子光譜儀的檢測篩選再出售。意利不僅銷售烘焙咖啡豆、速溶咖啡、即飲咖啡，還與咖啡館合作，直接為它們提供咖啡豆，是一個覆蓋了咖啡產業鏈中下遊的核心品牌。

意利與可口可樂公司合作推出了四種口味的即飲咖啡issimo，分別是無糖咖啡、拿鐵咖啡、意式咖啡、卡布奇諾。高品質的原料是一杯好咖啡的基本保證，意利的即飲咖啡均采100％天然阿拉比卡咖啡混合而成；即飲咖啡通常使用奶粉或者奶精替代牛奶，而意利采用的卻是生牛乳，口感層次明顯更上一層樓，沒有奶精的廉價口感，同時也有著咖啡的醇香，入口順滑，售價為20元左右。

一般來說，隻有黑咖啡才能真正展現出阿拉比卡豆的美好風味，issimo無糖咖啡正適合熱愛黑咖啡的純粹主義者，成分簡單且咖啡味道濃鬱。而issimo卡布奇諾和拿鐵口味均為意式濃縮與牛奶、適量糖的組合，其中卡布奇諾采用了低脂牛奶，更適合在意脂肪攝入量的咖啡愛好者。如果覺得黑咖啡太苦，又不想喝熱量太高的飲料，那麼經典意式就是最佳選擇，濃鬱咖啡帶著微甜的口感，也具有較好的提神效果。issimo唯一的缺點是在國內的便利店不常見，購買不如其他品牌方便。

即飲咖啡來自日本，世界上第一罐即飲咖啡就誕生於此。在這個咖啡文化遍地開花的國度，隨處可見擺滿即飲咖啡的自動販賣機——根據日本咖啡協會的調查數據，日本每周人均飲用的11杯咖啡中，有2.2罐是即飲咖啡，平均每人每年要喝掉100罐即飲咖啡。即飲咖啡之所以能在日本占有如此重要的地位，主要是因其便利性與大眾化的售價，而UCC的罐裝咖啡正是日本數萬自動販賣機與便利店的常駐商品，口感總體表現在水平線之上。

創業於1933年的UCC，起初名為上島商店，在1969年生產了全球第一瓶作為零售商品的即飲咖啡，是公認的日本國民咖啡品牌。UCC是上島咖啡公司的縮寫，如今不隻是單純的咖啡飲料製造商，還開設了上島連鎖咖啡店，並在牙買加、印度尼西亞擁有自己的咖啡莊園。UCC有著嚴格的質量標準，生豆需經過咖啡鑒定師嚴格質檢後才會進入工廠，其罐裝咖啡工廠有HACCP認證。

UCC咖啡的原料產地為越南或者巴西，這兩個國家是羅布斯塔豆出口大國。羅布斯塔豆對種植要求低，被廣泛應用於商用咖啡豆，與阿拉比卡豆相比，其香味與酸味不明顯，苦味突出，有著更豐富的油脂，咖啡因含量更是阿拉比卡豆的兩倍之多。

UCC的即飲咖啡種類非常豐富，主要分為黑咖啡和牛奶咖啡，價格定位為10-30元不等。如果想要追求純粹醇厚的口感，UCC的無糖黑咖啡非常值得一試，主要成分隻有水和咖啡，酸苦比較平衡，沒有雜味，帶有餘香，同時喝起來比較順口，對不常喝黑咖啡的人來說也易於接受。該款咖啡一共有四種規格，分別是185g、275g、375g、900g，口感幾乎一致，咖啡因含量均為70mg/100ml左右，冰鎮後飲用提神效果更佳。

許多消費者難以適應黑咖啡的焦苦，更鍾情於牛奶咖啡的絲滑醇香，UCC為這些奶咖愛好者提供了豐富的選擇。煎焙咖啡采用了全脂和脫脂奶粉，咖啡味較香濃，奶味也很足；煎焙北海道牛奶咖啡添加了甜味劑，口感較為清甜；微糖牛乳咖啡的甜度比其他的牛奶咖啡低，有著牛奶與咖啡的香甜，更適合怕胖的牛奶咖啡愛好者飲用。

星巴克是世界第二波咖啡浪潮的代表之一，發源於1971年的美國華盛頓，從起初的咖啡豆專賣店，發展成全球最大的連鎖咖啡店。星巴克除了出售現磨咖啡飲品，其產品還涵蓋了咖啡豆、茶飲、甜品、咖啡器具等。早在2007年，星巴克便開始推出即飲咖啡，星冰樂即飲咖啡係列在美國已經多年占據銷量第一位，售價為雀巢咖啡兩倍左右。

星巴克的即飲咖啡一開始作為進口飲品出現在中國的飲料貨架上，售價約30元，接近一杯星巴克現磨咖啡的價格，中國消費者並不買賬。後來星巴克將即飲咖啡生產業務交給康師傅工廠，售價減半，才開始逐漸被大眾接受。

星冰樂瓶裝係列是星巴克最早的即飲咖啡產品，口感風味領先於市麵上絕大部分咖啡飲料，這也是星巴克最經典的產品之一。星冰樂即飲咖啡如今售價在15元左右，共有摩卡、焦糖、原味三種口味，均使用阿拉比卡豆與脫脂奶粉作為原料，總體口感是甜味明顯，帶香濃牛奶味，但咖啡香氣較為寡淡，難以品出其中的焦香與苦味。三款星冰樂即飲咖啡的口感差距不大，隻是甜度略微不同，更適合奶咖愛好者飲用。

Double Shot星倍醇係列早在2003年便在美國麵世，2018年才進入中國市場。這一係列在原料上統一采用了哥倫比亞的中度烘焙阿拉比卡豆，哥倫比亞咖啡豆的風味特色是帶有焦糖和可可香。星倍醇的牛奶比例比星冰樂係列更低，一開蓋便有咖啡香氣撲鼻而來，咖啡在口腔的存在感更強。星倍醇一共有四種口味，分別是經典濃鬱、經典美式、摩卡、焦糖瑪奇朵。這四種口味都各有特色，除了經典美式，其他三種口味都添加了進口的脫脂或全脂奶粉，咖啡味最突出的是經典濃鬱，奶香與焦苦較為均衡；摩卡添加了可可粉，更適合巧克力飲品愛好者；焦糖瑪奇朵是星倍醇四款單品中最甜的，熱量高，如果你喜歡星巴克的焦糖瑪奇朵，這一款星倍醇能夠給你帶來相似的味覺體驗。

東亞國家中，咖啡文化最濃厚的除了日本就數韓國——截至2015年，韓國共有近50000家咖啡廳，首爾則為17000家咖啡廳，平均每萬人就擁有17家咖啡廳，這一數字比西雅圖、舊金山還要高。BARISTA RULES每日咖啡師是韓國每日乳業旗下的即飲咖啡品牌，每日乳業創立於1969年，是目前韓國最大的乳製品企業之一。

BARISTA RULES的售價在15元左右，跟星巴克的星冰樂售價接近，附贈一根吸管，飲用十分方便。BARISTA RULES的保質期為三個月，比同樣要求冷藏保存的貝納頌保質期更長，兩者的口感均比普通即飲咖啡更勝一籌，能最大程度接近現磨咖啡的口感。該品牌的所有咖啡均采用了每日乳業生產的1A等級奶，入口順滑，奶香濃鬱，有著奶精無法替代的口感。BARISTA RULES共有五種口味，除了摩卡、拿鐵外，另有焦糖咖啡、減糖拿鐵、炭燒拿鐵可選。

BARISTA RULES的即飲咖啡選用了單品咖啡作為原料，均為當今精品咖啡界常見的幾種阿拉比卡品種。拿鐵咖啡與炭燒拿鐵均選用了印度尼西亞的曼特寧，特點是酸度低，苦度與醇度飽滿。其中炭燒拿鐵采用了全城烘焙，比拿鐵的城市烘焙程度更深，醇度更明顯，帶有煙熏感；摩卡拿鐵采用了哥斯達黎加SHB咖啡豆，帶有可可與榛果香，搭配巧克力與可可粉，比一般摩卡更濃鬱，巧克力的焦苦中和了部分甜味，口感層次更風富；減糖拿鐵采用了肯尼亞AA咖啡豆，中度烘焙處理，酸感明亮；焦糖咖啡選取了危地馬拉的安提瓜品種，在各方麵口感最為均衡。

值得注意的是，雖然BARISTA RULES的減糖拿鐵比拿鐵減少了30%含糖量，但其脂肪與能量與其他幾款拿鐵的差別均不大，所以還是不建議因為其“減糖”就不加節製地多喝。

擁有100多年曆史的雀巢是世界上最大的食品製造商，知名度和企業實力都毋庸置疑。1938年雀巢發明了全球第一杯速溶咖啡，隨後風靡各國，在第一波咖啡浪潮中扮演著重要的角色，是世界領先的咖啡品牌之一。2017年，雀巢收購了美國知名精品咖啡品牌Blue Bottle，次年又將星巴克的零售咖啡業務收入囊中，穩坐全球咖啡巨頭地位。

作為最早一批進入中國的國際品牌，雀巢咖啡對中國的咖啡文化有不可磨滅的貢獻，不少人都是通過雀巢速溶咖啡開始了解咖啡、愛上咖啡的。雀巢在中國市場的普及度最高，各大商超便利店都能找到其蹤影。雀巢即飲咖啡一直堅持走大眾化路線，憑著多年深入中國市場的優勢，占據著一半以上的市場份額。

雀巢的咖啡豆原料主要來自雲南，早在1988年雀巢便在雲南啟動咖啡豆種植項目，傳播咖啡豆種植技術與管理經驗。雲南目前是中國最大的咖啡豆生產基地，也是全球重要的生豆來源地之一，不僅僅是雀巢，星巴克、麥斯威爾等大型咖啡商也會從雲南采購生豆原料。然而，盡管雲南咖啡豆在國內的份額不小，但其在國際上仍未得到廣泛認可，出口量也遠不及越南、巴西等咖啡出口大國。

最暢銷的雀巢即飲咖啡當數絲滑拿鐵經典瓶裝款，咖啡味突出，口感絲滑，另有榛果與焦糖風味可選，售價均在6元左右。罐裝咖啡有原醇香滑、濃香焙煎、意式濃醇三種口味，均為濃咖啡飲料，尤其適合工作中提神飲用，其中最經典的為原醇香滑口味，是不少即飲咖啡愛好者的首選口味，如果喜愛更濃鬱的口感，可選擇意式濃厚或濃香焙煎，不過即便是主打意式口味的雀巢咖啡，也添加了不少白砂糖。

雀巢的即飲咖啡整體較為甜膩濃鬱，由於添加了增稠劑，入口的順滑感比較明顯。大部分咖啡豆在長時間的生產和儲存中，很難保持香氣，隻能用香精來彌補，所以即飲咖啡的“餘香”大部分來自香精，雀巢咖啡亦是如此。

伯朗咖啡（Mr.Brown Coffee）是台灣知名罐裝咖啡，來自金車公司旗下。自1982年麵世以來，伯朗咖啡一直是台灣罐裝咖啡市占率第一名，同時遠銷亞洲其他國家、歐洲、美洲。伯朗咖啡也是大陸便利店最常見的即飲咖啡之一，雖然其在大陸的份額遠不及雀巢咖啡，但是憑著親民的售價與不錯的口感，也在即飲咖啡占有一席之地。

伯朗咖啡的全係列產品均進口自越南，咖啡豆原料則采購自哥斯達黎加、薩爾多瓦、瓜地馬拉等咖啡生產國。伯朗咖啡有原味、藍山風味、濃醇風味、香滑風味、卡布奇諾風味、醇黑咖啡等可選，均為濃咖啡飲料，咖啡因含量≥200mg/kg，除醇黑咖啡之外，其餘均為三合一咖啡，即咖啡、奶精、糖的組合。

在伯朗咖啡的所有口味中，最值得推薦是醇黑咖啡和藍山風味咖啡，醇黑咖啡是咖啡提取液與水的結合，未添加奶精和糖，由阿拉比卡咖啡豆萃取而成，香醇可口，冰鎮飲用風味更佳；藍山風味咖啡整體口味層次比較豐富，模仿牙買加藍山咖啡調配而成的甘、苦、醇，值得一品；濃醇風味咖啡則采用來自中南美洲的阿拉比卡咖啡豆，口感滑順香醇，提神效果極佳。

在京東平台上，6罐240ml的伯朗咖啡售價為34.5元，折合一罐約為5.75元，價位屬中等水平。

Fire是日本啤酒飲料巨頭麒麟旗下的即飲咖啡品牌，日本最知名的即飲咖啡品牌之一。2011年，麒麟Fire與華潤怡寶成立合資公司，將Fire引進中國，並為其取名為“火咖”。火焰是“火咖”的品牌標誌，代指其直火烘焙咖啡豆的工藝。所有用於Fire火咖的咖啡豆都須經過兩道烘焙工序，首先是熱風烘焙，其次是直火烘焙，咖啡豆的焦香得以完全釋放，成品咖啡的味道層次更豐富。

可惜的是，火咖進軍中國市場雖十年有餘，但表現一直不溫不火。Fire火咖有四款即飲咖啡產品，兩款罐裝，意式香濃拿鐵、意式倍醇拿鐵；兩款瓶裝，意式拿鐵咖啡、美式冰咖啡。其中意式香濃拿鐵是全係列中咖啡含量比例最高的濃咖啡飲料，提神效果最好；意式倍醇拿鐵的牛奶比例更高，口感香醇順滑。

瓶裝產品口味會比罐裝的更淡一些，其中大部分添加了乳粉，包括美式冰咖啡。常規的美式咖啡即黑咖啡加水，而麒麟的美式冰咖啡卻反其道而行之，同樣添加了乳粉和白砂糖，而非純黑咖啡，所以整體口味偏甜。大部分即飲咖啡都是“熱量炸彈”，在選購時更推薦無糖或低糖咖啡，在口味上，美式與意式濃縮的熱量比較低，並且提神效果更佳。

喬雅是可口可樂旗下的即飲咖啡品牌，最早於1975年在日本推出，並且在這個即飲咖啡的成熟市場後來居上，順利成為最受歡迎的即飲咖啡品牌之一，截至2007年，喬雅咖啡在日本的銷量仍然是可口可樂的兩倍。喬雅咖啡在日本獲得了巨大的成功，以至於2009年，喬雅咖啡進入美國市場，卻幾乎隻在亞洲超市有售。2014年，喬雅登陸中國即飲咖啡市場，但因為進場較晚，且特色不足，喬雅在中國的業績表現平平，處處受到雀巢咖啡的壓製。

針對中國消費者的喜好，喬雅推出了兩款濃咖啡飲料，分別為醇香拿鐵和濃香美式，采用以虹吸壺為靈感設計的隨行杯包裝，售價為6元左右。喬雅咖啡采用了巴西的羅布斯塔豆作為原料,其中醇香拿鐵使用了全脂奶粉，糖份添加較多，甜味突出而咖啡味相對薄弱；濃香美式則與普通的美式即飲咖啡一樣，主要原料為水與咖啡萃取液，白砂糖添加較少，不含奶。從熱量上看，醇香拿鐵每100g含有201kj的熱量，大約是濃香美式的3倍之多，相比之下，濃香美式的熱量更低，同時提神效果更佳。