單一型植物蛋白粉推薦榜

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植物蛋白营养价值逊色于乳清蛋白,但经过加工和合理配比,植物蛋白粉的营养评分亦能接近乳清蛋白。对于素食主义者及牛奶蛋白敏感人群,植物蛋白粉是补充蛋白质的更佳选择。

1. Myprotein大豆分離蛋白粉1000g

口味選擇相對豐富,且性價比非常高,1kg粉劑約150元左右。需注意,原味大豆蛋白粉和其他口味的配方不同,原味不含任何添加物,蛋白含量高達90%,其他口味雖然添加了香料和乳化劑,蛋白含量也均在80%以上。
Myprotein大豆分離蛋白粉1000g
蛋白含量与营养价值俱佳
營養價值
★★★★★
成分健康性
★★★★☆
熱量
★★★★☆
口感與口味
★★★★☆

推薦產品:大豆分離蛋白、豌豆分離蛋白、糙米蛋白、火麻蛋白、VEGAN BLEND、VEGAN SUPERFOOD BLEND、ACTIVE WOMAN VEGAN BLEND

Myprotein在2004年創立於英國,隸屬於知名電商集團THG,十幾年間迅速從新興品牌發展成為歐洲最大的線上運動營養品牌。Myprotein與世界範圍內權威的食品、藥品質量檢驗機構合作,保障產品能夠達到各個國家的質量及安全標準,曾獲評審嚴苛的BRC“食品安全全球標準”A級評定。

Myprotein的植物蛋白產品可大致分為單一種類蛋白粉和混合素食粉。單一種類蛋白粉僅由一種植物蛋白組成,如Myprotein一貫的簡單專業風格,配方十分純粹。混合素食粉則和大多數植物蛋白產品一樣,是配比多種蛋白、蔬果植物、維生素或酶劑的複合粉。Myprotein大多數植物蛋白粉的價格也十分有吸引力,在官網優惠活動期間,常能以低於同類產品的價格購得。

Myprotein單一種類蛋白粉有大豆分離蛋白、豌豆分離蛋白、糙米蛋白和火麻蛋白。如果需要一種純淨、無任何添加劑的高純度植物蛋白粉,這四款無疑是較佳選擇。

作為營養價值最高(接近乳清蛋白)的植物蛋白,大豆分離蛋白是關注度最高的植物蛋白粉,口味選擇相對豐富,且性價比非常高,1kg粉劑約150元左右。需注意,原味大豆蛋白粉和其他口味的配方不同,原味不含任何添加物,蛋白含量高達90%,其他口味雖然添加了香料和乳化劑,蛋白含量也均在80%以上,純度非常高。

如果對大豆蛋白敏感或消化不佳,豌豆蛋白是最佳替代品。Myprotein的豌豆分離蛋白僅有原味純粉,蛋白含量約75%,價格與大豆分離蛋白相近。至於糙米蛋白和火麻蛋白兩款,不建議單獨食用,二者蛋白效價低於大豆和豌豆蛋白。因其賴氨酸含量較低,建議與賴氨酸含量較高的豆類蛋白搭配食用,相互補足從而提高營養價值。同樣第,豆類蛋白也可以通過搭配糙米和火麻蛋白來增強營養。

如果忽略原料成本隻關注蛋白質營養價值的話,糙米蛋白性價比合宜,而火麻蛋白價格較高。1kg糙米蛋白可以170元左右購買,同等重量的火麻蛋白則超過220元。盡管火麻仁本身含有較為豐富的維生素和礦物質,但Myprotein並未給出火麻蛋白粉此類營養素的量表,很難說這款蛋白是否存在合適的附加價值。另外,豌豆和火麻蛋白有對應的有機產品可供選擇。

Myprotein的混合素食粉目前主要有VEGAN BLEND、VEGAN SUPERFOOD BLEND,和活力女性係列的ACTIVE WOMAN VEGAN BLEND、ACTIVE WOMAN REVITALISING SUPERFOOD BLEND共四款。如需高蛋白含量產品,VEGAN BLEND和ACTIVE WOMAN VEGAN BLEND是更為合適的兩款。

VEGAN BLEND含有70%的蛋白質,有著由豌豆分離蛋白、糙米蛋白和大麻籽蛋白組成的優質蛋白組合,營養價值比單一蛋白更高,每千克約200元,性價比較高。另外VEGAN BLEND配方中添加有複合酶,比普通植物蛋白粉更易消化。

ACTIVE WOMAN VEGAN BLEND的蛋白含量為67%,稍低於VEGAN BLEND,但它額外添加了豐富維生素及礦物質,配方以甜菊糖苷代替了人造甜味劑,更為自然純淨。考慮每千克約180元的高性價比,這款女性素食粉十分值得推薦。

和上述兩款素食粉相比,VEGAN SUPERFOOD BLEND本質上更像代餐,其蛋白含量僅42%,由豌豆分離蛋白和少量亞麻籽粉、糙米蛋白組成。其餘成分大多為蔬果粉和植物提取物,因此它含有少量維生素及大量膳食纖維,食用後有一定飽腹感。1千克VEGAN SUPERFOOD BLEND約140元,性價比合宜。不過這款產品並不算低糖食品,每37.5g即含有6.75g糖,和以上兩款產品相比,VEGAN SUPERFOOD BLEND顯得稍稍遜色。

至於ACTIVE WOMAN REVITALISING SUPERFOOD BLEND,它的配方和ACTIVE WOMAN VEGAN BLEND較為相似。其賣點是產品中添加了瑪卡粉,這是一種被歐美地區宣傳為超級食物的作物,瑪卡一般被認為是強壯與精力的代表,目前暫無證據顯示它有任何特殊效果。雖然瑪卡營養價值較高,但除了鈣質豐富,它和其他高營養價值的食物相比並沒有特別優勢。這款素食粉1kg在300元以上,性價比較低,如需緩解疲勞可選擇其他專業補劑。

2. Now Foods/諾奧Soy Protein Isolate大豆分離蛋白粉544g

大豆蛋白利用率接近乳清蛋白,不僅有良好的氨基酸組分,也含有大豆異黃酮,對於調節雌激素和保護心血管可能有一定益處。Soy Protein Isolate大豆分離蛋白粉(無味款)蛋白含量高達83%,是同類產品中質優價廉的代表。
Now Foods/諾奧Soy Protein Isolate大豆分離蛋白粉544g
纯净、低热量的大豆蛋白纯粉
營養價值
★★★★☆
成分健康性
★★★★☆
熱量
★★★★★
口感與口味
★★☆☆☆

推薦產品:Soy Protein Isolate大豆分離蛋白粉(無味款)、Pea Protein豌豆蛋白粉(無味款)

至今已有50年曆史的NOW是美國保健品市場最為知名的品牌之一,首批通過GMP認證且被NPA評為A級,此後每年都經過重新認證並始終保持A評級,生產管理科學嚴謹。因多年保持零違規記錄,NOW曾獲國際安全協調會頒發的“完美記錄獎”。另外,NOW的研發和分析檢測實力較強,其對內部實驗室和尖端分析儀器的投入,在天然產品行業中並不多見。

NOW的植物蛋白粉不含色素、人造甜味劑及防腐劑,均已通過反興奮劑組織Informed-Sport認證,可安全用於體育活動。NOW植物蛋白粉的口味並不算單調,但和其他風味相比,無味款要純粹得多,碳水化合物和脂肪含量極低,且不含糖和香料,是素食者、減脂者及其他追求自然健康人群的優質選擇。

目前國內可購買的NOW植物蛋白粉僅有Soy Protein Isolate大豆分離蛋白和Pea Protein豌豆蛋白粉的無味款,成分分別為大豆分離蛋白和豌豆分離蛋白,不含任何添加物。大豆蛋白和豌豆蛋白是目前應用最廣泛且營養價值最高的植物蛋白。大豆蛋白利用率接近乳清蛋白,不僅有良好的氨基酸組分,也含有大豆異黃酮,對於調節雌激素和保護心血管有一定益處。豌豆蛋白的營養價值低於大豆蛋白,但對大豆敏感者來說,豌豆蛋白亦是良好的替代品。

NOW的大豆和豌豆蛋白純淨度較高,Soy Protein Isolate大豆分離蛋白粉(無味款)蛋白含量高達83%,Pea Protein豌豆蛋白粉(無味款)則含有73%蛋白質。同時這兩款產品也十分實惠,2磅重量前者價格約200元,後者僅150元左右,是同類產品中質優價廉的代表。

3. GNC/健安喜Soy Protein大豆蛋白粉315g¥177

大豆蛋白質含量高達36%-40%,不含糖,特別添加了鐵元素,可以搭配牛奶、果汁飲用。
GNC/健安喜Soy Protein大豆蛋白粉315g
纯净但性价比偏低
營養價值
★★★★☆
成分健康性
★★★★☆
熱量
★★★★☆
口感與口味
★★☆☆☆

推薦產品:Soy Protein大豆蛋白粉

GNC於1935年在美國創立,曾連續四年被評為美國維生素及營養食品特許經營品牌第一位。作為行業標準參考者,其質控係統被美國FDA選為膳食補充劑類產品的模板。GNC目前雖然仍是保健品巨頭,但銷量已連續幾年停滯不前。尤其是GNC在2015年因添加違禁成分匹卡米隆和類安非他命遭到起訴,企業信譽的下降使品牌經營受損較大。

目前在中國可購買的GNC植物蛋白粉僅有一款Soy Protein大豆蛋白粉。Soy Protein大豆蛋白粉細膩易溶,成分簡單,僅由大豆分離蛋白和卵磷脂組成,蛋白含量高達87%,不含碳水化合物,脂肪含量極低,從純度上講,這是一款出類拔萃的產品。

大豆中天然存在的異黃酮具有一定抗氧化性,可保護心血管健康,同時也有調節雌激素的作用。GNC在大豆處理過程中保留了異黃酮的完整性,使大豆蛋白粉更具健康效益。不過這款蛋白粉和同類產品相比價格過高,315g粉劑約150元左右,按蛋白含量計算,其價格幾乎是其他品牌大豆分離蛋白粉的兩倍多。

4. Now Foods/諾奧Pea Protein豌豆蛋白粉907g¥258

Now Foods/諾奧Pea Protein豌豆蛋白粉907g
營養價值
★★★★☆
成分健康性
★★★★☆
熱量
★★★★★
口感與口味
★★☆☆☆

推薦產品:Soy Protein Isolate大豆分離蛋白粉(無味款)、Pea Protein豌豆蛋白粉(無味款)

至今已有50年曆史的NOW是美國保健品市場最為知名的品牌之一,首批通過GMP認證且被NPA評為A級,此後每年都經過重新認證並始終保持A評級,生產管理科學嚴謹。因多年保持零違規記錄,NOW曾獲國際安全協調會頒發的“完美記錄獎”。另外,NOW的研發和分析檢測實力較強,其對內部實驗室和尖端分析儀器的投入,在天然產品行業中並不多見。

NOW的植物蛋白粉不含色素、人造甜味劑及防腐劑,均已通過反興奮劑組織Informed-Sport認證,可安全用於體育活動。NOW植物蛋白粉的口味並不算單調,但和其他風味相比,無味款要純粹得多,碳水化合物和脂肪含量極低,且不含糖和香料,是素食者、減脂者及其他追求自然健康人群的優質選擇。

目前國內可購買的NOW植物蛋白粉僅有Soy Protein Isolate大豆分離蛋白和Pea Protein豌豆蛋白粉的無味款,成分分別為大豆分離蛋白和豌豆分離蛋白,不含任何添加物。大豆蛋白和豌豆蛋白是目前應用最廣泛且營養價值最高的植物蛋白。大豆蛋白利用率接近乳清蛋白,不僅有良好的氨基酸組分,也含有大豆異黃酮,對於調節雌激素和保護心血管有一定益處。豌豆蛋白的營養價值低於大豆蛋白,但對大豆敏感者來說,豌豆蛋白亦是良好的替代品。

NOW的大豆和豌豆蛋白純淨度較高,Soy Protein Isolate大豆分離蛋白粉(無味款)蛋白含量高達83%,Pea Protein豌豆蛋白粉(無味款)則含有73%蛋白質。同時這兩款產品也十分實惠,2磅重量前者價格約200元,後者僅150元左右,是同類產品中質優價廉的代表。

5. Myprotein火麻蛋白粉1000g

Myprotein火麻蛋白粉1000g
營養價值
★★★★★
成分健康性
★★★★☆
熱量
★★★★☆
口感與口味
★★★★☆

推薦產品:大豆分離蛋白、豌豆分離蛋白、糙米蛋白、火麻蛋白、VEGAN BLEND、VEGAN SUPERFOOD BLEND、ACTIVE WOMAN VEGAN BLEND

Myprotein在2004年創立於英國,隸屬於知名電商集團THG,十幾年間迅速從新興品牌發展成為歐洲最大的線上運動營養品牌。Myprotein與世界範圍內權威的食品、藥品質量檢驗機構合作,保障產品能夠達到各個國家的質量及安全標準,曾獲評審嚴苛的BRC“食品安全全球標準”A級評定。

Myprotein的植物蛋白產品可大致分為單一種類蛋白粉和混合素食粉。單一種類蛋白粉僅由一種植物蛋白組成,如Myprotein一貫的簡單專業風格,配方十分純粹。混合素食粉則和大多數植物蛋白產品一樣,是配比多種蛋白、蔬果植物、維生素或酶劑的複合粉。Myprotein大多數植物蛋白粉的價格也十分有吸引力,在官網優惠活動期間,常能以低於同類產品的價格購得。

Myprotein單一種類蛋白粉有大豆分離蛋白、豌豆分離蛋白、糙米蛋白和火麻蛋白。如果需要一種純淨、無任何添加劑的高純度植物蛋白粉,這四款無疑是較佳選擇。

作為營養價值最高(接近乳清蛋白)的植物蛋白,大豆分離蛋白是關注度最高的植物蛋白粉,口味選擇相對豐富,且性價比非常高,1kg粉劑約150元左右。需注意,原味大豆蛋白粉和其他口味的配方不同,原味不含任何添加物,蛋白含量高達90%,其他口味雖然添加了香料和乳化劑,蛋白含量也均在80%以上,純度非常高。

如果對大豆蛋白敏感或消化不佳,豌豆蛋白是最佳替代品。Myprotein的豌豆分離蛋白僅有原味純粉,蛋白含量約75%,價格與大豆分離蛋白相近。至於糙米蛋白和火麻蛋白兩款,不建議單獨食用,二者蛋白效價低於大豆和豌豆蛋白。因其賴氨酸含量較低,建議與賴氨酸含量較高的豆類蛋白搭配食用,相互補足從而提高營養價值。同樣第,豆類蛋白也可以通過搭配糙米和火麻蛋白來增強營養。

如果忽略原料成本隻關注蛋白質營養價值的話,糙米蛋白性價比合宜,而火麻蛋白價格較高。1kg糙米蛋白可以170元左右購買,同等重量的火麻蛋白則超過220元。盡管火麻仁本身含有較為豐富的維生素和礦物質,但Myprotein並未給出火麻蛋白粉此類營養素的量表,很難說這款蛋白是否存在合適的附加價值。另外,豌豆和火麻蛋白有對應的有機產品可供選擇。

Myprotein的混合素食粉目前主要有VEGAN BLEND、VEGAN SUPERFOOD BLEND,和活力女性係列的ACTIVE WOMAN VEGAN BLEND、ACTIVE WOMAN REVITALISING SUPERFOOD BLEND共四款。如需高蛋白含量產品,VEGAN BLEND和ACTIVE WOMAN VEGAN BLEND是更為合適的兩款。

VEGAN BLEND含有70%的蛋白質,有著由豌豆分離蛋白、糙米蛋白和大麻籽蛋白組成的優質蛋白組合,營養價值比單一蛋白更高,每千克約200元,性價比較高。另外VEGAN BLEND配方中添加有複合酶,比普通植物蛋白粉更易消化。

ACTIVE WOMAN VEGAN BLEND的蛋白含量為67%,稍低於VEGAN BLEND,但它額外添加了豐富維生素及礦物質,配方以甜菊糖苷代替了人造甜味劑,更為自然純淨。考慮每千克約180元的高性價比,這款女性素食粉十分值得推薦。

和上述兩款素食粉相比,VEGAN SUPERFOOD BLEND本質上更像代餐,其蛋白含量僅42%,由豌豆分離蛋白和少量亞麻籽粉、糙米蛋白組成。其餘成分大多為蔬果粉和植物提取物,因此它含有少量維生素及大量膳食纖維,食用後有一定飽腹感。1千克VEGAN SUPERFOOD BLEND約140元,性價比合宜。不過這款產品並不算低糖食品,每37.5g即含有6.75g糖,和以上兩款產品相比,VEGAN SUPERFOOD BLEND顯得稍稍遜色。

至於ACTIVE WOMAN REVITALISING SUPERFOOD BLEND,它的配方和ACTIVE WOMAN VEGAN BLEND較為相似。其賣點是產品中添加了瑪卡粉,這是一種被歐美地區宣傳為超級食物的作物,瑪卡一般被認為是強壯與精力的代表,目前暫無證據顯示它有任何特殊效果。雖然瑪卡營養價值較高,但除了鈣質豐富,它和其他高營養價值的食物相比並沒有特別優勢。這款素食粉1kg在300元以上,性價比較低,如需緩解疲勞可選擇其他專業補劑。

6. Nutrilite/紐崔萊多種植物無糖蛋白粉770g

Nutrilite/紐崔萊多種植物無糖蛋白粉770g
營養價值
★★☆☆☆
成分健康性
★★★★☆
熱量
★★★★☆
口感與口味
★★☆☆☆

推薦產品:多種植物蛋白粉

安利旗下的紐崔萊對於中國消費者而言不可謂不知名,自1998年進入中國,隨後很快成為中國保健品市場份額第一的領導品牌,直至目前仍保持著行業前五的地位。紐崔萊膳食補劑通過了國家反興奮劑機構檢測,品牌長期與中國奧委會合作,目前是2013-2010年奧運會中國體育代表團營養保健食品。

此外,紐崔萊在全球設有30多個研究點,擁有超過190項專利技術,在中國與北大等知名院校有著技術層麵合作,並聘請有毒理學家進行原料和配方的安全性評估,研發實力較強。雖然紐崔萊本身實力不凡,但其蛋白品卻顯得較為平庸,配方本身無功無過。

紐崔萊目前有多種植物蛋白粉和益源蛋白粉兩款植物蛋白產品。多種植物蛋白粉有著較高的蛋白含量(80%),主要成分為大豆分離蛋白、小麥蛋白和豌豆蛋白,不含色素、甜味劑、防腐劑等添加劑。經過原料加工和合理搭配,這款蛋白粉的消化率和利用率接近乳清,營養價值較高。但其性價比過低,560元/770g的官方定價幾乎是其他同類產品價格的3倍。

從補充蛋白質的角度看,益源蛋白粉性價比更低,蛋白質含量僅有44%。它含有益生元低聚果糖,主打調節腸胃菌群以促進消化,目前,對於益生元是否有助於促進各年齡段人群腸道有益菌增殖,仍存在一定爭議,全穀物、豆類、葉類蔬菜、樹莓等均是富含益生元的天然食品,而益源蛋白粉中還添加有消費者並不期待的果糖和白砂糖,考慮其468元/540g的高昂價格,不推薦購買。

作為直銷公司安利的旗下品牌,紐崔萊僅能通過線下直營店鋪、體驗店或銷售人員購買。消費者取得會員卡後,才可通過安利官網、安利易聯網、安利雲購官網等線上渠道購買,美版產品則隻能通過代購,比較不便。