低糖活性乳酸菌飲料推薦榜

養樂多（Yakult）是世界最早流行的活性乳酸菌飲料，於1935年在日本發售，推出後廣受日本消費者喜愛。到如今，養樂多活性乳酸菌飲料在33個國家銷售，平均每天售出3500多萬瓶，成為全球最受歡迎的活性乳酸菌飲品之一。2015年3月至2016年3月間，養樂多營業收入高達3904.12億日元。

益生菌篩選要點之一是盡量從人體中已有的細菌裏選擇。1930年，日本科學家代田稔從人腸道分離出一種幹酪乳杆菌，命名為代田株。養樂多公司以此菌種開發產品，研發出了活性乳酸菌飲料。幹酪乳杆菌特性是對酸的耐受力較強，在發酵過程中可以達到較高活菌數，並且貨架期內菌數衰減較慢。

養樂多在1964年於中國台灣建立首家海外公司，但僅供應台灣市場，直到2001年才在廣州成立益力多公司，開始全麵供應中國市場。由於市場和翻譯等原因，養樂多在廣東、港澳、海南被稱為益力多，在中國其他省份則叫做養樂多，兩者其實使用同一配方和生產工藝，是一樣的產品。與在日本本土的銷售體係一樣，養樂多在中國也引入了“養樂多小姐”銷售團隊。

乳酸菌飲料是以酸奶為基料的衍生產品，由牛奶發酵後的基料添加穩定劑、糖和酸調製而成，它以活性乳酸菌的益生作用為主要賣點，更突出活菌量，並不注重營養成分含量，蛋白質、脂肪等乳固體物含量都比酸奶低很多。

養樂多是最經典的乳酸菌飲料，它主要配料是水、糖、脫脂奶粉、香精和幹酪乳杆菌。養樂多飲料質地較稀，流動性強，呈微褐色，在發酵前經高溫處理，作用是滅菌和進行充分的美拉德反應。養樂多原料在美拉德反應中產生了棕色大分子物質類黑精，有著獨特香味，這一工藝在大多數乳酸菌飲料中均有應用。

養樂多在中國市場有兩種單品，一種是原味型，另一種是低糖型。養樂多標稱每瓶（100ml）含有100億活性乳酸菌，在冷鏈保存妥當條件下，它的活菌數已超過這個值。深圳市消費者委員會發布的報告顯示，在當地超市購買送檢的益力多乳酸菌含量達到9.6億CFU/ml。

不過，即便有此結果，仍然不能說明養樂多有益消化，提高免疫力。活性乳酸菌飲料想要起到改善腸道微生物種群的效果，還要經受胃消化的考驗。人胃液酸性很強，pH值達2-3，大多數乳酸菌都不能在胃中存活，經過消化，大約有幾十萬單位的乳酸菌能順利達到腸道，這種數量對於含有1000萬億微生物的腸道而言，作用極為有限，很難起到改善腸胃健康作用。

不提益生菌作用，養樂多是一款非常美味的飲料，酸甜感十足，夏季冰鎮後飲用十分開胃提神。但既然是飲料，就很難不添加糖，養樂多原味款每瓶（100ml）含有蛋白質1.2g、脂肪零、碳水化合物15.7g，總熱量287kJ，單位熱量值高於可樂（188kJ/100ml）。低糖版使用了三氯蔗糖甜味劑，添加糖含量相對少，每瓶碳水化合物含量8.3g，總熱量172kJ。養樂多低糖版雖然加糖較少，但甜味調節好，與原味款差異不大，售價約13.9元五瓶，比原味貴1-2元。

優益C是蒙牛旗下品牌，全線產品均為活性乳酸菌飲料。太子奶在中國乳酸菌飲料行業曾一度占有70%以上市場份額，但因經營不善難以為繼。養樂多、蒙牛、伊利、光明等品牌迅速蠶食瓜它的原有市場，成為中國本土新的主流乳酸菌飲料品牌。

優益C沿用了養樂多長時間發酵工藝，也加入具有還原性的葡萄糖，增強了反應強度，產品呈微褐的焦糖色，質地較稀，流動性比酸奶好。它們在營養價值方麵差不多，如優益C原味款100ml含有蛋白質1.1g、脂肪0g、碳水化合物15.4g，總熱量值287kJ。另外，優益C還推出有100ml小瓶裝LC-37菌種款，宣稱每瓶含有500億活菌，不僅如此，其中還添加有聚葡萄糖等益生元，有利於補充膳食纖維。 

蒙牛是中國低溫乳品市場占有率第一的品牌，但活性乳酸菌飲料知名度仍不及養樂多。與養樂多保持多年經典產品做法不同，中國品牌彼此競爭非常激烈，在益生菌種類更迭方麵進行了多元化發展，其產品菌種的活菌數、耐酸性、耐熱性更為優良。

然而商業益生菌的益生作用難以體現，這樣的數量對改善腸道健康仍然沒有意義。以本質而言，活性乳酸菌飲料牛奶成分較少，更應劃分為益生菌產品。優益C更是突出了這一點，它主打使用了丹麥科漢森研發的副幹酪乳杆菌L casei-01TM菌種，宣傳每瓶擁有300億以上活菌。優益C單瓶容量340ml，但如果與每瓶100ml容量的養樂多比較，其實數量也沒差別，活菌的效果是被宣傳誇大了，這一現象在每個品牌都有體現。

中國《消費者報道》和深圳消費者委員的測試報告均指出：市麵上主流活性乳酸菌飲料活菌數全部都達到國標標準（活菌數大於100萬CFU/ml），而且部分產品乳酸菌數目遠超標示值。優益C原味款活性乳酸菌測定值達到了13億CFU/ml，香港版小瓶裝優益C測定值更是達到了140億CFU/ml，都遠超標稱值。

回到實際作用討論，這些菌是否能活著通過胃液消化，定植於腸道呢？優益C官方宣傳選用耐酸性和耐溫性卓越的L casei-01TM菌種，能順利達到人體腸道。蒙牛也曾組織公開試驗，在體外模擬pH為1的胃部強酸環境，經數小時處理，優益C約有一半乳酸菌存活，確實優於一般的幹酪乳杆菌菌種。

但體外性的試驗隻是初步說明該菌種可能順利達到腸道，實際作用需要更多的醫學試驗證據。《大西洋月刊》曾發表文章《酸奶補充益生菌隻是商業騙局？》，文章說明人體腸道菌群情況複雜，個體差異非常大，即使是醫療用的益生菌片也很難融入人體微生物係統，通過外來益生菌調節腸道係統難度大。與之相比，酸奶、乳酸菌飲料中的微生物更是難以與腸道原本微生物競爭存活，效用微弱。

君樂寶創立於1995年，以乳酸菌飲料起家，現已是河北省最大的乳製品企業。中國市場最受歡迎的紅棗口味風味發酵乳便由君樂寶最早推出，君樂寶低溫酸牛奶、乳酸菌飲料市場占有率居全國第四。

2014年，蒙牛收購君樂寶51%的股份，君樂寶成為蒙牛在華北地區低溫乳品的重要布局。君樂寶將旗下乳酸菌飲料命名為每日活菌，與經典款不同，每日活菌係列使用乳雙歧杆菌和植物乳杆菌作為發酵劑，它們活性不及科漢森最新幹酪乳杆菌，產品活菌數較低。

每日活菌有瓶裝和袋裝兩種規格，其原味和木糖醇僅有瓶裝款，容量為900ml，沒有小瓶包裝。木糖醇款一改乳酸菌飲料高糖配方，使用代糖增甜，100ml含有蛋白質0.8g、碳水化合物4.8g，不含脂肪，總熱量95kJ，已達到低糖飲料要求（含糖量少於5g/100ml）。木糖醇產生的甜味較為自然，與飲料酸味搭配合適，這樣的低熱量飲料稍微多喝一些也沒問題。

每日活菌袋裝款為果味乳酸菌飲料，每份100ml，袋裝包裝成本低，單價約1.5元，性價比高。袋裝款有葡萄、水蜜桃、草莓等口味，主要在河北當地銷售，遠距離運輸破損風險較大，不建議外省消費者購買。

君樂寶創立於1995年，以乳酸菌飲料起家，現已是河北省最大的乳製品企業。中國市場最受歡迎的紅棗口味風味發酵乳便由君樂寶最早推出，君樂寶低溫酸牛奶、乳酸菌飲料市場占有率居全國第四。

2014年，蒙牛收購君樂寶51%的股份，君樂寶成為蒙牛在華北地區低溫乳品的重要布局。君樂寶將旗下乳酸菌飲料命名為每日活菌，與經典款不同，每日活菌係列使用乳雙歧杆菌和植物乳杆菌作為發酵劑，它們活性不及科漢森最新幹酪乳杆菌，產品活菌數較低。

每日活菌有瓶裝和袋裝兩種規格，其原味和木糖醇僅有瓶裝款，容量為900ml，沒有小瓶包裝。木糖醇款一改乳酸菌飲料高糖配方，使用代糖增甜，100ml含有蛋白質0.8g、碳水化合物4.8g，不含脂肪，總熱量95kJ，已達到低糖飲料要求（含糖量少於5g/100ml）。木糖醇產生的甜味較為自然，與飲料酸味搭配合適，這樣的低熱量飲料稍微多喝一些也沒問題。

每日活菌袋裝款為果味乳酸菌飲料，每份100ml，袋裝包裝成本低，單價約1.5元，性價比高。袋裝款有葡萄、水蜜桃、草莓等口味，主要在河北當地銷售，遠距離運輸破損風險較大，不建議外省消費者購買。