夏季冰爽雞尾酒推薦榜

預調雞尾酒發源於西方，卻在日本成為流行風尚，數據顯示，2014年日本以年人均6.3升的預調雞尾酒消費量居世界第一。但在日本，如果你說喝預調雞尾酒(premixed cocktail)，可能會根本找不到。這類飲料通常被稱為chuhai或sawa，chuhai是燒酒與highball（一種酒精混合飲料）的結合，sawa則指碳酸酒；兩者的成分都是酒加蘇打水，唯一的不同在於，chuhai以燒酒為底，而sawa則不一定用燒酒，可以使用伏特加、清酒等其他酒。

chuhai的曆史可以追溯到二戰後。當時的日本酒精供不應求，大多數飲酒者不得不選擇燒酒。然而，當時的燒酒質量不好，帶有一種惡臭味。為了讓它變得美味，酒家加入了蘇打水，並稱之為“shochuhighball”，最終縮短為chuhai。

說到chuhai，知道的人首先想到的必定是三得利。目前本土chuhai市場上優質品牌眾多，而三得利以39%的份額穩坐第一把交椅。在激烈的競爭中，三得利累計發展出了10個產品係列，加上不同季節的限定款（如夏季限定菠蘿味、冬季限定柑橘味），口味多達一百餘種。

其中，最出名的當屬horoyoi，和樂怡係列，酒味輕，酒精度3%，易於飲用，適合單飲，加上清新淡雅的包裝設計，更是受到許多女性消費者的喜愛。其中，白桃款，果香芬芳，酒液粉紅，清甜順口，設計時尚；乳味款，乳酸菌味道清爽怡人，仿若起泡版的可爾必思。這兩款單品不僅在日本市場上收獲了消費者的肯定，在中國的社交平台上也有極高的人氣。2018年年末，和樂怡係列的3款經典單品在賓三得利天貓旗艦店上線，正式進入國內市場，18元的單價不算低，但依然在短時間內獲得了可觀的銷量。

相比和樂怡的清淡柔和，-196℃強零係列則是針對男性消費者的高酒精度係列。該係列以工藝著稱，將水果連皮一起，以-196℃液氮急速冷凍並粉碎，然後浸泡在伏特加中，從而保持了水果的香氣和鮮味——就像在居酒屋喝到的現調酒一般；9%的酒精度，加上更多的碳酸，口感勁爽，適合佐餐，也是上班族的解壓飲料首選。

三得利預調雞尾酒口味繁多，長年占據暢銷榜，兩個係列的多款單品都保持著良好口碑。330ml單罐售價在150日元（合人民幣9元）左右，價格親民，因此也被稱為適合“以便宜的方式買醉”的輕飲。目前三得利chuhai在香港、台灣有售，內地可通過線上購買。

日本四大啤酒企業之一的麒麟，為日本首家啤酒企業，業務包括酒精飲料和軟飲料，預調雞尾酒則是其酒精飲料中的一個重要組成部分。2018年日本預調雞尾酒品類上，麒麟以28%的市場份額位居第二。

麒麟在預調雞尾酒市場上的主導地位，得益於其經典的“冰結”係列。2001年率先推出的“冰結”係列，在預調雞尾酒市場上連續暢銷十多年，並將麒麟推上了市場領導者的地位，其標誌性的罐身中部有連片凹凸的菱形設計，能折射出光亮，營造一種“結冰”感，造型前衛。“冰結”一詞源自其工藝，意為“不加熱使用冷凍原汁”，即在低溫的情況下榨汁，使用原汁進行配製。為了充分保留原汁風味，基酒使用了與燒酒相比，酒質更加純淨而沒有太多風味的伏特加。雖然冰結係列的果汁含量不高，但仍給人以多汁鮮美的口感，酒精度5%，碳酸感不強，酒液清香爽口。冰結-檸檬、冰結-菠蘿自推出以來一直是熱門單品，值得一試。

本榨係列，提供了更豐富的果汁含量，不添加香精、色素，酒精度5%，單品本榨-粉紅葡萄柚（45%果汁）、本榨-橙子（29%果汁）、本榨-葡萄柚（28%果汁）水果風味突出，每款都躋身亞馬遜暢銷榜前列。

類似於三得利的-196℃強零係列，麒麟也有麵向更多男性消費者的高酒精度Strong係列，但這一係列不強調果香，而是主打碳酸感。酒精度為9%，代表單品Strong-Dry，無糖，酒味明顯，有清淡的果香，充足碳酸帶來了強烈的刺激，比其他係列風格更鮮明，因此成為男性偏愛的硬核酒。Strong係列適合配餐，吃油炸食品的時候來一罐，能瞬間掃除油膩。

麒麟謹遵不時不食的傳統，全年有多個時令限定款。2014年開始，冰結係列每年夏季還推出限量款冰酒凍——有沙沙的口感，小量便攜袋裝，適合外出時飲用。

麒麟其他係列也很受歡迎，包括旅行的冰結，以及本榨係列和Strong係列。“旅行的冰結”別出心裁地結合世界著名的城市，做了對應城市的口味和罐身設計，風格偏華麗，有收藏價值，不少人就是衝著設計購買的。

售價上，以330ml規格為例，單罐在100日元左右，折合人民幣約6元。2005年，麒麟曾進軍中國上海，但市場受阻，目前已基本退出，線下隻有少數進口超市售賣，線上則隻能通過代購。

作為預調雞尾酒市場上昔日的龍頭老大，麒麟的產品可靠，美譽度高，經典的冰結係列有口皆碑，價格也親民，如果有機會買到的話，值得一試。

日本預調雞尾酒市場的第三把交椅，屬於朝日。在日本預調雞尾酒市場上，朝日占13%，與三得利、麒麟瓜分了本土市場，三家企業在產品設計、製作工藝上力求創新，持續推出豐富的口味，產品互相對標的情況也很常見。日係的預調雞尾酒注重果汁感和碳酸感，是平時休閑娛樂時可以隨時暢飲的飲料。除了不勝酒力的女性消費者，各大品牌也瞄準了男性消費群體，開發高酒精度係列。

朝日最著名的就是mogitate係列，mogitate意為“新鮮采摘”，該係列的預調雞尾酒是在水果收獲後24小時內榨汁製作的，具有新鮮水果味；並使用特定地區出產的水果，如宮崎產日向夏橘子、河內晚柑。該係列本土年銷售量曾達到約900萬箱，是迄今為止朝日旗下最暢銷的預調雞尾酒。

針對最近的消費趨勢“果汁感”，朝日也推出了主打豐富果汁的豪華榨汁係列，單品葡萄柚味、桃子味的果汁含量分別達到41%、31%之高，比起同為高果汁感的麒麟本榨係列果汁含量更高，並且添加真實果粒，在“果汁派”預調雞尾酒裏十分惹眼；酒精度僅為4%，對於不勝酒力的人來說，值得一試。

對另一個趨勢——高酒精度，朝日也相應地推出了威爾金斯hard係列，這一係列均無糖，碳酸充足，檸檬酸橙增添風味。今天的日本，chuhai（預調雞尾酒）大部分以伏特加為基酒，避免搶味。威爾金斯hard係列則一反常規，使用金酒作基酒，帶來杜鬆子獨特的植物香氣；9%的酒精度，口感刺激，酒味重，適合佐餐解膩，一款威爾金森hard無糖幹成為該係列的代表。

售價上，350ml的chuhai單價140日元，折合人民幣約8元，目前國內線下隻有少數進口超市售賣，線上也隻有淘寶代購。

Smirnoff Ice來自全球最大的洋酒集團帝亞吉歐，是旗下伏特加品牌斯米諾出的預調雞尾酒係列。帝亞吉歐業務橫跨蒸餾酒、葡萄酒和啤酒三大品類，旗下彙聚了一係列酒精飲料品牌，包括尊尼獲加、健力士、水井坊，影響力非凡。

斯米諾伏特加曾被烈酒雜誌the spirits business評為2014年全球最暢銷的伏特加品牌，以純勁著稱，非常適合作為雞尾酒的基酒。1991年，斯米諾推出預調雞尾酒係列，Smirnoff Ice。

在歐美市場，它至今仍是主流的預調雞尾酒品牌。

斯米諾最火的一款預調雞尾酒單品是Smirnoff Ice Original，這款酒比較特別，在美國的產品以啤酒為基酒，在其他國家或地區則以伏特加為基酒，通常叫做Smirnoff Ice Red。Smirnoff Ice Red采用自家的三重蒸餾伏特加作為基酒，酒精度5%，酒液半透明；不含果汁，因而口感幹淨，輕微的柑橘風味提供清爽的氣息，冰鎮過後，很適合夏季在沙灘休閑時獨酌或與朋友對飲。

有趣的是，雖然斯米諾是伏特加品牌，但它在美國的ICE係列產品均以啤酒為基酒，麥芽香氣清新，酒味輕，酒精度在5%左右，口感柔和，與斯米諾伏特加的硬漢氣質大相徑庭，因此也被美國人稱為“瑜伽飲料”。

對於斯米諾ICE係列，外國人津津樂道的是與之相關的獨特遊戲：Icing，正式的說法是“Bros Icing Bros”，具體操作就是藏起一瓶斯米諾ICE，強迫一個朋友（或者敵人）去找它，當找到後，這個人需要單膝跪地，快速喝下一整瓶斯米諾ICE。這種遊戲帶有欺侮性，類似於某種兄弟會檢驗成員忠誠度的方式，曾被紐約時報描述為“全國最大的病毒酒令”，其流行程度可見一斑。

斯米諾ICE係列產品在美國售價單瓶3-5美元，折合人民幣20-35元，目前暫未進入中國市場。

VK，全名vodka kick，1999年由全球品牌GBL（The Global Brands Ltd）創立。2007年，VK推出了預調雞尾酒係列，2012、2013連續兩年，在英國即飲渠道銷量保持第一位。在Morning Advertiser對全球酒水銷售的數據統計中，這個品牌登上了2018頂級飲料品牌的RTD銷量TOP9榜單，單品VK Blue、VK orange＆passion fruit，銷量分別排名第3、第5。

如果厭倦了中國主流雞尾酒，VK不失為一個替代選擇。天藍色酒液與瓶身上醒目複古的英倫風VK 標誌，構成了它最主要的形象。VK與WKD同為英國市場上主流的預調雞尾酒，區分度不高，原因是英國的預調雞尾酒主要麵向青少年，消費場所也多是酒吧、迪廳等夜場，這也導致了兩者在市場定位和產品上都高度相似。

VK預調雞尾酒選取伏特加為基酒，以純淨蘇打水取代蒸餾水，並加入天然果汁，酒精度為4%。伏特加純淨，果汁增味，酒精度低，製法中規中矩，但VK Blue例外，這款單品不含果汁。類似於功能飲料，VK預調雞尾酒中還有牛磺酸和咖啡因，使人亢奮，迎合了青少年夜場社交的需求，如果對咖啡因過敏或有失眠症狀，不建議選購VK。

2014年，VK曾進駐中國市場，在線上線下均有銷售，6瓶裝售價60元左右。但在中國市場不敵主流品牌，目前線上旗艦店已關閉，線下也難尋蹤跡。外國網購平台上，275ml單瓶售價2-3英鎊，折合人民幣18-27元。

1996年，SHS飲料創辦了WKD品牌，推出第一款產品WKD Iron brew。最初，WKD全名為wicked（意為邪惡的），在年輕人中流行開以後，品牌名便直接使用簡潔的字母WKD了。2001年，WKD推出了第二款產品WKD blue——兩個經典款至今仍是WKD最暢銷的產品。2015年，推出了可吸式冰凍包裝袋產品。2016年還推出了新的係列WKD Fiery Shot，酒精度15%，瞄準年齡增長的粉絲群體。

目前，WKD是英國最受歡迎的預調雞尾酒品牌。在Morning Advertiser對全球酒水銷售的數據統計中，WKD登上了2018頂級飲料品牌的RTD銷量TOP9榜單，單品WKD blue、WKD Iron brew、WKD berry銷量分別排名第1、第7、第9。

在成立20周年之際，WKD推出了新的品牌logo，瓶身是一個感歎號的中心設計，WKD三個字母簡潔大方，瓶蓋與瓶身撞色，顯示出青春活力。這款飲料消費者多為14歲-25歲的青少年——盡管許多國家都禁止未成年人飲酒，但青春期偷偷喝酒的情況國內外都很常見。

WKD最暢銷的單品是WKD Blue和WKD Iron Brew，兩者均為混合水果口味，使用三重蒸餾伏特加為基酒，酒精度4%，酒味醇而不刺激，口感清爽。值得注意的是，原料中含有咖啡因，咖啡因敏感的消費者需要謹慎選購。售價方麵，275ml單瓶售價1.75英鎊，約合人民幣16元，但WKD尚未進入中國市場。

在國內，預調雞尾酒從小眾酒品到紅遍全國，也就是最近5年間的事。國人對預調雞尾酒的印象，大多來自於主流品牌，這其中就有RIO。

2013-2014年，RIO銳澳迎來快速發展期，綜藝節目和影視劇廣告的大量植入，營造了它的表麵繁榮。實際上，國內預調雞尾酒市場同質化競爭激烈，雖然現在仍是RIO銳澳一家獨大的局麵，但RIO銳澳本身品質不過硬，立不住腳，隨著越來越多的果酒及外國雞尾酒品牌出現，RIO銳澳的優勢恐怕難以為繼。2018年，RIO銳澳推出的微醺係列更是涉嫌侵犯著作權，被日本三得利公司起訴。

的確，無論是係列分布還是視覺設計，RIO銳澳都與其他預調雞尾酒品牌如出一轍：低酒精度微醺係列和高酒精度的strong強爽係列與三得利高度相似；高果汁本榨係列則與麒麟相似。但RIO銳澳與日係預調雞尾酒有著本質的不同——日係產品絕大多添加真正果汁，人工添加劑含量少或者根本沒有；RIO銳澳全係列產品則無一使用了真正果汁，均以濃縮果汁和香精營造風味，盡管其本榨係列號稱“更多果汁”；防腐劑、人造甜味劑和人造色素的添加在RIO銳澳的產品中也十分普遍。

另一方麵，RIO銳澳與日係預調雞尾酒的休閑屬性也相差甚遠。RIO銳澳的產品功能更接近於歐美預調雞尾酒，消費場景大多是夜店，但歐美預調雞尾酒在人工添加劑的使用上，卻要謹慎得多。

RIO銳澳最出名的產品莫過於3度微醺係列，代表單品有乳酸菌伏特加、白桃白蘭地。乳酸菌伏特加主打乳酸味，有明顯的奶味，酒味淡，有酸奶的微微澀口感；白桃白蘭地，桃香濃，口感偏甜，是甜蜜風的預調雞尾酒。

本榨-菠蘿以伏特加為基酒，酒精度4%，有著濃鬱的菠蘿香氣，酒味輕；強爽-檸檬以伏特加和白朗姆為基酒，酒精度8%，酒味重，味道酸中帶苦，後勁相對較大，適合佐餐解膩。

從線下售價來看，330ml的罐裝微醺係列定價7元，275ml的經典款，15元左右，定價偏高。雖然RIO銳澳品質還有比較大的進步空間，但其色澤豔麗、外觀時尚，倒是很適合用於聚會烘托氣氛，最重要的是，你在任何商超便利店都能輕鬆地買到它。

在國內，預調雞尾酒從小眾酒品到紅遍全國，也就是最近5年間的事。國人對預調雞尾酒的印象，大多來自於主流品牌，這其中就有RIO。

2013-2014年，RIO銳澳迎來快速發展期，綜藝節目和影視劇廣告的大量植入，營造了它的表麵繁榮。實際上，國內預調雞尾酒市場同質化競爭激烈，雖然現在仍是RIO銳澳一家獨大的局麵，但RIO銳澳本身品質不過硬，立不住腳，隨著越來越多的果酒及外國雞尾酒品牌出現，RIO銳澳的優勢恐怕難以為繼。2018年，RIO銳澳推出的微醺係列更是涉嫌侵犯著作權，被日本三得利公司起訴。

的確，無論是係列分布還是視覺設計，RIO銳澳都與其他預調雞尾酒品牌如出一轍：低酒精度微醺係列和高酒精度的strong強爽係列與三得利高度相似；高果汁本榨係列則與麒麟相似。但RIO銳澳與日係預調雞尾酒有著本質的不同——日係產品絕大多添加真正果汁，人工添加劑含量少或者根本沒有；RIO銳澳全係列產品則無一使用了真正果汁，均以濃縮果汁和香精營造風味，盡管其本榨係列號稱“更多果汁”；防腐劑、人造甜味劑和人造色素的添加在RIO銳澳的產品中也十分普遍。

另一方麵，RIO銳澳與日係預調雞尾酒的休閑屬性也相差甚遠。RIO銳澳的產品功能更接近於歐美預調雞尾酒，消費場景大多是夜店，但歐美預調雞尾酒在人工添加劑的使用上，卻要謹慎得多。

RIO銳澳最出名的產品莫過於3度微醺係列，代表單品有乳酸菌伏特加、白桃白蘭地。乳酸菌伏特加主打乳酸味，有明顯的奶味，酒味淡，有酸奶的微微澀口感；白桃白蘭地，桃香濃，口感偏甜，是甜蜜風的預調雞尾酒。

本榨-菠蘿以伏特加為基酒，酒精度4%，有著濃鬱的菠蘿香氣，酒味輕；強爽-檸檬以伏特加和白朗姆為基酒，酒精度8%，酒味重，味道酸中帶苦，後勁相對較大，適合佐餐解膩。

從線下售價來看，330ml的罐裝微醺係列定價7元，275ml的經典款，15元左右，定價偏高。雖然RIO銳澳品質還有比較大的進步空間，但其色澤豔麗、外觀時尚，倒是很適合用於聚會烘托氣氛，最重要的是，你在任何商超便利店都能輕鬆地買到它。

1996年，SHS飲料創辦了WKD品牌，推出第一款產品WKD Iron brew。最初，WKD全名為wicked（意為邪惡的），在年輕人中流行開以後，品牌名便直接使用簡潔的字母WKD了。2001年，WKD推出了第二款產品WKD blue——兩個經典款至今仍是WKD最暢銷的產品。2015年，推出了可吸式冰凍包裝袋產品。2016年還推出了新的係列WKD Fiery Shot，酒精度15%，瞄準年齡增長的粉絲群體。

目前，WKD是英國最受歡迎的預調雞尾酒品牌。在Morning Advertiser對全球酒水銷售的數據統計中，WKD登上了2018頂級飲料品牌的RTD銷量TOP9榜單，單品WKD blue、WKD Iron brew、WKD berry銷量分別排名第1、第7、第9。

在成立20周年之際，WKD推出了新的品牌logo，瓶身是一個感歎號的中心設計，WKD三個字母簡潔大方，瓶蓋與瓶身撞色，顯示出青春活力。這款飲料消費者多為14歲-25歲的青少年——盡管許多國家都禁止未成年人飲酒，但青春期偷偷喝酒的情況國內外都很常見。

WKD最暢銷的單品是WKD Blue和WKD Iron Brew，兩者均為混合水果口味，使用三重蒸餾伏特加為基酒，酒精度4%，酒味醇而不刺激，口感清爽。值得注意的是，原料中含有咖啡因，咖啡因敏感的消費者需要謹慎選購。售價方麵，275ml單瓶售價1.75英鎊，約合人民幣16元，但WKD尚未進入中國市場。

冰銳是較早進入中國市場的預調雞尾酒品牌，來自著名的烈酒企業百加得（Bacardi）。百加得主要生產朗姆酒，1862年成立於古巴聖地亞哥，如今總部位於美國，大部分產品位於波多黎各。百加得朗姆酒，酒液香醇芬芳，純正順滑，色調甜美，是酒吧調製雞尾酒的首選朗姆酒品牌。

1993年，百加得在英國推出預調雞尾酒係列冰銳Breezer，在兩年內成為英國主要的預調雞尾酒品牌，之後又進入美國市場。2000年前後，冰銳進入中國市場，在寂寂無名十年後，借影視劇的東風，火遍中國大陸，成為預調雞尾酒市場的龍頭老大，一度成為預調雞尾酒的代名詞。

國內的預調雞尾酒市場同質化競爭激烈，雖然冰銳與後起之秀RIO銳澳相似，消費場所大多是夜場，原料成分也都不含果汁、普遍使用人工添加劑，但RIO銳澳積極推出新產品，再加上強勁的營銷攻勢，搶占了大部分市場，冰銳也就逐漸淡出了國人的視野。在中國之外，冰銳仍是印度、歐洲、加拿大和澳大利亞市場的主導品牌，2015年在印度的市場份額更是達到90%。

冰銳比較受歡迎的單品是藍莓味和蜜桃味，基酒是自家的白朗姆，酒精度為4.8%，有糖漿的甜蜜氣息，芳香怡人，果味並不十分突出，口感醇正，回味略澀。因為冰銳和銳澳經典款十分相似，且冰銳的朗姆酒基酒也是一個亮點，不少消費者選擇用冰銳來替代銳澳。冰銳在國內曾出過不少口味，現在在國外市場依然活躍，但國內線上線下僅存的在售商品，隻剩下四種口味，單瓶定價11元左右。