100-300元電動打蛋器推薦榜
1. Braun/博朗手持多功能電動打蛋器HM3000¥259
推薦型號:HM3000、HM5100
博朗主營家用電器,以優秀的工業設計著稱,攬下60多項紅點設計大獎,現歸屬德龍經營。博朗主張極簡實用主義,與博世類似,博朗打蛋器機身封閉,除了Logo外沒有多餘花紋。
盡管采用封閉機身設計,博朗打蛋器連續工作10分鍾也不發燙,這得益於優異的馬達和散熱設計。博朗打蛋器全線采用進口直流馬達,功率高達450-750W,能輕而易舉完成硬性發泡,效果蓬鬆順滑,蛋白穩定性處於較高水平,和麵和出手套膜也不在話下,這點在手持打蛋器中十分難得。
此外,獨有的垂直馬達也體現了博朗實用的設計主張,通過借力原理減輕手腕的負重,效果雖不如宣傳般能省力50%,但本身重量僅0.82-0.97kg,實際握持體驗優於市麵上絕大多數產品。
博朗旗下擁有HM3000和HM5100兩款打蛋器,價格分別為269和599元,產品差異性主要在於電機功率與外設。
HM5100不僅功率較高,體驗上也更具品質感,與HM3000使用橫向旋轉調檔不同,HM5100在拇指伸直處設置圓形旋轉圈用於調速,阻尼適中,轉動時伴有齒輪聲,有複古的高檔感。另外,手柄處也升級為矽膠材料,手感更舒適。雖然其檔位設計較多,但其實已經有了無極調檔,檔數多少並不重要。兩者做工精致細膩,輕巧降噪,品質感高。如果要求不那麼極致,更推薦性價比高的HM3000。
2. KENWOOD/凱伍德3速手持電動打蛋器HM520¥279
推薦型號:HM220、HM520、HM680
凱伍德是英國著名的廚電廠商,創辦於1947年,1989年在東莞設立工廠,現今大多數產品均為中國製造。凱伍德主打小家電,打蛋器和廚師機均是凱伍德品牌主打。
凱伍德打蛋器屬於中端產品中的佼佼者,工作音量為67-74db,較國內品牌普遍80分貝的噪音要小,但仍高於凱膳怡等大牌,所幸產品價格相對友好,在國內也容易購買,性價比很高。
凱伍德打蛋器槳葉較長易於清洗,手柄內側凸起便於握持,還具備收納夾收納攪拌槳,這些細節為易用性加分。不過凱伍德打蛋器僅有3個轉速檔,不易精準控製轉速,對於需要低速打發的食材,如奶油和黃油,容易過度打發。此外,按鍵需要較大的按壓力度,隻能單向調速,這些是相對其他大牌所不足的地方。
凱伍德的產品線較為全麵,HM220、HM520、HM680三款產品分別適應不同需求。
HM220是一款輕量級的產品,180W的較小功率使其在靜音、重量和尺寸上的優勢都尤為明顯,售價為220元,性價比很高,適合大多數消費者。
HM520則是HM220的升級版,主要增添了揉麵功能與自由控製速度的點動功能。實測證明該產品打200g麵粉到稍微出膜大約需要半個小時,連續工作9分鍾後機身才有發熱感,完全能勝任打雞蛋、奶油等常規操作,可作為烘焙愛好者的進階產品。
HM680是凱伍德的旗艦打蛋器,手持與台式兩用,同時兼顧不同分量的食材打發操作,食材量小可手持靈活處理,食材量大則可選用台式操作解放雙手,3L的攪拌碗足以處理450g麵粉。此外,產品在功率上也提升至350W,攪動軌跡升級為行星軌跡,打發效果更均勻,且同樣配備點動按鈕,價格最高,為1200元。
3. KENWOOD/凱伍德家用電動打蛋器HM220¥189
推薦型號:HM220、HM520、HM680
凱伍德是英國著名的廚電廠商,創辦於1947年,1989年在東莞設立工廠,現今大多數產品均為中國製造。凱伍德主打小家電,打蛋器和廚師機均是凱伍德品牌主打。
凱伍德打蛋器屬於中端產品中的佼佼者,工作音量為67-74db,較國內品牌普遍80分貝的噪音要小,但仍高於凱膳怡等大牌,所幸產品價格相對友好,在國內也容易購買,性價比很高。
凱伍德打蛋器槳葉較長易於清洗,手柄內側凸起便於握持,還具備收納夾收納攪拌槳,這些細節為易用性加分。不過凱伍德打蛋器僅有3個轉速檔,不易精準控製轉速,對於需要低速打發的食材,如奶油和黃油,容易過度打發。此外,按鍵需要較大的按壓力度,隻能單向調速,這些是相對其他大牌所不足的地方。
凱伍德的產品線較為全麵,HM220、HM520、HM680三款產品分別適應不同需求。
HM220是一款輕量級的產品,180W的較小功率使其在靜音、重量和尺寸上的優勢都尤為明顯,售價為220元,性價比很高,適合大多數消費者。
HM520則是HM220的升級版,主要增添了揉麵功能與自由控製速度的點動功能。實測證明該產品打200g麵粉到稍微出膜大約需要半個小時,連續工作9分鍾後機身才有發熱感,完全能勝任打雞蛋、奶油等常規操作,可作為烘焙愛好者的進階產品。
HM680是凱伍德的旗艦打蛋器,手持與台式兩用,同時兼顧不同分量的食材打發操作,食材量小可手持靈活處理,食材量大則可選用台式操作解放雙手,3L的攪拌碗足以處理450g麵粉。此外,產品在功率上也提升至350W,攪動軌跡升級為行星軌跡,打發效果更均勻,且同樣配備點動按鈕,價格最高,為1200元。
4. Donlim/東菱8速手持電動打蛋器DL-899¥189
推薦型號:DL-899、HM925S-A、DL-518A、HM-980
東菱電器是中國馳名商標,也是國內最大的小家電產品製造商之一。在電熱電動、節能環保材料應用等方麵有技術優勢。
東菱打蛋器主打大功率產品,產品線豐富且具差異化,共9款機型,其中2款為手持台式兩用設計,價格40-300元。
DL-518A、HM-980均是手持台式兩用打蛋器,能在打發較大量食材時解放雙手,售價分別為208元和159元。其中DL-518A定位多功能大容量,作為廚師機和料理棒的入門替代品。HM-980則更適合烘焙量較少的用戶,配備的攪拌碗僅2L容量,功率僅為260W。
在東菱手持款中,DL-899是最高配置,使用350W的直流電機,具備慢啟動功能,還能使用LED可視化調速,噪音控製表現最優,雖然和麵效果不佳,但該機型在操作體驗上舒適度最高,性能優異。
對於大多數國內品牌的打蛋器產品,價格適中的產品性價比往往更高。僅需99元就能買到350W功率的HM925S-A,且攪拌頭為不鏽鋼材質,值得購入。
5. Bear/小熊9速手持電動打蛋器DDQ-B03R1¥169
推薦型號:DDQ-B03R1、DDQ-B03V1、DDQ-B02L1、DDQ-A30D2、DDQ-A30G5
以酸奶機發家,源自順德的小熊電器近年來發展迅猛,榮獲“2017中國品牌獎”、國家家電行業峰會“外觀設計獎”等。由於較早進入市場且定位清晰,小熊占據國內電動打蛋器市場的半壁江山,國內市場份額第一。
小熊的客群定位為年輕女性,注重個性化,在顏色選擇上十分豐富,可滿足不同用戶的審美需求。小熊打蛋器種類豐富,共有6款手持打蛋器和3款手持台式兩用打蛋器,主打性價比,售價在40-170元間。
B03R1是小熊的頂配機型,售價169元,也是產品線中唯一一款使用直流電機的產品,直流電機在同樣轉速下扭力更強,打蛋效果更細膩均勻,即使功率高達300W,噪音也能控製在理想水平。矽膠觸控按鈕同樣是此款獨有,提升了操作體驗。跟自家其他產品不同,B03R1攪拌頭為不鏽鋼材質,安全性更高,另外還配備了顯示屏和一鍵加速按鈕,打發食材時能精準快捷地調節轉速。
同樣配備了顯示屏、一鍵加速、不鏽鋼的攪拌頭的還有B03V1,它是小熊手持台式兩用打蛋器中的主打產品。較為特別的是,它還有一鍵減速按鈕,能夠雙向調速。作為台式機使用時,由於底層配有矽膠吸盤,能降低機身抖動,有效降噪,提升穩定性。
值得一提的產品還有兩用機A30G5,底座設計別具匠心,整合了電子秤功能,二合一的設計不僅有效節省廚房空間,還使烘焙過程更流暢。
小熊雖是國內打蛋器的行業領軍,但產品使用體驗與國外品牌仍有一定差距,體現了烘焙在國內尚不普及的現狀,入門級產品目前是國內市場的主流。除了高配置機型B03R1和B03V1外,其他產品普遍功率較低,噪音較大,且持續工作5分鍾便可聞到塑料味,攪拌頭也並非不鏽鋼材質,長期使用會有鍍層脫落的風險,更適合烘焙新手作為練手使用。
小熊的打蛋器在性能上被詬病不少,但足以勝任打蛋,打黃油等最基本使用需求,隻是不建議用來和麵,容易使電機過熱毀損機器。大部分價格在百元以下,性價比高。
6. Hauswirt/海氏5速手持電動打蛋器HM330¥128
推薦型號:HM340、HM330、HM316
海氏是國內新興的廚電品牌,主打中高端烘焙產品,產品出口至北美和歐洲。其電動打蛋器相較國內品牌表現十分亮眼。
目前海氏共有3款電動打蛋器,其中HM316售價最低,配備內凹底座,能收納冗長的電源線,機身僅有0.72kg,輕便易控。整體而言,雖存在噪音和發熱問題,但勝在售價僅為59元,性價比較高,適合作為烘焙新人的第一台打蛋器選擇。
作為升級款,HM330彌補了HM316的噪音和發熱不足,連續工作5分鍾後機身才開始發熱,並無明顯異味,噪音在人耳可接受範圍內。此外,300W電機的打發速度也比ACA和小熊的中端產品要快。HM330的機身設計講究,是國內首款一體無縫設計的打蛋器,且價格僅為128元。
HM340作為品牌內的中高端機型,產品進行了全麵優化升級。內置400W直流電機,不僅能打發更多食材,還能充當料理棒,完成奶昔與濃湯的調製。且該機在連續使用20分鍾後才能感覺到溫熱,且無塑料焦味,靜音性優於凱伍德。但由於功率較大轉速較快,容易使食材飛濺,建議在打發時先從低速擋開始,等食材初步混合再切換到高速檔,最後換回低速檔,這樣食材不易飛濺,成品也會更細膩。HM340打蛋器售價399元,對比國外品牌同類產品,性價比很高。
7. Bear/小熊9速台式電動打蛋器DDQ-B03V1¥239
推薦型號:DDQ-B03R1、DDQ-B03V1、DDQ-B02L1、DDQ-A30D2、DDQ-A30G5
以酸奶機發家,源自順德的小熊電器近年來發展迅猛,榮獲“2017中國品牌獎”、國家家電行業峰會“外觀設計獎”等。由於較早進入市場且定位清晰,小熊占據國內電動打蛋器市場的半壁江山,國內市場份額第一。
小熊的客群定位為年輕女性,注重個性化,在顏色選擇上十分豐富,可滿足不同用戶的審美需求。小熊打蛋器種類豐富,共有6款手持打蛋器和3款手持台式兩用打蛋器,主打性價比,售價在40-170元間。
B03R1是小熊的頂配機型,售價169元,也是產品線中唯一一款使用直流電機的產品,直流電機在同樣轉速下扭力更強,打蛋效果更細膩均勻,即使功率高達300W,噪音也能控製在理想水平。矽膠觸控按鈕同樣是此款獨有,提升了操作體驗。跟自家其他產品不同,B03R1攪拌頭為不鏽鋼材質,安全性更高,另外還配備了顯示屏和一鍵加速按鈕,打發食材時能精準快捷地調節轉速。
同樣配備了顯示屏、一鍵加速、不鏽鋼的攪拌頭的還有B03V1,它是小熊手持台式兩用打蛋器中的主打產品。較為特別的是,它還有一鍵減速按鈕,能夠雙向調速。作為台式機使用時,由於底層配有矽膠吸盤,能降低機身抖動,有效降噪,提升穩定性。
值得一提的產品還有兩用機A30G5,底座設計別具匠心,整合了電子秤功能,二合一的設計不僅有效節省廚房空間,還使烘焙過程更流暢。
小熊雖是國內打蛋器的行業領軍,但產品使用體驗與國外品牌仍有一定差距,體現了烘焙在國內尚不普及的現狀,入門級產品目前是國內市場的主流。除了高配置機型B03R1和B03V1外,其他產品普遍功率較低,噪音較大,且持續工作5分鍾便可聞到塑料味,攪拌頭也並非不鏽鋼材質,長期使用會有鍍層脫落的風險,更適合烘焙新手作為練手使用。
小熊的打蛋器在性能上被詬病不少,但足以勝任打蛋,打黃油等最基本使用需求,隻是不建議用來和麵,容易使電機過熱毀損機器。大部分價格在百元以下,性價比高。
8. Donlim/東菱台式手持雙模電動打蛋器HM-980¥159
推薦型號:DL-899、HM925S-A、DL-518A、HM-980
東菱電器是中國馳名商標,也是國內最大的小家電產品製造商之一。在電熱電動、節能環保材料應用等方麵有技術優勢。
東菱打蛋器主打大功率產品,產品線豐富且具差異化,共9款機型,其中2款為手持台式兩用設計,價格40-300元。
DL-518A、HM-980均是手持台式兩用打蛋器,能在打發較大量食材時解放雙手,售價分別為208元和159元。其中DL-518A定位多功能大容量,作為廚師機和料理棒的入門替代品。HM-980則更適合烘焙量較少的用戶,配備的攪拌碗僅2L容量,功率僅為260W。
在東菱手持款中,DL-899是最高配置,使用350W的直流電機,具備慢啟動功能,還能使用LED可視化調速,噪音控製表現最優,雖然和麵效果不佳,但該機型在操作體驗上舒適度最高,性能優異。
對於大多數國內品牌的打蛋器產品,價格適中的產品性價比往往更高。僅需99元就能買到350W功率的HM925S-A,且攪拌頭為不鏽鋼材質,值得購入。
9. Donlim/東菱5速台式電動打蛋器DL-518A¥248
推薦型號:DL-899、HM925S-A、DL-518A、HM-980
東菱電器是中國馳名商標,也是國內最大的小家電產品製造商之一。在電熱電動、節能環保材料應用等方麵有技術優勢。
東菱打蛋器主打大功率產品,產品線豐富且具差異化,共9款機型,其中2款為手持台式兩用設計,價格40-300元。
DL-518A、HM-980均是手持台式兩用打蛋器,能在打發較大量食材時解放雙手,售價分別為208元和159元。其中DL-518A定位多功能大容量,作為廚師機和料理棒的入門替代品。HM-980則更適合烘焙量較少的用戶,配備的攪拌碗僅2L容量,功率僅為260W。
在東菱手持款中,DL-899是最高配置,使用350W的直流電機,具備慢啟動功能,還能使用LED可視化調速,噪音控製表現最優,雖然和麵效果不佳,但該機型在操作體驗上舒適度最高,性能優異。
對於大多數國內品牌的打蛋器產品,價格適中的產品性價比往往更高。僅需99元就能買到350W功率的HM925S-A,且攪拌頭為不鏽鋼材質,值得購入。