最適合上班族電餅鐺推薦榜

利仁在電餅鐺品類的開拓者地位已不可撼動，從1995年推出第一款產品起，利仁就一直在改良電餅鐺的結構，開創了多項行業先河，其中2003年首次采用的懸浮式設計，拓展了電餅鐺的烹飪功能，進一步增強利仁電餅鐺的美譽度。此後，利仁憑借電餅鐺奠定的根基成功掛牌上市，這在國內小家電領域並不常見，更凸顯了利仁的雄厚實力。雖然近年來美的和蘇泊爾搶占了利仁的部分市場份額，但在產品覆蓋麵和技術革新上，利仁仍占據較大優勢。

目前電餅鐺市場尚未形成規模，市麵上大部分品牌都隻有數款產品，而利仁敢於推出數十款型號，種類極為豐富，連美的也隻能甘拜下風。利仁的自信源於北方用戶對餅食的偏愛，電餅鐺本來就是為北方用戶量身打造的產品，如今北方市場早已成熟，利仁不用擔心有貨無市的問題。

電餅鐺按操作方式可分為機械式和微電腦式。微電腦式產品符合小家電的智能化發展趨勢，對年輕消費群體有較大吸引力。時下利仁也在主推這類電餅鐺，價格區間為160-600元，預設多項菜單，一鍵即可烹飪，尤其適合廚藝新手。但真正解決用戶“痛點”的設計是可拆卸烤盤，烹飪完畢可拆下烤盤，放在水龍頭下衝洗，清潔更加徹底。利仁僅在部分價格較高的微電腦式電餅鐺搭載這一功能。此外，利仁還在多款200元以下的產品搭載定時功能，性價比極高，畢竟美的和蘇泊爾都僅有旗艦機可以定時煎烤。

機械式電餅鐺雖然不如微電腦式產品風光，但也並未見式微跡象，這是由於它操作直觀，煎烤食物本身也並不需要自動化程度特別高的機器，更依賴用戶的烹飪經驗。利仁推出7款機械式電餅鐺，價格從100元到400元不等，最高配LR-360A甚至高於其他品牌的微電腦式旗艦機，然而烤盤材質和塗層都沒有與普通產品拉開距離，烤盤不可拆卸，導油槽設計也中規中矩，顯然不如利仁其他100-200元價位的產品值得購買。

值得一提的是，懸浮式結構已成為衡量一款電餅鐺合格與否的重要參考，除LR-J321外，利仁電餅鐺均標配懸浮式結構，該設計可根據食物厚度自行調節上下盤距離，烙薄餅厚餅都不在話下。一般建議填入厚度適中的食材，太薄的話，上盤加熱不到位，容易出現底層烤焦而上層仍夾生的情況。太厚的話又蓋不上蓋子，不僅無法煮熟食物，還會溢出油漬，增加清理的負擔。

平心而論，用戶在選購電餅鐺時不必過分看重烤盤直徑，厘米級別的差距不會帶來分量上的巨大落差，而且，為防止粘住上盤，下盤周邊不能放食材，也就是說，市麵上所有電餅鐺最終烙出的餅要比烤盤直徑小一圈。

利仁在電餅鐺品類的開拓者地位已不可撼動，從1995年推出第一款產品起，利仁就一直在改良電餅鐺的結構，開創了多項行業先河，其中2003年首次采用的懸浮式設計，拓展了電餅鐺的烹飪功能，進一步增強利仁電餅鐺的美譽度。此後，利仁憑借電餅鐺奠定的根基成功掛牌上市，這在國內小家電領域並不常見，更凸顯了利仁的雄厚實力。雖然近年來美的和蘇泊爾搶占了利仁的部分市場份額，但在產品覆蓋麵和技術革新上，利仁仍占據較大優勢。

目前電餅鐺市場尚未形成規模，市麵上大部分品牌都隻有數款產品，而利仁敢於推出數十款型號，種類極為豐富，連美的也隻能甘拜下風。利仁的自信源於北方用戶對餅食的偏愛，電餅鐺本來就是為北方用戶量身打造的產品，如今北方市場早已成熟，利仁不用擔心有貨無市的問題。

電餅鐺按操作方式可分為機械式和微電腦式。微電腦式產品符合小家電的智能化發展趨勢，對年輕消費群體有較大吸引力。時下利仁也在主推這類電餅鐺，價格區間為160-600元，預設多項菜單，一鍵即可烹飪，尤其適合廚藝新手。但真正解決用戶“痛點”的設計是可拆卸烤盤，烹飪完畢可拆下烤盤，放在水龍頭下衝洗，清潔更加徹底。利仁僅在部分價格較高的微電腦式電餅鐺搭載這一功能。此外，利仁還在多款200元以下的產品搭載定時功能，性價比極高，畢竟美的和蘇泊爾都僅有旗艦機可以定時煎烤。

機械式電餅鐺雖然不如微電腦式產品風光，但也並未見式微跡象，這是由於它操作直觀，煎烤食物本身也並不需要自動化程度特別高的機器，更依賴用戶的烹飪經驗。利仁推出7款機械式電餅鐺，價格從100元到400元不等，最高配LR-360A甚至高於其他品牌的微電腦式旗艦機，然而烤盤材質和塗層都沒有與普通產品拉開距離，烤盤不可拆卸，導油槽設計也中規中矩，顯然不如利仁其他100-200元價位的產品值得購買。

值得一提的是，懸浮式結構已成為衡量一款電餅鐺合格與否的重要參考，除LR-J321外，利仁電餅鐺均標配懸浮式結構，該設計可根據食物厚度自行調節上下盤距離，烙薄餅厚餅都不在話下。一般建議填入厚度適中的食材，太薄的話，上盤加熱不到位，容易出現底層烤焦而上層仍夾生的情況。太厚的話又蓋不上蓋子，不僅無法煮熟食物，還會溢出油漬，增加清理的負擔。

平心而論，用戶在選購電餅鐺時不必過分看重烤盤直徑，厘米級別的差距不會帶來分量上的巨大落差，而且，為防止粘住上盤，下盤周邊不能放食材，也就是說，市麵上所有電餅鐺最終烙出的餅要比烤盤直徑小一圈。

電餅鐺開拓者利仁偏安於北方市場，放棄了在全國範圍打造品牌的機會，致使旗下產品無法覆蓋南方市場，美的和蘇泊爾趁勢而起，憑借自身強大的銷售網絡和品牌號召力，迅速瓜分市場。據中怡康最新監測數據，蘇泊爾電餅鐺國內市場份額排名第一。但蘇泊爾主推型號較少，產品線略嫌單調，對大眾市場也不夠關注，根基不如利仁和美的紮實。考慮到電餅鐺在南方市場仍處於產品培育期，蘇泊爾有所顧忌，不敢擴大產品線也在情理之中。

蘇泊爾目前在售5款電餅鐺，價格區間為150-320元，最高配JD30R845為微電腦式產品，預設11種烹飪程序，可改變上班族單一的“火腿+煎蛋”早餐組合。需要提醒的是，預熱不充分會影響食物口感，烹飪時最好在預熱完成後再放入食材，一般需要4分鍾左右，塗抹食用油可縮短預熱時間。JD30R845的另一個賣點是定時功能，到點自動斷電，用戶不必固守在機器旁邊，甚至可悠閑地操控不同廚具，遊走在不同菜式之間。不過JD30R845僅下盤可拆洗，而利仁同價位的產品雙盤均可拆卸。

蘇泊爾另一款微電腦式產品為JD30A846-150，價格比JD30R845低70元左右，沒有搭載定時功能，下盤也不可拆卸，隻有觸屏麵板是較大的亮點，但考慮到電餅鐺製造成本較低，這個“亮點”未必能切實提升使用體驗，用戶購買時宜慎重選擇。

機械式電餅鐺主要依賴用戶的烹飪經驗和反應能力。蘇泊爾機械式電餅鐺標配1500W大功率，烙薄餅時稍不留神就會“外糊內生”，下廚次數的增加應該能改善這種狀況。雖然蘇泊爾電餅鐺采用獨立開關設計，可單獨加熱下盤，但烙餅時建議同時開啟上下盤，否則上盤會凝結水蒸氣，難以烙出酥軟的大餅。

美的直至2008年才進入電餅鐺領域，此時行業的紅利期已過，產品利潤大不如前，但美的率先推出可拆卸烤盤的電餅鐺，解決了傳統電餅鐺清洗難的問題，贏得了市場先機。另外，美的將電餅鐺更名為煎烤機，深入挖掘產品的功能賣點，並結合地域消費特點和飲食習慣加以推廣，終於突破地域限製，在北方市場占有一席之地，國內市場份額也成功趕超利仁。不過，美的並未在電餅鐺品類持續發力，可拆卸烤盤設計也僅在旗艦機上配置，覆蓋麵不如利仁廣泛。

電餅鐺起初主要針對以烙餅為主的消費人群，普遍采用機械按鍵，烹飪功能較為單一，製造成本也不高。隨著消費主力群體的日益年輕化，電餅鐺在原有烙的基礎上增加了煎、烤等功能，並預設了多項烹飪菜單，提升了產品的自動化程度。目前這類微電腦式電餅鐺正逐漸蠶食傳統機械式電餅鐺的市場份額，美的的加入更增強了這種趨勢。

美的與利仁一樣，主推微電腦式電餅鐺，價格集中在160-800元，但250元以下的產品較受歡迎，其中僅有WJSN30B搭載定時功能，售價200元左右，與利仁同價位的產品配置相當。同一係列的MC-JK30Easy103和MC-JK30Easy301賣點是設有蜂鳴聲提醒，烹飪時用戶不必在旁守候。當然，使用微電腦式電餅鐺烹飪也不可能一勞永逸，產品預設的菜單按鍵隻是固定了加熱時間，難以根據食材的狀態做出因應調整，有時煎出的餅會比較幹硬，如果對口感要求較高，建議選擇自定義加熱，隨時可以調整溫度和時間。

美的電餅鐺嚴格貫徹“機械式低於微電腦式”的定價策略，比利仁的產品線更為清晰。美的機械式電餅鐺僅有3款，型號分別為MC-JK26Simple101、MC-JHN30F和WJH3002，價格均不超過150元，雖然官方宣稱烤盤經過加大加深，但一般隻適用於攤薄餅和煎雞蛋，如果想做炒飯或煎牛排，應選擇功率更大的產品。MC-JK26Simple101售價最低，但沒有設置上下烤盤獨立開關，每次必須雙麵使用，否則上盤長時間空燒，容易減短使用壽命。

操作上需要注意的是，新買的電餅鐺首次使用會有一些塑料味，烹飪前應先用檸檬水清洗。此外，電餅鐺初次通電加熱會產生異響，這是由於發熱管的熱脹冷縮效應，屬於正常現象。

利仁在電餅鐺品類的開拓者地位已不可撼動，從1995年推出第一款產品起，利仁就一直在改良電餅鐺的結構，開創了多項行業先河，其中2003年首次采用的懸浮式設計，拓展了電餅鐺的烹飪功能，進一步增強利仁電餅鐺的美譽度。此後，利仁憑借電餅鐺奠定的根基成功掛牌上市，這在國內小家電領域並不常見，更凸顯了利仁的雄厚實力。雖然近年來美的和蘇泊爾搶占了利仁的部分市場份額，但在產品覆蓋麵和技術革新上，利仁仍占據較大優勢。

目前電餅鐺市場尚未形成規模，市麵上大部分品牌都隻有數款產品，而利仁敢於推出數十款型號，種類極為豐富，連美的也隻能甘拜下風。利仁的自信源於北方用戶對餅食的偏愛，電餅鐺本來就是為北方用戶量身打造的產品，如今北方市場早已成熟，利仁不用擔心有貨無市的問題。

電餅鐺按操作方式可分為機械式和微電腦式。微電腦式產品符合小家電的智能化發展趨勢，對年輕消費群體有較大吸引力。時下利仁也在主推這類電餅鐺，價格區間為160-600元，預設多項菜單，一鍵即可烹飪，尤其適合廚藝新手。但真正解決用戶“痛點”的設計是可拆卸烤盤，烹飪完畢可拆下烤盤，放在水龍頭下衝洗，清潔更加徹底。利仁僅在部分價格較高的微電腦式電餅鐺搭載這一功能。此外，利仁還在多款200元以下的產品搭載定時功能，性價比極高，畢竟美的和蘇泊爾都僅有旗艦機可以定時煎烤。

機械式電餅鐺雖然不如微電腦式產品風光，但也並未見式微跡象，這是由於它操作直觀，煎烤食物本身也並不需要自動化程度特別高的機器，更依賴用戶的烹飪經驗。利仁推出7款機械式電餅鐺，價格從100元到400元不等，最高配LR-360A甚至高於其他品牌的微電腦式旗艦機，然而烤盤材質和塗層都沒有與普通產品拉開距離，烤盤不可拆卸，導油槽設計也中規中矩，顯然不如利仁其他100-200元價位的產品值得購買。

值得一提的是，懸浮式結構已成為衡量一款電餅鐺合格與否的重要參考，除LR-J321外，利仁電餅鐺均標配懸浮式結構，該設計可根據食物厚度自行調節上下盤距離，烙薄餅厚餅都不在話下。一般建議填入厚度適中的食材，太薄的話，上盤加熱不到位，容易出現底層烤焦而上層仍夾生的情況。太厚的話又蓋不上蓋子，不僅無法煮熟食物，還會溢出油漬，增加清理的負擔。

平心而論，用戶在選購電餅鐺時不必過分看重烤盤直徑，厘米級別的差距不會帶來分量上的巨大落差，而且，為防止粘住上盤，下盤周邊不能放食材，也就是說，市麵上所有電餅鐺最終烙出的餅要比烤盤直徑小一圈。

國內小家電“三巨頭”中，美的和蘇泊爾涉足多個品類，均有不俗的業績，相比之下，九陽的表現略顯暗淡，不過，豆漿機市場高達80%的份額使它在業內站穩腳跟，其電餅鐺雖不如豆漿機普及，主推型號也較少，但國內市場占有率依然能名列前茅。

九陽電餅鐺的市場布局與蘇泊爾相似，產品線較為單一，售價最高的JK30-D81同樣售價300元左右，有且僅有在旗艦機上搭載定時和可拆卸烤盤設計。此外，九陽還有兩款微電腦式電餅鐺，型號為JK-30E10和JK-32E69，售價200餘元，加熱性能和烤盤尺寸中規中矩，但預設7種菜單，對烹飪新手有一定幫助。

考慮到利仁和美的已經在更低的價位推出性能不錯的產品，九陽電餅鐺在性價比方麵顯得不夠出眾。此外，這兩款產品都沒有配備自動斷電設計，這是行業的常態，目前尚未有品牌做出改變。用戶在使用時記得要隨時調整溫度，在食物煮熟前關掉電源，利用餘熱完成烹飪。

商家在推銷電餅鐺時會渲染其烤盤厚度和深度，但用戶的反饋並不良好，九陽電餅鐺的烤盤設計也差強人意，當烙厚餅或餡餅時比較容易出現夾生或餅皮烤焦的情況。這部分是產品設計問題，但也關乎操作熟練程度。如果是烹飪新手，建議先使用平底鍋練手，待經驗豐富後再挑戰電餅鐺。

九陽電餅鐺一般會搭配木鏟或竹鏟出售，但沒有附贈電子食譜，而且也忽略了一個更為實際的需求：油刷。這也是大部分商家疏忽的地方，煎烤食物前需要預熱電餅鐺，如果在烤盤上均勻塗抹食用油，會加速預熱過程，這就需要油刷的幫助。

利仁在電餅鐺品類的開拓者地位已不可撼動，從1995年推出第一款產品起，利仁就一直在改良電餅鐺的結構，開創了多項行業先河，其中2003年首次采用的懸浮式設計，拓展了電餅鐺的烹飪功能，進一步增強利仁電餅鐺的美譽度。此後，利仁憑借電餅鐺奠定的根基成功掛牌上市，這在國內小家電領域並不常見，更凸顯了利仁的雄厚實力。雖然近年來美的和蘇泊爾搶占了利仁的部分市場份額，但在產品覆蓋麵和技術革新上，利仁仍占據較大優勢。

目前電餅鐺市場尚未形成規模，市麵上大部分品牌都隻有數款產品，而利仁敢於推出數十款型號，種類極為豐富，連美的也隻能甘拜下風。利仁的自信源於北方用戶對餅食的偏愛，電餅鐺本來就是為北方用戶量身打造的產品，如今北方市場早已成熟，利仁不用擔心有貨無市的問題。

電餅鐺按操作方式可分為機械式和微電腦式。微電腦式產品符合小家電的智能化發展趨勢，對年輕消費群體有較大吸引力。時下利仁也在主推這類電餅鐺，價格區間為160-600元，預設多項菜單，一鍵即可烹飪，尤其適合廚藝新手。但真正解決用戶“痛點”的設計是可拆卸烤盤，烹飪完畢可拆下烤盤，放在水龍頭下衝洗，清潔更加徹底。利仁僅在部分價格較高的微電腦式電餅鐺搭載這一功能。此外，利仁還在多款200元以下的產品搭載定時功能，性價比極高，畢竟美的和蘇泊爾都僅有旗艦機可以定時煎烤。

機械式電餅鐺雖然不如微電腦式產品風光，但也並未見式微跡象，這是由於它操作直觀，煎烤食物本身也並不需要自動化程度特別高的機器，更依賴用戶的烹飪經驗。利仁推出7款機械式電餅鐺，價格從100元到400元不等，最高配LR-360A甚至高於其他品牌的微電腦式旗艦機，然而烤盤材質和塗層都沒有與普通產品拉開距離，烤盤不可拆卸，導油槽設計也中規中矩，顯然不如利仁其他100-200元價位的產品值得購買。

值得一提的是，懸浮式結構已成為衡量一款電餅鐺合格與否的重要參考，除LR-J321外，利仁電餅鐺均標配懸浮式結構，該設計可根據食物厚度自行調節上下盤距離，烙薄餅厚餅都不在話下。一般建議填入厚度適中的食材，太薄的話，上盤加熱不到位，容易出現底層烤焦而上層仍夾生的情況。太厚的話又蓋不上蓋子，不僅無法煮熟食物，還會溢出油漬，增加清理的負擔。

平心而論，用戶在選購電餅鐺時不必過分看重烤盤直徑，厘米級別的差距不會帶來分量上的巨大落差，而且，為防止粘住上盤，下盤周邊不能放食材，也就是說，市麵上所有電餅鐺最終烙出的餅要比烤盤直徑小一圈。

利仁在電餅鐺品類的開拓者地位已不可撼動，從1995年推出第一款產品起，利仁就一直在改良電餅鐺的結構，開創了多項行業先河，其中2003年首次采用的懸浮式設計，拓展了電餅鐺的烹飪功能，進一步增強利仁電餅鐺的美譽度。此後，利仁憑借電餅鐺奠定的根基成功掛牌上市，這在國內小家電領域並不常見，更凸顯了利仁的雄厚實力。雖然近年來美的和蘇泊爾搶占了利仁的部分市場份額，但在產品覆蓋麵和技術革新上，利仁仍占據較大優勢。

目前電餅鐺市場尚未形成規模，市麵上大部分品牌都隻有數款產品，而利仁敢於推出數十款型號，種類極為豐富，連美的也隻能甘拜下風。利仁的自信源於北方用戶對餅食的偏愛，電餅鐺本來就是為北方用戶量身打造的產品，如今北方市場早已成熟，利仁不用擔心有貨無市的問題。

電餅鐺按操作方式可分為機械式和微電腦式。微電腦式產品符合小家電的智能化發展趨勢，對年輕消費群體有較大吸引力。時下利仁也在主推這類電餅鐺，價格區間為160-600元，預設多項菜單，一鍵即可烹飪，尤其適合廚藝新手。但真正解決用戶“痛點”的設計是可拆卸烤盤，烹飪完畢可拆下烤盤，放在水龍頭下衝洗，清潔更加徹底。利仁僅在部分價格較高的微電腦式電餅鐺搭載這一功能。此外，利仁還在多款200元以下的產品搭載定時功能，性價比極高，畢竟美的和蘇泊爾都僅有旗艦機可以定時煎烤。

機械式電餅鐺雖然不如微電腦式產品風光，但也並未見式微跡象，這是由於它操作直觀，煎烤食物本身也並不需要自動化程度特別高的機器，更依賴用戶的烹飪經驗。利仁推出7款機械式電餅鐺，價格從100元到400元不等，最高配LR-360A甚至高於其他品牌的微電腦式旗艦機，然而烤盤材質和塗層都沒有與普通產品拉開距離，烤盤不可拆卸，導油槽設計也中規中矩，顯然不如利仁其他100-200元價位的產品值得購買。

值得一提的是，懸浮式結構已成為衡量一款電餅鐺合格與否的重要參考，除LR-J321外，利仁電餅鐺均標配懸浮式結構，該設計可根據食物厚度自行調節上下盤距離，烙薄餅厚餅都不在話下。一般建議填入厚度適中的食材，太薄的話，上盤加熱不到位，容易出現底層烤焦而上層仍夾生的情況。太厚的話又蓋不上蓋子，不僅無法煮熟食物，還會溢出油漬，增加清理的負擔。

平心而論，用戶在選購電餅鐺時不必過分看重烤盤直徑，厘米級別的差距不會帶來分量上的巨大落差，而且，為防止粘住上盤，下盤周邊不能放食材，也就是說，市麵上所有電餅鐺最終烙出的餅要比烤盤直徑小一圈。

電餅鐺開拓者利仁偏安於北方市場，放棄了在全國範圍打造品牌的機會，致使旗下產品無法覆蓋南方市場，美的和蘇泊爾趁勢而起，憑借自身強大的銷售網絡和品牌號召力，迅速瓜分市場。據中怡康最新監測數據，蘇泊爾電餅鐺國內市場份額排名第一。但蘇泊爾主推型號較少，產品線略嫌單調，對大眾市場也不夠關注，根基不如利仁和美的紮實。考慮到電餅鐺在南方市場仍處於產品培育期，蘇泊爾有所顧忌，不敢擴大產品線也在情理之中。

蘇泊爾目前在售5款電餅鐺，價格區間為150-320元，最高配JD30R845為微電腦式產品，預設11種烹飪程序，可改變上班族單一的“火腿+煎蛋”早餐組合。需要提醒的是，預熱不充分會影響食物口感，烹飪時最好在預熱完成後再放入食材，一般需要4分鍾左右，塗抹食用油可縮短預熱時間。JD30R845的另一個賣點是定時功能，到點自動斷電，用戶不必固守在機器旁邊，甚至可悠閑地操控不同廚具，遊走在不同菜式之間。不過JD30R845僅下盤可拆洗，而利仁同價位的產品雙盤均可拆卸。

蘇泊爾另一款微電腦式產品為JD30A846-150，價格比JD30R845低70元左右，沒有搭載定時功能，下盤也不可拆卸，隻有觸屏麵板是較大的亮點，但考慮到電餅鐺製造成本較低，這個“亮點”未必能切實提升使用體驗，用戶購買時宜慎重選擇。

機械式電餅鐺主要依賴用戶的烹飪經驗和反應能力。蘇泊爾機械式電餅鐺標配1500W大功率，烙薄餅時稍不留神就會“外糊內生”，下廚次數的增加應該能改善這種狀況。雖然蘇泊爾電餅鐺采用獨立開關設計，可單獨加熱下盤，但烙餅時建議同時開啟上下盤，否則上盤會凝結水蒸氣，難以烙出酥軟的大餅。

美的直至2008年才進入電餅鐺領域，此時行業的紅利期已過，產品利潤大不如前，但美的率先推出可拆卸烤盤的電餅鐺，解決了傳統電餅鐺清洗難的問題，贏得了市場先機。另外，美的將電餅鐺更名為煎烤機，深入挖掘產品的功能賣點，並結合地域消費特點和飲食習慣加以推廣，終於突破地域限製，在北方市場占有一席之地，國內市場份額也成功趕超利仁。不過，美的並未在電餅鐺品類持續發力，可拆卸烤盤設計也僅在旗艦機上配置，覆蓋麵不如利仁廣泛。

電餅鐺起初主要針對以烙餅為主的消費人群，普遍采用機械按鍵，烹飪功能較為單一，製造成本也不高。隨著消費主力群體的日益年輕化，電餅鐺在原有烙的基礎上增加了煎、烤等功能，並預設了多項烹飪菜單，提升了產品的自動化程度。目前這類微電腦式電餅鐺正逐漸蠶食傳統機械式電餅鐺的市場份額，美的的加入更增強了這種趨勢。

美的與利仁一樣，主推微電腦式電餅鐺，價格集中在160-800元，但250元以下的產品較受歡迎，其中僅有WJSN30B搭載定時功能，售價200元左右，與利仁同價位的產品配置相當。同一係列的MC-JK30Easy103和MC-JK30Easy301賣點是設有蜂鳴聲提醒，烹飪時用戶不必在旁守候。當然，使用微電腦式電餅鐺烹飪也不可能一勞永逸，產品預設的菜單按鍵隻是固定了加熱時間，難以根據食材的狀態做出因應調整，有時煎出的餅會比較幹硬，如果對口感要求較高，建議選擇自定義加熱，隨時可以調整溫度和時間。

美的電餅鐺嚴格貫徹“機械式低於微電腦式”的定價策略，比利仁的產品線更為清晰。美的機械式電餅鐺僅有3款，型號分別為MC-JK26Simple101、MC-JHN30F和WJH3002，價格均不超過150元，雖然官方宣稱烤盤經過加大加深，但一般隻適用於攤薄餅和煎雞蛋，如果想做炒飯或煎牛排，應選擇功率更大的產品。MC-JK26Simple101售價最低，但沒有設置上下烤盤獨立開關，每次必須雙麵使用，否則上盤長時間空燒，容易減短使用壽命。

操作上需要注意的是，新買的電餅鐺首次使用會有一些塑料味，烹飪前應先用檸檬水清洗。此外，電餅鐺初次通電加熱會產生異響，這是由於發熱管的熱脹冷縮效應，屬於正常現象。

利仁在電餅鐺品類的開拓者地位已不可撼動，從1995年推出第一款產品起，利仁就一直在改良電餅鐺的結構，開創了多項行業先河，其中2003年首次采用的懸浮式設計，拓展了電餅鐺的烹飪功能，進一步增強利仁電餅鐺的美譽度。此後，利仁憑借電餅鐺奠定的根基成功掛牌上市，這在國內小家電領域並不常見，更凸顯了利仁的雄厚實力。雖然近年來美的和蘇泊爾搶占了利仁的部分市場份額，但在產品覆蓋麵和技術革新上，利仁仍占據較大優勢。

目前電餅鐺市場尚未形成規模，市麵上大部分品牌都隻有數款產品，而利仁敢於推出數十款型號，種類極為豐富，連美的也隻能甘拜下風。利仁的自信源於北方用戶對餅食的偏愛，電餅鐺本來就是為北方用戶量身打造的產品，如今北方市場早已成熟，利仁不用擔心有貨無市的問題。

電餅鐺按操作方式可分為機械式和微電腦式。微電腦式產品符合小家電的智能化發展趨勢，對年輕消費群體有較大吸引力。時下利仁也在主推這類電餅鐺，價格區間為160-600元，預設多項菜單，一鍵即可烹飪，尤其適合廚藝新手。但真正解決用戶“痛點”的設計是可拆卸烤盤，烹飪完畢可拆下烤盤，放在水龍頭下衝洗，清潔更加徹底。利仁僅在部分價格較高的微電腦式電餅鐺搭載這一功能。此外，利仁還在多款200元以下的產品搭載定時功能，性價比極高，畢竟美的和蘇泊爾都僅有旗艦機可以定時煎烤。

機械式電餅鐺雖然不如微電腦式產品風光，但也並未見式微跡象，這是由於它操作直觀，煎烤食物本身也並不需要自動化程度特別高的機器，更依賴用戶的烹飪經驗。利仁推出7款機械式電餅鐺，價格從100元到400元不等，最高配LR-360A甚至高於其他品牌的微電腦式旗艦機，然而烤盤材質和塗層都沒有與普通產品拉開距離，烤盤不可拆卸，導油槽設計也中規中矩，顯然不如利仁其他100-200元價位的產品值得購買。

值得一提的是，懸浮式結構已成為衡量一款電餅鐺合格與否的重要參考，除LR-J321外，利仁電餅鐺均標配懸浮式結構，該設計可根據食物厚度自行調節上下盤距離，烙薄餅厚餅都不在話下。一般建議填入厚度適中的食材，太薄的話，上盤加熱不到位，容易出現底層烤焦而上層仍夾生的情況。太厚的話又蓋不上蓋子，不僅無法煮熟食物，還會溢出油漬，增加清理的負擔。

平心而論，用戶在選購電餅鐺時不必過分看重烤盤直徑，厘米級別的差距不會帶來分量上的巨大落差，而且，為防止粘住上盤，下盤周邊不能放食材，也就是說，市麵上所有電餅鐺最終烙出的餅要比烤盤直徑小一圈。