150元以內最佳電餅鐺推薦榜

家用電器 廚房小電 電餅鐺
电饼铛煎烤烙炒样样精通,堪称烹饪新手的美食利器。

1. 利仁家用雙麵加熱煎烤機電餅鐺LR-X2901¥99

LR-X2901采用的不是常見的多鍵式,而是更加直觀的旋鈕調節。雖然沒有分設上下烤盤獨立開關,但預熱較快,煎餅耗時較少。下盤比上盤深,用戶可以嚐試烙厚餅。
利仁家用雙麵加熱煎烤機電餅鐺LR-X2901
旋钮调温,简单直观
加熱性能
★★★★★
清潔
★★★★★
安全性
★★★★☆
易用性
★★★★☆

利仁在電餅鐺品類的開拓者地位已不可撼動,從1995年推出第一款產品起,利仁就一直在改良電餅鐺的結構,開創了多項行業先河,其中2003年首次采用的懸浮式設計,拓展了電餅鐺的烹飪功能,進一步增強利仁電餅鐺的美譽度。此後,利仁憑借電餅鐺奠定的根基成功掛牌上市,這在國內小家電領域並不常見,更凸顯了利仁的雄厚實力。雖然近年來美的和蘇泊爾搶占了利仁的部分市場份額,但在產品覆蓋麵和技術革新上,利仁仍占據較大優勢。

目前電餅鐺市場尚未形成規模,市麵上大部分品牌都隻有數款產品,而利仁敢於推出數十款型號,種類極為豐富,連美的也隻能甘拜下風。利仁的自信源於北方用戶對餅食的偏愛,電餅鐺本來就是為北方用戶量身打造的產品,如今北方市場早已成熟,利仁不用擔心有貨無市的問題。

電餅鐺按操作方式可分為機械式和微電腦式。微電腦式產品符合小家電的智能化發展趨勢,對年輕消費群體有較大吸引力。時下利仁也在主推這類電餅鐺,價格區間為160-600元,預設多項菜單,一鍵即可烹飪,尤其適合廚藝新手。但真正解決用戶“痛點”的設計是可拆卸烤盤,烹飪完畢可拆下烤盤,放在水龍頭下衝洗,清潔更加徹底。利仁僅在部分價格較高的微電腦式電餅鐺搭載這一功能。此外,利仁還在多款200元以下的產品搭載定時功能,性價比極高,畢竟美的和蘇泊爾都僅有旗艦機可以定時煎烤。

機械式電餅鐺雖然不如微電腦式產品風光,但也並未見式微跡象,這是由於它操作直觀,煎烤食物本身也並不需要自動化程度特別高的機器,更依賴用戶的烹飪經驗。利仁推出7款機械式電餅鐺,價格從100元到400元不等,最高配LR-360A甚至高於其他品牌的微電腦式旗艦機,然而烤盤材質和塗層都沒有與普通產品拉開距離,烤盤不可拆卸,導油槽設計也中規中矩,顯然不如利仁其他100-200元價位的產品值得購買。

值得一提的是,懸浮式結構已成為衡量一款電餅鐺合格與否的重要參考,除LR-J321外,利仁電餅鐺均標配懸浮式結構,該設計可根據食物厚度自行調節上下盤距離,烙薄餅厚餅都不在話下。一般建議填入厚度適中的食材,太薄的話,上盤加熱不到位,容易出現底層烤焦而上層仍夾生的情況。太厚的話又蓋不上蓋子,不僅無法煮熟食物,還會溢出油漬,增加清理的負擔。

平心而論,用戶在選購電餅鐺時不必過分看重烤盤直徑,厘米級別的差距不會帶來分量上的巨大落差,而且,為防止粘住上盤,下盤周邊不能放食材,也就是說,市麵上所有電餅鐺最終烙出的餅要比烤盤直徑小一圈。

2. Midea/美的雙麵加熱電餅鐺WJH3002¥129

搭載1500W加熱功率,攤薄餅煎雞蛋不在話下,還可以製作比較清淡的炒飯。上下烤盤由獨立開關控製,可單麵使用,節能又省心。
Midea/美的雙麵加熱電餅鐺WJH3002
上下烤盘独立开关,调控更加随心
加熱性能
★★★★★
清潔
★★★★☆
安全性
★★★★☆
易用性
★★★★☆

美的直至2008年才進入電餅鐺領域,此時行業的紅利期已過,產品利潤大不如前,但美的率先推出可拆卸烤盤的電餅鐺,解決了傳統電餅鐺清洗難的問題,贏得了市場先機。另外,美的將電餅鐺更名為煎烤機,深入挖掘產品的功能賣點,並結合地域消費特點和飲食習慣加以推廣,終於突破地域限製,在北方市場占有一席之地,國內市場份額也成功趕超利仁。不過,美的並未在電餅鐺品類持續發力,可拆卸烤盤設計也僅在旗艦機上配置,覆蓋麵不如利仁廣泛。

電餅鐺起初主要針對以烙餅為主的消費人群,普遍采用機械按鍵,烹飪功能較為單一,製造成本也不高。隨著消費主力群體的日益年輕化,電餅鐺在原有烙的基礎上增加了煎、烤等功能,並預設了多項烹飪菜單,提升了產品的自動化程度。目前這類微電腦式電餅鐺正逐漸蠶食傳統機械式電餅鐺的市場份額,美的的加入更增強了這種趨勢。

美的與利仁一樣,主推微電腦式電餅鐺,價格集中在160-800元,但250元以下的產品較受歡迎,其中僅有WJSN30B搭載定時功能,售價200元左右,與利仁同價位的產品配置相當。同一係列的MC-JK30Easy103和MC-JK30Easy301賣點是設有蜂鳴聲提醒,烹飪時用戶不必在旁守候。當然,使用微電腦式電餅鐺烹飪也不可能一勞永逸,產品預設的菜單按鍵隻是固定了加熱時間,難以根據食材的狀態做出因應調整,有時煎出的餅會比較幹硬,如果對口感要求較高,建議選擇自定義加熱,隨時可以調整溫度和時間。

美的電餅鐺嚴格貫徹“機械式低於微電腦式”的定價策略,比利仁的產品線更為清晰。美的機械式電餅鐺僅有3款,型號分別為MC-JK26Simple101、MC-JHN30F和WJH3002,價格均不超過150元,雖然官方宣稱烤盤經過加大加深,但一般隻適用於攤薄餅和煎雞蛋,如果想做炒飯或煎牛排,應選擇功率更大的產品。MC-JK26Simple101售價最低,但沒有設置上下烤盤獨立開關,每次必須雙麵使用,否則上盤長時間空燒,容易減短使用壽命。

操作上需要注意的是,新買的電餅鐺首次使用會有一些塑料味,烹飪前應先用檸檬水清洗。此外,電餅鐺初次通電加熱會產生異響,這是由於發熱管的熱脹冷縮效應,屬於正常現象。

3. SUPOR/蘇泊爾雙麵加熱電餅鐺JJ30A848¥109

如果是烙餅,建議上下盤同時開啟,單獨開下盤會凝結水蒸氣,難以烤出外酥內軟的大餅。功率大固然能加快烹飪進程,但對用戶廚藝要求較高,新手煎餅容易出現“外糊內生”的情況。
SUPOR/蘇泊爾雙麵加熱電餅鐺JJ30A848
配备1500W功率,快速煎烤烙炒
加熱性能
★★★★★
清潔
★★★★☆
安全性
★★★★☆
易用性
★★★★☆

電餅鐺開拓者利仁偏安於北方市場,放棄了在全國範圍打造品牌的機會,致使旗下產品無法覆蓋南方市場,美的和蘇泊爾趁勢而起,憑借自身強大的銷售網絡和品牌號召力,迅速瓜分市場。據中怡康最新監測數據,蘇泊爾電餅鐺國內市場份額排名第一。但蘇泊爾主推型號較少,產品線略嫌單調,對大眾市場也不夠關注,根基不如利仁和美的紮實。考慮到電餅鐺在南方市場仍處於產品培育期,蘇泊爾有所顧忌,不敢擴大產品線也在情理之中。

蘇泊爾目前在售5款電餅鐺,價格區間為150-320元,最高配JD30R845為微電腦式產品,預設11種烹飪程序,可改變上班族單一的“火腿+煎蛋”早餐組合。需要提醒的是,預熱不充分會影響食物口感,烹飪時最好在預熱完成後再放入食材,一般需要4分鍾左右,塗抹食用油可縮短預熱時間。JD30R845的另一個賣點是定時功能,到點自動斷電,用戶不必固守在機器旁邊,甚至可悠閑地操控不同廚具,遊走在不同菜式之間。不過JD30R845僅下盤可拆洗,而利仁同價位的產品雙盤均可拆卸。

蘇泊爾另一款微電腦式產品為JD30A846-150,價格比JD30R845低70元左右,沒有搭載定時功能,下盤也不可拆卸,隻有觸屏麵板是較大的亮點,但考慮到電餅鐺製造成本較低,這個“亮點”未必能切實提升使用體驗,用戶購買時宜慎重選擇。

機械式電餅鐺主要依賴用戶的烹飪經驗和反應能力。蘇泊爾機械式電餅鐺標配1500W大功率,烙薄餅時稍不留神就會“外糊內生”,下廚次數的增加應該能改善這種狀況。雖然蘇泊爾電餅鐺采用獨立開關設計,可單獨加熱下盤,但烙餅時建議同時開啟上下盤,否則上盤會凝結水蒸氣,難以烙出酥軟的大餅。

4. 利仁家用雙麵加熱電餅鐺LRT-326A¥139

利仁家用雙麵加熱電餅鐺LRT-326A
加熱性能
★★★★★
清潔
★★★★★
安全性
★★★★☆
易用性
★★★★☆

利仁在電餅鐺品類的開拓者地位已不可撼動,從1995年推出第一款產品起,利仁就一直在改良電餅鐺的結構,開創了多項行業先河,其中2003年首次采用的懸浮式設計,拓展了電餅鐺的烹飪功能,進一步增強利仁電餅鐺的美譽度。此後,利仁憑借電餅鐺奠定的根基成功掛牌上市,這在國內小家電領域並不常見,更凸顯了利仁的雄厚實力。雖然近年來美的和蘇泊爾搶占了利仁的部分市場份額,但在產品覆蓋麵和技術革新上,利仁仍占據較大優勢。

目前電餅鐺市場尚未形成規模,市麵上大部分品牌都隻有數款產品,而利仁敢於推出數十款型號,種類極為豐富,連美的也隻能甘拜下風。利仁的自信源於北方用戶對餅食的偏愛,電餅鐺本來就是為北方用戶量身打造的產品,如今北方市場早已成熟,利仁不用擔心有貨無市的問題。

電餅鐺按操作方式可分為機械式和微電腦式。微電腦式產品符合小家電的智能化發展趨勢,對年輕消費群體有較大吸引力。時下利仁也在主推這類電餅鐺,價格區間為160-600元,預設多項菜單,一鍵即可烹飪,尤其適合廚藝新手。但真正解決用戶“痛點”的設計是可拆卸烤盤,烹飪完畢可拆下烤盤,放在水龍頭下衝洗,清潔更加徹底。利仁僅在部分價格較高的微電腦式電餅鐺搭載這一功能。此外,利仁還在多款200元以下的產品搭載定時功能,性價比極高,畢竟美的和蘇泊爾都僅有旗艦機可以定時煎烤。

機械式電餅鐺雖然不如微電腦式產品風光,但也並未見式微跡象,這是由於它操作直觀,煎烤食物本身也並不需要自動化程度特別高的機器,更依賴用戶的烹飪經驗。利仁推出7款機械式電餅鐺,價格從100元到400元不等,最高配LR-360A甚至高於其他品牌的微電腦式旗艦機,然而烤盤材質和塗層都沒有與普通產品拉開距離,烤盤不可拆卸,導油槽設計也中規中矩,顯然不如利仁其他100-200元價位的產品值得購買。

值得一提的是,懸浮式結構已成為衡量一款電餅鐺合格與否的重要參考,除LR-J321外,利仁電餅鐺均標配懸浮式結構,該設計可根據食物厚度自行調節上下盤距離,烙薄餅厚餅都不在話下。一般建議填入厚度適中的食材,太薄的話,上盤加熱不到位,容易出現底層烤焦而上層仍夾生的情況。太厚的話又蓋不上蓋子,不僅無法煮熟食物,還會溢出油漬,增加清理的負擔。

平心而論,用戶在選購電餅鐺時不必過分看重烤盤直徑,厘米級別的差距不會帶來分量上的巨大落差,而且,為防止粘住上盤,下盤周邊不能放食材,也就是說,市麵上所有電餅鐺最終烙出的餅要比烤盤直徑小一圈。

5. Royalstar/榮事達方形雙麵加熱電餅鐺RSD-BF600¥149

Royalstar/榮事達方形雙麵加熱電餅鐺RSD-BF600
加熱性能
★★☆☆☆
清潔
★★★★☆
安全性
★★☆☆☆
易用性
★★★★☆

榮事達榮電集團在國內擁有八大產業基地,涵蓋小家電品類超過70種,其電餅鐺由旗下的榮事達小家電有限公司生產,主打性價比,市場表現較為良好。

市麵上主流的電餅鐺均采用圓形烤盤,而榮事達電餅鐺以方形烤盤為主,利仁和美的雖然也推出過方形產品,但隻是作為點綴。方形產品在容量上略有優勢,然而,不同產品烤盤直徑的差距以厘米計算,對煎餅分量的影響甚微。榮事達的三款方形電餅鐺RSD-BF600、RSD-B3263和RSD-B3260價格均在200元以下,相比之下,美的僅在800元左右的旗艦機上應用方盤。

圓形烤盤和方形烤盤各有所長,經常烙餅的用戶應優先考慮圓形烤盤,而方形烤盤在烹飪肉類時較有優勢,如果是煎雞翅,方形烤盤能容納的數目更多,空間利用相對高效。比較遺憾的是,榮事達三款產品的設計仍為前後開蓋式,而不是防燙效果更佳的側麵開蓋。

此外,榮事達還推出兩款百餘元的圓形電餅鐺RSD-B3211和RSD-B3079,鑄鋁烤盤和不粘塗層,搭載1300W功率,再加上平平無奇的外觀,在同價位產品中沒有什麼辨識度。

6. Midea/美的全自動迷你電餅鐺MC-JK26Simple101¥89

Midea/美的全自動迷你電餅鐺MC-JK26Simple101
加熱性能
★★★★★
清潔
★★★★☆
安全性
★★★★☆
易用性
★★★★☆

美的直至2008年才進入電餅鐺領域,此時行業的紅利期已過,產品利潤大不如前,但美的率先推出可拆卸烤盤的電餅鐺,解決了傳統電餅鐺清洗難的問題,贏得了市場先機。另外,美的將電餅鐺更名為煎烤機,深入挖掘產品的功能賣點,並結合地域消費特點和飲食習慣加以推廣,終於突破地域限製,在北方市場占有一席之地,國內市場份額也成功趕超利仁。不過,美的並未在電餅鐺品類持續發力,可拆卸烤盤設計也僅在旗艦機上配置,覆蓋麵不如利仁廣泛。

電餅鐺起初主要針對以烙餅為主的消費人群,普遍采用機械按鍵,烹飪功能較為單一,製造成本也不高。隨著消費主力群體的日益年輕化,電餅鐺在原有烙的基礎上增加了煎、烤等功能,並預設了多項烹飪菜單,提升了產品的自動化程度。目前這類微電腦式電餅鐺正逐漸蠶食傳統機械式電餅鐺的市場份額,美的的加入更增強了這種趨勢。

美的與利仁一樣,主推微電腦式電餅鐺,價格集中在160-800元,但250元以下的產品較受歡迎,其中僅有WJSN30B搭載定時功能,售價200元左右,與利仁同價位的產品配置相當。同一係列的MC-JK30Easy103和MC-JK30Easy301賣點是設有蜂鳴聲提醒,烹飪時用戶不必在旁守候。當然,使用微電腦式電餅鐺烹飪也不可能一勞永逸,產品預設的菜單按鍵隻是固定了加熱時間,難以根據食材的狀態做出因應調整,有時煎出的餅會比較幹硬,如果對口感要求較高,建議選擇自定義加熱,隨時可以調整溫度和時間。

美的電餅鐺嚴格貫徹“機械式低於微電腦式”的定價策略,比利仁的產品線更為清晰。美的機械式電餅鐺僅有3款,型號分別為MC-JK26Simple101、MC-JHN30F和WJH3002,價格均不超過150元,雖然官方宣稱烤盤經過加大加深,但一般隻適用於攤薄餅和煎雞蛋,如果想做炒飯或煎牛排,應選擇功率更大的產品。MC-JK26Simple101售價最低,但沒有設置上下烤盤獨立開關,每次必須雙麵使用,否則上盤長時間空燒,容易減短使用壽命。

操作上需要注意的是,新買的電餅鐺首次使用會有一些塑料味,烹飪前應先用檸檬水清洗。此外,電餅鐺初次通電加熱會產生異響,這是由於發熱管的熱脹冷縮效應,屬於正常現象。

7. Joyoung/九陽雙麵加熱電餅鐺JK-30K09¥99

Joyoung/九陽雙麵加熱電餅鐺JK-30K09
加熱性能
★★★★☆
清潔
★★★★☆
安全性
★★★★☆
易用性
★★★★☆

國內小家電“三巨頭”中,美的和蘇泊爾涉足多個品類,均有不俗的業績,相比之下,九陽的表現略顯暗淡,不過,豆漿機市場高達80%的份額使它在業內站穩腳跟,其電餅鐺雖不如豆漿機普及,主推型號也較少,但國內市場占有率依然能名列前茅。

九陽電餅鐺的市場布局與蘇泊爾相似,產品線較為單一,售價最高的JK30-D81同樣售價300元左右,有且僅有在旗艦機上搭載定時和可拆卸烤盤設計。此外,九陽還有兩款微電腦式電餅鐺,型號為JK-30E10和JK-32E69,售價200餘元,加熱性能和烤盤尺寸中規中矩,但預設7種菜單,對烹飪新手有一定幫助。

考慮到利仁和美的已經在更低的價位推出性能不錯的產品,九陽電餅鐺在性價比方麵顯得不夠出眾。此外,這兩款產品都沒有配備自動斷電設計,這是行業的常態,目前尚未有品牌做出改變。用戶在使用時記得要隨時調整溫度,在食物煮熟前關掉電源,利用餘熱完成烹飪。

商家在推銷電餅鐺時會渲染其烤盤厚度和深度,但用戶的反饋並不良好,九陽電餅鐺的烤盤設計也差強人意,當烙厚餅或餡餅時比較容易出現夾生或餅皮烤焦的情況。這部分是產品設計問題,但也關乎操作熟練程度。如果是烹飪新手,建議先使用平底鍋練手,待經驗豐富後再挑戰電餅鐺。

九陽電餅鐺一般會搭配木鏟或竹鏟出售,但沒有附贈電子食譜,而且也忽略了一個更為實際的需求:油刷。這也是大部分商家疏忽的地方,煎烤食物前需要預熱電餅鐺,如果在烤盤上均勻塗抹食用油,會加速預熱過程,這就需要油刷的幫助。

8. Royalstar/榮事達雙麵加熱電餅鐺RSD-B3211¥99

Royalstar/榮事達雙麵加熱電餅鐺RSD-B3211
加熱性能
★★☆☆☆
清潔
★★★★☆
安全性
★★☆☆☆
易用性
★★★★☆

榮事達榮電集團在國內擁有八大產業基地,涵蓋小家電品類超過70種,其電餅鐺由旗下的榮事達小家電有限公司生產,主打性價比,市場表現較為良好。

市麵上主流的電餅鐺均采用圓形烤盤,而榮事達電餅鐺以方形烤盤為主,利仁和美的雖然也推出過方形產品,但隻是作為點綴。方形產品在容量上略有優勢,然而,不同產品烤盤直徑的差距以厘米計算,對煎餅分量的影響甚微。榮事達的三款方形電餅鐺RSD-BF600、RSD-B3263和RSD-B3260價格均在200元以下,相比之下,美的僅在800元左右的旗艦機上應用方盤。

圓形烤盤和方形烤盤各有所長,經常烙餅的用戶應優先考慮圓形烤盤,而方形烤盤在烹飪肉類時較有優勢,如果是煎雞翅,方形烤盤能容納的數目更多,空間利用相對高效。比較遺憾的是,榮事達三款產品的設計仍為前後開蓋式,而不是防燙效果更佳的側麵開蓋。

此外,榮事達還推出兩款百餘元的圓形電餅鐺RSD-B3211和RSD-B3079,鑄鋁烤盤和不粘塗層,搭載1300W功率,再加上平平無奇的外觀,在同價位產品中沒有什麼辨識度。