50L以上大容量·進階旗艦台式烤箱推薦榜

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香甜绵软的戚风蛋糕,外酥里嫩的烤鸡,滋滋冒油的牛排,馥郁芬芳的花草茶,热气腾腾的烤板栗,花样美食尽在入门烤箱。

1. Changdi/長帝 CRDF52WBL¥1,099

Changdi/長帝 CRDF52WBL
溫度控製
★★★★★
容量
★★★★★
功能
★★★★☆
售後
★★★★☆

長帝是地地道道的“烤箱專業戶”,早在1993年長帝就開始製造電烤箱,是最早在國內市場推廣普及烤箱的品牌,在電商平台上連續多年銷量第一。長帝奉行豐富多維的產品策略,除了純烤箱領域外,近年來也積極將業務拓展至時下熱門的蒸烤一體、微蒸烤一體等複合機種。

長帝的產品線非常豐富,價格範圍從百元至數千元不等。在烘焙界,30L被視為烤箱邁入“實用檔”的起步容量,長帝300元左右的基礎款烤箱大多為32L的實用容量,非常適合新手入門初嚐烘焙,但受限於定價,這類烤箱多采用的是鍍鋅板和特氟龍塗層,這種內壁容易生鏽,需要勤加清潔,保持幹爽。

若稍微增加預算至400元,就可買到一款搪瓷內膽,且支持上下管獨立控溫、熱風對流循環以及旋轉烤叉等高端功能的烤箱,性價比極為出眾,CRTF32PD就是這類機型的典型代表。搪瓷內膽不易生鏽,上下管獨立控溫可輕鬆應對上下層脆嫩度不一的刁鑽菜式,而熱風對流能促進箱體內部熱量均勻,避免食材被烤焦。

對大容量有追求的烘焙愛好者,長帝也提供了42L、52L等豐富機型供消費者選購,其中CRTFW係列定位性價比之選,采用機械式控溫和鍍鋅壁內膽,依舊保留熱風循環、上下管控溫等功能,售價500-600元;而CRDFWBL係列則升級了精準的電子控溫以及搪瓷內膽,外殼用料也更加紮實,售價900-1300元之間,依然相當親民。

作為近年來廚房界的新寵,蒸烤一體機一直頗受消費者青睞,一台能蒸能烤的機器,應付日常清蒸烹飪,同時滿足烘焙愛好,可謂廚房的好幫手。目前,蒸烤一體機的售價依然偏高,外國品牌的售價普遍3000元以上,而長帝則以高性價比策略立足市場。

ZTB32N是長帝一款入門級的蒸烤一體機,容量為30L,黑晶外觀造型賦予整機不俗的質感,內置多種烹飪模式的數字顯示麵板也非常簡單易用。在配置方麵,該機型內置上下獨立發熱管以及直噴式蒸汽裝置,可實現純蒸、純烤、蒸烤結合、蒸汽自清潔等豐富功能。比較遺憾的是ZTB32N沒有配備熱風循環風扇,但考慮到1500元左右的定價,該機型依然非常值得選購。

如果希望購買升級版的蒸烤一體機,可關注ZCVDF32EL,相比ZTB32N,該機型升級了1.1L大水箱、背部熱風循環風扇、24小時預約以及內置40種菜單等功能,可台嵌兩用,售價2999元,更適合預算充足的消費者選購。

2. Hauswirt/海氏 S80¥2,980

Hauswirt/海氏 S80
溫度控製
★★★★☆
容量
★★☆☆☆
功能
★★☆☆☆
售後
★★★★☆

Hauswirt品牌名稱源自德語,卻是個地地道道的中國品牌,海氏成立於2009年,專注於烘焙家電的研發和製造,產品通過歐盟CE認證,遠銷歐洲、北美等地區。

海氏烤箱產品線清晰,以字母加容量大小命名,A30、B30為兩款30L烤箱,A、B係列都為機械旋鈕設計。C係列為主打電子控溫係列,C後麵的數字就代表了該型號的容量,有C30、C40、C41等不同大小的烤箱可選,功能也略有遞進,海氏烤箱都為鍍鋁板材質,處行業中端。

C30烤箱售價400元,沒有內部風扇,性價比不及北美電器的基礎款;而C40不僅容量有所提升,還增加了側麵熱風扇設計,能保持烤箱內部溫度更為均勻,售價540元;至於C41相比C40並不僅僅是容量的差距,而是將單層玻璃門提升為雙層玻璃門,有效提升保溫能力,對外保持箱門低溫,避免高溫燙傷,對內減少熱量散失,使箱內溫度分布均勻,降低能耗,C41售價580元,是海氏烤箱中綜合性價比之選。

此外,海氏也參與到蒸烤一體機的市場中,推出T35機型對飆其他品牌,它定位旗艦產品,容量為30L,支持直噴式蒸汽、上下管獨立控溫等高端功能,可實現30-230℃廣域溫幅,但比較遺憾的是缺少了熱風對流風扇,該機型售價2600元左右,在國產品牌中算是偏高的水準。

海氏烤箱基本功能紮實,且經常在產品外觀設計上作創新,也是烤箱界中值得信賴的品牌。值得一提的是,海氏推出了不少12L左右迷你容量的烤箱,這類烤箱實用性不高,建議消費者購買一款烤箱時,至少30L起步。

3. Hauswirt/海氏 C75¥1,530

Hauswirt/海氏 C75
溫度控製
★★★★☆
容量
★★☆☆☆
功能
★★☆☆☆
售後
★★★★☆

Hauswirt品牌名稱源自德語,卻是個地地道道的中國品牌,海氏成立於2009年,專注於烘焙家電的研發和製造,產品通過歐盟CE認證,遠銷歐洲、北美等地區。

海氏烤箱產品線清晰,以字母加容量大小命名,A30、B30為兩款30L烤箱,A、B係列都為機械旋鈕設計。C係列為主打電子控溫係列,C後麵的數字就代表了該型號的容量,有C30、C40、C41等不同大小的烤箱可選,功能也略有遞進,海氏烤箱都為鍍鋁板材質,處行業中端。

C30烤箱售價400元,沒有內部風扇,性價比不及北美電器的基礎款;而C40不僅容量有所提升,還增加了側麵熱風扇設計,能保持烤箱內部溫度更為均勻,售價540元;至於C41相比C40並不僅僅是容量的差距,而是將單層玻璃門提升為雙層玻璃門,有效提升保溫能力,對外保持箱門低溫,避免高溫燙傷,對內減少熱量散失,使箱內溫度分布均勻,降低能耗,C41售價580元,是海氏烤箱中綜合性價比之選。

此外,海氏也參與到蒸烤一體機的市場中,推出T35機型對飆其他品牌,它定位旗艦產品,容量為30L,支持直噴式蒸汽、上下管獨立控溫等高端功能,可實現30-230℃廣域溫幅,但比較遺憾的是缺少了熱風對流風扇,該機型售價2600元左右,在國產品牌中算是偏高的水準。

海氏烤箱基本功能紮實,且經常在產品外觀設計上作創新,也是烤箱界中值得信賴的品牌。值得一提的是,海氏推出了不少12L左右迷你容量的烤箱,這類烤箱實用性不高,建議消費者購買一款烤箱時,至少30L起步。

4. ACA/北美電器 ATO-E110A¥3,080

ACA/北美電器 ATO-E110A
溫度控製
★★★★☆
容量
★★☆☆☆
功能
★★☆☆☆
售後
★★★★☆

北美電器並不來自北美,也並非官方宣傳裏創建於1934年。該品牌隸屬於珠海德豪潤達,曾在1999年為美國ACA代工,而後美國ACA倒閉。拋開名字和曆史,這北美電器在麵包機、咖啡機等小家電領域表現不俗,台式烤箱在電商平台上也有著不錯的銷量。

北美電器以低價占領市場,售價300-1000元,有32L、38L等容量可選,足以能讓烘焙愛好者在廚房大顯身手,各基礎功能也未有縮水。不過北美電器在內壁材質選材上略有不足,全都采用鍍鋁板材質,鍍鋁板材質是標準的比上不足比下有餘,這種帶有鋁矽塗層的鐵板,能耐600℃高溫,通過表麵不斷形成致密的氧化鋁保護膜保護鐵板,它壽命比低端鍍鋅板延長60%,但不及不鏽鋼,考慮到整體定價,這不失為一種平衡價格與成本的經濟選擇。

GT320在同價位烤箱中功能最為齊全,可以上下管獨立控溫加熱,支持側邊微熱風,售價330元。該烤箱采用不鏽鋼外殼,能防護來自外界侵蝕,機身堅固,內部防爆照明燈與箱門防爆玻璃的組合更添安全性。

如果預算增加至600元左右,可考慮北美電器旗下的ATO-M38AC型旗艦烤箱,它的容量達到38L,支持上下管獨立控溫、背部熱風循環等高端功能,輕鬆應付各類不同烘焙要求的食材,而玻璃門則采用三層中空防燙設計,有效隔熱保溫的同時,避免使用過程中被燙傷。

隨著蒸烤一體機的火熱,北美電器也開發了此類產品,如旗下的ES30A,擁有30L實用容量,定價2000元左右,比外國品牌同類型產品低出不少,但不鏽鋼內腔、熱風循環、1.45L大容量水箱、雙感溫探頭等配置均有配備,性價比相當出色,該型號支持台嵌兩用,方便用戶安裝。