菠蘿罐頭推薦榜
1. Dole/都樂Pineapple Chunks in 100% Pineapple Juice(原汁菠蘿)罐頭227g
Dole都樂是全球最大的新鮮水果和蔬菜服務商,其主要產品包括新鮮水果、冰鮮水果、包裝水果及果汁飲料等。盡管水果罐頭在都樂的產品版圖中並不占據重要位置,但都樂依然在水果罐頭行業中穩坐次席,其歐美市場市占率僅次於Del Monte。
Dole的傳統水果罐頭產品線比較單一,品類隻有菠蘿、雜果、橘子與芒果四種。菠蘿素來是Dole的招牌產品,罐頭亦不例外,其罐頭菠蘿分糖水菠蘿厚塊、原汁菠蘿厚塊、糖水菠蘿切片、原汁菠蘿切片、糖水菠蘿小塊等多個款型。不過,中國引進進口的Dole罐頭種類較少,市麵上可購得的菠蘿罐頭以糖水厚塊為主,可用於即食、沙拉、西式料理、炒飯或作甜點打頂,234g裝15元以內的價格即可到手;環切菠蘿片或是原汁菠蘿罐頭則在國內難覓蹤跡。
Dole糖水菠蘿塊罐頭的原料菠蘿產自泰國或菲律賓,果肉酸中有甜,塊形適口,不同批次產品的果肉生熟度略有不同,其糖含量超過20g/100g,在市售菠蘿罐頭中屬較高水平,非甜食愛好者恐無福消受。原汁菠蘿罐頭則不添加糖水,糖含量低至12g/100g以下,但境內較難購買,需要海外代購。
雜果罐頭包含菠蘿、木瓜、椰果、櫻桃等四樣水果,也分原汁與糖水版本,國內市售以糖水雜果罐為主,836g大包裝售價約25元,多用於蛋糕烘焙裝飾。其糖含量也在20g/100g左右,屬較高糖食品,空口即食建議排除糖水食用。
除了傳統的金屬罐水果,Dole還推出了眾多口味的小包裝水果杯,包括100%果汁、椰子水、果肉果凍、混合水果等多個係列,通常聯排出售,基礎款的100%果汁係列果杯113g單位價格約合人民幣5元左右。這種塑料果杯包裝擁有和傳統罐頭相似的生產工藝及貨架穩定性質,可常溫貯存,適合作為戶外膳食補充或日常零食,不過Dole的水果杯並無在中國銷售。
Dole在中國開設有線上電商旗艦店,但不銷售水果罐頭,菠蘿罐頭等少數產品,一般會出現在部分一線城市的大型超市或會員商店等。
2. Del Monte/德爾蒙糖水菠蘿片罐頭836g¥20
Del Monte Foods德爾蒙食品是北美零售加工食品市場上最大的生產商與分銷商之一,其罐裝水果產品在美國的市場占有率位居第一。
Del Monte的罐頭水果品種包括黃桃、橘子、芒果、梨、菠蘿、櫻桃、葡萄柚、杏以及漿果等,覆蓋麵廣,根據湯汁、塊形和規格不同,每種水果又細分眾多款型,除了一般的金屬罐頭,還有塑料包裝的即食小杯Fruit Cup係列。遺憾的是,Del Monte罐頭並未成規模地進入中國市場,想在國內輕鬆選購Del Monte的全品類產品並無可能。不過,Del Monte仍有幾款產品較易在線上或進口超市購得,其中包括黃桃罐頭、菠蘿罐頭及雜果罐頭等。
電影《重慶森林》中那罐著名的鳳梨罐頭,即是Del Monte的手筆。Del Monte的菠蘿罐頭款式繁多,根據塊形不同分為環切片、菠蘿角、菠蘿粒、菠蘿茸等,一般用濃糖水或100%果汁裝盛。在內地大型商超中,Del Monte的菠蘿罐頭一般為糖水切片,836g裝僅15元左右,售價實惠;其湯汁僅由澄清菠蘿汁及糖組成,含糖量約15g/100g,汁水比較濃甜。菠蘿切塊完整厚實,色澤自然,無人工著色,味清新酸甜,中和了糖水的厚重感,烘焙料理皆宜,但果肉質地偏軟,組織緊密度一般,貨架滯留時間長者尤甚。100%果汁版本的菠蘿罐頭口感相比糖水菠蘿更為清爽,但需海淘或代購。
桃罐頭也是Del Monte的熱門產品之一。在國際上,商品桃主要被分類為粘核桃Clingstone與離核桃Freestone兩種,罐裝桃一般使用的是粘核桃,隻形較小,較軟甜多汁,離核桃則隻形較大,汁水和軟硬度稍遜於粘核桃。Del Monte在桃罐頭這一品類上提供了寬泛的選擇:粘核桃與離核桃都出現在了其商品清單中——這在桃罐頭廠商中並不多見;桃果的形態包括切片桃、對開桃、厚塊桃、桃丁等;在填充物方麵,則有高濃度糖水、100%果汁、低濃度糖水等選項。
國內易購買的Del Monte桃罐頭為Sliced Yellow Cling Peaches糖水黃桃片罐頭,選用的是較甜軟的加州粘核桃,果肉切薄片,用高濃度的糖水封浸,420g裝售價20元人民幣左右。其糖水使用高果糖玉米糖漿作為甜味劑,糖含量約17g/100g,對於重視體重管理或健康管理的消費者來說,糖分偏高,其直觀甜度在市麵上的同類產品中也屬較高水平。同品牌的100%果汁或者Lite清淡版本黃桃罐頭相對健康,但國內鮮見。
什錦水果Fruit Cocktail也是Del Monte不可不提的一類產品。所謂“Fruit Cocktail”即指什錦水果冷盤,1938年,Del Monte推出了自己的第一款“Fruit Cocktail”罐頭,成為了水果罐頭市場上的大熱門,Del Monte也因此成為什錦水果罐頭的領導者。現代的雜果罐頭包括Fruit Cocktail什錦水果、Mixed Fruit混合水果、Tropical Fruit熱帶水果等,其水果的組成成分及比例有所不同。目前易在國內購買的Del Monte牌雜果罐頭以熱帶水果為主,通常包括菠蘿塊、木瓜塊、椰纖果及櫻桃,850g裝單罐售價約15元。由於雜果罐頭糖分比重較高,每百克產品含糖將近20g,不可將其與偏重膳食管理的果蔬沙拉等量齊觀,更宜視之為餐前小食、餐後甜點,或用做烘焙裝飾果。
3. Dole/都樂Pineapple Chunks in Heavy Syrup(糖水菠蘿)罐頭234g¥14
Dole都樂是全球最大的新鮮水果和蔬菜服務商,其主要產品包括新鮮水果、冰鮮水果、包裝水果及果汁飲料等。盡管水果罐頭在都樂的產品版圖中並不占據重要位置,但都樂依然在水果罐頭行業中穩坐次席,其歐美市場市占率僅次於Del Monte。
Dole的傳統水果罐頭產品線比較單一,品類隻有菠蘿、雜果、橘子與芒果四種。菠蘿素來是Dole的招牌產品,罐頭亦不例外,其罐頭菠蘿分糖水菠蘿厚塊、原汁菠蘿厚塊、糖水菠蘿切片、原汁菠蘿切片、糖水菠蘿小塊等多個款型。不過,中國引進進口的Dole罐頭種類較少,市麵上可購得的菠蘿罐頭以糖水厚塊為主,可用於即食、沙拉、西式料理、炒飯或作甜點打頂,234g裝15元以內的價格即可到手;環切菠蘿片或是原汁菠蘿罐頭則在國內難覓蹤跡。
Dole糖水菠蘿塊罐頭的原料菠蘿產自泰國或菲律賓,果肉酸中有甜,塊形適口,不同批次產品的果肉生熟度略有不同,其糖含量超過20g/100g,在市售菠蘿罐頭中屬較高水平,非甜食愛好者恐無福消受。原汁菠蘿罐頭則不添加糖水,糖含量低至12g/100g以下,但境內較難購買,需要海外代購。
雜果罐頭包含菠蘿、木瓜、椰果、櫻桃等四樣水果,也分原汁與糖水版本,國內市售以糖水雜果罐為主,836g大包裝售價約25元,多用於蛋糕烘焙裝飾。其糖含量也在20g/100g左右,屬較高糖食品,空口即食建議排除糖水食用。
除了傳統的金屬罐水果,Dole還推出了眾多口味的小包裝水果杯,包括100%果汁、椰子水、果肉果凍、混合水果等多個係列,通常聯排出售,基礎款的100%果汁係列果杯113g單位價格約合人民幣5元左右。這種塑料果杯包裝擁有和傳統罐頭相似的生產工藝及貨架穩定性質,可常溫貯存,適合作為戶外膳食補充或日常零食,不過Dole的水果杯並無在中國銷售。
Dole在中國開設有線上電商旗艦店,但不銷售水果罐頭,菠蘿罐頭等少數產品,一般會出現在部分一線城市的大型超市或會員商店等。
4. 真心糖水菠蘿罐頭罐頭425g*4罐¥60
大連真心罐頭食品是國內水果罐頭行業的領軍者,主要生產寒溫帶水果及熱帶水果罐頭係列,在東北地區尤其具有較高知名度,產銷量在東北位居第一。
真心共有20餘款水果罐頭,以瓶裝形式為主,規格瓶型齊全,涵蓋黃桃罐頭、蘋果罐頭、李子罐頭、杏子罐頭、橘子罐頭等,按克數分成多個係列,如248係列即指248g裝產品,425係列即指425g裝產品,每種水果都有248g、425g、680g、880g等不同規格。其罐頭一般用糖水裝盛。
黃桃罐頭是真心最熱門的產品,248g的小瓶裝最為輕巧迷你,55%的固形物含量,正好合適一人一份享用,單罐售價約6元。680g、880g、1680g等罐型適合多人或多次分享,售價從10元到35元不等。其玻璃瓶黃桃罐頭的糖水偏甜膩稠厚,甜味上口厚重,果肉除248g裝為桃條之外,其餘均為對切瓣桃,形態比較完整,肉質脆厚,略有嚼頭。金屬罐425g裝的糖水濃度較玻璃罐裝低,口感較為清爽,但風味會受到馬口鐵罐金屬味的輕微影響,玻璃罐裝則無此困擾。
真心的山楂罐頭出品良好,酸甜爽口,冰鎮食用口感更佳。其橘子罐頭橘瓣較小,去除了橘絡橘衣,口感軟滑,酸甜適度。草莓罐頭用果生長周期偏短,口味偏酸,口感略顯脆生,且果實染色較重。與黃桃罐頭一樣,山楂、橘子等罐頭也分為248g、680g、880g等不同規格,單價從6到18元不等。
值得一提的是,真心金屬罐425g裝係列的內容物通常與玻璃瓶罐頭無異,但菠蘿罐頭是個例外。普通瓶裝的菠蘿罐頭由真心自產,選用的是海南菠蘿,為厚切菠蘿角,口感脆爽,而金屬罐裝糖水菠蘿由泰國果罐製造商TROFCO貼牌,選用的是原產泰國的熱帶菠蘿,為完整的環切菠蘿片,規格為425g與國內版本680g裝的售價持平,約15元/罐。
不過,泰國糖水菠蘿罐的固形物含量可達58%,而國內版本固形物含量僅45%。此外,國內水果罐頭往往會添加相應的酸度調節劑、甜味劑、固化劑或抗氧化劑等,真心旗下產品亦不例外,但泰國糖水菠蘿罐頭隻使用白砂糖與水裝罐,顯得頗為難得。由於不含代糖,其糖水濃度相對更高,口感更為濃甜,但果肉脆爽不變,原始風味更為凸顯。
真心罐頭在國內許多城市商超便利店都有銷售,購買比較便捷。部分款型線下鋪貨較少,可通過電商直營渠道選購。
5. 真心菠蘿罐頭680g*4罐¥60
大連真心罐頭食品是國內水果罐頭行業的領軍者,主要生產寒溫帶水果及熱帶水果罐頭係列,在東北地區尤其具有較高知名度,產銷量在東北位居第一。
真心共有20餘款水果罐頭,以瓶裝形式為主,規格瓶型齊全,涵蓋黃桃罐頭、蘋果罐頭、李子罐頭、杏子罐頭、橘子罐頭等,按克數分成多個係列,如248係列即指248g裝產品,425係列即指425g裝產品,每種水果都有248g、425g、680g、880g等不同規格。其罐頭一般用糖水裝盛。
黃桃罐頭是真心最熱門的產品,248g的小瓶裝最為輕巧迷你,55%的固形物含量,正好合適一人一份享用,單罐售價約6元。680g、880g、1680g等罐型適合多人或多次分享,售價從10元到35元不等。其玻璃瓶黃桃罐頭的糖水偏甜膩稠厚,甜味上口厚重,果肉除248g裝為桃條之外,其餘均為對切瓣桃,形態比較完整,肉質脆厚,略有嚼頭。金屬罐425g裝的糖水濃度較玻璃罐裝低,口感較為清爽,但風味會受到馬口鐵罐金屬味的輕微影響,玻璃罐裝則無此困擾。
真心的山楂罐頭出品良好,酸甜爽口,冰鎮食用口感更佳。其橘子罐頭橘瓣較小,去除了橘絡橘衣,口感軟滑,酸甜適度。草莓罐頭用果生長周期偏短,口味偏酸,口感略顯脆生,且果實染色較重。與黃桃罐頭一樣,山楂、橘子等罐頭也分為248g、680g、880g等不同規格,單價從6到18元不等。
值得一提的是,真心金屬罐425g裝係列的內容物通常與玻璃瓶罐頭無異,但菠蘿罐頭是個例外。普通瓶裝的菠蘿罐頭由真心自產,選用的是海南菠蘿,為厚切菠蘿角,口感脆爽,而金屬罐裝糖水菠蘿由泰國果罐製造商TROFCO貼牌,選用的是原產泰國的熱帶菠蘿,為完整的環切菠蘿片,規格為425g與國內版本680g裝的售價持平,約15元/罐。
不過,泰國糖水菠蘿罐的固形物含量可達58%,而國內版本固形物含量僅45%。此外,國內水果罐頭往往會添加相應的酸度調節劑、甜味劑、固化劑或抗氧化劑等,真心旗下產品亦不例外,但泰國糖水菠蘿罐頭隻使用白砂糖與水裝罐,顯得頗為難得。由於不含代糖,其糖水濃度相對更高,口感更為濃甜,但果肉脆爽不變,原始風味更為凸顯。
真心罐頭在國內許多城市商超便利店都有銷售,購買比較便捷。部分款型線下鋪貨較少,可通過電商直營渠道選購。
6. 歡樂家糖水菠蘿罐頭248g*12瓶¥60
歡樂家是來自廣東湛江的罐頭食品企業,不僅有水果罐頭,果汁飲料、海產品罐頭等也是主營產品。在水果罐頭領域,歡樂家也是中國領軍企業之一。
歡樂家的水果罐頭品種涵蓋桔子罐頭、黃桃罐頭、椰果罐頭、雪梨罐頭、楊梅罐頭、菠蘿罐頭、草莓罐頭、葡萄罐頭、山楂罐頭、荔枝罐頭、北方什錦罐頭及南方雜果罐頭等,規格從256g到1.25L不等。歡樂家的桔子罐頭全網銷量領先,小瓶裝256g最受歡迎,瓶身小巧,每罐售價僅5元。桔子罐頭適口性良好,桔瓣皮薄肉軟,酸甜調節恰當,整體滋味偏甜,但清爽不膩口。玻璃罐還有900g裝大規格,也有312g與425g裝的金屬罐,根據淨重不同由5元到15元不等。
歡樂家的黃桃罐頭也相當熱銷,選用的是碭山黃桃,但其果肉色澤偏暗,不同批次產品的質地有較明顯波動,軟硬度不穩定。菠蘿罐頭略偏熟爛,口感較軟;草莓罐頭隻形較小,口味偏甜;葡萄罐頭口味酸澀,葡萄籽較多;雪梨罐頭、山楂罐頭等出品中規中矩。各款罐頭標準256g裝均價5元/罐,歡樂家的水果罐頭普遍加工較深,水果的自然風味呈現較弱,多依賴人工調味。
歡樂家的產品在線上線下均有銷售,桔子罐頭、黃桃罐頭等熱銷產品可在線下商超購得,其他冷門產品可在主流電商平台該品牌旗艦店購買。