鬆脆口感韌性餅幹推薦榜
1. Bahlsen/百樂順 萊布尼茲迷你黃油餅幹¥16
百樂順是德國第一大餅幹生產企業,餅幹製造曆史超過120年,在歐洲擁有5家生產工廠,旗下產品不僅在德國家喻戶曉,在海外市場也受到熱捧。1891年推出一款Leibniz-Cakes(萊布尼茲黃油餅幹),這款餅幹在1893年的芝加哥世博會和1900年的巴黎世博會上兩度獲得金獎,從此在國際成名。
在德國,萊布尼茲黃油餅幹在甜脆餅幹領域有著不可撼動的地位。1911年,百樂順將Leibniz-Cakes的英文單詞Cakes改寫為Keks,恰是因為Leibniz-Keks的流行,以至於Keks被德語杜登大詞典正式收錄,成為甜脆餅幹的通用德語單詞。
百樂順產品類型繁多,涵蓋從餅幹、糖果、蛋糕到鹹味小吃領域,不同的產品類型會以獨立品牌來命名,餅幹產品中以LEIBNIZ(黃油餅幹)和PICK UP!(夾心餅幹)品牌最受歡迎。其明星產品萊布尼茲餅幹屬於韌性餅幹,係列內除了最初的黃油原味,還增加了巧克力黃油和全麥口味。餅幹製作原料考究,采用優質小麥粉、原產地直采的可可粉、12%香濃黃油搭配優質棕櫚油,精心烘烤而成。
邊緣的52個牙齒形狀是萊布尼茲餅幹最具辨識度的經典造型,餅身表麵色澤金黃,餅體厚實,濃鬱麥香裹著淡淡奶香,鬆脆度高。各個口味的萊布尼茲餅幹在油糖含量上把控適度,比如全麥口味每100g中含有17g脂肪和22g糖,相比高糖高脂的酥性餅幹要低許多,因此入口不會有膩喉感,各個口味的100g袋裝官方售價約為16元。PICK UP!夾心餅幹由兩片萊布尼茲餅幹單片加上香濃夾心構成,味道更為醇厚,甜食愛好者不可錯過。
除了經典的萊布尼茲黃油餅幹外,百樂順專為兒童設計的動物型韌性餅幹也十分有特色,共有黃油原味、燕麥味、可可味、牛奶蜂蜜味4種不同口味。餅幹為造型各異的動物形狀,小巧可愛,價格比黃油餅幹係列稍高一點,100g袋裝約為20元,若是為孩子選擇餅幹,這款十分值得推薦。不過韌性餅幹本身脆度較高,運輸時可能會有破碎情況。
百樂順於2012年正式進入中國市場,但是國內的產品類型和口味選擇要少很多,基本上常售產品隻有萊布尼茲餅幹、夾心餅幹和華夫卷。若要嚐試更多產品類型和口味,可以尋求代購。
2. Mondelēz/億滋 閑趣清鹹薄脆餅幹(自然清鹹原味)¥14
億滋的前身為食品巨頭卡夫公司,卡夫分拆業務之後,將全球市場零食業務整合到億滋旗下,其中閑趣(Tuc)、甜趣(Tiki)和樂之(Ritz)是億滋旗下三個味道分別為清鹹、清甜和原味的韌性餅幹品牌。
閑趣餅幹的前身是餅麵上撒有鹽粒的方形餅幹,起初被用來搭配開胃酒食用。推出後以清鹹不膩的特點在鹹餅幹領域有著不錯的口碑,甚至作為鹹餅幹的代名詞持續暢銷歐美市場。1992年進入中國市場後,閑趣憑借其恰到好處的清新鹹香口味和鬆脆口感贏得了不少忠實粉絲。閑趣餅幹的口味包括自然清鹹原味、香焙海苔味、田園番茄味、秘製小牛排味共4種,其中以自然清鹹原味最為經典,適度烘焙過的方形餅體鬆脆度高,邊緣微微有金黃焦色,入口有淡淡麥香,鹹味比較自然,但580mg/100g的鈉含量接近高鈉水平,依然不建議多吃。
閑趣後來還推出了輕柔夾心餅幹,是在原有的鹹單片產品中增加不同口味的夾心,包括芝士、海苔、披薩等口味,鬆脆的餅幹單片和夾心融合後,多層滋味交織帶來新鮮感,也滿足了消費者對鹹口味更多樣化的需求,喜歡嚐鮮的人士不妨選擇。
甜趣作為閑趣的姐妹品牌,口味隻有清甜原味一種,質地清爽鬆脆,入口清甜不會有膩喉感,但並不代表糖含量更低,65g/100g的糖含量接近酥性餅幹,食用時仍須注意攝入量。
樂之的原味餅幹與閑趣頗有幾分相似,不過鹹度比閑趣要低些許,每100g餅幹鈉含量在380mg左右,鹹味清新,圓形餅片輕薄而有韌性,鬆脆度高。樂之後來在原有的單片基礎上增加了芝士、檸檬、香草、巧克力等不同口味的夾心,夾心類型相比閑趣更偏甜口,更適合喜歡甜食的消費者。
樂之、閑趣和甜趣均是卡夫通過收購而來,樂之與奧利奧原本同屬於當時美國最大的餅幹生產商納貝斯克(Nabisco),閑趣和甜趣則是法國食品巨頭達能(Danone)旗下品牌。樂之早在1988年便進入中國市場,當時在市場的受歡迎程度要勝於晚一步進入中國市場的閑趣,不過後來億滋在中國主推閑趣,風頭便蓋過了樂之,如今樂之的銷售市場主要集中在美國和東南亞,中國市場上的樂之餅幹大多產自印尼。價格方麵,三者相差不大,基本上400g左右單包價格約為16元,消費者可根據口味特點自行選擇。
3. Mondelēz/億滋 閑趣清鹹薄脆餅幹(香焙海苔味)¥5
億滋的前身為食品巨頭卡夫公司,卡夫分拆業務之後,將全球市場零食業務整合到億滋旗下,其中閑趣(Tuc)、甜趣(Tiki)和樂之(Ritz)是億滋旗下三個味道分別為清鹹、清甜和原味的韌性餅幹品牌。
閑趣餅幹的前身是餅麵上撒有鹽粒的方形餅幹,起初被用來搭配開胃酒食用。推出後以清鹹不膩的特點在鹹餅幹領域有著不錯的口碑,甚至作為鹹餅幹的代名詞持續暢銷歐美市場。1992年進入中國市場後,閑趣憑借其恰到好處的清新鹹香口味和鬆脆口感贏得了不少忠實粉絲。閑趣餅幹的口味包括自然清鹹原味、香焙海苔味、田園番茄味、秘製小牛排味共4種,其中以自然清鹹原味最為經典,適度烘焙過的方形餅體鬆脆度高,邊緣微微有金黃焦色,入口有淡淡麥香,鹹味比較自然,但580mg/100g的鈉含量接近高鈉水平,依然不建議多吃。
閑趣後來還推出了輕柔夾心餅幹,是在原有的鹹單片產品中增加不同口味的夾心,包括芝士、海苔、披薩等口味,鬆脆的餅幹單片和夾心融合後,多層滋味交織帶來新鮮感,也滿足了消費者對鹹口味更多樣化的需求,喜歡嚐鮮的人士不妨選擇。
甜趣作為閑趣的姐妹品牌,口味隻有清甜原味一種,質地清爽鬆脆,入口清甜不會有膩喉感,但並不代表糖含量更低,65g/100g的糖含量接近酥性餅幹,食用時仍須注意攝入量。
樂之的原味餅幹與閑趣頗有幾分相似,不過鹹度比閑趣要低些許,每100g餅幹鈉含量在380mg左右,鹹味清新,圓形餅片輕薄而有韌性,鬆脆度高。樂之後來在原有的單片基礎上增加了芝士、檸檬、香草、巧克力等不同口味的夾心,夾心類型相比閑趣更偏甜口,更適合喜歡甜食的消費者。
樂之、閑趣和甜趣均是卡夫通過收購而來,樂之與奧利奧原本同屬於當時美國最大的餅幹生產商納貝斯克(Nabisco),閑趣和甜趣則是法國食品巨頭達能(Danone)旗下品牌。樂之早在1988年便進入中國市場,當時在市場的受歡迎程度要勝於晚一步進入中國市場的閑趣,不過後來億滋在中國主推閑趣,風頭便蓋過了樂之,如今樂之的銷售市場主要集中在美國和東南亞,中國市場上的樂之餅幹大多產自印尼。價格方麵,三者相差不大,基本上400g左右單包價格約為16元,消費者可根據口味特點自行選擇。
4. Mondelēz/億滋 閑趣清鹹薄脆餅幹(田園番茄味)¥5
億滋的前身為食品巨頭卡夫公司,卡夫分拆業務之後,將全球市場零食業務整合到億滋旗下,其中閑趣(Tuc)、甜趣(Tiki)和樂之(Ritz)是億滋旗下三個味道分別為清鹹、清甜和原味的韌性餅幹品牌。
閑趣餅幹的前身是餅麵上撒有鹽粒的方形餅幹,起初被用來搭配開胃酒食用。推出後以清鹹不膩的特點在鹹餅幹領域有著不錯的口碑,甚至作為鹹餅幹的代名詞持續暢銷歐美市場。1992年進入中國市場後,閑趣憑借其恰到好處的清新鹹香口味和鬆脆口感贏得了不少忠實粉絲。閑趣餅幹的口味包括自然清鹹原味、香焙海苔味、田園番茄味、秘製小牛排味共4種,其中以自然清鹹原味最為經典,適度烘焙過的方形餅體鬆脆度高,邊緣微微有金黃焦色,入口有淡淡麥香,鹹味比較自然,但580mg/100g的鈉含量接近高鈉水平,依然不建議多吃。
閑趣後來還推出了輕柔夾心餅幹,是在原有的鹹單片產品中增加不同口味的夾心,包括芝士、海苔、披薩等口味,鬆脆的餅幹單片和夾心融合後,多層滋味交織帶來新鮮感,也滿足了消費者對鹹口味更多樣化的需求,喜歡嚐鮮的人士不妨選擇。
甜趣作為閑趣的姐妹品牌,口味隻有清甜原味一種,質地清爽鬆脆,入口清甜不會有膩喉感,但並不代表糖含量更低,65g/100g的糖含量接近酥性餅幹,食用時仍須注意攝入量。
樂之的原味餅幹與閑趣頗有幾分相似,不過鹹度比閑趣要低些許,每100g餅幹鈉含量在380mg左右,鹹味清新,圓形餅片輕薄而有韌性,鬆脆度高。樂之後來在原有的單片基礎上增加了芝士、檸檬、香草、巧克力等不同口味的夾心,夾心類型相比閑趣更偏甜口,更適合喜歡甜食的消費者。
樂之、閑趣和甜趣均是卡夫通過收購而來,樂之與奧利奧原本同屬於當時美國最大的餅幹生產商納貝斯克(Nabisco),閑趣和甜趣則是法國食品巨頭達能(Danone)旗下品牌。樂之早在1988年便進入中國市場,當時在市場的受歡迎程度要勝於晚一步進入中國市場的閑趣,不過後來億滋在中國主推閑趣,風頭便蓋過了樂之,如今樂之的銷售市場主要集中在美國和東南亞,中國市場上的樂之餅幹大多產自印尼。價格方麵,三者相差不大,基本上400g左右單包價格約為16元,消費者可根據口味特點自行選擇。
5. Mondelēz/億滋 閑趣清鹹薄脆餅幹(秘製小牛排味)¥4
億滋的前身為食品巨頭卡夫公司,卡夫分拆業務之後,將全球市場零食業務整合到億滋旗下,其中閑趣(Tuc)、甜趣(Tiki)和樂之(Ritz)是億滋旗下三個味道分別為清鹹、清甜和原味的韌性餅幹品牌。
閑趣餅幹的前身是餅麵上撒有鹽粒的方形餅幹,起初被用來搭配開胃酒食用。推出後以清鹹不膩的特點在鹹餅幹領域有著不錯的口碑,甚至作為鹹餅幹的代名詞持續暢銷歐美市場。1992年進入中國市場後,閑趣憑借其恰到好處的清新鹹香口味和鬆脆口感贏得了不少忠實粉絲。閑趣餅幹的口味包括自然清鹹原味、香焙海苔味、田園番茄味、秘製小牛排味共4種,其中以自然清鹹原味最為經典,適度烘焙過的方形餅體鬆脆度高,邊緣微微有金黃焦色,入口有淡淡麥香,鹹味比較自然,但580mg/100g的鈉含量接近高鈉水平,依然不建議多吃。
閑趣後來還推出了輕柔夾心餅幹,是在原有的鹹單片產品中增加不同口味的夾心,包括芝士、海苔、披薩等口味,鬆脆的餅幹單片和夾心融合後,多層滋味交織帶來新鮮感,也滿足了消費者對鹹口味更多樣化的需求,喜歡嚐鮮的人士不妨選擇。
甜趣作為閑趣的姐妹品牌,口味隻有清甜原味一種,質地清爽鬆脆,入口清甜不會有膩喉感,但並不代表糖含量更低,65g/100g的糖含量接近酥性餅幹,食用時仍須注意攝入量。
樂之的原味餅幹與閑趣頗有幾分相似,不過鹹度比閑趣要低些許,每100g餅幹鈉含量在380mg左右,鹹味清新,圓形餅片輕薄而有韌性,鬆脆度高。樂之後來在原有的單片基礎上增加了芝士、檸檬、香草、巧克力等不同口味的夾心,夾心類型相比閑趣更偏甜口,更適合喜歡甜食的消費者。
樂之、閑趣和甜趣均是卡夫通過收購而來,樂之與奧利奧原本同屬於當時美國最大的餅幹生產商納貝斯克(Nabisco),閑趣和甜趣則是法國食品巨頭達能(Danone)旗下品牌。樂之早在1988年便進入中國市場,當時在市場的受歡迎程度要勝於晚一步進入中國市場的閑趣,不過後來億滋在中國主推閑趣,風頭便蓋過了樂之,如今樂之的銷售市場主要集中在美國和東南亞,中國市場上的樂之餅幹大多產自印尼。價格方麵,三者相差不大,基本上400g左右單包價格約為16元,消費者可根據口味特點自行選擇。
6. 好吃點 香脆核桃餅¥4
歐美是餅幹的發源地,餅幹產業發展程度高,國內餅幹市場大多被外資品牌占據,本土餅幹企業在品牌打造上不及外資,但也有不少表現優秀的品牌,好吃點就是其中一個。好吃點是達利集團2004年推出的餅幹品牌,進入餅幹市場後,憑借一係列的廣告攻勢迅速打響知名度,“好吃點,好吃你就多吃點”也成為消費者耳熟能詳的廣告語。
好吃點餅幹係列眾多,其中屬於韌性餅幹類別主要是香脆係列,此係列也是中國品牌韌性餅幹細分市場的龍頭。作為好吃點最受歡迎的一個係列,香脆係列內共有杏仁、核桃、腰果3種口味,特色之處在於餅幹表麵撒滿堅果薄片,堅果香味濃鬱,入口十分鬆脆,相比普通韌性餅幹脆度更高,不需要很大的嚼勁,但餅幹比較易碎,容易掉渣,每100g動輒30g以上的油脂含量,基本上吃100g餅幹就已超過《中國居民膳食指南》每天20-30g的推薦油脂攝入量,食用時建議控製好攝入量。
好吃點餅幹的價格較為實惠,800g箱裝基本在23元左右,而規格更小一點的包裝基本在10元上下,總的來說性價比很高。
7. 好吃點 香脆杏仁餅¥4
歐美是餅幹的發源地,餅幹產業發展程度高,國內餅幹市場大多被外資品牌占據,本土餅幹企業在品牌打造上不及外資,但也有不少表現優秀的品牌,好吃點就是其中一個。好吃點是達利集團2004年推出的餅幹品牌,進入餅幹市場後,憑借一係列的廣告攻勢迅速打響知名度,“好吃點,好吃你就多吃點”也成為消費者耳熟能詳的廣告語。
好吃點餅幹係列眾多,其中屬於韌性餅幹類別主要是香脆係列,此係列也是中國品牌韌性餅幹細分市場的龍頭。作為好吃點最受歡迎的一個係列,香脆係列內共有杏仁、核桃、腰果3種口味,特色之處在於餅幹表麵撒滿堅果薄片,堅果香味濃鬱,入口十分鬆脆,相比普通韌性餅幹脆度更高,不需要很大的嚼勁,但餅幹比較易碎,容易掉渣,每100g動輒30g以上的油脂含量,基本上吃100g餅幹就已超過《中國居民膳食指南》每天20-30g的推薦油脂攝入量,食用時建議控製好攝入量。
好吃點餅幹的價格較為實惠,800g箱裝基本在23元左右,而規格更小一點的包裝基本在10元上下,總的來說性價比很高。
8. 好吃點 香脆腰果餅¥4
歐美是餅幹的發源地,餅幹產業發展程度高,國內餅幹市場大多被外資品牌占據,本土餅幹企業在品牌打造上不及外資,但也有不少表現優秀的品牌,好吃點就是其中一個。好吃點是達利集團2004年推出的餅幹品牌,進入餅幹市場後,憑借一係列的廣告攻勢迅速打響知名度,“好吃點,好吃你就多吃點”也成為消費者耳熟能詳的廣告語。
好吃點餅幹係列眾多,其中屬於韌性餅幹類別主要是香脆係列,此係列也是中國品牌韌性餅幹細分市場的龍頭。作為好吃點最受歡迎的一個係列,香脆係列內共有杏仁、核桃、腰果3種口味,特色之處在於餅幹表麵撒滿堅果薄片,堅果香味濃鬱,入口十分鬆脆,相比普通韌性餅幹脆度更高,不需要很大的嚼勁,但餅幹比較易碎,容易掉渣,每100g動輒30g以上的油脂含量,基本上吃100g餅幹就已超過《中國居民膳食指南》每天20-30g的推薦油脂攝入量,食用時建議控製好攝入量。
好吃點餅幹的價格較為實惠,800g箱裝基本在23元左右,而規格更小一點的包裝基本在10元上下,總的來說性價比很高。
9. 嘉士利 芝麻味甜薄脆餅幹¥23
在中國餅幹市場,嘉士利餅幹的銷量和知名度絲毫不亞於好吃點。嘉士利集團的前身為1956年成立的開平縣糖果餅幹廠,1985年改組為嘉士利餅業後開始以“嘉士利”為品牌名出售糕餅等產品。如今嘉士利在江蘇、河北等地開設了分公司和生產基地,擁有23條生產線,年產量超過12萬噸,生產實力十分強大。
嘉士利餅幹產品根據係列劃分為早餐餅幹、薄脆餅幹、夾心餅幹和威化餅幹係列等,其中早餐餅幹和薄脆餅幹係列都屬於韌性餅幹類別,相比鬆脆口感更突出的好吃點香脆係列,這兩款韌性更足,少了各種堅果顆粒的加持,在口感表現上中規中矩,不過口味選擇更為多樣。早餐餅幹係列包括原味、牛奶味、紅棗味、麥麩味、鹹味蔥油等多個口味,各個口味甜度和鹹度適中,還帶有淡淡麥香,脆度較高。牛奶味的早餐餅還適合用來製作雪花酥,將餅片壓碎呈小塊狀,搭配奶粉、水果果幹和堅果仁、黃油和棉花糖等配料製作而成,適合作為甜點愛好者製作DIY甜品時的基礎配料。
另一個薄脆餅幹係列,口味包括蔥油味和芝麻味,蔥油味在製作時添加小粒香蔥,芝麻味則在表麵撒上芝麻顆粒。薄脆餅幹的烘焙程度更高,相比早餐係列在色澤上更加金黃誘人,餅片輕薄,口感更脆,追求香脆口感的可以選擇此係列。價格方麵,不同包裝規格價格不一,基本上800g一箱價格25元左右,相對來說比較實惠。
10. 嘉士利 蔥油薄脆餅幹¥11
在中國餅幹市場,嘉士利餅幹的銷量和知名度絲毫不亞於好吃點。嘉士利集團的前身為1956年成立的開平縣糖果餅幹廠,1985年改組為嘉士利餅業後開始以“嘉士利”為品牌名出售糕餅等產品。如今嘉士利在江蘇、河北等地開設了分公司和生產基地,擁有23條生產線,年產量超過12萬噸,生產實力十分強大。
嘉士利餅幹產品根據係列劃分為早餐餅幹、薄脆餅幹、夾心餅幹和威化餅幹係列等,其中早餐餅幹和薄脆餅幹係列都屬於韌性餅幹類別,相比鬆脆口感更突出的好吃點香脆係列,這兩款韌性更足,少了各種堅果顆粒的加持,在口感表現上中規中矩,不過口味選擇更為多樣。早餐餅幹係列包括原味、牛奶味、紅棗味、麥麩味、鹹味蔥油等多個口味,各個口味甜度和鹹度適中,還帶有淡淡麥香,脆度較高。牛奶味的早餐餅還適合用來製作雪花酥,將餅片壓碎呈小塊狀,搭配奶粉、水果果幹和堅果仁、黃油和棉花糖等配料製作而成,適合作為甜點愛好者製作DIY甜品時的基礎配料。
另一個薄脆餅幹係列,口味包括蔥油味和芝麻味,蔥油味在製作時添加小粒香蔥,芝麻味則在表麵撒上芝麻顆粒。薄脆餅幹的烘焙程度更高,相比早餐係列在色澤上更加金黃誘人,餅片輕薄,口感更脆,追求香脆口感的可以選擇此係列。價格方麵,不同包裝規格價格不一,基本上800g一箱價格25元左右,相對來說比較實惠。
11. Mondelēz/億滋 甜趣自然清甜原味餅幹¥28
億滋的前身為食品巨頭卡夫公司,卡夫分拆業務之後,將全球市場零食業務整合到億滋旗下,其中閑趣(Tuc)、甜趣(Tiki)和樂之(Ritz)是億滋旗下三個味道分別為清鹹、清甜和原味的韌性餅幹品牌。
閑趣餅幹的前身是餅麵上撒有鹽粒的方形餅幹,起初被用來搭配開胃酒食用。推出後以清鹹不膩的特點在鹹餅幹領域有著不錯的口碑,甚至作為鹹餅幹的代名詞持續暢銷歐美市場。1992年進入中國市場後,閑趣憑借其恰到好處的清新鹹香口味和鬆脆口感贏得了不少忠實粉絲。閑趣餅幹的口味包括自然清鹹原味、香焙海苔味、田園番茄味、秘製小牛排味共4種,其中以自然清鹹原味最為經典,適度烘焙過的方形餅體鬆脆度高,邊緣微微有金黃焦色,入口有淡淡麥香,鹹味比較自然,但580mg/100g的鈉含量接近高鈉水平,依然不建議多吃。
閑趣後來還推出了輕柔夾心餅幹,是在原有的鹹單片產品中增加不同口味的夾心,包括芝士、海苔、披薩等口味,鬆脆的餅幹單片和夾心融合後,多層滋味交織帶來新鮮感,也滿足了消費者對鹹口味更多樣化的需求,喜歡嚐鮮的人士不妨選擇。
甜趣作為閑趣的姐妹品牌,口味隻有清甜原味一種,質地清爽鬆脆,入口清甜不會有膩喉感,但並不代表糖含量更低,65g/100g的糖含量接近酥性餅幹,食用時仍須注意攝入量。
樂之的原味餅幹與閑趣頗有幾分相似,不過鹹度比閑趣要低些許,每100g餅幹鈉含量在380mg左右,鹹味清新,圓形餅片輕薄而有韌性,鬆脆度高。樂之後來在原有的單片基礎上增加了芝士、檸檬、香草、巧克力等不同口味的夾心,夾心類型相比閑趣更偏甜口,更適合喜歡甜食的消費者。
樂之、閑趣和甜趣均是卡夫通過收購而來,樂之與奧利奧原本同屬於當時美國最大的餅幹生產商納貝斯克(Nabisco),閑趣和甜趣則是法國食品巨頭達能(Danone)旗下品牌。樂之早在1988年便進入中國市場,當時在市場的受歡迎程度要勝於晚一步進入中國市場的閑趣,不過後來億滋在中國主推閑趣,風頭便蓋過了樂之,如今樂之的銷售市場主要集中在美國和東南亞,中國市場上的樂之餅幹大多產自印尼。價格方麵,三者相差不大,基本上400g左右單包價格約為16元,消費者可根據口味特點自行選擇。