木糖醇八寶粥推薦榜

1985年廈門陳清淵等6位青年合夥創辦當地第一個村級企業——同安縣新圩興華罐頭廠，這便是銀鷺集團的前身，1990年招商引資爭取到華僑20萬美元，升級為廈門同茂食品罐頭有限公司。在這一時期，它推出了至今仍極具競爭力的拳頭產品銀鷺八寶粥，逐步走向全國性罐頭行業。

深耕於中國罐頭市場的銀鷺一直為食品大鱷雀巢公司代加工即飲咖啡，在2011年決定與其聯姻，由雀巢收購其60%的股權。自此，銀鷺成為雀巢在華最大的合資公司，其生產的即飲咖啡、粥類食品等協助雀巢在2017年大中華區收入450億元。背靠全球食品飲料行業榜首雀巢公司，銀鷺八寶粥儼然成為即食八寶粥的代名詞。

大部分人會以為八寶粥是先煮後灌裝，而實際上銀鷺從1992年起采用“生料罐裝、滾動殺菌”工藝，使八寶粥不易結塊成團，更好保留五穀雜糧的天然美味，直至今日，銀鷺八寶粥在罐頭八寶粥行業獨占鼇頭。銀鷺引進世界先進的色譜篩選設備對原材料篩選，選取顆粒均勻、完整的食材並預處理。生產過程采用PET無菌冷灌裝技術，確保整個灌裝過程達到無菌要求，保持八寶粥的色澤、口感和風味之餘，無需額外添加防腐劑。經過360°旋轉高溫蒸煮後，稠而不膩的八寶粥即可裝箱出庫，全程與外界空氣隔絕，防止汙染。

在口味豐富度方麵，銀鷺八寶粥足以傲視全場，旗下共三大係列，除了主打經典口味的桂圓蓮子八寶粥外，還有以紫薯、玉米、燕麥為賣點的好粥道係列，以及近年新推出的黑糖口味、冰糖百合銀耳口味。

傳統經典的銀鷺八寶粥份量為360克，雖然比泰奇標準裝還要少10克，但已經是銀鷺最大規格的罐裝，定價約4元。銀鷺八寶粥以麥仁和糯米為主，彈牙有嚼勁，輔以芸豆、紅豆、桂圓、蓮子等，這款八寶粥至今仍是許多人在火車上的充饑甜食。此外，低糖蓮子八寶粥以木糖醇代替白砂糖，照顧到控糖人士的需求。

好粥道是銀鷺在市麵最常見的產品，5款口味，選擇多元化，規格從原來360克縮小到280克，但價格無二，適合胃口小的消費者。好粥道係列粥汁潤滑，甘甜可口卻又各具特色。紫薯紫米粥自帶一股淡淡的玫瑰香味，而綿柔的紫薯則賦予了粥米稠密的質地，對於偏愛綿密口感的消費者來說，這款粥無疑最理想的選擇。薏仁紅豆粥中的薏仁非常彈牙，紅豆則濃香細糯，適合喜歡爽朗口感的消費者。椰奶燕麥粥選用細膩的印尼椰漿熬煮，奶味足，粥汁潤滑，孩童易入口。蓮子玉米粥和黑米粥材料豐富，比原有的經典銀鷺八寶粥有新意。

2016年底，銀鷺為八寶粥更新口味，參考時下流行的中式甜點，推出紅罐黑糖桂圓八寶粥和冰糖百合銀耳八寶粥兩款產品，其規格延續好粥道係列280克，定價在5元內。須注意的是，黑糖和冰糖賦予粥汁濃稠口感的同時，也導致這兩款粥整體入口偏甜，故不適合嬰幼兒食用。

來自浙江的娃哈哈是中國規模最大的飲料企業之一，憑借營養快線、果奶、飲用水占據中國飲料市場，1998年第一次登上中國飲料行業榜首，在中國已經家喻戶曉。根據浙商雜誌發布的《2018浙商全國500強》，娃哈哈2017年營收464.5億元。

娃哈哈在早期飲料市場勢不可擋，AD鈣奶在同期快消產品中一騎絕塵，依托品牌優勢，在罐頭八寶粥市場也不甘為後，憑借爽朗清潤的桂圓蓮子八寶粥躋身行業前列。娃哈哈八寶粥生料入罐，不做預煮，與銀鷺處理工藝相差無幾，真空封罐後用121度的高溫恒溫蒸煮40分鍾，熟料軟硬適中，各有風味。桂圓蓮子八寶粥不僅將清新的桂圓蓮子氣息和綿柔細膩的糯米麥仁結合，更將中式經典八寶粥風味完整保留，偏愛傳統口味的消費者不容錯過。

桂圓蓮子八寶粥有360克和280克之分，消費者可根據食量偏好選擇不同規格，無需擔心浪費。附贈三折勺子，長度略高於罐身，使用感優於二折勺子。綠色包裝木糖醇八寶粥比常規白砂糖八寶粥要清淡，甜味不如白砂糖鮮明突出，適合需要控糖的人士食用。娃哈哈八寶粥的口味選擇屈指可數，遠不如銀鷺好粥道係列，沒有特色食材吸引消費者，但價格趨同，約4.5元。

2017年娃哈哈推出2款雜糧罐頭粥，紅棗小米福養粥和百合蓮子清養粥，名字以書法手繪，外觀配色素雅清新。五穀雜糧中富含膳食纖維，豆類粒粒飽滿，口感酥糯，健康美味。紅棗小米粥選用上好糯米和紅棗，特配南瓜、枸杞、燕麥等食材，香甜軟糯。百合蓮子清養粥口味偏淡，質地細膩，風味別致。360克售價為5元左右。

親親八寶粥在江蘇地區擁有超高知名度，企業更是國標八寶粥罐頭的起草單位之一。近年來，八寶粥市場整體不溫不火，親親八寶粥進步遲緩，產品缺乏新意，依靠經典口味支撐，導致曾經風靡一時的親親八寶粥，如今止步不前，逐漸淡出消費者視線。

親親八寶粥款式不多，僅2款產品，八寶粥僅以經典的糯米紅豆搭配，可選擇空間不多。多種食材按比例相互融合，糯米和麥仁飽滿綿潤，豆類軟糯適中。無糖八寶粥不含提供熱量的蔗糖，取而代之是木糖醇，不如傳統口味的清潤。

遺憾的是，親親八寶粥無論是風味特色，還是外觀設計都中規中矩，表現均不夠亮眼。360克標準罐裝，售價在5元左右。此外，如果網購，運輸途中易被壓癟凹陷，線下購買是更理想的選擇。