輕甜配方八寶粥推薦榜
1. Yinlu/銀鷺低糖蓮子八寶粥360g*12罐¥37
1985年廈門陳清淵等6位青年合夥創辦當地第一個村級企業——同安縣新圩興華罐頭廠,這便是銀鷺集團的前身,1990年招商引資爭取到華僑20萬美元,升級為廈門同茂食品罐頭有限公司。在這一時期,它推出了至今仍極具競爭力的拳頭產品銀鷺八寶粥,逐步走向全國性罐頭行業。
深耕於中國罐頭市場的銀鷺一直為食品大鱷雀巢公司代加工即飲咖啡,在2011年決定與其聯姻,由雀巢收購其60%的股權。自此,銀鷺成為雀巢在華最大的合資公司,其生產的即飲咖啡、粥類食品等協助雀巢在2017年大中華區收入450億元。背靠全球食品飲料行業榜首雀巢公司,銀鷺八寶粥儼然成為即食八寶粥的代名詞。
大部分人會以為八寶粥是先煮後灌裝,而實際上銀鷺從1992年起采用“生料罐裝、滾動殺菌”工藝,使八寶粥不易結塊成團,更好保留五穀雜糧的天然美味,直至今日,銀鷺八寶粥在罐頭八寶粥行業獨占鼇頭。銀鷺引進世界先進的色譜篩選設備對原材料篩選,選取顆粒均勻、完整的食材並預處理。生產過程采用PET無菌冷灌裝技術,確保整個灌裝過程達到無菌要求,保持八寶粥的色澤、口感和風味之餘,無需額外添加防腐劑。經過360°旋轉高溫蒸煮後,稠而不膩的八寶粥即可裝箱出庫,全程與外界空氣隔絕,防止汙染。
在口味豐富度方麵,銀鷺八寶粥足以傲視全場,旗下共三大係列,除了主打經典口味的桂圓蓮子八寶粥外,還有以紫薯、玉米、燕麥為賣點的好粥道係列,以及近年新推出的黑糖口味、冰糖百合銀耳口味。
傳統經典的銀鷺八寶粥份量為360克,雖然比泰奇標準裝還要少10克,但已經是銀鷺最大規格的罐裝,定價約4元。銀鷺八寶粥以麥仁和糯米為主,彈牙有嚼勁,輔以芸豆、紅豆、桂圓、蓮子等,這款八寶粥至今仍是許多人在火車上的充饑甜食。此外,低糖蓮子八寶粥以木糖醇代替白砂糖,照顧到控糖人士的需求。
好粥道是銀鷺在市麵最常見的產品,5款口味,選擇多元化,規格從原來360克縮小到280克,但價格無二,適合胃口小的消費者。好粥道係列粥汁潤滑,甘甜可口卻又各具特色。紫薯紫米粥自帶一股淡淡的玫瑰香味,而綿柔的紫薯則賦予了粥米稠密的質地,對於偏愛綿密口感的消費者來說,這款粥無疑最理想的選擇。薏仁紅豆粥中的薏仁非常彈牙,紅豆則濃香細糯,適合喜歡爽朗口感的消費者。椰奶燕麥粥選用細膩的印尼椰漿熬煮,奶味足,粥汁潤滑,孩童易入口。蓮子玉米粥和黑米粥材料豐富,比原有的經典銀鷺八寶粥有新意。
2016年底,銀鷺為八寶粥更新口味,參考時下流行的中式甜點,推出紅罐黑糖桂圓八寶粥和冰糖百合銀耳八寶粥兩款產品,其規格延續好粥道係列280克,定價在5元內。須注意的是,黑糖和冰糖賦予粥汁濃稠口感的同時,也導致這兩款粥整體入口偏甜,故不適合嬰幼兒食用。
2. Wahaha/娃哈哈木糖醇營養八寶粥360g*12罐¥48
來自浙江的娃哈哈是中國規模最大的飲料企業之一,憑借營養快線、果奶、飲用水占據中國飲料市場,1998年第一次登上中國飲料行業榜首,在中國已經家喻戶曉。根據浙商雜誌發布的《2018浙商全國500強》,娃哈哈2017年營收464.5億元。
娃哈哈在早期飲料市場勢不可擋,AD鈣奶在同期快消產品中一騎絕塵,依托品牌優勢,在罐頭八寶粥市場也不甘為後,憑借爽朗清潤的桂圓蓮子八寶粥躋身行業前列。娃哈哈八寶粥生料入罐,不做預煮,與銀鷺處理工藝相差無幾,真空封罐後用121度的高溫恒溫蒸煮40分鍾,熟料軟硬適中,各有風味。桂圓蓮子八寶粥不僅將清新的桂圓蓮子氣息和綿柔細膩的糯米麥仁結合,更將中式經典八寶粥風味完整保留,偏愛傳統口味的消費者不容錯過。
桂圓蓮子八寶粥有360克和280克之分,消費者可根據食量偏好選擇不同規格,無需擔心浪費。附贈三折勺子,長度略高於罐身,使用感優於二折勺子。綠色包裝木糖醇八寶粥比常規白砂糖八寶粥要清淡,甜味不如白砂糖鮮明突出,適合需要控糖的人士食用。娃哈哈八寶粥的口味選擇屈指可數,遠不如銀鷺好粥道係列,沒有特色食材吸引消費者,但價格趨同,約4.5元。
2017年娃哈哈推出2款雜糧罐頭粥,紅棗小米福養粥和百合蓮子清養粥,名字以書法手繪,外觀配色素雅清新。五穀雜糧中富含膳食纖維,豆類粒粒飽滿,口感酥糯,健康美味。紅棗小米粥選用上好糯米和紅棗,特配南瓜、枸杞、燕麥等食材,香甜軟糯。百合蓮子清養粥口味偏淡,質地細膩,風味別致。360克售價為5元左右。
3. 親親無糖低卡八寶粥360g*12罐¥94
親親八寶粥在江蘇地區擁有超高知名度,企業更是國標八寶粥罐頭的起草單位之一。近年來,八寶粥市場整體不溫不火,親親八寶粥進步遲緩,產品缺乏新意,依靠經典口味支撐,導致曾經風靡一時的親親八寶粥,如今止步不前,逐漸淡出消費者視線。
親親八寶粥款式不多,僅2款產品,八寶粥僅以經典的糯米紅豆搭配,可選擇空間不多。多種食材按比例相互融合,糯米和麥仁飽滿綿潤,豆類軟糯適中。無糖八寶粥不含提供熱量的蔗糖,取而代之是木糖醇,不如傳統口味的清潤。
遺憾的是,親親八寶粥無論是風味特色,還是外觀設計都中規中矩,表現均不夠亮眼。360克標準罐裝,售價在5元左右。此外,如果網購,運輸途中易被壓癟凹陷,線下購買是更理想的選擇。
4. Taiqi/泰奇海帶馬蹄八寶粥370g
成立於1992年的廣州市泰奇食品有限公司,多年來專注於“0”添加工藝,不添加防腐劑和食品添加劑,八寶粥原料堅持使用天然食材。因其穩定的出品,良好的口碑,泰奇在瞬息萬變的罐頭食品市場競爭中,成為暢銷華南、港澳台的消費者信賴品牌。
泰奇八寶粥在華南地區有著超高知名度,1997年的“錢作怪”推廣活動促使超市的泰奇八寶粥一度脫銷,更推動了5000萬的銷售額。千禧年後,泰奇八寶粥連續7年以年均30%的發展速度(2002年-2008年),迅速占領華南的八寶粥市場。
2012年耗資數億元的泰奇食品生產基地落成投產,擁有3條全自動生產線,年產量達5億-7億罐,從原料篩選、預處理、灌裝殺菌、包裝等一應俱全,為華南地區首屈一指的八寶粥生產基地。但泰奇工廠落戶廣東,主要著眼本地市場,在華南以外地區市場表現孱弱,無法與銀鷺等渠道發達的企業對抗分庭。
泰奇堅持“0”添加,也表明泰奇拒絕了安賽蜜等所有不提供熱量的甜味劑,隻采用天然白砂糖,這對於需要控製糖分的人士並不友好。
泰奇八寶粥寥寥數款,卻各有千秋,天南地北8種食材融合於罐內,實現食材多樣化。紅豆綠豆的交纏飽滿,桂圓的可口彈牙,蓮子的迷人清香,糯米與麥仁交織的粘綿口感,造就出香甜可口的八寶粥。傳統經典的蓮子桂圓味八寶粥擁躉最多,原料把控克製,除去糖水以外,隻有8種食材,更好調動不同食材的風味,使粥品細膩順滑。紅豆香沙八寶粥和海帶馬蹄八寶粥最大區別在於口感,前者偏重紅豆迷人甘甜,偏綿綢,後者沒有紅豆,取而代之的是荸薺(馬蹄)和海帶,口感更清爽,是一道不錯的消暑甜點。
值得注意的是,標準裝370克附贈為二折勺子,置於罐蓋內,邊緣圓滑但明顯短於罐頭深度,喝八寶粥過程中難免弄髒手。而430克的大罐裝分量足,勺子升級為直長勺,附著在罐邊,食用更便捷。標準裝370克,每款售價約5.5元,目前隻有蓮子桂圓味八寶粥額外設有大罐裝430克,滿足胃口大的消費者,定價貴1元。
泰奇近年來還新推出了新式甜味粥——紫薯粥和玉米粥,不足8種料,嚴格來說不屬於八寶粥範疇,但紫薯香氣撲鼻,玉米粒粒甘甜,開罐食用即可感到落喉間清潤心脾,十分受消費者歡迎。這兩款產品價格實惠,370克售價5元左右。
5. Taisun/泰山低糖十穀寶八寶粥330g
成立於1950年的泰山企業早年間從事沙拉油、畜養飼料及罐頭業務,經驗老道,是台灣地區八寶粥的領導品牌。90年代,泰山把觸角延伸至大陸市場,在福建漳州建立台商獨資企業,2002年,其多種產品通過美國FDA注冊認證,隨即登陸北美市場,在海外華人中有著較高知名度。
泰山八寶粥選同樣是生料入罐蒸煮,其成品整體口感偏稀。市麵上常見的泰山八寶粥有台灣繁體字版和福建版,品種不完全相同,諸如衝繩黑糖黑八寶、紅八寶、十穀寶等口味隻在台灣生產,網購更方便,而福建產以燕麥八寶粥、蓮子八寶粥、紅棗八寶粥為主,在超市或便利店更常見。
蓮子八寶粥經典好味,兩地均有生產,適合加入牛奶,搭配刨冰食用。衝繩黑糖黑八寶甜度偏高,選用黑糯米、黑豆、黑芝麻,熬煮後色澤深沉,軟糯可口,更帶有黑糖香甜。紅八寶則選用多款紅色食材,如紅豆、枸杞、紅扁豆等,粥體晶瑩光潤,十穀寶加入十種食材,料足實在。
泰山八寶粥容量與市售其他品牌並無差別,單罐卻接近10元,價格偏高。
6. Taisun/泰山紅八寶粥340g
成立於1950年的泰山企業早年間從事沙拉油、畜養飼料及罐頭業務,經驗老道,是台灣地區八寶粥的領導品牌。90年代,泰山把觸角延伸至大陸市場,在福建漳州建立台商獨資企業,2002年,其多種產品通過美國FDA注冊認證,隨即登陸北美市場,在海外華人中有著較高知名度。
泰山八寶粥選同樣是生料入罐蒸煮,其成品整體口感偏稀。市麵上常見的泰山八寶粥有台灣繁體字版和福建版,品種不完全相同,諸如衝繩黑糖黑八寶、紅八寶、十穀寶等口味隻在台灣生產,網購更方便,而福建產以燕麥八寶粥、蓮子八寶粥、紅棗八寶粥為主,在超市或便利店更常見。
蓮子八寶粥經典好味,兩地均有生產,適合加入牛奶,搭配刨冰食用。衝繩黑糖黑八寶甜度偏高,選用黑糯米、黑豆、黑芝麻,熬煮後色澤深沉,軟糯可口,更帶有黑糖香甜。紅八寶則選用多款紅色食材,如紅豆、枸杞、紅扁豆等,粥體晶瑩光潤,十穀寶加入十種食材,料足實在。
泰山八寶粥容量與市售其他品牌並無差別,單罐卻接近10元,價格偏高。
7. 達利園桂圓銀耳八寶粥360g*12罐¥33
2018年福布斯中國富豪榜中,來自達利食品的許世輝家族,以627.9億元躋身為中國休閑食品行業首富。達利旗下的品牌非常多,均在休閑食品行業響當當,如達利園、好吃點、可比克、和其正、豆本豆等,其中達利園休閑零食的人氣更是高居不下。
早年間,以桂圓為主打的達利園八寶粥便已在罐頭市場聲名鵲起,其後推出的又一餐係列更有與銀鷺好粥道對標之意。達利傳統經典的八寶粥有3款,桂圓蓮子八寶粥、桂圓紅棗八寶粥、桂圓銀耳八寶粥。肥美多汁、清甜爽口的桂圓是八寶粥的點睛之處,蓮子潔白清爽,紅棗顆粒飽滿,銀耳鮮甜可口,款款都令人回味,且價格實惠,360克規格僅售3.5元。
又一餐係列有3款口味可供選擇,黑米紫薯粥、紅豆薏仁粥與玉米蓮子粥,但不如銀鷺好粥道5款之多,且水分略多,開蓋前需充分搖勻,否則易分層。三款口味均密罐高壓熬煮,糯米黏性大,紅豆軟綿香糯,同樣是360克罐裝,售價與傳統達利園八寶粥持平,約3.5元。
值得留意的是,為了密封性能得以保證,達利園全線八寶粥的蓋子偏硬,開蓋較為不便,甚至有劃傷手指的風險。
8. Wahaha/娃哈哈紅棗小米福養八寶粥360g*12罐¥49
來自浙江的娃哈哈是中國規模最大的飲料企業之一,憑借營養快線、果奶、飲用水占據中國飲料市場,1998年第一次登上中國飲料行業榜首,在中國已經家喻戶曉。根據浙商雜誌發布的《2018浙商全國500強》,娃哈哈2017年營收464.5億元。
娃哈哈在早期飲料市場勢不可擋,AD鈣奶在同期快消產品中一騎絕塵,依托品牌優勢,在罐頭八寶粥市場也不甘為後,憑借爽朗清潤的桂圓蓮子八寶粥躋身行業前列。娃哈哈八寶粥生料入罐,不做預煮,與銀鷺處理工藝相差無幾,真空封罐後用121度的高溫恒溫蒸煮40分鍾,熟料軟硬適中,各有風味。桂圓蓮子八寶粥不僅將清新的桂圓蓮子氣息和綿柔細膩的糯米麥仁結合,更將中式經典八寶粥風味完整保留,偏愛傳統口味的消費者不容錯過。
桂圓蓮子八寶粥有360克和280克之分,消費者可根據食量偏好選擇不同規格,無需擔心浪費。附贈三折勺子,長度略高於罐身,使用感優於二折勺子。綠色包裝木糖醇八寶粥比常規白砂糖八寶粥要清淡,甜味不如白砂糖鮮明突出,適合需要控糖的人士食用。娃哈哈八寶粥的口味選擇屈指可數,遠不如銀鷺好粥道係列,沒有特色食材吸引消費者,但價格趨同,約4.5元。
2017年娃哈哈推出2款雜糧罐頭粥,紅棗小米福養粥和百合蓮子清養粥,名字以書法手繪,外觀配色素雅清新。五穀雜糧中富含膳食纖維,豆類粒粒飽滿,口感酥糯,健康美味。紅棗小米粥選用上好糯米和紅棗,特配南瓜、枸杞、燕麥等食材,香甜軟糯。百合蓮子清養粥口味偏淡,質地細膩,風味別致。360克售價為5元左右。
9. Wahaha/娃哈哈百合蓮子清養八寶粥360g*12罐¥49
來自浙江的娃哈哈是中國規模最大的飲料企業之一,憑借營養快線、果奶、飲用水占據中國飲料市場,1998年第一次登上中國飲料行業榜首,在中國已經家喻戶曉。根據浙商雜誌發布的《2018浙商全國500強》,娃哈哈2017年營收464.5億元。
娃哈哈在早期飲料市場勢不可擋,AD鈣奶在同期快消產品中一騎絕塵,依托品牌優勢,在罐頭八寶粥市場也不甘為後,憑借爽朗清潤的桂圓蓮子八寶粥躋身行業前列。娃哈哈八寶粥生料入罐,不做預煮,與銀鷺處理工藝相差無幾,真空封罐後用121度的高溫恒溫蒸煮40分鍾,熟料軟硬適中,各有風味。桂圓蓮子八寶粥不僅將清新的桂圓蓮子氣息和綿柔細膩的糯米麥仁結合,更將中式經典八寶粥風味完整保留,偏愛傳統口味的消費者不容錯過。
桂圓蓮子八寶粥有360克和280克之分,消費者可根據食量偏好選擇不同規格,無需擔心浪費。附贈三折勺子,長度略高於罐身,使用感優於二折勺子。綠色包裝木糖醇八寶粥比常規白砂糖八寶粥要清淡,甜味不如白砂糖鮮明突出,適合需要控糖的人士食用。娃哈哈八寶粥的口味選擇屈指可數,遠不如銀鷺好粥道係列,沒有特色食材吸引消費者,但價格趨同,約4.5元。
2017年娃哈哈推出2款雜糧罐頭粥,紅棗小米福養粥和百合蓮子清養粥,名字以書法手繪,外觀配色素雅清新。五穀雜糧中富含膳食纖維,豆類粒粒飽滿,口感酥糯,健康美味。紅棗小米粥選用上好糯米和紅棗,特配南瓜、枸杞、燕麥等食材,香甜軟糯。百合蓮子清養粥口味偏淡,質地細膩,風味別致。360克售價為5元左右。
10. 周家莊速食方便早餐八寶粥40g*18袋¥54
大慶粥家莊食品有限公司生產的八寶粥與常規的即食罐頭八寶粥不同,屬於速食型粥品,需要花費5-6分鍾時間用開水泡開。
相比起以八寶粥為拳頭產品的絕大多數上榜品牌,周家莊以早餐粥為主,僅僅將八寶粥作為早餐粥的一款,杯裝外觀,與衝泡型奶茶相似,其他早餐粥則是小份量袋裝。其粥品製造工藝與常規罐裝八寶粥不同,將大米、黑米、玉米、綠豆等食材利用高轉速刀頭將食材打碎成粉末狀,隨後高溫噴粉熟化食材,最後3D造粒重塑食材,按配比混合。
周家莊粥品均需以開水衝調,攪拌均勻並靜置5分鍾後才能食用。盡管周家莊極力還原食材色香味,但衝泡粥品濃稠度需自己把握,水分多則易分層,且難有爽滑口感,始終無法與使用原始食材的罐頭八寶粥相提並論,這也導致它不適合夏天食用,但對於怕涼的人來說,作為早餐也較為方便,其自重僅40克,售價也是4元左右。
11. Yinlu/銀鷺桂圓椰果八寶粥360g*12罐¥37
1985年廈門陳清淵等6位青年合夥創辦當地第一個村級企業——同安縣新圩興華罐頭廠,這便是銀鷺集團的前身,1990年招商引資爭取到華僑20萬美元,升級為廈門同茂食品罐頭有限公司。在這一時期,它推出了至今仍極具競爭力的拳頭產品銀鷺八寶粥,逐步走向全國性罐頭行業。
深耕於中國罐頭市場的銀鷺一直為食品大鱷雀巢公司代加工即飲咖啡,在2011年決定與其聯姻,由雀巢收購其60%的股權。自此,銀鷺成為雀巢在華最大的合資公司,其生產的即飲咖啡、粥類食品等協助雀巢在2017年大中華區收入450億元。背靠全球食品飲料行業榜首雀巢公司,銀鷺八寶粥儼然成為即食八寶粥的代名詞。
大部分人會以為八寶粥是先煮後灌裝,而實際上銀鷺從1992年起采用“生料罐裝、滾動殺菌”工藝,使八寶粥不易結塊成團,更好保留五穀雜糧的天然美味,直至今日,銀鷺八寶粥在罐頭八寶粥行業獨占鼇頭。銀鷺引進世界先進的色譜篩選設備對原材料篩選,選取顆粒均勻、完整的食材並預處理。生產過程采用PET無菌冷灌裝技術,確保整個灌裝過程達到無菌要求,保持八寶粥的色澤、口感和風味之餘,無需額外添加防腐劑。經過360°旋轉高溫蒸煮後,稠而不膩的八寶粥即可裝箱出庫,全程與外界空氣隔絕,防止汙染。
在口味豐富度方麵,銀鷺八寶粥足以傲視全場,旗下共三大係列,除了主打經典口味的桂圓蓮子八寶粥外,還有以紫薯、玉米、燕麥為賣點的好粥道係列,以及近年新推出的黑糖口味、冰糖百合銀耳口味。
傳統經典的銀鷺八寶粥份量為360克,雖然比泰奇標準裝還要少10克,但已經是銀鷺最大規格的罐裝,定價約4元。銀鷺八寶粥以麥仁和糯米為主,彈牙有嚼勁,輔以芸豆、紅豆、桂圓、蓮子等,這款八寶粥至今仍是許多人在火車上的充饑甜食。此外,低糖蓮子八寶粥以木糖醇代替白砂糖,照顧到控糖人士的需求。
好粥道是銀鷺在市麵最常見的產品,5款口味,選擇多元化,規格從原來360克縮小到280克,但價格無二,適合胃口小的消費者。好粥道係列粥汁潤滑,甘甜可口卻又各具特色。紫薯紫米粥自帶一股淡淡的玫瑰香味,而綿柔的紫薯則賦予了粥米稠密的質地,對於偏愛綿密口感的消費者來說,這款粥無疑最理想的選擇。薏仁紅豆粥中的薏仁非常彈牙,紅豆則濃香細糯,適合喜歡爽朗口感的消費者。椰奶燕麥粥選用細膩的印尼椰漿熬煮,奶味足,粥汁潤滑,孩童易入口。蓮子玉米粥和黑米粥材料豐富,比原有的經典銀鷺八寶粥有新意。
2016年底,銀鷺為八寶粥更新口味,參考時下流行的中式甜點,推出紅罐黑糖桂圓八寶粥和冰糖百合銀耳八寶粥兩款產品,其規格延續好粥道係列280克,定價在5元內。須注意的是,黑糖和冰糖賦予粥汁濃稠口感的同時,也導致這兩款粥整體入口偏甜,故不適合嬰幼兒食用。