香甜玉米腸推薦榜

推薦型號：大肉塊、馬可波羅、金品香甜王玉米腸、泡麵拍檔、優級雙彙王中王、新雙彙王中王、無澱粉雙彙王中王

雙彙是中國最大的肉類加工企業，市場占有率穩居第一。80年代末，火腿腸被引進國內市場，雙彙雖然並不是第一個吃螃蟹的人，但也趕上發展潮流，在90年初加入火腿腸市場，迅速崛起，隱隱有一家獨大的勢頭，如今旗下火腿腸產品幾乎可見於所有商場和零售店，在全國建有30多個肉類加工基地和配套企業，是當之無愧的火腿腸大戶。

在90年代早期，中國火腿腸與香腸的區分明顯，屬於午餐肉的衍生品，含肉比例較低，被人們戲稱為“假肉腸”或者“粉腸”。2006年火腿腸生產標準實行分級後，火腿腸的品質升級也隨之而來，含肉量有顯著提高。

火腿腸共有四個等級，從高到低依次是無澱粉產品、特級、優級和普通級，等級越高，蛋白質含量越高，澱粉含量則相反。雙彙的產品係列可以根據火腿腸等級劃分，主要是特級和無澱粉產品。

雙彙王中王無澱粉款是雙彙品質的代表，豬肉含量高，無額外添加澱粉，火腿腸本身的澱粉含量不高於1%，肉香味濃鬱且純正，添加水和大豆蛋白等輔料來改善口感，彈性上佳，嚼勁十足。

特級火腿腸中，大肉塊和馬可波羅是種子選手，澱粉含量不大於6%，同樣起到改善口感的作用，含肉比例在火腿腸產品中不算低，相比無澱粉產品，性價比更高。大肉塊火腿腸帶有肉眼可見的肉粒，其中俄式蒜香風味口味更濃鬱。馬可波羅也是雙彙的經典係列，肉質不及大肉塊的緊實，比較鬆軟，但也肉感十足，肉香滿滿。

無澱粉和特級火腿腸240克小包裝的單價在10元以上，相比之下，普通級和優級的火腿腸更實惠，但肉味和肉感稍顯不足，因此尤其注重調味，用來彌補肉感的不足，比如金品香甜王玉米腸，甜味玉米粒與鹹味火腿腸搭配，甜鹹適中。另外泡麵拍檔火腿腸的口味和口感良好，可以嚐試，不過主要原料是雞肉，肉感不足。

值得一提的是，雖然火腿腸品質與澱粉含量有關，但澱粉少不等於肉多，比如無澱粉火腿腸並不等於純肉火腿腸，具體含肉比例還是要參考配料表和營養成分表，可以結合蛋白質和脂肪含量參考，一般含肉比例高，蛋白質和脂肪含量不會低。 

推薦型號：王中王係列、肉粒多火腿腸、香甜王玉米腸、雞肉火腿腸

金鑼是國內農業產業化重點龍頭企業，專注於生豬屠宰及冷鮮肉生產加工的大型企業，擁有完善先進的肉製品生產線，在全國設有上萬家專賣店，是唯一可以與雙彙一爭天下的火腿腸品牌，雖然市場份額比不上雙彙，但在北方市場有一定的優勢，形成南北分庭抗禮之勢。

金鑼火腿腸產品也有十多款，從王中王、無澱粉、肉粒多、香甜王係列命名就可以看出，金鑼與雙彙多款火腿腸的產品定位幾乎相同，不過定價普遍比雙彙低，部分產品的口味也獨有特色。

王中王係列中無澱粉款值得嚐試，與同係列其他產品相比，彈性稍遜，但含肉比例最高。特級款比較有嚼勁，鹹淡適中。優級款則彈性和嚼勁不足，味道略淡，不過價格較實惠，可以嚐試。綜合看來，特級款的配料中水的占比較高，彈性和嚼勁更優，肉味足，調味適中，性價比最高。

玉米腸則提高了普通級火腿腸的地位，金鑼香甜王玉米腸的受歡迎程度不亞於特級腸，玉米香味濃鬱，和金鑼一樣，雙彙玉米腸號稱玉米含量大於10%，但金鑼的玉米粒比雙彙的多，甜味更明顯，整體味道的和諧度不及雙彙。

火腿腸界逐漸以含肉量取勝，但也有許多人獨愛早期普通級“粉腸”，比如金鑼雞肉火腿腸，平價美味，是雞蛋灌餅的首選搭配，相比“肉腸”，“粉腸”擁有另一種魅力，主要原料是雞肉，味道清淡，沒有油膩感，口感軟滑，肉質更細膩。

金鑼在網絡銷售中雖然也有單包的產品，但不及組合裝實惠，建議購買組合裝，5袋組合裝售價30多元。

推薦型號：大肉塊、馬可波羅、金品香甜王玉米腸、泡麵拍檔、優級雙彙王中王、新雙彙王中王、無澱粉雙彙王中王

雙彙是中國最大的肉類加工企業，市場占有率穩居第一。80年代末，火腿腸被引進國內市場，雙彙雖然並不是第一個吃螃蟹的人，但也趕上發展潮流，在90年初加入火腿腸市場，迅速崛起，隱隱有一家獨大的勢頭，如今旗下火腿腸產品幾乎可見於所有商場和零售店，在全國建有30多個肉類加工基地和配套企業，是當之無愧的火腿腸大戶。

在90年代早期，中國火腿腸與香腸的區分明顯，屬於午餐肉的衍生品，含肉比例較低，被人們戲稱為“假肉腸”或者“粉腸”。2006年火腿腸生產標準實行分級後，火腿腸的品質升級也隨之而來，含肉量有顯著提高。

火腿腸共有四個等級，從高到低依次是無澱粉產品、特級、優級和普通級，等級越高，蛋白質含量越高，澱粉含量則相反。雙彙的產品係列可以根據火腿腸等級劃分，主要是特級和無澱粉產品。

雙彙王中王無澱粉款是雙彙品質的代表，豬肉含量高，無額外添加澱粉，火腿腸本身的澱粉含量不高於1%，肉香味濃鬱且純正，添加水和大豆蛋白等輔料來改善口感，彈性上佳，嚼勁十足。

特級火腿腸中，大肉塊和馬可波羅是種子選手，澱粉含量不大於6%，同樣起到改善口感的作用，含肉比例在火腿腸產品中不算低，相比無澱粉產品，性價比更高。大肉塊火腿腸帶有肉眼可見的肉粒，其中俄式蒜香風味口味更濃鬱。馬可波羅也是雙彙的經典係列，肉質不及大肉塊的緊實，比較鬆軟，但也肉感十足，肉香滿滿。

無澱粉和特級火腿腸240克小包裝的單價在10元以上，相比之下，普通級和優級的火腿腸更實惠，但肉味和肉感稍顯不足，因此尤其注重調味，用來彌補肉感的不足，比如金品香甜王玉米腸，甜味玉米粒與鹹味火腿腸搭配，甜鹹適中。另外泡麵拍檔火腿腸的口味和口感良好，可以嚐試，不過主要原料是雞肉，肉感不足。

值得一提的是，雖然火腿腸品質與澱粉含量有關，但澱粉少不等於肉多，比如無澱粉火腿腸並不等於純肉火腿腸，具體含肉比例還是要參考配料表和營養成分表，可以結合蛋白質和脂肪含量參考，一般含肉比例高，蛋白質和脂肪含量不會低。 

推薦型號：“辣子蜀黍”火腿腸“柔情辣”、“赤焰辣”、“爆裂辣”、“魔鬼辣”，優級火腿腸

美好牌火腿腸由成都希望食品有限公司生產銷售，該公司成立於1993年，是國內大型現代化肉製品加工企業之一，年產肉類精加工產品5萬多噸，是西南地區的領軍企業。美好牌火腿腸在“豫腸”和“魯腸”中突出重圍，成為“川腸”的代表。

美好的產品線比較少，比起金鑼與雙彙的同質化競爭，美好另辟蹊徑，不以含肉量取勝，價格親民，口感比較細膩軟糯，定位更偏向方便型零食，產品口味也極具地方特色，將川式辣味風格融於火腿腸中，推出“辣子蜀黍”係列，是市場上為數不多的辣味火腿腸。

“辣子蜀黍”係列分為四種辣度，“柔情辣”、“赤焰辣”、“爆裂辣”和“魔鬼辣”，辣味毋庸置疑，以火腿腸的標準看來，美好火腿腸並沒有特級和無澱粉產品，此款等級為優級火腿腸，主要由雞肉製成，橫切麵氣孔比較多，肉質不夠緊實，但獨特的口味使得此款“辣腸”在行業中屹立不倒，價格適中，240g三包組合裝售價23.9元，值得一試。

美好優級火腿腸是傳統紅色腸衣包裝，常見於四川串串和火鍋店，與金鑼雞肉火腿腸類似，口感細膩，口味清淡，味道樸實，也有一大批懷舊派追隨者，但單論火腿腸品質，這隻是基本款產品，期待值不必過高，比較適合作為火鍋和麻辣燙的配角，勝在價錢實惠，400g裝售價11.9元。