低卡果冻推荐榜 (2020)

食品保健 休闲零食 果冻布丁
无论是Q弹爽滑的果冻,还是软绵醇香的布丁,都深深狙击你的味蕾。

1. Tarami/达乐美零卡系列180g/个¥11

零卡果冻,使用的糖质为0kcal的赤藓糖醇,适宜作为减肥代餐产品,饱腹感强,是减肥健身人士的最佳选择。
Tarami/达乐美零卡系列180g/个
零卡果冻,饱腹感强
外观状态
★★★★★
味道
★★★★★
口感
★★★★★
包装设计
★★★★☆

Tarami于1969年由水果加工起家,主要产品为以水果为原料制作的低卡果冻、酸奶奶酪等,1988年开始专注于果酱和水果果冻产品,而果冻更是作为Tarami的拳头产品,选择十分多样,其在日本市场占有率也十分高。

Tarami果冻以应季水果作为原料,在完全自动化的过程中,水果的初始加工却由人工完成,比如前期筛选、去蒂等,从而更好地保证了水果原料的质量。在制作工艺上,Tarami采用的是流水蒸煮、急速冷却的方式,比起普通的罐装蒸煮方式,能更好地将水果原有的鲜美口感保留下来。

Tarami果冻大体上可分为数十个系列,其中最受欢迎的便是蒟蒻系列和零卡系列。蒟蒻系列果冻采用蒟蒻作为主要原料,蒟蒻(俗称魔芋)低热低脂,有助于调理肠胃,日本厚生省还明确规定中小学生配餐中必须有魔芋食品。蒟蒻系列包括苹果、芒果、白桃、葡萄等口味,口感软滑,单个热量约为32-43kcal,饱腹感强,在日本也常常作为代餐食品。此系列均采用便于携带的软袋包装,吸食相对方便。

虽说果冻本身卡路里含量并不高,但针对需要控制热量摄入的减肥人士来说,低卡果冻显然更能获得青睐。Tarami的零卡系列果冻便是凭借这一特点俘获不少粉丝,此系列采用深海红藻破壁萃取物(寒天)作为主要原料,比一般市面上的果冻采用的海藻提取物(洋菜)热量更低,膳食纤维和胶质含量更高,饱腹感强。零卡系列并没有添加果肉,采用能量系数为0kJ/g的赤藓糖醇代替其他糖醇,甜度更低,回味清爽,果味虽不够浓郁,但对介意热量摄入的人士来说确实是更好的选择。

除了蒟蒻和零卡两个主打系列,Tarami的其他系列基本都添加了浓郁果汁或真实果肉,口感自然也更胜一筹。比如受到欢迎的乳酸菌系列,内含完熟大果肉和丰富乳酸菌,果冻色泽洁白,配有椰果果肉,果肉饱满,爽口有嚼劲,整体口感略微像jelly状的养乐多。而果肉感最突出的就要数优纯系列和爽滑果肉系列,果冻中同时加入了浓浓的果汁、果浆和大颗真实的果肉,冻质细腻柔滑,入口就能嚼到饱满的果肉,口感十分丰富,而且系列内水果口味多达数十种,消费者可依据口味自行选择。

Tarami果冻在国内电商平台上有官方旗舰店,购买十分方便。果冻大部分以6杯的组合装出售,价格在60-90元左右,单杯购买价格在10-20元不等,相比市面上普通果冻要高出许多。为了增加香气和调节口感,Tarami会在一部分果冻中添加极少量的白兰地,制造过程中经过加热,酒精成分几乎没有残余,但对于孕妇来说,还是不建议食用。

2. Tarami/达乐美蒟蒻系列150g/袋¥11

热量较低,每个约为32-43kcal,富含植物纤维,采用便于携带的软包装,可以吸食。
Tarami/达乐美蒟蒻系列150g/袋
热量较低,富含植物纤维
外观状态
★★★★★
味道
★★★★★
口感
★★★★★
包装设计
★★★★☆

Tarami于1969年由水果加工起家,主要产品为以水果为原料制作的低卡果冻、酸奶奶酪等,1988年开始专注于果酱和水果果冻产品,而果冻更是作为Tarami的拳头产品,选择十分多样,其在日本市场占有率也十分高。

Tarami果冻以应季水果作为原料,在完全自动化的过程中,水果的初始加工却由人工完成,比如前期筛选、去蒂等,从而更好地保证了水果原料的质量。在制作工艺上,Tarami采用的是流水蒸煮、急速冷却的方式,比起普通的罐装蒸煮方式,能更好地将水果原有的鲜美口感保留下来。

Tarami果冻大体上可分为数十个系列,其中最受欢迎的便是蒟蒻系列和零卡系列。蒟蒻系列果冻采用蒟蒻作为主要原料,蒟蒻(俗称魔芋)低热低脂,有助于调理肠胃,日本厚生省还明确规定中小学生配餐中必须有魔芋食品。蒟蒻系列包括苹果、芒果、白桃、葡萄等口味,口感软滑,单个热量约为32-43kcal,饱腹感强,在日本也常常作为代餐食品。此系列均采用便于携带的软袋包装,吸食相对方便。

虽说果冻本身卡路里含量并不高,但针对需要控制热量摄入的减肥人士来说,低卡果冻显然更能获得青睐。Tarami的零卡系列果冻便是凭借这一特点俘获不少粉丝,此系列采用深海红藻破壁萃取物(寒天)作为主要原料,比一般市面上的果冻采用的海藻提取物(洋菜)热量更低,膳食纤维和胶质含量更高,饱腹感强。零卡系列并没有添加果肉,采用能量系数为0kJ/g的赤藓糖醇代替其他糖醇,甜度更低,回味清爽,果味虽不够浓郁,但对介意热量摄入的人士来说确实是更好的选择。

除了蒟蒻和零卡两个主打系列,Tarami的其他系列基本都添加了浓郁果汁或真实果肉,口感自然也更胜一筹。比如受到欢迎的乳酸菌系列,内含完熟大果肉和丰富乳酸菌,果冻色泽洁白,配有椰果果肉,果肉饱满,爽口有嚼劲,整体口感略微像jelly状的养乐多。而果肉感最突出的就要数优纯系列和爽滑果肉系列,果冻中同时加入了浓浓的果汁、果浆和大颗真实的果肉,冻质细腻柔滑,入口就能嚼到饱满的果肉,口感十分丰富,而且系列内水果口味多达数十种,消费者可依据口味自行选择。

Tarami果冻在国内电商平台上有官方旗舰店,购买十分方便。果冻大部分以6杯的组合装出售,价格在60-90元左右,单杯购买价格在10-20元不等,相比市面上普通果冻要高出许多。为了增加香气和调节口感,Tarami会在一部分果冻中添加极少量的白兰地,制造过程中经过加热,酒精成分几乎没有残余,但对于孕妇来说,还是不建议食用。

3. 盛香珍零卡果冻720g¥36

采用蒟蒻为主要原料之一,热量较低,适合作代餐食品。
盛香珍零卡果冻720g
蒟蒻果冻,热量低
外观状态
★★★★☆
味道
★★★★☆
口感
★★★★☆
包装设计
★★☆☆☆

盛香珍是台湾成伟食品股份有限公司旗下的休闲食品品牌,旗下以饼干点心、坚果、果冻为三大产品线。凭借多年踏实的耕耘,盛香珍品牌在台湾已经到家喻户晓的地步,产品遍布台湾本地大小超市。产品不仅销往日本、韩国、东南亚、中东等亚洲地区,在欧美和澳洲地区也有不错的销量。

成伟食品迄今已有三个工厂,一厂专事饼干制造,二厂以生产果冻为主,三厂生产坚果类及巧克酥产品,生产规模和实力都十分不错。盛香珍以Dr.Q蒟蒻果冻、零卡果冻、优酪果园果冻和鸡蛋布丁这几个系列最受欢迎。

Dr.Q蒟蒻果冻和零卡果冻与Tarami和ORIHIRO类似,都是以蒟蒻为主要原料,果汁含量高达22%,果香较为浓郁。蒟蒻果冻在包装上分为袋式软包装和杯装两种,袋式软包装在甜度和口味上与Tarami和ORIHIRO较为接近,不过果冻质地要偏稀软一点,价格更加实惠。杯装蒟蒻果冻则添加了椰果颗粒,口感更加爽滑Q弹,多口味的256g袋装在20元左右,是减肥健身人士很好的代餐品选择。

优酪果园果冻添加浓浓优酪酸奶,搭配Q弹的椰果,并与果汁调配,融合清香的水果味,鲜甜可口,饱满果粒更增添了乳酪的醇厚口感。此系列包装形式为综合口味袋装,涵盖多种口味,一次性可以满足多口味需求。

盛香珍产品基本上以袋装形式出售,整体价格中等,售价根据不同规格而异。除零卡系列的单袋售价在35.8元外,其他系列的袋装单价基本在20元以内,性价比较高。

4. ORIHIRO/欧力喜乐蒟蒻果冻76g/袋

口感特别Q弹有韧性,果汁含量高,口味清爽,虽然果味不是特别浓郁,但胜在低卡高纤维。
ORIHIRO/欧力喜乐蒟蒻果冻76g/袋
口感Q弹,低卡高纤维
外观状态
★★★★☆
味道
★★★★☆
口感
★★★★★
包装设计
★★★★☆

ORIHIRO在中国市场上原称“立喜乐”,成立于1972年,是日本最大的国民保健食品品牌,其维生素片等产品在日本十分畅销,各大药店也随处可见,而果冻作为其唯一的休闲食品,表现也十分亮眼。

与Tarami类似,ORIHIRO果冻也是以蒟蒻为主要原料,也常被称为日本必买零食,凭借独特的口感和低卡高纤的特点俘获一大票拥趸。ORIHIRO蒟蒻果冻使用日本群马县产的蒟蒻粉加上果汁制成,大部分是果汁含量在15%以上的果汁型果冻,部分口味甚至高达22%,果味清新自然,口感十分Q弹有韧性。

ORIHIRO蒟蒻果冻常售的有白桃、葡萄、青提、梨、葡萄柚、荔枝、苹果、柠檬、奇异果等口味,另外还针对减肥健身的人士推出葡萄柚和柠檬口味的零卡系列果冻,此系列并没有添加果汁和砂糖,利用安赛蜜等甜味剂提供甜味,与Tarami一样采用赤藓糖醇代替其他糖醇,每100g热量低于5kcal,毕竟没有真正添加果汁,口感上逊色了不少,但对于在意热量的人士仍然十分友好。对于想要一次吃到2种口味的人士,可以选择混合口味的组合包,每种口味各6个。因为官方并没有设定定价而是开放售价的关系,所以不同渠道的价格通常不一,像这种2合1的口味组合,售价大多在60元上下。

除常售口味外,ORIHIRO还会依照季节推出限定口味,种类虽不够丰富但也各有特色。夏季限期口味有盐味柠檬,果冻中加入赤穗海盐,可稍微补充因大量流汗而流失的电解质,清爽的柠檬口味也是夏季果冻的最佳选择。其他像有葡萄柚+菠萝的春夏限期口味,以及哈密瓜、橘子、草莓+哈密瓜等秋冬限期口味,每种都值得一品。

ORIHIRO果冻有两种包装方式,分别是挤挤袋型和自立吸嘴袋型。两种包装类型的食用方式都很方便,挤挤袋型需沿线撕开,自立吸嘴袋型则是直接开盖,皆为挤出后咀嚼食用,不可吸食。果冻挤出部分较细,直径约为1cm,基本不会造成大口吞咽塞住食道的危险。而且本体包装十分柔软,即使小朋友也能轻易地把果冻挤出来,老人家也可以放心食用。相比其他果冻,ORIHIRO蒟蒻果冻本身汁水不多,不容易粘到手上,在日本也作为饭后甜点或小零食。

目前电商平台上的海外旗舰店在售的产品都是保健品,没有果冻产品售卖,因此需要海淘或代购。

5. 盛香珍Dr.Q蒟蒻果冻265g¥17

盛香珍Dr.Q蒟蒻果冻265g
外观状态
★★★★☆
味道
★★★★☆
口感
★★★★☆
包装设计
★★☆☆☆

盛香珍是台湾成伟食品股份有限公司旗下的休闲食品品牌,旗下以饼干点心、坚果、果冻为三大产品线。凭借多年踏实的耕耘,盛香珍品牌在台湾已经到家喻户晓的地步,产品遍布台湾本地大小超市。产品不仅销往日本、韩国、东南亚、中东等亚洲地区,在欧美和澳洲地区也有不错的销量。

成伟食品迄今已有三个工厂,一厂专事饼干制造,二厂以生产果冻为主,三厂生产坚果类及巧克酥产品,生产规模和实力都十分不错。盛香珍以Dr.Q蒟蒻果冻、零卡果冻、优酪果园果冻和鸡蛋布丁这几个系列最受欢迎。

Dr.Q蒟蒻果冻和零卡果冻与Tarami和ORIHIRO类似,都是以蒟蒻为主要原料,果汁含量高达22%,果香较为浓郁。蒟蒻果冻在包装上分为袋式软包装和杯装两种,袋式软包装在甜度和口味上与Tarami和ORIHIRO较为接近,不过果冻质地要偏稀软一点,价格更加实惠。杯装蒟蒻果冻则添加了椰果颗粒,口感更加爽滑Q弹,多口味的256g袋装在20元左右,是减肥健身人士很好的代餐品选择。

优酪果园果冻添加浓浓优酪酸奶,搭配Q弹的椰果,并与果汁调配,融合清香的水果味,鲜甜可口,饱满果粒更增添了乳酪的醇厚口感。此系列包装形式为综合口味袋装,涵盖多种口味,一次性可以满足多口味需求。

盛香珍产品基本上以袋装形式出售,整体价格中等,售价根据不同规格而异。除零卡系列的单袋售价在35.8元外,其他系列的袋装单价基本在20元以内,性价比较高。