提神效果佳即饮咖啡推荐榜

相较于速溶咖啡与现磨咖啡，即开即饮的罐装咖啡凭借着绝佳的便利性，深受白领与学生的欢迎。如今市场上的即饮咖啡选择十分丰富，如果是口味挑剔的咖啡老饕，意利的即饮咖啡应当是首选。

现如今，咖啡产业百花齐放，以传奇地位立足于咖啡世界的品牌，除了星巴克，还有另一个不容忽视的品牌——意利。意利成立于1933年，是世界最大的优质咖啡豆供应商，大部分产品采用100%阿拉比卡豆，主要销往高档餐厅。早在二十世纪末，意利便在巴西设立了自己的种植庄园，其咖啡豆会经过电子光谱仪的检测筛选再出售。意利不仅销售烘焙咖啡豆、速溶咖啡、即饮咖啡，还与咖啡馆合作，直接为它们提供咖啡豆，是一个覆盖了咖啡产业链中下游的核心品牌。

意利与可口可乐公司合作推出了四种口味的即饮咖啡issimo，分别是无糖咖啡、拿铁咖啡、意式咖啡、卡布奇诺。高品质的原料是一杯好咖啡的基本保证，意利的即饮咖啡均采100％天然阿拉比卡咖啡混合而成；即饮咖啡通常使用奶粉或者奶精替代牛奶，而意利采用的却是生牛乳，口感层次明显更上一层楼，没有奶精的廉价口感，同时也有着咖啡的醇香，入口顺滑，售价为20元左右。

一般来说，只有黑咖啡才能真正展现出阿拉比卡豆的美好风味，issimo无糖咖啡正适合热爱黑咖啡的纯粹主义者，成分简单且咖啡味道浓郁。而issimo卡布奇诺和拿铁口味均为意式浓缩与牛奶、适量糖的组合，其中卡布奇诺采用了低脂牛奶，更适合在意脂肪摄入量的咖啡爱好者。如果觉得黑咖啡太苦，又不想喝热量太高的饮料，那么经典意式就是最佳选择，浓郁咖啡带着微甜的口感，也具有较好的提神效果。issimo唯一的缺点是在国内的便利店不常见，购买不如其他品牌方便。

即饮咖啡来自日本，世界上第一罐即饮咖啡就诞生于此。在这个咖啡文化遍地开花的国度，随处可见摆满即饮咖啡的自动贩卖机——根据日本咖啡协会的调查数据，日本每周人均饮用的11杯咖啡中，有2.2罐是即饮咖啡，平均每人每年要喝掉100罐即饮咖啡。即饮咖啡之所以能在日本占有如此重要的地位，主要是因其便利性与大众化的售价，而UCC的罐装咖啡正是日本数万自动贩卖机与便利店的常驻商品，口感总体表现在水平线之上。

创业于1933年的UCC，起初名为上岛商店，在1969年生产了全球第一瓶作为零售商品的即饮咖啡，是公认的日本国民咖啡品牌。UCC是上岛咖啡公司的缩写，如今不只是单纯的咖啡饮料制造商，还开设了上岛连锁咖啡店，并在牙买加、印度尼西亚拥有自己的咖啡庄园。UCC有着严格的质量标准，生豆需经过咖啡鉴定师严格质检后才会进入工厂，其罐装咖啡工厂有HACCP认证。

UCC咖啡的原料产地为越南或者巴西，这两个国家是罗布斯塔豆出口大国。罗布斯塔豆对种植要求低，被广泛应用于商用咖啡豆，与阿拉比卡豆相比，其香味与酸味不明显，苦味突出，有着更丰富的油脂，咖啡因含量更是阿拉比卡豆的两倍之多。

UCC的即饮咖啡种类非常丰富，主要分为黑咖啡和牛奶咖啡，价格定位为10-30元不等。如果想要追求纯粹醇厚的口感，UCC的无糖黑咖啡非常值得一试，主要成分只有水和咖啡，酸苦比较平衡，没有杂味，带有余香，同时喝起来比较顺口，对不常喝黑咖啡的人来说也易于接受。该款咖啡一共有四种规格，分别是185g、275g、375g、900g，口感几乎一致，咖啡因含量均为70mg/100ml左右，冰镇后饮用提神效果更佳。

许多消费者难以适应黑咖啡的焦苦，更钟情于牛奶咖啡的丝滑醇香，UCC为这些奶咖爱好者提供了丰富的选择。煎焙咖啡采用了全脂和脱脂奶粉，咖啡味较香浓，奶味也很足；煎焙北海道牛奶咖啡添加了甜味剂，口感较为清甜；微糖牛乳咖啡的甜度比其他的牛奶咖啡低，有着牛奶与咖啡的香甜，更适合怕胖的牛奶咖啡爱好者饮用。

星巴克是世界第二波咖啡浪潮的代表之一，发源于1971年的美国华盛顿，从起初的咖啡豆专卖店，发展成全球最大的连锁咖啡店。星巴克除了出售现磨咖啡饮品，其产品还涵盖了咖啡豆、茶饮、甜品、咖啡器具等。早在2007年，星巴克便开始推出即饮咖啡，星冰乐即饮咖啡系列在美国已经多年占据销量第一位，售价为雀巢咖啡两倍左右。

星巴克的即饮咖啡一开始作为进口饮品出现在中国的饮料货架上，售价约30元，接近一杯星巴克现磨咖啡的价格，中国消费者并不买账。后来星巴克将即饮咖啡生产业务交给康师傅工厂，售价减半，才开始逐渐被大众接受。

星冰乐瓶装系列是星巴克最早的即饮咖啡产品，口感风味领先于市面上绝大部分咖啡饮料，这也是星巴克最经典的产品之一。星冰乐即饮咖啡如今售价在15元左右，共有摩卡、焦糖、原味三种口味，均使用阿拉比卡豆与脱脂奶粉作为原料，总体口感是甜味明显，带香浓牛奶味，但咖啡香气较为寡淡，难以品出其中的焦香与苦味。三款星冰乐即饮咖啡的口感差距不大，只是甜度略微不同，更适合奶咖爱好者饮用。

Double Shot星倍醇系列早在2003年便在美国面世，2018年才进入中国市场。这一系列在原料上统一采用了哥伦比亚的中度烘焙阿拉比卡豆，哥伦比亚咖啡豆的风味特色是带有焦糖和可可香。星倍醇的牛奶比例比星冰乐系列更低，一开盖便有咖啡香气扑鼻而来，咖啡在口腔的存在感更强。星倍醇一共有四种口味，分别是经典浓郁、经典美式、摩卡、焦糖玛奇朵。这四种口味都各有特色，除了经典美式，其他三种口味都添加了进口的脱脂或全脂奶粉，咖啡味最突出的是经典浓郁，奶香与焦苦较为均衡；摩卡添加了可可粉，更适合巧克力饮品爱好者；焦糖玛奇朵是星倍醇四款单品中最甜的，热量高，如果你喜欢星巴克的焦糖玛奇朵，这一款星倍醇能够给你带来相似的味觉体验。

东亚国家中，咖啡文化最浓厚的除了日本就数韩国——截至2015年，韩国共有近50000家咖啡厅，首尔则为17000家咖啡厅，平均每万人就拥有17家咖啡厅，这一数字比西雅图、旧金山还要高。BARISTA RULES每日咖啡师是韩国每日乳业旗下的即饮咖啡品牌，每日乳业创立于1969年，是目前韩国最大的乳制品企业之一。

BARISTA RULES的售价在15元左右，跟星巴克的星冰乐售价接近，附赠一根吸管，饮用十分方便。BARISTA RULES的保质期为三个月，比同样要求冷藏保存的贝纳颂保质期更长，两者的口感均比普通即饮咖啡更胜一筹，能最大程度接近现磨咖啡的口感。该品牌的所有咖啡均采用了每日乳业生产的1A等级奶，入口顺滑，奶香浓郁，有着奶精无法替代的口感。BARISTA RULES共有五种口味，除了摩卡、拿铁外，另有焦糖咖啡、减糖拿铁、炭烧拿铁可选。

BARISTA RULES的即饮咖啡选用了单品咖啡作为原料，均为当今精品咖啡界常见的几种阿拉比卡品种。拿铁咖啡与炭烧拿铁均选用了印度尼西亚的曼特宁，特点是酸度低，苦度与醇度饱满。其中炭烧拿铁采用了全城烘焙，比拿铁的城市烘焙程度更深，醇度更明显，带有烟熏感；摩卡拿铁采用了哥斯达黎加SHB咖啡豆，带有可可与榛果香，搭配巧克力与可可粉，比一般摩卡更浓郁，巧克力的焦苦中和了部分甜味，口感层次更风富；减糖拿铁采用了肯尼亚AA咖啡豆，中度烘焙处理，酸感明亮；焦糖咖啡选取了危地马拉的安提瓜品种，在各方面口感最为均衡。

值得注意的是，虽然BARISTA RULES的减糖拿铁比拿铁减少了30%含糖量，但其脂肪与能量与其他几款拿铁的差别均不大，所以还是不建议因为其“减糖”就不加节制地多喝。

拥有100多年历史的雀巢是世界上最大的食品制造商，知名度和企业实力都毋庸置疑。1938年雀巢发明了全球第一杯速溶咖啡，随后风靡各国，在第一波咖啡浪潮中扮演着重要的角色，是世界领先的咖啡品牌之一。2017年，雀巢收购了美国知名精品咖啡品牌Blue Bottle，次年又将星巴克的零售咖啡业务收入囊中，稳坐全球咖啡巨头地位。

作为最早一批进入中国的国际品牌，雀巢咖啡对中国的咖啡文化有不可磨灭的贡献，不少人都是通过雀巢速溶咖啡开始了解咖啡、爱上咖啡的。雀巢在中国市场的普及度最高，各大商超便利店都能找到其踪影。雀巢即饮咖啡一直坚持走大众化路线，凭着多年深入中国市场的优势，占据着一半以上的市场份额。

雀巢的咖啡豆原料主要来自云南，早在1988年雀巢便在云南启动咖啡豆种植项目，传播咖啡豆种植技术与管理经验。云南目前是中国最大的咖啡豆生产基地，也是全球重要的生豆来源地之一，不仅仅是雀巢，星巴克、麦斯威尔等大型咖啡商也会从云南采购生豆原料。然而，尽管云南咖啡豆在国内的份额不小，但其在国际上仍未得到广泛认可，出口量也远不及越南、巴西等咖啡出口大国。

最畅销的雀巢即饮咖啡当数丝滑拿铁经典瓶装款，咖啡味突出，口感丝滑，另有榛果与焦糖风味可选，售价均在6元左右。罐装咖啡有原醇香滑、浓香焙煎、意式浓醇三种口味，均为浓咖啡饮料，尤其适合工作中提神饮用，其中最经典的为原醇香滑口味，是不少即饮咖啡爱好者的首选口味，如果喜爱更浓郁的口感，可选择意式浓厚或浓香焙煎，不过即便是主打意式口味的雀巢咖啡，也添加了不少白砂糖。

雀巢的即饮咖啡整体较为甜腻浓郁，由于添加了增稠剂，入口的顺滑感比较明显。大部分咖啡豆在长时间的生产和储存中，很难保持香气，只能用香精来弥补，所以即饮咖啡的“余香”大部分来自香精，雀巢咖啡亦是如此。

伯朗咖啡（Mr.Brown Coffee）是台湾知名罐装咖啡，来自金车公司旗下。自1982年面世以来，伯朗咖啡一直是台湾罐装咖啡市占率第一名，同时远销亚洲其他国家、欧洲、美洲。伯朗咖啡也是大陆便利店最常见的即饮咖啡之一，虽然其在大陆的份额远不及雀巢咖啡，但是凭着亲民的售价与不错的口感，也在即饮咖啡占有一席之地。

伯朗咖啡的全系列产品均进口自越南，咖啡豆原料则采购自哥斯达黎加、萨尔多瓦、瓜地马拉等咖啡生产国。伯朗咖啡有原味、蓝山风味、浓醇风味、香滑风味、卡布奇诺风味、醇黑咖啡等可选，均为浓咖啡饮料，咖啡因含量≥200mg/kg，除醇黑咖啡之外，其余均为三合一咖啡，即咖啡、奶精、糖的组合。

在伯朗咖啡的所有口味中，最值得推荐是醇黑咖啡和蓝山风味咖啡，醇黑咖啡是咖啡提取液与水的结合，未添加奶精和糖，由阿拉比卡咖啡豆萃取而成，香醇可口，冰镇饮用风味更佳；蓝山风味咖啡整体口味层次比较丰富，模仿牙买加蓝山咖啡调配而成的甘、苦、醇，值得一品；浓醇风味咖啡则采用来自中南美洲的阿拉比卡咖啡豆，口感滑顺香醇，提神效果极佳。

在京东平台上，6罐240ml的伯朗咖啡售价为34.5元，折合一罐约为5.75元，价位属中等水平。

Fire是日本啤酒饮料巨头麒麟旗下的即饮咖啡品牌，日本最知名的即饮咖啡品牌之一。2011年，麒麟Fire与华润怡宝成立合资公司，将Fire引进中国，并为其取名为“火咖”。火焰是“火咖”的品牌标志，代指其直火烘焙咖啡豆的工艺。所有用于Fire火咖的咖啡豆都须经过两道烘焙工序，首先是热风烘焙，其次是直火烘焙，咖啡豆的焦香得以完全释放，成品咖啡的味道层次更丰富。

可惜的是，火咖进军中国市场虽十年有余，但表现一直不温不火。Fire火咖有四款即饮咖啡产品，两款罐装，意式香浓拿铁、意式倍醇拿铁；两款瓶装，意式拿铁咖啡、美式冰咖啡。其中意式香浓拿铁是全系列中咖啡含量比例最高的浓咖啡饮料，提神效果最好；意式倍醇拿铁的牛奶比例更高，口感香醇顺滑。

瓶装产品口味会比罐装的更淡一些，其中大部分添加了乳粉，包括美式冰咖啡。常规的美式咖啡即黑咖啡加水，而麒麟的美式冰咖啡却反其道而行之，同样添加了乳粉和白砂糖，而非纯黑咖啡，所以整体口味偏甜。大部分即饮咖啡都是“热量炸弹”，在选购时更推荐无糖或低糖咖啡，在口味上，美式与意式浓缩的热量比较低，并且提神效果更佳。

乔雅是可口可乐旗下的即饮咖啡品牌，最早于1975年在日本推出，并且在这个即饮咖啡的成熟市场后来居上，顺利成为最受欢迎的即饮咖啡品牌之一，截至2007年，乔雅咖啡在日本的销量仍然是可口可乐的两倍。乔雅咖啡在日本获得了巨大的成功，以至于2009年，乔雅咖啡进入美国市场，却几乎只在亚洲超市有售。2014年，乔雅登陆中国即饮咖啡市场，但因为进场较晚，且特色不足，乔雅在中国的业绩表现平平，处处受到雀巢咖啡的压制。

针对中国消费者的喜好，乔雅推出了两款浓咖啡饮料，分别为醇香拿铁和浓香美式，采用以虹吸壶为灵感设计的随行杯包装，售价为6元左右。乔雅咖啡采用了巴西的罗布斯塔豆作为原料,其中醇香拿铁使用了全脂奶粉，糖份添加较多，甜味突出而咖啡味相对薄弱；浓香美式则与普通的美式即饮咖啡一样，主要原料为水与咖啡萃取液，白砂糖添加较少，不含奶。从热量上看，醇香拿铁每100g含有201kj的热量，大约是浓香美式的3倍之多，相比之下，浓香美式的热量更低，同时提神效果更佳。