大豆敏感者适用卵磷脂推荐榜

推荐产品：大豆卵磷脂软胶囊Natural Soya Lecithin 1360mg、大豆卵磷脂颗粒Soya Lecithin Granules、Solgar胆碱Choline 350mg、Solgar磷脂酰胆碱Phosphatidylcholine

Solgar是膳食补充剂领导者The Nature's Bounty Co.旗下的子品牌，至今已有70年历史，其产品多次获得Better Nutrition等杂志的最佳补充剂奖项，在美亚销量较高。Solgar是最早使用素食者专用胶囊的补剂品牌，多数产品可满足一些宗教信仰者对洁食的要求。另外，品牌采用旧式的可回收玻璃瓶，避光、隔热性能更佳且精致美观，赠送或自用皆佳。

Solgar所有与卵磷脂及胆碱相关的产品均不含麸质。两款卵磷脂产品来源于大豆，有软胶囊和颗粒两种剂型可供选择：大豆卵磷脂软胶囊Natural Soya Lecithin 1360mg 250粒规格约150元，大豆卵磷脂颗粒Soya Lecithin Granules规格为454g，价格在110元上下。如按照有效成分含量计算，颗粒剂的性价比几乎是软胶囊的两倍，两款卵磷脂的价格均高于NOW的同剂型产品。

和上面两款卵磷脂产品相比，Solgar的胆碱胶囊Choline 350mg在性价比方面优越得多，在所有补充胆碱的产品中也是个中翘楚。这款胆碱胶囊不含大豆，有效成分为酒石酸胆碱，100粒约120元左右，一粒胶囊胆碱所含胆碱接近成人一天的胆碱足够量，对于胆碱缺乏者而言十分实惠。另一款磷脂酰胆碱Phosphatidylcholine是卵磷脂的进一步提纯产品，本质上与胆碱胶囊区别不大，100粒大约130元左右，每粒含有的胆碱量是胆碱胶囊Choline 350mg的三分之一，更适合饮食正常的普通人群。

推荐产品：非转基因卵磷脂Non-GMO Lecithin 1200mg 400softgels、向日葵卵磷脂Sunflower Lecithin 1200mg 200softgels、向日葵卵磷脂纯粉Sunflower Lecithin Pure powder、非转基因卵磷脂颗粒Non-GMO Lecithin Granules、Alpha GPC

NOW是美国膳食补充剂市场的知名品牌，至今已有50年历史，是首批通过GMP认证且被NPA评为A级的制造商之一。NOW每年都经过GMP重新认证并保持A评级，生产管理科学严谨，50年来始终保持零违规记录。目前NOW的产品已超过2000种，是美国品类最齐全的健康企业之一，其在全球拥有30000多家零售终端，销量名列美国市场三甲。值得一提的是，NOW的内部实验室也处于行业领先的地位，研发和分析检测实力较强，这在天然产品行业并不多见。

卵磷脂补剂通常形式单一，但NOW对此也延续了一贯的细分生产：不但有最为常见的软胶囊，也有颗粒、粉剂和液体剂型。软胶囊受空气氧化的影响最小，稳定性最强，较为方便保存，但软胶囊因含有溶剂油，卵磷脂含量偏低。颗粒和粉剂的纯度最高，不含多余脂肪，但稳定性偏弱，建议购买小包装及避免长期放置。

NOW值得推荐的卵磷脂产品主要有非转基因大豆卵磷脂Non-GMO Lecithin 1200mg、向日葵卵磷脂Sunflower Lecithin 1200mg、向日葵卵磷脂纯粉Sunflower Lecithin Pure powder和非转基因卵磷脂颗粒Non-GMO Lecithin Granules四种，均来源于非转基因作物。四款产品在同类中算得上是质优价廉。

从来源上说，补剂卵磷脂分为大豆卵磷脂和向日葵卵磷脂，后者的磷脂酰胆碱含量一般稍高于前者，价格也更高。总的来说，两种卵磷脂在效用方面并无明显区别，如果对大豆过敏，可选择向日葵卵磷脂。鉴于两种卵磷脂效用相近，这里主要对比同剂型卵磷脂产品的性价优劣。

非转基因大豆卵磷脂Non-GMO Lecithin 1200mg和向日葵卵磷脂Sunflower Lecithin 1200mg为软胶囊产品，前者400粒仅130元左右，后者200粒约90元。虽然非转基因大豆卵磷脂的磷脂酰胆碱所占比例低于向日葵卵磷脂，但以胆碱量估算，仍是前者更具价格优势。这两款在同类产品中性价比非常高，其推荐用量可能不足以满足胆碱缺乏者的需求，对于普通人群而言，此用量基本合宜。

如对卵磷脂的需求较高，颗粒和粉剂无疑是更为合适的选择。其成分纯粹，如果以胆碱计算，NOW的向日葵卵磷脂纯粉Sunflower Lecithin Pure powder和非转基因卵磷脂颗粒Non-GMO Lecithin Granules比软胶囊价格更低，同样454g的规格，前者约110元，后者约90元。两款的推荐用量可满足人体一天对胆碱的需求，如饮食正常，可适当减少食用量，关于人体对胆碱的需求可参见知识百科。

NOW卵磷脂另有一款液体向日葵磷脂Sunflower Liquid Lecithin，在iherb等平台十分受欢迎，但其磷脂酰胆碱/胆碱含量不明，且每份的脂肪含量较高，不特别推荐使用。

如需补充胆碱，也可考虑NOW的Alpha GPC。Alpha GPC是乙酰胆碱的一种自然生理前体，和磷脂酰胆碱一样，可为机体提供胆碱。NOW的这款Alpha GPC价格较高，60粒胶囊约170元左右，推荐用量可满足缺乏者的需求。需要注意的是，此款产品提取于大豆，对大豆敏感的人群需谨慎。

需注意，卵磷脂通常来说是安全的，但高剂量摄入会引起呕吐、腹痛、多汗、低血压等明显不适。并且卵磷脂/胆碱在代谢过程中被肠道微生物转化成TMAO，这种物质与心血管疾病风险关联较高，因此不应过量服用卵磷脂/胆碱补剂，特殊人群服用前最好咨询医生。

推荐产品：非转基因卵磷脂Non-GMO Lecithin 1200mg 400softgels、向日葵卵磷脂Sunflower Lecithin 1200mg 200softgels、向日葵卵磷脂纯粉Sunflower Lecithin Pure powder、非转基因卵磷脂颗粒Non-GMO Lecithin Granules、Alpha GPC

NOW是美国膳食补充剂市场的知名品牌，至今已有50年历史，是首批通过GMP认证且被NPA评为A级的制造商之一。NOW每年都经过GMP重新认证并保持A评级，生产管理科学严谨，50年来始终保持零违规记录。目前NOW的产品已超过2000种，是美国品类最齐全的健康企业之一，其在全球拥有30000多家零售终端，销量名列美国市场三甲。值得一提的是，NOW的内部实验室也处于行业领先的地位，研发和分析检测实力较强，这在天然产品行业并不多见。

卵磷脂补剂通常形式单一，但NOW对此也延续了一贯的细分生产：不但有最为常见的软胶囊，也有颗粒、粉剂和液体剂型。软胶囊受空气氧化的影响最小，稳定性最强，较为方便保存，但软胶囊因含有溶剂油，卵磷脂含量偏低。颗粒和粉剂的纯度最高，不含多余脂肪，但稳定性偏弱，建议购买小包装及避免长期放置。

NOW值得推荐的卵磷脂产品主要有非转基因大豆卵磷脂Non-GMO Lecithin 1200mg、向日葵卵磷脂Sunflower Lecithin 1200mg、向日葵卵磷脂纯粉Sunflower Lecithin Pure powder和非转基因卵磷脂颗粒Non-GMO Lecithin Granules四种，均来源于非转基因作物。四款产品在同类中算得上是质优价廉。

从来源上说，补剂卵磷脂分为大豆卵磷脂和向日葵卵磷脂，后者的磷脂酰胆碱含量一般稍高于前者，价格也更高。总的来说，两种卵磷脂在效用方面并无明显区别，如果对大豆过敏，可选择向日葵卵磷脂。鉴于两种卵磷脂效用相近，这里主要对比同剂型卵磷脂产品的性价优劣。

非转基因大豆卵磷脂Non-GMO Lecithin 1200mg和向日葵卵磷脂Sunflower Lecithin 1200mg为软胶囊产品，前者400粒仅130元左右，后者200粒约90元。虽然非转基因大豆卵磷脂的磷脂酰胆碱所占比例低于向日葵卵磷脂，但以胆碱量估算，仍是前者更具价格优势。这两款在同类产品中性价比非常高，其推荐用量可能不足以满足胆碱缺乏者的需求，对于普通人群而言，此用量基本合宜。

如对卵磷脂的需求较高，颗粒和粉剂无疑是更为合适的选择。其成分纯粹，如果以胆碱计算，NOW的向日葵卵磷脂纯粉Sunflower Lecithin Pure powder和非转基因卵磷脂颗粒Non-GMO Lecithin Granules比软胶囊价格更低，同样454g的规格，前者约110元，后者约90元。两款的推荐用量可满足人体一天对胆碱的需求，如饮食正常，可适当减少食用量，关于人体对胆碱的需求可参见知识百科。

NOW卵磷脂另有一款液体向日葵磷脂Sunflower Liquid Lecithin，在iherb等平台十分受欢迎，但其磷脂酰胆碱/胆碱含量不明，且每份的脂肪含量较高，不特别推荐使用。

如需补充胆碱，也可考虑NOW的Alpha GPC。Alpha GPC是乙酰胆碱的一种自然生理前体，和磷脂酰胆碱一样，可为机体提供胆碱。NOW的这款Alpha GPC价格较高，60粒胶囊约170元左右，推荐用量可满足缺乏者的需求。需要注意的是，此款产品提取于大豆，对大豆敏感的人群需谨慎。

需注意，卵磷脂通常来说是安全的，但高剂量摄入会引起呕吐、腹痛、多汗、低血压等明显不适。并且卵磷脂/胆碱在代谢过程中被肠道微生物转化成TMAO，这种物质与心血管疾病风险关联较高，因此不应过量服用卵磷脂/胆碱补剂，特殊人群服用前最好咨询医生。