脆片夹心即食海苔推荐榜

正如英国伦敦一些精致的店铺挂着的皇室认证Royal Warrant，日本江户时代起也有类似做法的“宮内省御用達”，只有出品优良、技艺精湛的老铺才能得到官方承认，诞生于1849年的山本海苔店便是其中一员，研发“味付海苔”供明治天皇享用。二战后，该名号被废止，但曾经专供皇室的产品依然流传。

从拉面、饭团再到寿司，日本饮食无法割舍的食材便是海苔，就连年终岁末送礼，海苔礼盒也是日本人的一大选择。山本海苔店从江户时代创业至今，已传承至第七代，其圆形梅字标记始终如一，寓意着山本海苔如梅花般带有缥缈悠长的香气。

山本海苔店先后在秦野和佐贺建立工场，其中佐贺周边海域的有明海苔更是以宜人香气风靡全日本。佐贺工场离沿岸仅30分钟车程，保证海苔在新鲜状态下制作。山本海苔的极品要数秋冬时节采收的“第一摘”海苔，初摘海苔优于第二摘海苔，存量较少，但色泽好，细嫩顺滑，风味一流，常用于印有傲骨梅花或标明“初摘”字样的上等礼盒，更是山本海苔的招牌。上等礼盒价格斐然，超脱一般海苔价格，两罐装合计28小包，价格接近500元，是岁末送礼的佳品。

海苔不仅能与饭团、卷寿司相辅相成，还能作为新奇零食直接食用。2009年，山本海苔店与三丽鸥株式会社合作的Hello Kitty夹心海苔片，由两片薄脆海苔夹着各种食材，大大丰富了海苔风味，除了富有日本传统口味的玄米、咖喱等，还有小清新的柚子、梅子、蓝莓风味。消费者不仅从味觉获得独特口感，更能在视觉上感到愉悦。

卡通系列的夹心海苔20g一罐密封储存，精致小巧，价格在60元左右，也有数百元的组合团圆礼盒，是逢年过节送给有小孩家庭的最佳伴手礼。

比起薯片等膨化食品，海苔的热量低，山本海苔店的调味海苔一藻百味和无调味的烤海苔最经济，更适合日常家庭自用。一藻百味有5种口味，分别融合了明太子、梅子、海胆、青葱味增及鲑鱼，大片装的海苔可撕碎拌入稀粥或制作美味可口的御饭团，每袋价格在20元以内。而烤海苔不额外添加辅料，按照大小分为全切、半切、1/4切，天然朴素的海苔风味，是制作卷寿司的不二之选，其每袋分量更足，价格在60元左右。

山本海苔店目前主要是国内自销，在日本共有170多家百货有售，更有专供周边高级料理店的海苔，但在国外购买渠道狭小，新加坡、中国台湾及上海设有分部，中国消费者更多采取海淘或旅行代购。

你不一定知道Tao Kae Noi，但一说老板仔（小老板）海苔就一定会记得，圆头圆脑的红衣人偶图标，是泰国首屈一指的海苔品牌。80后伊提帕·柯彭温奇（Aitthipat Kulapongvanich）看准泰国炸海苔零食市场的空白，先是在街道摊贩售卖包装简易的炸海苔，凭借爽朗多样的口味和酥脆口感，在坊间流传开来，继而入驻当地便利店龙头7-11，迅速打开年轻人市场。早在2011年，其营业额已超过2亿人民币，如今，老板仔海苔是泰国一线零食品牌，海外游客的贴心手信。

老板仔海苔在中国也是热门零食，主打年轻人市场，极力融入当地饮食文化，口味之多，令人眼花缭乱。老板仔海苔分为Crispy调味海苔、Big Roll海苔卷、Big Bang大片海苔、Big Sheet香脆海苔四大系列。

袋装的Crispy调味海苔是老板仔的拳头产品，炸海苔的表面有油泡点，凹凸不平却不显油腻，如威化饼般轻薄酥脆，更是融入多国特色，多达数十款口味足以傲视全场。如果想尝试异国风情，酸酸辣辣的泰式冬荫功口味不容错过，咸甜适中的日式酱油款也是香气十足。北京烤鸭味海苔，花10元一包的价格吃出浓浓的肉香。Crispy系列也有诡异的奶酪味、凉拌酸辣鸡肉味等供消费者猎奇。

烘烤而成的Big Roll海苔卷是老板仔的创新力作，调味料分量加重，比袋装Crispy风味更突出，糖、盐、酱油等调配而成的绿色原味相对较甜，其次是椰子味和烧烤味。鲜香扑鼻的辛辣中，以冬荫功和香辣味最为突出。近期新增泰式香辣蛤蜊味和沙爹鸡肉味，小辣点缀下的海苔卷恰到好处。27g硬盒装出售的Big Roll海苔卷仅售12元。

Big Bang和Big Sheet都是脆度高的片装海苔，价格都在15元左右。前者的面积更大，每片均有防潮独立透明包装，且口味丰富程度高于后者。烧烤、香辣、冬荫功口味不足为奇，Big Bang系列也有小众口味椰香和榴莲。但Big Sheet香脆海苔更为便携，野餐郊游便于与人分享。

值得注意的是，老板仔海苔不像山本海苔多以罐装示人，为保证加工后的海苔不易潮软，采用偏硬实的密封包装，边角位较为锋利，易割手。此外，老板仔海苔以纷繁多样的口味吸引年轻受众，因而调味料较多，偏重口，不宜给小孩子多吃。

香港四洲集团有限公司创办于1971年，是当地最大规模的食品企业之一，曾获香港名牌十年成就奖，业务遍布亚洲及欧美华人地区。集团的皇牌产品四洲紫菜，更是无数港人心中难以忘怀的地道美味。

中国在售的四洲海苔有原味、番茄味、辣味、芥末味4款，调味酱汁和烘烤时间恰到好处，口味不多却款款经典，适合中国胃。最小包装15g零售价约5.5元，家庭大包装80g合计100枚的零售价约40元。原味是必试之选，经典又不显寡淡，可品尝最原始味道。番茄味酸酸甜甜，为香脆海苔增添清新气息。辣味海苔和芥末海苔刺激味蕾，不过芥末海苔咸味较重，不建议小朋友多吃。

显然，四洲集团并不满足于制法简单的薄脆海苔，为传统经典的海苔增加一些小创意，继而推出夹心紫菜。非油炸夹心型海苔常见2种口味，用双重紫菜的海鲜味搭配香醇芝麻或爽脆巴旦木，嚼劲十足，双重口感滋味，回味十足。在香港地区先人一步，推出椰子夹心和南瓜籽夹心，充满坚果香气的夹心海苔，15g售价11.8元，没有辛辣刺激感，更适合儿童食用。

油炸型的天妇罗紫菜，微厚口感更脆，咸鲜美味，口味与薯片相似，为烧烤味、番茄味，香港增添了鲜浓芥辣味，更为激爽。但天妇罗紫菜的粉感较重，多吃易油腻，且需要清洁粘到桌子或衣服上的零食碎片。

香港四洲集团有限公司创办于1971年，是当地最大规模的食品企业之一，曾获香港名牌十年成就奖，业务遍布亚洲及欧美华人地区。集团的皇牌产品四洲紫菜，更是无数港人心中难以忘怀的地道美味。

中国在售的四洲海苔有原味、番茄味、辣味、芥末味4款，调味酱汁和烘烤时间恰到好处，口味不多却款款经典，适合中国胃。最小包装15g零售价约5.5元，家庭大包装80g合计100枚的零售价约40元。原味是必试之选，经典又不显寡淡，可品尝最原始味道。番茄味酸酸甜甜，为香脆海苔增添清新气息。辣味海苔和芥末海苔刺激味蕾，不过芥末海苔咸味较重，不建议小朋友多吃。

显然，四洲集团并不满足于制法简单的薄脆海苔，为传统经典的海苔增加一些小创意，继而推出夹心紫菜。非油炸夹心型海苔常见2种口味，用双重紫菜的海鲜味搭配香醇芝麻或爽脆巴旦木，嚼劲十足，双重口感滋味，回味十足。在香港地区先人一步，推出椰子夹心和南瓜籽夹心，充满坚果香气的夹心海苔，15g售价11.8元，没有辛辣刺激感，更适合儿童食用。

油炸型的天妇罗紫菜，微厚口感更脆，咸鲜美味，口味与薯片相似，为烧烤味、番茄味，香港增添了鲜浓芥辣味，更为激爽。但天妇罗紫菜的粉感较重，多吃易油腻，且需要清洁粘到桌子或衣服上的零食碎片。

以海牌为代表的韩式海苔在中国受欢迎程度不亚于老板仔海苔，不同于泰式炸海苔的蓬松感，韩系海苔以出色的油润感受到热烈追捧。海牌海苔由大连海牌贸易有限公司代理，为中国最优秀的韩国进口食品公司之一。

海苔在韩国的重视程度不亚于日本，在韩餐中，海苔是仅次于泡菜的佐餐佳品。海牌是韩式海苔的佼佼者，以慢火烘烤海苔，撒上精细研磨的盐粒，不添加过多花俏口味，配方简单，洋溢着原始海苔风味，薄脆过人。

海牌除了最受欢迎的原味海苔外，还有芥末味、鱿鱼味、番茄味、孜然味及乳酪味，但口碑不一。芥末海苔一入口，给人一种大脑仿佛瞬间被激活的刺激感，芥末味明显喧宾夺主。孜然味和乳酪味比较吊诡，受到冷遇，市面也较少见。海苔表面的油脂感略重，吃起来不会口干，但食感相对四洲海苔要油腻，一袋8小包的售价在10元左右。

天妇罗海苔属于膨化食品，成分包括煎炸粉、棕榈油、复合调味料及盐，共有4味，原味、玉米味、披萨味和芥末味，酥脆可口更适合应付办公室加班，但调味粉较多，多吃易口渴。一袋40g价格接近20元，性价比一般。

海牌也有与老板仔相似的海苔卷，但口味稀少不足与老板仔抗衡，仅原味、鱿鱼味及披萨味，质地厚实却香脆，运输途中易折，不适宜外带旅游时食用。海牌海苔卷的知名度一般，价格趋同，22元左右。

以海牌为代表的韩式海苔在中国受欢迎程度不亚于老板仔海苔，不同于泰式炸海苔的蓬松感，韩系海苔以出色的油润感受到热烈追捧。海牌海苔由大连海牌贸易有限公司代理，为中国最优秀的韩国进口食品公司之一。

海苔在韩国的重视程度不亚于日本，在韩餐中，海苔是仅次于泡菜的佐餐佳品。海牌是韩式海苔的佼佼者，以慢火烘烤海苔，撒上精细研磨的盐粒，不添加过多花俏口味，配方简单，洋溢着原始海苔风味，薄脆过人。

海牌除了最受欢迎的原味海苔外，还有芥末味、鱿鱼味、番茄味、孜然味及乳酪味，但口碑不一。芥末海苔一入口，给人一种大脑仿佛瞬间被激活的刺激感，芥末味明显喧宾夺主。孜然味和乳酪味比较吊诡，受到冷遇，市面也较少见。海苔表面的油脂感略重，吃起来不会口干，但食感相对四洲海苔要油腻，一袋8小包的售价在10元左右。

天妇罗海苔属于膨化食品，成分包括煎炸粉、棕榈油、复合调味料及盐，共有4味，原味、玉米味、披萨味和芥末味，酥脆可口更适合应付办公室加班，但调味粉较多，多吃易口渴。一袋40g价格接近20元，性价比一般。

海牌也有与老板仔相似的海苔卷，但口味稀少不足与老板仔抗衡，仅原味、鱿鱼味及披萨味，质地厚实却香脆，运输途中易折，不适宜外带旅游时食用。海牌海苔卷的知名度一般，价格趋同，22元左右。

以海牌为代表的韩式海苔在中国受欢迎程度不亚于老板仔海苔，不同于泰式炸海苔的蓬松感，韩系海苔以出色的油润感受到热烈追捧。海牌海苔由大连海牌贸易有限公司代理，为中国最优秀的韩国进口食品公司之一。

海苔在韩国的重视程度不亚于日本，在韩餐中，海苔是仅次于泡菜的佐餐佳品。海牌是韩式海苔的佼佼者，以慢火烘烤海苔，撒上精细研磨的盐粒，不添加过多花俏口味，配方简单，洋溢着原始海苔风味，薄脆过人。

海牌除了最受欢迎的原味海苔外，还有芥末味、鱿鱼味、番茄味、孜然味及乳酪味，但口碑不一。芥末海苔一入口，给人一种大脑仿佛瞬间被激活的刺激感，芥末味明显喧宾夺主。孜然味和乳酪味比较吊诡，受到冷遇，市面也较少见。海苔表面的油脂感略重，吃起来不会口干，但食感相对四洲海苔要油腻，一袋8小包的售价在10元左右。

天妇罗海苔属于膨化食品，成分包括煎炸粉、棕榈油、复合调味料及盐，共有4味，原味、玉米味、披萨味和芥末味，酥脆可口更适合应付办公室加班，但调味粉较多，多吃易口渴。一袋40g价格接近20元，性价比一般。

海牌也有与老板仔相似的海苔卷，但口味稀少不足与老板仔抗衡，仅原味、鱿鱼味及披萨味，质地厚实却香脆，运输途中易折，不适宜外带旅游时食用。海牌海苔卷的知名度一般，价格趋同，22元左右。

波力海苔于1993年在江苏省创立，主打波力海苔、波力海苔夹心脆、波力渔趣、波力即食香菇干等，一直是大人小孩的心水之选。

调味紫菜是波力海苔的头号产品，大街小巷常见零食。口味朴素，只有原味和辣味，但片张完整轻薄，如果不喜泰式厚片，波力调味紫菜会是不错的选择。加入了香菇汁、白砂糖、食用盐、生姜等调味，增鲜增香，24g袋装售价24.5元，性价比一般，100g桶装更实惠，零售价约70元，适合家庭聚餐分享食用。

在一定程度上，传统意味守旧，随着家长对儿童健康饮食的关注，更追求无添加纯天然口味的海苔。波力海苔另辟蹊径，推出4.5g小包装的无调味海苔给儿童食用，价格在4元左右，解馋却不口渴，“海洋滋味”自然真实。大片装的烤海苔同样无调味，属于传统式制作手卷饭团的料理材料，海苔质地密实，柔韧性更高，不易折断，满足家庭DIY，但10张售价达23元。

为了扩大消费年龄层，波力海苔推出海苔夹心脆和新奇口味泰式海苔（冬阴功味）。海苔夹心脆有4种味道，鱼糜原味、芝麻、荞麦、椰丝，堪比薯片香脆感。海苔与多种食材的邂逅，海苔应着一口下去的咔滋脆声而裂，香味在口腔弥漫。泰式海苔质地较为松散，新式口味的掌握准度不如泰国老板仔海苔。

波力海苔于1993年在江苏省创立，主打波力海苔、波力海苔夹心脆、波力渔趣、波力即食香菇干等，一直是大人小孩的心水之选。

调味紫菜是波力海苔的头号产品，大街小巷常见零食。口味朴素，只有原味和辣味，但片张完整轻薄，如果不喜泰式厚片，波力调味紫菜会是不错的选择。加入了香菇汁、白砂糖、食用盐、生姜等调味，增鲜增香，24g袋装售价24.5元，性价比一般，100g桶装更实惠，零售价约70元，适合家庭聚餐分享食用。

在一定程度上，传统意味守旧，随着家长对儿童健康饮食的关注，更追求无添加纯天然口味的海苔。波力海苔另辟蹊径，推出4.5g小包装的无调味海苔给儿童食用，价格在4元左右，解馋却不口渴，“海洋滋味”自然真实。大片装的烤海苔同样无调味，属于传统式制作手卷饭团的料理材料，海苔质地密实，柔韧性更高，不易折断，满足家庭DIY，但10张售价达23元。

为了扩大消费年龄层，波力海苔推出海苔夹心脆和新奇口味泰式海苔（冬阴功味）。海苔夹心脆有4种味道，鱼糜原味、芝麻、荞麦、椰丝，堪比薯片香脆感。海苔与多种食材的邂逅，海苔应着一口下去的咔滋脆声而裂，香味在口腔弥漫。泰式海苔质地较为松散，新式口味的掌握准度不如泰国老板仔海苔。

CJ集团前身是韩国第一制糖工业株式会社，成立于1953，目前正是韩国数一数二的大型跨国企业，2018年入选《财富》全球500强企业。食品与食品服务是CJ集团的核心产业，2018年末，CJ集团决定以18.4亿美元收购美国冷冻食品企业Schwan‘s Company，加快全球的销售速度。

CJ集团在中国起初只有“大喜大”这一个品牌，后来陆续增加餐饮品牌“多乐之日”、咖啡品牌“途尚”、韩餐代表“必品阁”等，海苔零食便是必品阁的代表作。

在中国销售的特色海苔不多，仅糙米海苔脆片和原味海苔。糙米海苔脆片口味较多，摒弃传统油炸，采用高温烘焙工艺，以香脆滋味的米饼为奠基，佐以薄海苔，盐量较少，比海牌天妇罗海苔要清淡，吃起来不易口渴。一袋价格在15元至22元不等。

虽然和海牌同为韩系品牌，但CJ重心在速冻食品销售，其原味海苔滋味一般，市场流通少，且一袋45g的海苔售价在25元，知名度也远不如海牌。

CJ集团前身是韩国第一制糖工业株式会社，成立于1953，目前正是韩国数一数二的大型跨国企业，2018年入选《财富》全球500强企业。食品与食品服务是CJ集团的核心产业，2018年末，CJ集团决定以18.4亿美元收购美国冷冻食品企业Schwan‘s Company，加快全球的销售速度。

CJ集团在中国起初只有“大喜大”这一个品牌，后来陆续增加餐饮品牌“多乐之日”、咖啡品牌“途尚”、韩餐代表“必品阁”等，海苔零食便是必品阁的代表作。

在中国销售的特色海苔不多，仅糙米海苔脆片和原味海苔。糙米海苔脆片口味较多，摒弃传统油炸，采用高温烘焙工艺，以香脆滋味的米饼为奠基，佐以薄海苔，盐量较少，比海牌天妇罗海苔要清淡，吃起来不易口渴。一袋价格在15元至22元不等。

虽然和海牌同为韩系品牌，但CJ重心在速冻食品销售，其原味海苔滋味一般，市场流通少，且一袋45g的海苔售价在25元，知名度也远不如海牌。

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CJ集团在中国起初只有“大喜大”这一个品牌，后来陆续增加餐饮品牌“多乐之日”、咖啡品牌“途尚”、韩餐代表“必品阁”等，海苔零食便是必品阁的代表作。

在中国销售的特色海苔不多，仅糙米海苔脆片和原味海苔。糙米海苔脆片口味较多，摒弃传统油炸，采用高温烘焙工艺，以香脆滋味的米饼为奠基，佐以薄海苔，盐量较少，比海牌天妇罗海苔要清淡，吃起来不易口渴。一袋价格在15元至22元不等。

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虽然和海牌同为韩系品牌，但CJ重心在速冻食品销售，其原味海苔滋味一般，市场流通少，且一袋45g的海苔售价在25元，知名度也远不如海牌。

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在中国销售的特色海苔不多，仅糙米海苔脆片和原味海苔。糙米海苔脆片口味较多，摒弃传统油炸，采用高温烘焙工艺，以香脆滋味的米饼为奠基，佐以薄海苔，盐量较少，比海牌天妇罗海苔要清淡，吃起来不易口渴。一袋价格在15元至22元不等。

虽然和海牌同为韩系品牌，但CJ重心在速冻食品销售，其原味海苔滋味一般，市场流通少，且一袋45g的海苔售价在25元，知名度也远不如海牌。