鲜香咸口汤圆推荐榜

吴语区把糯米做的圆形糕点叫团子，如清明节的青团子、糯米团子等等，因此汤圆在吴语区也被叫做汤团。四喜汤团是常州传统名点，四喜分别是豆沙、芝麻、鲜肉和荠菜口味，其中荠菜汤团最为经典。元宵吃荠菜汤团是常州的民俗，若问荠菜汤团哪里好，园外园无疑是大多数常州人给出的答案。

和缸鸭狗一样，园外园发家于市井之地，前身为怀德桥畔的聚丰楼，园外园荠菜汤团是由当时备受欢迎的聚丰楼菜团子传承而来。如今园外园开始规模化生产，突破了只能堂食的桎梏，也让荠菜汤团的鲜美柔糯被全国人民知晓。

荠菜汤团选用盐城大丰荠菜，个头虽小，香味却浓，搭配着上海青按比例拌馅，菜馅鲜美爽滑。快速冷却后的馅料，可以有效避免氧化变黄，再经过零下四十度的急冻，汤团皮不易裂。值得注意的是，汤团个头较大，一粒有62g重，直径近5cm，需要煮制15分钟。因为内馅油脂含量高，为防止氧化，开包后建议尽早食用。每袋有6粒，售价25元，价格实惠。

2014年，园外园新增了鲜肉、芝麻、萝卜丝和红小豆四种口味，各具特色，其规格、定价与荠菜汤团一致。萝卜丝采用的是萝卜干切丝，不似菜馅般软烂，萝卜丝汤团嚼劲明显，牙口不好的人不建议尝试。芝麻馅用老冰糖调制，甜味清爽，不易发齁。红豆团子选用东北的红小豆，留粒入馅，抿口有细小的颗粒感。鲜肉团子外皮柔软细腻，肉馅紧实有弹性，肉汁饱满，口感软糯却不粘牙。园外园团子嚼口清爽不粘牙的秘诀在于面粉的改进，选用产自泰国的糯米粉，放弃了采用粳米的旧配方，制成的外皮劲道许多，更有弹性。

咸口汤圆在南方地区得到追捧，和甜口汤圆分别占据南方人餐桌的一半，而以园外园为代表的咸口汤圆常被北方人称为异端。其中的饮食差异和当地物产有关，北方地区的稻米种植有限，因此更倾向于将米制品做成甜口，当作点心食用。南方地区自古盛产稻米并以此为主食，汤圆除了可以做成甜口当作小吃食用，也能延续主食习惯，做成咸口味道，例如在广府一带，就有选用无馅小汤圆，配上大葱、鱿鱼、鸡肉之类的食材一起烹制成的咸味汤物，称为“咸圆”，当地人将其作为主食享用。

2019年2月11日，湾仔码头创始人臧健和逝世，网络上发起了一波怀念风潮，借此对果腹好物——湾仔码头水饺表示敬意。湾仔码头水饺几经调整改良，以爽滑皮薄的特点首先得到香港人的肯定，随后相继获得大丸百货和品食乐的青睐投资，2001年被通用磨坊纳入旗下，湾仔码头开始面向全球市场发力，水饺产品出口到了东南亚、北美、欧洲多个国家。尼尔森数据显示，湾仔码头在国内水饺市场占有率高达44%，在广东、上海的市场份额更是达到了56%-60%。

得益于速冻水饺的超高人气，湾仔码头也顺势推出汤圆产品，2013年水晶汤圆横空出世，晶莹剔透外表与色彩斑斓的内馅搭配，出众的外形让湾仔码头汤圆迅速在三全、思念等传统品牌中脱颖而出，市场反应热烈，随后也被争相效仿。

水晶汤圆因为面粉中加入了藕粉一类的变性淀粉，煮熟后表皮透明，可以透出内陷的颜色，朱润饱满仿佛一粒粒水晶，由此称为水晶汤圆，其口感比普通汤圆更显韧劲，不觉嗲糯，不容易腻口，受到不少年轻消费者的喜爱。

不过水晶汤圆原材料较贵，生产成本较高，时至今日，三全早已停产，思念仅剩花仙子系列为水晶汤圆，作为创造者的湾仔码头，旗下水晶汤圆产品选择同样不多，只有黑芝麻、紫薯、花生和抹茶四种口味，均加入了未氢化的人造奶油，馅料更加细腻香滑，入口便觉清甜柔口。

除了时节食用，晶莹圆润的水晶汤圆也可以给糖水甜品带来一抹靓丽色彩，很多港式甜品如芝麻糊、杨枝甘露等都会加入一两颗汤圆做点缀。湾仔码头的彩珠水晶汤圆表皮有着别致条纹，圆兜兜的，软胖喜人，放置甜品上更是点睛之笔。有小朋友的家庭也可以购入湾仔码头的迷你水晶汤圆，方便小孩子吞咽，迷你汤圆比常规汤圆多了一款巧克力口味，甜蜜味道更容易入口。水晶汤圆较普通汤圆昂贵，300g的规格共有20粒，售价接近20元，追求性价比的消费者可以选择水晶汤圆的组合装。

当然，湾仔码头在汤圆布局上也不仅仅只有水晶汤圆，口味正统的香糯汤圆系列也备受消费者青睐。其中一品香糯汤圆有黑芝麻、花生、红豆沙及锦绣八宝（综合坚果味）可选，内馅与面皮比例恰当，入口清新不觉腻，平常口味偏清淡的人也值得推荐。还有一款鲜肉馅汤圆，不过由于肉馅油脂更多，且皮较厚，入口易感肥腻，建议搭配汤汁一起食用。一品香糯汤圆单包均为200g，共有10粒，售价9元，价格实惠，如需要更大分量，可以选择538g的规格，足够三人分食，售价只要24元。

香糯系列同样有迷你组合装和彩珠组合装出售，口味均涵盖经典的黑芝麻、花生和紫薯三款，同为360g规格定价25元左右，不过迷你组成装汤圆个头偏小，适合孩子或老人食用。值得一提的是，湾仔码头全线产品均是独立塑盘包装，少有汤圆挤压破裂的情况出现。

吴语区把糯米做的圆形糕点叫团子，如清明节的青团子、糯米团子等等，因此汤圆在吴语区也被叫做汤团。四喜汤团是常州传统名点，四喜分别是豆沙、芝麻、鲜肉和荠菜口味，其中荠菜汤团最为经典。元宵吃荠菜汤团是常州的民俗，若问荠菜汤团哪里好，园外园无疑是大多数常州人给出的答案。

和缸鸭狗一样，园外园发家于市井之地，前身为怀德桥畔的聚丰楼，园外园荠菜汤团是由当时备受欢迎的聚丰楼菜团子传承而来。如今园外园开始规模化生产，突破了只能堂食的桎梏，也让荠菜汤团的鲜美柔糯被全国人民知晓。

荠菜汤团选用盐城大丰荠菜，个头虽小，香味却浓，搭配着上海青按比例拌馅，菜馅鲜美爽滑。快速冷却后的馅料，可以有效避免氧化变黄，再经过零下四十度的急冻，汤团皮不易裂。值得注意的是，汤团个头较大，一粒有62g重，直径近5cm，需要煮制15分钟。因为内馅油脂含量高，为防止氧化，开包后建议尽早食用。每袋有6粒，售价25元，价格实惠。

2014年，园外园新增了鲜肉、芝麻、萝卜丝和红小豆四种口味，各具特色，其规格、定价与荠菜汤团一致。萝卜丝采用的是萝卜干切丝，不似菜馅般软烂，萝卜丝汤团嚼劲明显，牙口不好的人不建议尝试。芝麻馅用老冰糖调制，甜味清爽，不易发齁。红豆团子选用东北的红小豆，留粒入馅，抿口有细小的颗粒感。鲜肉团子外皮柔软细腻，肉馅紧实有弹性，肉汁饱满，口感软糯却不粘牙。园外园团子嚼口清爽不粘牙的秘诀在于面粉的改进，选用产自泰国的糯米粉，放弃了采用粳米的旧配方，制成的外皮劲道许多，更有弹性。

咸口汤圆在南方地区得到追捧，和甜口汤圆分别占据南方人餐桌的一半，而以园外园为代表的咸口汤圆常被北方人称为异端。其中的饮食差异和当地物产有关，北方地区的稻米种植有限，因此更倾向于将米制品做成甜口，当作点心食用。南方地区自古盛产稻米并以此为主食，汤圆除了可以做成甜口当作小吃食用，也能延续主食习惯，做成咸口味道，例如在广府一带，就有选用无馅小汤圆，配上大葱、鱿鱼、鸡肉之类的食材一起烹制成的咸味汤物，称为“咸圆”，当地人将其作为主食享用。

甲天下是台商独资企业海霸王旗下品牌，水饺和汤圆都早已是中国市场家喻户晓的产品。海霸王于1994年底进军大陆市场，从欧美、瑞典和日本等国引进世界先进的速冻食品生产设备，拥有大型现代化食品生产车间，是速冻食品行业的龙头企业。

甲天下的汤圆产品选择较少，以传统经典的花生、芝麻和猪肉馅为主，花生汤圆馅料成酱状，并没有颗粒感，尤其适合老人食用。芝麻汤圆皮薄而滑，白如羊脂，油光发亮，入口柔糯。猪肉汤圆中加入鸡肉和红葱，肉感更加瓷实丰韵，外皮柔软细腻，肉汁充盈，慢嚼亦有轻轻葱香。包装方面大多为简装，每袋500g，不足8元，已然十分划算，足够一大家子当甜品分享。若只是一人食，也可选购甲天下带凹槽盖合塑盘的产品，能最大程度上避免汤圆因挤压而破裂情况的出现，口味与简装一致，还增加了芋泥和豆沙两款口味，每包10粒左右超过10元，属中等价格。

另外，甲天下近年也推出与利口福流沙凤凰汤圆相似的凤凰流沙汤圆，采用带有凹槽盖合塑盘包装，汤圆保持完整，380g规格含有30粒，平均每粒大小为12g左右，相比起利口福同口味每颗20g，个头偏小，但价格却更贵，售价超过30元，且口味和质感都逊色不少，性价比不高。

其实对于如汤圆一类速冻食品来说，受制于冷链运输技术和成本，线上销售的优势远不如线下门店销售，尤其像甲天下简装一样没有塑盘将汤圆独立开来，糯米淀粉粘性强，温度升高容易黏在一起，建议消费者选择附近超市、便利店购买。

龙凤曾经风光无限，在1977年创立于台湾，1992年以上海国福龙凤为起点，开始拓展大陆市场，曾位居速冻食品行业第一。后来因为经营策略失当等诸多原因，龙凤一度滑落至行业第四的位置，2013年还被三全收购，速冻汤圆领域只留三雄争霸。

在完成对龙凤的收购后，考虑到龙凤在华东市场的强势影响力，三全将龙凤作为独立品牌运作，这也是龙凤和三全的汤圆产品布局相差极大的原因。不同于三全的全方位发展，龙凤仅有5款产品，均选用新鲜食材为内馅，外皮由优质糯米和制而成，入口软绵不粘牙，十分适合牙口不好的中老年人。

口味方面包括黑芝麻、豆沙和鲜肉三款。黑芝麻馅是汤圆界的“人气担当”，豆沙馅凭借香甜风味成为近年的销量“黑马”，鲜肉馅在南方地区更是经典代表，龙凤选择这三种口味，虽不新奇但也足以俘获消费者，口味较为正宗，咬下便能体会熟悉的味道，性价比很高，200g的小规格袋装共有10粒，不足9元就能买到，线上渠道需要两件起售；大规格实惠装一袋518g的汤圆售价也只需20元。值得称赞的是，一般大规格产品为简装，即没有塑料底盘，龙凤的大规格汤圆依然有塑盘保护，可以减少运输过程的挤压破裂情况出现。

龙凤近年的市场占有率不断下降，一方面的原因是线上布局不够完善，目前尚未开设官方旗舰店，购买大多通过线下门店、超市百货、便利店等，铺货率也不如三全、思念等巨头，购买不算方便。

2019年2月11日，湾仔码头创始人臧健和逝世，网络上发起了一波怀念风潮，借此对果腹好物——湾仔码头水饺表示敬意。湾仔码头水饺几经调整改良，以爽滑皮薄的特点首先得到香港人的肯定，随后相继获得大丸百货和品食乐的青睐投资，2001年被通用磨坊纳入旗下，湾仔码头开始面向全球市场发力，水饺产品出口到了东南亚、北美、欧洲多个国家。尼尔森数据显示，湾仔码头在国内水饺市场占有率高达44%，在广东、上海的市场份额更是达到了56%-60%。

得益于速冻水饺的超高人气，湾仔码头也顺势推出汤圆产品，2013年水晶汤圆横空出世，晶莹剔透外表与色彩斑斓的内馅搭配，出众的外形让湾仔码头汤圆迅速在三全、思念等传统品牌中脱颖而出，市场反应热烈，随后也被争相效仿。

水晶汤圆因为面粉中加入了藕粉一类的变性淀粉，煮熟后表皮透明，可以透出内陷的颜色，朱润饱满仿佛一粒粒水晶，由此称为水晶汤圆，其口感比普通汤圆更显韧劲，不觉嗲糯，不容易腻口，受到不少年轻消费者的喜爱。

不过水晶汤圆原材料较贵，生产成本较高，时至今日，三全早已停产，思念仅剩花仙子系列为水晶汤圆，作为创造者的湾仔码头，旗下水晶汤圆产品选择同样不多，只有黑芝麻、紫薯、花生和抹茶四种口味，均加入了未氢化的人造奶油，馅料更加细腻香滑，入口便觉清甜柔口。

除了时节食用，晶莹圆润的水晶汤圆也可以给糖水甜品带来一抹靓丽色彩，很多港式甜品如芝麻糊、杨枝甘露等都会加入一两颗汤圆做点缀。湾仔码头的彩珠水晶汤圆表皮有着别致条纹，圆兜兜的，软胖喜人，放置甜品上更是点睛之笔。有小朋友的家庭也可以购入湾仔码头的迷你水晶汤圆，方便小孩子吞咽，迷你汤圆比常规汤圆多了一款巧克力口味，甜蜜味道更容易入口。水晶汤圆较普通汤圆昂贵，300g的规格共有20粒，售价接近20元，追求性价比的消费者可以选择水晶汤圆的组合装。

当然，湾仔码头在汤圆布局上也不仅仅只有水晶汤圆，口味正统的香糯汤圆系列也备受消费者青睐。其中一品香糯汤圆有黑芝麻、花生、红豆沙及锦绣八宝（综合坚果味）可选，内馅与面皮比例恰当，入口清新不觉腻，平常口味偏清淡的人也值得推荐。还有一款鲜肉馅汤圆，不过由于肉馅油脂更多，且皮较厚，入口易感肥腻，建议搭配汤汁一起食用。一品香糯汤圆单包均为200g，共有10粒，售价9元，价格实惠，如需要更大分量，可以选择538g的规格，足够三人分食，售价只要24元。

香糯系列同样有迷你组合装和彩珠组合装出售，口味均涵盖经典的黑芝麻、花生和紫薯三款，同为360g规格定价25元左右，不过迷你组成装汤圆个头偏小，适合孩子或老人食用。值得一提的是，湾仔码头全线产品均是独立塑盘包装，少有汤圆挤压破裂的情况出现。

吴语区把糯米做的圆形糕点叫团子，如清明节的青团子、糯米团子等等，因此汤圆在吴语区也被叫做汤团。四喜汤团是常州传统名点，四喜分别是豆沙、芝麻、鲜肉和荠菜口味，其中荠菜汤团最为经典。元宵吃荠菜汤团是常州的民俗，若问荠菜汤团哪里好，园外园无疑是大多数常州人给出的答案。

和缸鸭狗一样，园外园发家于市井之地，前身为怀德桥畔的聚丰楼，园外园荠菜汤团是由当时备受欢迎的聚丰楼菜团子传承而来。如今园外园开始规模化生产，突破了只能堂食的桎梏，也让荠菜汤团的鲜美柔糯被全国人民知晓。

荠菜汤团选用盐城大丰荠菜，个头虽小，香味却浓，搭配着上海青按比例拌馅，菜馅鲜美爽滑。快速冷却后的馅料，可以有效避免氧化变黄，再经过零下四十度的急冻，汤团皮不易裂。值得注意的是，汤团个头较大，一粒有62g重，直径近5cm，需要煮制15分钟。因为内馅油脂含量高，为防止氧化，开包后建议尽早食用。每袋有6粒，售价25元，价格实惠。

2014年，园外园新增了鲜肉、芝麻、萝卜丝和红小豆四种口味，各具特色，其规格、定价与荠菜汤团一致。萝卜丝采用的是萝卜干切丝，不似菜馅般软烂，萝卜丝汤团嚼劲明显，牙口不好的人不建议尝试。芝麻馅用老冰糖调制，甜味清爽，不易发齁。红豆团子选用东北的红小豆，留粒入馅，抿口有细小的颗粒感。鲜肉团子外皮柔软细腻，肉馅紧实有弹性，肉汁饱满，口感软糯却不粘牙。园外园团子嚼口清爽不粘牙的秘诀在于面粉的改进，选用产自泰国的糯米粉，放弃了采用粳米的旧配方，制成的外皮劲道许多，更有弹性。

咸口汤圆在南方地区得到追捧，和甜口汤圆分别占据南方人餐桌的一半，而以园外园为代表的咸口汤圆常被北方人称为异端。其中的饮食差异和当地物产有关，北方地区的稻米种植有限，因此更倾向于将米制品做成甜口，当作点心食用。南方地区自古盛产稻米并以此为主食，汤圆除了可以做成甜口当作小吃食用，也能延续主食习惯，做成咸口味道，例如在广府一带，就有选用无馅小汤圆，配上大葱、鱿鱼、鸡肉之类的食材一起烹制成的咸味汤物，称为“咸圆”，当地人将其作为主食享用。

同样诞生在郑州的思念，一直和三全保持着你追我赶的姿态。三全首先敲定了速冻汤圆的开山鼻祖地位，为打破三全一家独大的格局，思念另辟蹊径，针对市场上流行的12-20g大汤圆，思念改走“小”路线，推出10克玉珍珠、3.5克黑珍珠等系列小汤圆，却意外收到消费者的热烈反响，思念也因此迅速在汤圆市场站稳脚跟。

当前思念的“小小玉”汤圆便由此传承而来。“小小玉”在1999年推出后，凭借小巧可爱的外形和不易腻口的特点，成为不少年轻消费者的成长回忆。300g装的小小玉珍珠黑芝麻汤圆更是个中翘楚，每个汤圆只有4克重，馅含量大于18%，虽不敌三全的25%馅含量，但是口感一样丰满，是首个获得“畅销12年金品大奖”的小汤圆产品。性价比亦高，仅售10.5元，经典味道值得尝试。同样价格的还有黑珍珠黑芝麻汤圆和三合一小汤圆，包含芝麻、草莓和花生口味，更显实惠。

发展至今，“小小玉”系列口味更加多样，因此有了“彩趣小小玉”，拥有草莓、榛子巧克力、板栗、芝士等新奇内馅，更有鲜艳外表，吸人眼球。彩趣小小玉分为袋装和罐装，袋装规格稍小，一袋有43颗，可以多人享用，售价25元；罐装则有46颗小汤圆，售价27元。在小汤圆产品中，思念彩趣系列价位稍高，性价比不如三全的炫彩系列。值得注意的是，由于没有塑盘包装，彩趣小小玉在运输过程中容易挤压破裂，难以保证汤圆的完整性，建议优先线下选购。

思念的另一拳头产品便是玉汤圆。玉汤圆于2010年初推出，特点在于糯米经过8小时的精细研磨后方才入料，粉皮格外细化绵密，既糯又滑。玉汤圆系列的馅料搭配也十分出彩，口味同样丰富。碧玉巧克力包含浓厚的巧克力，裹挟的花生碎嚼出点点坚果香，更加香口，这款汤圆口味稠蜜，适合嗜甜人士，巧克力和花生也带来了高脂肪，100g中含有21.7g脂肪，远高于平均水平，减肥人士慎食；黑芝麻榛子汤圆摒弃了常见的花生，选用更加细香的榛子碎，香口浓郁；彩玉八宝汤圆外表有着精致纹理，内料由花生、葵花籽仁、核桃、腰果、白芝麻、杏仁、松子仁组成，坚果香味厚实，伴有明显砂感，口口生香，喜食坚果人士值得尝试；喜欢清淡甜度的可以选择紫玉板栗汤圆，面皮加入黑糯米粉，煮后呈现漂亮紫色，板栗内陷绵密，略带清甜。玉汤圆系列一袋规格为320g，共有16粒，售价接近30元。即使售价偏贵，绵密化口的口感使其依然受消费者欢迎。

花仙子系列汤圆主推花瓣口味。在思念2017年汤圆新品推介会上，花仙子汤圆以全新面貌出场，从原来的糯米粉外皮变为水晶外皮。花仙子系列共有三种花味，分别为玫瑰、茉莉花和桂花。玫瑰花汤圆中选用云南重瓣玫瑰，口味清新淡雅；茉莉花汤圆加入了白桃茉莉花酱，甜度略低，花香清淡；桂花汤圆同样加入了山药，口味雅致。一袋20粒售价27元，价位偏高。花仙子汤圆虽然拥有晶润饱满的高颜值，不过花香口味甜型独特，难以适应主流，也有部分消费者表示吃不惯花香味汤圆，可作为尝鲜之选。