果仁或果干类曲奇推荐榜

YOKU MOKU创立于1969年，是日本老牌西式点心制造商，也是日本甜点伴手礼的代表品牌。YOKU MOKU的长期畅销明星商品Cigare（雪茄蛋卷）不仅蜚声海内外，也是日本最具人气的蛋卷饼干。

自1991年开始，YOKU MOKU便开始以礼盒包装的规格进行产品生产。2011年先后进入台湾、香港和澳门市场，主攻顶级伴手礼、喜饼、弥月礼市场。如今YOKU MOKU在日本伴手礼市场上算是独占鳌头，不仅在日本共设有191间专卖店，海外也有超过80间店铺，销售覆盖美洲、亚洲及中东地区。

无论是饼干还是蛋糕甜品，YOKU MOKU均采用手工制作，而且十分注重对原料来源的把控。除基本原料面粉外，制作曲奇的主要原料为油脂和糖，两者是影响口感的重要因素，尤其是油脂。一般用于制作饼干的油脂有黄油、植物油、起酥油以及人造黄油等，制作曲奇则以黄油居多，黄油是由新鲜或者发酵的鲜奶油或牛奶通过搅乳提制的奶制品，制成的饼干酥香松脆，风味浓郁自然。不过黄油通常脂肪含量高，市面上普通的酥性和韧性饼干常会采用植物油和起酥油，饼体质感不如黄油饼干油润酥松。YOKU MOKU所选的黄油均由北海道地区的生牛乳提制而成，得益于其冷暖适宜的海洋性季风气候，北海道的畜牧业十分发达，奶源品质稳定，风味新鲜，以此提炼的上等黄油制作的饼干，最大的特色就是质感滋润，奶香醇厚自然。

YOKU MOKU采用在日本家庭常用的上白糖代替细砂糖，与清淡甜味的普通细砂糖比较起来，日本上白糖质地湿润，甜味相对浓厚，烘焙时易于上色，由此制成的曲奇整体口感较为温润，表面呈现均匀的焦黄色泽。此外，YOKU MOKU用于制作曲奇的低筋面粉均由固定的优质制造商长期供应，一定程度上保证了饼干口感的一致性。

YOKU MOKU曲奇比较有特色的口味为香草味和牛奶巧克力味。香草味曲奇添加了马达加斯加出产的波本种（Bourbon）香草棒，这种香草比一般的香草更具特色，甜味浓郁的同时带有些许辣味，与黄油融合后更能增添独特的饼干香味。牛奶和巧克力本身味道较为浓郁，经过配比之后不会太过抢戏，融入含有大量黄油的饼皮后，口感较为细腻。

YOKU MOKU曲奇均为礼盒包装，盒内通常会搭配其人气产品雪茄蛋卷，包装规格多样，价格偏高，饼干单片售价就接近10元。其礼盒包装十分典雅精致，还会针对不同年节定制礼盒，适合在逢年过节和婚庆典礼用作伴手礼，若是日常食用建议选择其他性价比更高的品牌。YOKU MOKU目前在国内电商平台上并无官方授权的旗舰店，需海淘或代购，如需线上购买，建议在日本亚马逊等平台，产品选择较多。线下方面，国内仅有香港、澳门和台湾的实体店铺有售。

YOKU MOKU创立于1969年，是日本老牌西式点心制造商，也是日本甜点伴手礼的代表品牌。YOKU MOKU的长期畅销明星商品Cigare（雪茄蛋卷）不仅蜚声海内外，也是日本最具人气的蛋卷饼干。

自1991年开始，YOKU MOKU便开始以礼盒包装的规格进行产品生产。2011年先后进入台湾、香港和澳门市场，主攻顶级伴手礼、喜饼、弥月礼市场。如今YOKU MOKU在日本伴手礼市场上算是独占鳌头，不仅在日本共设有191间专卖店，海外也有超过80间店铺，销售覆盖美洲、亚洲及中东地区。

无论是饼干还是蛋糕甜品，YOKU MOKU均采用手工制作，而且十分注重对原料来源的把控。除基本原料面粉外，制作曲奇的主要原料为油脂和糖，两者是影响口感的重要因素，尤其是油脂。一般用于制作饼干的油脂有黄油、植物油、起酥油以及人造黄油等，制作曲奇则以黄油居多，黄油是由新鲜或者发酵的鲜奶油或牛奶通过搅乳提制的奶制品，制成的饼干酥香松脆，风味浓郁自然。不过黄油通常脂肪含量高，市面上普通的酥性和韧性饼干常会采用植物油和起酥油，饼体质感不如黄油饼干油润酥松。YOKU MOKU所选的黄油均由北海道地区的生牛乳提制而成，得益于其冷暖适宜的海洋性季风气候，北海道的畜牧业十分发达，奶源品质稳定，风味新鲜，以此提炼的上等黄油制作的饼干，最大的特色就是质感滋润，奶香醇厚自然。

YOKU MOKU采用在日本家庭常用的上白糖代替细砂糖，与清淡甜味的普通细砂糖比较起来，日本上白糖质地湿润，甜味相对浓厚，烘焙时易于上色，由此制成的曲奇整体口感较为温润，表面呈现均匀的焦黄色泽。此外，YOKU MOKU用于制作曲奇的低筋面粉均由固定的优质制造商长期供应，一定程度上保证了饼干口感的一致性。

YOKU MOKU曲奇比较有特色的口味为香草味和牛奶巧克力味。香草味曲奇添加了马达加斯加出产的波本种（Bourbon）香草棒，这种香草比一般的香草更具特色，甜味浓郁的同时带有些许辣味，与黄油融合后更能增添独特的饼干香味。牛奶和巧克力本身味道较为浓郁，经过配比之后不会太过抢戏，融入含有大量黄油的饼皮后，口感较为细腻。

YOKU MOKU曲奇均为礼盒包装，盒内通常会搭配其人气产品雪茄蛋卷，包装规格多样，价格偏高，饼干单片售价就接近10元。其礼盒包装十分典雅精致，还会针对不同年节定制礼盒，适合在逢年过节和婚庆典礼用作伴手礼，若是日常食用建议选择其他性价比更高的品牌。YOKU MOKU目前在国内电商平台上并无官方授权的旗舰店，需海淘或代购，如需线上购买，建议在日本亚马逊等平台，产品选择较多。线下方面，国内仅有香港、澳门和台湾的实体店铺有售。

2005年诞生的Jenny Bakery，起初只是香港赤柱的一家手工曲奇饼店，凭借扎实的用料和精致的手工制作，其出产的珍妮曲奇极为松软酥香。也正是如此，珍妮曲奇借助“入口即化”的口感评价俘获一大批忠实粉丝，并成为香港有口皆碑的代表性特产，在全国范围内也有非常高的知名度。珍妮曲奇的铁罐包装均印有泰迪熊，近年来市场上假冒产品层出不穷，正版珍妮每个月都会更换包装铁盒，并在内地特别启用“聪明小熊”作为品牌名。

相比市面上普通的曲奇产品，珍妮曲奇的手工制作是一大亮点，制作时不添加防腐剂，故保质期只有45天。珍妮曲奇主要分为两个系列：奶油系列和果仁系列。奶油系列是主打产品，采用挤注成型，类似于蛋糕制作中的裱花工艺，饼体表面具有立体花纹，口味包括牛油小花、咖啡小花、脆牛油、燕麦提子共4种。其中，原味牛油小花最为经典，表面花纹清晰，入口酥松，轻咬容易化开，油香充盈口腔，奶香十分浓郁，回味也很足，甜度自然不发腻。燕麦提子口味也表现不错，饼体上加入了提子干，跟燕麦搭配后，口感略为松脆，还带点微酸，稍稍减轻了甜度。

与奶油系列的立体花纹不同，果仁系列是普通饼体形状，内嵌各种果仁，花样繁多，口味也多达8种，包括咖啡、腰果、扁桃仁、核桃、巧克力、夏榛、开心果和山核桃。果仁系列作为花色型曲奇，果仁用料足，饼体中间夹杂的大块果仁十分有嚼头，整体口感相比奶油系列稍硬一点，脆度更高。

奶油系列的4种口味中，除了牛油小花和咖啡小花有单独口味的包装外，也可以选择2mix和4mix混合口味的包装。喜欢尝试多口味的人士，推荐选择4mix包装，规格有小盒和大盒之分，两人以下食用建议购买320g小盒，售价128元；节日送礼或家庭食用更建议选择640g大盒，售价186元。当然，若是追求口感丰富，选择8mix包装的果仁系列更为合适，足量果仁的加入提升了成本，售价相比奶油系列更高，460g小盒为196元，690g大盒为279元。

在成立初期，香港本来有五家珍妮曲奇店铺，人手不够和不大的店面空间导致货源有限，于是店面缩减到两个，分别位于尖沙咀和上环。香港实体店只接受现金交易，不能刷卡，营业时间为早上9点至晚上7点，如货品提前卖完会提早打烊，在节日缺货时也会有限购安排。上环店通常人潮较少，且附近是同为香港人气伴手礼的柠檬王，建议旅游人士到上环分店购买，较为节省时间。

近几年珍妮曲奇人气居高不下，大陆地区也出现了不少号称“珍妮曲奇”的实体店面和电商店面，实际上内地实体店面只有一个，位于上海人民广场。实际购买时可从生产地、包装、保质期及销售渠道方面进行鉴定，正版珍妮曲奇均产自香港柴湾的工厂，线上售卖点均可通过官网查询，消费者应注意甄别。

AKOKO成立时间不长，2016年由杭州原品餐饮管理有限公司创立，是国内烘焙零食领域里不可小觑的新兴曲奇品牌。其在2018年连续6个月蝉联天猫曲奇类目榜首，单月销量突破10万盒，短时间就跻身零食行业综合排名前20名，甚至被热捧为“国民烘焙品牌”。

与传统曲奇品牌不同，AKOKO更像是曲奇市场上的黑马，创立之初仅仅靠着云顶小花曲奇单品闯进市场，借助良好的口碑，消费者对AKOKO的认知度和好感度迅速提升。而AKOKO定位也很清晰，2018年启用青年演员胡先煦作为代言人，并全面入驻盒马、永辉Bravo-有机生活馆、超级物种等新零售渠道，通过一系列贴合年轻消费群体的营销方式，瞄准年轻消费市场。

AKOKO的建立契机其实与珍妮曲奇的火爆有关，所以AKOKO曲奇起初的经营模式与珍妮曲奇一样，均在实体店里手工制作，不过人气飙升之后供不应求，便转为工业化大规模生产。

AKOKO产品划分与珍妮相似，主要分为云顶小花和星座系列。云顶小花系列饼体表面呈立体花纹状，口味包括牛油、榴莲、咖啡和抹茶共4种，其中以牛油味最受欢迎，制作时采用的是家庭烘焙中常使用的法国总统牌黄油，饼体酥松度佳，牛油味十分醇厚，甜度适中。而榴莲味用的是泰国金枕头榴莲，香气十分浓郁，对于榴莲爱好者是个不错的选择。包装规格上，云顶小花系列有单一口味、双拼和三拼可以选择，不过为避免串味，榴莲只能单选，不能与其他口味拼搭。

星座系列与珍妮的果仁系列类似，不过口味设计上更新奇，口味多达9种，均添加了相应的果仁或果干颗粒，相比云顶小花系列更有嚼劲，但论牛油香味和口感，还是要比云顶小花系列要逊色不少。除了较为常见的碧根果、巧克力、杏仁、抹茶巧克力、海苔腰果、蔓越莓等口味，还有一款又咸又辣的辣白菜口味，不过对于这种类似黑暗料理的搭配，评价褒贬不一，当做猎奇口味可以一尝。除此之外，星座系列的亮点在于其包装主题，因此也成了不少年轻情侣的选择。

另外，AKOKO在包装上也下足功夫，产品基本上为个性化的铁盒包装，比如通常采用萌感十足的卡通彩绘，迎合当下年轻群体的消费潮流，价格基本在100-200元之间。与珍妮类似，AKOKO曲奇在手工制作时未添加防腐剂，故保质期只有90天。

摩洛索夫是1931年诞生于神户TOR ROAD的巧克力店铺，如今已经发展成为涵盖巧克力、布丁、芝士蛋糕、烤制点心等种类的食品制造商，在日本各大知名百货店如伊势丹百货等均有销售，海外销售主要集中在在迪拜、新加坡和泰国，国内在香港、澳门和台湾也有多家分店。

摩洛索夫长期最受欢迎的畅销产品是ARCADIA系列，此系列是坚果曲奇，也是其引以为傲的明星产品。ARCADIA系列曲奇口味包括腰果仁、巧克力扁桃仁、扁桃仁以及混合坚果4种，其最有特色的一点是曲奇饼体均上嵌饱满的整颗坚果。果仁果料经过筛选之后再通过火候适宜的烘焙，坚果清香自然，口感更为香脆。饼干个头小巧，饼体油润感较低，甜味较为清淡，不会有腻喉感。对于喜欢坚果口味的消费者，这个系列最值得推荐，也通常作为伴手礼或待客点心。

除了ARCADIA系列的坚果曲奇，FEUILLAGE系列的扁长型曲奇也表现不错，曲奇表面撒满了烤制过的薄片坚果，内有一层巧克力夹心，饼体酥松，口感层次较为丰富，也是不错的选择。

摩洛索夫在国内电商平台有旗舰店，线上购买较为方便，不过价格稍微偏高，普通70g包装售价79元，礼盒装因规格不同会有变化，基本集中在200元左右。

摩洛索夫是1931年诞生于神户TOR ROAD的巧克力店铺，如今已经发展成为涵盖巧克力、布丁、芝士蛋糕、烤制点心等种类的食品制造商，在日本各大知名百货店如伊势丹百货等均有销售，海外销售主要集中在在迪拜、新加坡和泰国，国内在香港、澳门和台湾也有多家分店。

摩洛索夫长期最受欢迎的畅销产品是ARCADIA系列，此系列是坚果曲奇，也是其引以为傲的明星产品。ARCADIA系列曲奇口味包括腰果仁、巧克力扁桃仁、扁桃仁以及混合坚果4种，其最有特色的一点是曲奇饼体均上嵌饱满的整颗坚果。果仁果料经过筛选之后再通过火候适宜的烘焙，坚果清香自然，口感更为香脆。饼干个头小巧，饼体油润感较低，甜味较为清淡，不会有腻喉感。对于喜欢坚果口味的消费者，这个系列最值得推荐，也通常作为伴手礼或待客点心。

除了ARCADIA系列的坚果曲奇，FEUILLAGE系列的扁长型曲奇也表现不错，曲奇表面撒满了烤制过的薄片坚果，内有一层巧克力夹心，饼体酥松，口感层次较为丰富，也是不错的选择。

摩洛索夫在国内电商平台有旗舰店，线上购买较为方便，不过价格稍微偏高，普通70g包装售价79元，礼盒装因规格不同会有变化，基本集中在200元左右。

摩洛索夫是1931年诞生于神户TOR ROAD的巧克力店铺，如今已经发展成为涵盖巧克力、布丁、芝士蛋糕、烤制点心等种类的食品制造商，在日本各大知名百货店如伊势丹百货等均有销售，海外销售主要集中在在迪拜、新加坡和泰国，国内在香港、澳门和台湾也有多家分店。

摩洛索夫长期最受欢迎的畅销产品是ARCADIA系列，此系列是坚果曲奇，也是其引以为傲的明星产品。ARCADIA系列曲奇口味包括腰果仁、巧克力扁桃仁、扁桃仁以及混合坚果4种，其最有特色的一点是曲奇饼体均上嵌饱满的整颗坚果。果仁果料经过筛选之后再通过火候适宜的烘焙，坚果清香自然，口感更为香脆。饼干个头小巧，饼体油润感较低，甜味较为清淡，不会有腻喉感。对于喜欢坚果口味的消费者，这个系列最值得推荐，也通常作为伴手礼或待客点心。

除了ARCADIA系列的坚果曲奇，FEUILLAGE系列的扁长型曲奇也表现不错，曲奇表面撒满了烤制过的薄片坚果，内有一层巧克力夹心，饼体酥松，口感层次较为丰富，也是不错的选择。

摩洛索夫在国内电商平台有旗舰店，线上购买较为方便，不过价格稍微偏高，普通70g包装售价79元，礼盒装因规格不同会有变化，基本集中在200元左右。

AKOKO成立时间不长，2016年由杭州原品餐饮管理有限公司创立，是国内烘焙零食领域里不可小觑的新兴曲奇品牌。其在2018年连续6个月蝉联天猫曲奇类目榜首，单月销量突破10万盒，短时间就跻身零食行业综合排名前20名，甚至被热捧为“国民烘焙品牌”。

与传统曲奇品牌不同，AKOKO更像是曲奇市场上的黑马，创立之初仅仅靠着云顶小花曲奇单品闯进市场，借助良好的口碑，消费者对AKOKO的认知度和好感度迅速提升。而AKOKO定位也很清晰，2018年启用青年演员胡先煦作为代言人，并全面入驻盒马、永辉Bravo-有机生活馆、超级物种等新零售渠道，通过一系列贴合年轻消费群体的营销方式，瞄准年轻消费市场。

AKOKO的建立契机其实与珍妮曲奇的火爆有关，所以AKOKO曲奇起初的经营模式与珍妮曲奇一样，均在实体店里手工制作，不过人气飙升之后供不应求，便转为工业化大规模生产。

AKOKO产品划分与珍妮相似，主要分为云顶小花和星座系列。云顶小花系列饼体表面呈立体花纹状，口味包括牛油、榴莲、咖啡和抹茶共4种，其中以牛油味最受欢迎，制作时采用的是家庭烘焙中常使用的法国总统牌黄油，饼体酥松度佳，牛油味十分醇厚，甜度适中。而榴莲味用的是泰国金枕头榴莲，香气十分浓郁，对于榴莲爱好者是个不错的选择。包装规格上，云顶小花系列有单一口味、双拼和三拼可以选择，不过为避免串味，榴莲只能单选，不能与其他口味拼搭。

星座系列与珍妮的果仁系列类似，不过口味设计上更新奇，口味多达9种，均添加了相应的果仁或果干颗粒，相比云顶小花系列更有嚼劲，但论牛油香味和口感，还是要比云顶小花系列要逊色不少。除了较为常见的碧根果、巧克力、杏仁、抹茶巧克力、海苔腰果、蔓越莓等口味，还有一款又咸又辣的辣白菜口味，不过对于这种类似黑暗料理的搭配，评价褒贬不一，当做猎奇口味可以一尝。除此之外，星座系列的亮点在于其包装主题，因此也成了不少年轻情侣的选择。

另外，AKOKO在包装上也下足功夫，产品基本上为个性化的铁盒包装，比如通常采用萌感十足的卡通彩绘，迎合当下年轻群体的消费潮流，价格基本在100-200元之间。与珍妮类似，AKOKO曲奇在手工制作时未添加防腐剂，故保质期只有90天。

丹麦凯尔森集团（Kelsen Group A/S）旗下品牌，至今已有超过80年的历史。凯尔森集团是全球最大的牛油曲奇生产商，所有曲奇均在丹麦生产，每年产能可达2.5万吨，销往全球110多个国家，在俄罗斯、中东、国内曲奇产业的发展，几乎是随着丹麦蓝罐曲奇进入中国市场后发展起来的。蓝罐曲奇于上世纪60年代进入香港市场，迅速占领香港市场，80年代逐渐渗透到内地，并在21世纪初在香港、澳门、台湾等地掀起热潮，随之不断流行开来，发展成为大众喜爱的休闲零食。而蓝罐作为最早进入中国的丹麦曲奇品牌，凭借原产地优势、品牌优势及消费者认知优势，成为早期带动国内曲奇行业发展的龙头，也一度是中国曲奇市场占有率第一的品牌。

蓝罐曲奇创始于1933年，其母公司凯尔森集团是丹麦最大的牛油曲奇和烘焙食品制造商，在美国和香港都有分支机构。2009年蓝罐曲奇获得丹麦女王玛格丽特二世赐予的皇室认证，成为丹麦皇室御用品牌。

虽然蓝罐曲奇在香港家喻户晓，但在丹麦当地知名度却不高。蓝罐曲奇至今所有出品，仍然在丹麦两间工厂制造，每年产量达2.5万吨，销往全球110多个国家，在俄罗斯、中东和南美市场销量领先。不过自从60年代起主力外销到香港，并陆续进入海外市场后，几乎未再于国内销售，如今只有哥本哈根机场免税店及当地少数超市有售。

蓝罐曲奇在规格上可以分为礼盒装和便携装，通常以礼盒装的组合形式最受欢迎，售价集中在100-200元之间。经典黄油口味作为最常出现在电视广告中的明星单品，也是最具人气的一款。礼盒内的曲奇包含5种形状，分别为小甜心、满月圆、香甜片、香草圈和加仑脆，作为最早进入中国市场的曲奇品牌，这5种形状几乎成为早期国内曲奇产品的定式，直至今天依然流行。小甜心和香甜片表面覆盖一层糖霜，脆度比口感松软的满月圆更高，加仑脆添加了无核葡萄干，咀嚼中有淡淡水果香味，口感更加丰富。

除了经典的黄油口味外，蓝罐在中国市场站稳脚跟后，陆续推出了巧克力、夏威夷果仁巧克力、榛子果仁巧克力、燕麦蔓越莓、燕麦蓝莓等口味。其最新推出的巧克力海盐焦糖口味，饼身内嵌巧克力颗粒，添加海盐焦糖后，带有轻微咸味，也算是在传统甜味曲奇上玩出一个新花样，喜欢尝试新口味的人士不妨选择。

其实，相比小规模手工制作的珍妮曲奇，蓝罐这类大规模商业化制作的曲奇在口感上更接近于酥性饼干，酥软程度不及手工曲奇，不过曲奇的油糖含量要比酥性饼干更高，属于高糖高脂食品，消费者应注意摄入量。而关于曲奇含有致癌物（环氧丙醇和丙烯酰胺）一说，其实是指高温烘焙下自然形成的副产物，在食品加工过程中十分常见，目前并没有明确的安全剂量范围，所以消费者也不必恐慌，选择正规品牌的合格产品即可。

中国市场上充斥着许多鱼目混珠的丹麦曲奇，其实产地和制作工艺都与丹麦无关，这对消费者产生一定的误导。丹麦作为曲奇的故乡之一，乳酪和黄油都较为正宗和出名，在此背景下，消费者比较认可丹麦出产的曲奇产品，很多曲奇品牌便借此搭上顺风车，消费者在购买时要注意辨别。

丹麦凯尔森集团（Kelsen Group A/S）旗下品牌，至今已有超过80年的历史。凯尔森集团是全球最大的牛油曲奇生产商，所有曲奇均在丹麦生产，每年产能可达2.5万吨，销往全球110多个国家，在俄罗斯、中东、国内曲奇产业的发展，几乎是随着丹麦蓝罐曲奇进入中国市场后发展起来的。蓝罐曲奇于上世纪60年代进入香港市场，迅速占领香港市场，80年代逐渐渗透到内地，并在21世纪初在香港、澳门、台湾等地掀起热潮，随之不断流行开来，发展成为大众喜爱的休闲零食。而蓝罐作为最早进入中国的丹麦曲奇品牌，凭借原产地优势、品牌优势及消费者认知优势，成为早期带动国内曲奇行业发展的龙头，也一度是中国曲奇市场占有率第一的品牌。

蓝罐曲奇创始于1933年，其母公司凯尔森集团是丹麦最大的牛油曲奇和烘焙食品制造商，在美国和香港都有分支机构。2009年蓝罐曲奇获得丹麦女王玛格丽特二世赐予的皇室认证，成为丹麦皇室御用品牌。

虽然蓝罐曲奇在香港家喻户晓，但在丹麦当地知名度却不高。蓝罐曲奇至今所有出品，仍然在丹麦两间工厂制造，每年产量达2.5万吨，销往全球110多个国家，在俄罗斯、中东和南美市场销量领先。不过自从60年代起主力外销到香港，并陆续进入海外市场后，几乎未再于国内销售，如今只有哥本哈根机场免税店及当地少数超市有售。

蓝罐曲奇在规格上可以分为礼盒装和便携装，通常以礼盒装的组合形式最受欢迎，售价集中在100-200元之间。经典黄油口味作为最常出现在电视广告中的明星单品，也是最具人气的一款。礼盒内的曲奇包含5种形状，分别为小甜心、满月圆、香甜片、香草圈和加仑脆，作为最早进入中国市场的曲奇品牌，这5种形状几乎成为早期国内曲奇产品的定式，直至今天依然流行。小甜心和香甜片表面覆盖一层糖霜，脆度比口感松软的满月圆更高，加仑脆添加了无核葡萄干，咀嚼中有淡淡水果香味，口感更加丰富。

除了经典的黄油口味外，蓝罐在中国市场站稳脚跟后，陆续推出了巧克力、夏威夷果仁巧克力、榛子果仁巧克力、燕麦蔓越莓、燕麦蓝莓等口味。其最新推出的巧克力海盐焦糖口味，饼身内嵌巧克力颗粒，添加海盐焦糖后，带有轻微咸味，也算是在传统甜味曲奇上玩出一个新花样，喜欢尝试新口味的人士不妨选择。

其实，相比小规模手工制作的珍妮曲奇，蓝罐这类大规模商业化制作的曲奇在口感上更接近于酥性饼干，酥软程度不及手工曲奇，不过曲奇的油糖含量要比酥性饼干更高，属于高糖高脂食品，消费者应注意摄入量。而关于曲奇含有致癌物（环氧丙醇和丙烯酰胺）一说，其实是指高温烘焙下自然形成的副产物，在食品加工过程中十分常见，目前并没有明确的安全剂量范围，所以消费者也不必恐慌，选择正规品牌的合格产品即可。

中国市场上充斥着许多鱼目混珠的丹麦曲奇，其实产地和制作工艺都与丹麦无关，这对消费者产生一定的误导。丹麦作为曲奇的故乡之一，乳酪和黄油都较为正宗和出名，在此背景下，消费者比较认可丹麦出产的曲奇产品，很多曲奇品牌便借此搭上顺风车，消费者在购买时要注意辨别。

丹麦凯尔森集团（Kelsen Group A/S）旗下品牌，至今已有超过80年的历史。凯尔森集团是全球最大的牛油曲奇生产商，所有曲奇均在丹麦生产，每年产能可达2.5万吨，销往全球110多个国家，在俄罗斯、中东、国内曲奇产业的发展，几乎是随着丹麦蓝罐曲奇进入中国市场后发展起来的。蓝罐曲奇于上世纪60年代进入香港市场，迅速占领香港市场，80年代逐渐渗透到内地，并在21世纪初在香港、澳门、台湾等地掀起热潮，随之不断流行开来，发展成为大众喜爱的休闲零食。而蓝罐作为最早进入中国的丹麦曲奇品牌，凭借原产地优势、品牌优势及消费者认知优势，成为早期带动国内曲奇行业发展的龙头，也一度是中国曲奇市场占有率第一的品牌。

蓝罐曲奇创始于1933年，其母公司凯尔森集团是丹麦最大的牛油曲奇和烘焙食品制造商，在美国和香港都有分支机构。2009年蓝罐曲奇获得丹麦女王玛格丽特二世赐予的皇室认证，成为丹麦皇室御用品牌。

虽然蓝罐曲奇在香港家喻户晓，但在丹麦当地知名度却不高。蓝罐曲奇至今所有出品，仍然在丹麦两间工厂制造，每年产量达2.5万吨，销往全球110多个国家，在俄罗斯、中东和南美市场销量领先。不过自从60年代起主力外销到香港，并陆续进入海外市场后，几乎未再于国内销售，如今只有哥本哈根机场免税店及当地少数超市有售。

蓝罐曲奇在规格上可以分为礼盒装和便携装，通常以礼盒装的组合形式最受欢迎，售价集中在100-200元之间。经典黄油口味作为最常出现在电视广告中的明星单品，也是最具人气的一款。礼盒内的曲奇包含5种形状，分别为小甜心、满月圆、香甜片、香草圈和加仑脆，作为最早进入中国市场的曲奇品牌，这5种形状几乎成为早期国内曲奇产品的定式，直至今天依然流行。小甜心和香甜片表面覆盖一层糖霜，脆度比口感松软的满月圆更高，加仑脆添加了无核葡萄干，咀嚼中有淡淡水果香味，口感更加丰富。

除了经典的黄油口味外，蓝罐在中国市场站稳脚跟后，陆续推出了巧克力、夏威夷果仁巧克力、榛子果仁巧克力、燕麦蔓越莓、燕麦蓝莓等口味。其最新推出的巧克力海盐焦糖口味，饼身内嵌巧克力颗粒，添加海盐焦糖后，带有轻微咸味，也算是在传统甜味曲奇上玩出一个新花样，喜欢尝试新口味的人士不妨选择。

其实，相比小规模手工制作的珍妮曲奇，蓝罐这类大规模商业化制作的曲奇在口感上更接近于酥性饼干，酥软程度不及手工曲奇，不过曲奇的油糖含量要比酥性饼干更高，属于高糖高脂食品，消费者应注意摄入量。而关于曲奇含有致癌物（环氧丙醇和丙烯酰胺）一说，其实是指高温烘焙下自然形成的副产物，在食品加工过程中十分常见，目前并没有明确的安全剂量范围，所以消费者也不必恐慌，选择正规品牌的合格产品即可。

中国市场上充斥着许多鱼目混珠的丹麦曲奇，其实产地和制作工艺都与丹麦无关，这对消费者产生一定的误导。丹麦作为曲奇的故乡之一，乳酪和黄油都较为正宗和出名，在此背景下，消费者比较认可丹麦出产的曲奇产品，很多曲奇品牌便借此搭上顺风车，消费者在购买时要注意辨别。

与消费者熟知的趣多多相比，法丽兹在曲奇市场的知名度并不算很高，但线下市场渗透率颇高，常年在沃尔玛、家乐福、乐购、711等大小超市都有出售，电商销售方面表现也很不错。法丽兹曲奇由东莞市丰熙食品有限公司出品，目前有两个生产工厂，12条休闲食品生产线全线，涵盖曲奇饼干、蛋糕蛋卷、糖果巧克力等数十种产品。

法丽兹曲奇大体上划分为夹心曲奇、曲奇小饼、软曲奇、微曲奇等几个系列。夹心曲奇作为最受欢迎的一个系列，也是法丽兹最具代表性的一个系列，系列内包含芝士、酸奶、抹茶、黑巧克力、香草柠檬5种不同口味，中间是厚厚的夹心层，饼体呈长条形，表面带有条状花纹，在一众曲奇中辨识度颇高。

曲奇小饼系列则是普通的曲奇形态，饼体脆度高，通常内嵌各种果干、巧克力豆、芝麻、香葱等原料，口味选择更加丰富，除了抹茶、巧克力、蔓越莓等常见口味，还有香梅、咸蛋黄、海盐香葱等近10种口味。相比夹心曲奇和曲奇小饼系列而言，软曲奇和微曲奇两个系列脆度更低，饼体酥松，口感偏软，软曲奇以青提、香橙、蔓越莓等水果口味为主，口味偏清爽，微曲奇则是芝士、蜂蜜红茶、牛油香草等口味，口味偏浓郁，消费者可根据自身口味选择。

法丽兹曲奇包装比较精致，盒内每一小袋曲奇均独立包装，体积轻巧易携带，作为办公室零食也十分适合，普通规格单盒包装价格多在15元以下，性价比不错。根据场合与需求的不同，法丽兹还推出饼干礼包分享装，内有不同系列和口味的曲奇，节日也可作为礼品相送。

与消费者熟知的趣多多相比，法丽兹在曲奇市场的知名度并不算很高，但线下市场渗透率颇高，常年在沃尔玛、家乐福、乐购、711等大小超市都有出售，电商销售方面表现也很不错。法丽兹曲奇由东莞市丰熙食品有限公司出品，目前有两个生产工厂，12条休闲食品生产线全线，涵盖曲奇饼干、蛋糕蛋卷、糖果巧克力等数十种产品。

法丽兹曲奇大体上划分为夹心曲奇、曲奇小饼、软曲奇、微曲奇等几个系列。夹心曲奇作为最受欢迎的一个系列，也是法丽兹最具代表性的一个系列，系列内包含芝士、酸奶、抹茶、黑巧克力、香草柠檬5种不同口味，中间是厚厚的夹心层，饼体呈长条形，表面带有条状花纹，在一众曲奇中辨识度颇高。

曲奇小饼系列则是普通的曲奇形态，饼体脆度高，通常内嵌各种果干、巧克力豆、芝麻、香葱等原料，口味选择更加丰富，除了抹茶、巧克力、蔓越莓等常见口味，还有香梅、咸蛋黄、海盐香葱等近10种口味。相比夹心曲奇和曲奇小饼系列而言，软曲奇和微曲奇两个系列脆度更低，饼体酥松，口感偏软，软曲奇以青提、香橙、蔓越莓等水果口味为主，口味偏清爽，微曲奇则是芝士、蜂蜜红茶、牛油香草等口味，口味偏浓郁，消费者可根据自身口味选择。

法丽兹曲奇包装比较精致，盒内每一小袋曲奇均独立包装，体积轻巧易携带，作为办公室零食也十分适合，普通规格单盒包装价格多在15元以下，性价比不错。根据场合与需求的不同，法丽兹还推出饼干礼包分享装，内有不同系列和口味的曲奇，节日也可作为礼品相送。

成立于1992年的Tatawa是马来西亚知名饼干生产商，曾数次被评为马来西亚最佳50家企业之一，获得马来西亚国际贸易和工业部颁发的“金牛奖”以及“行业卓越奖”。

Tatawa大部分曲奇都为软馅曲奇，此类曲奇是其所有饼干制品中最畅销的类别，也是曲奇类别里最有特色的一种。相比普通的曲奇饼干，软馅曲奇饼体较为湿润，脆度很低，口感柔软。软馅夹心以巧克力居多，但并不是单纯的巧克力夹心，通常还会搭配榛子、葡萄干和香草等来丰富口味。若将提拉米苏巧克力软馅曲奇放入微波炉中稍微加热，与市面上的爆浆曲奇基本无异，饼皮酥软，酱料厚重，味感香浓。

除巧克力夹心外，Tatawa的水果夹心是另一条较受欢迎的产品线。水果夹心味道较为清爽，包括蓝莓、草莓、苹果、杏、柠檬及芒果等口味，选择颇多。除礼盒包装外，其他产品售价基本在20元以内，价格实惠，这种单独的小包装是闲暇时非常不错的零食选择。

成立于1992年的Tatawa是马来西亚知名饼干生产商，曾数次被评为马来西亚最佳50家企业之一，获得马来西亚国际贸易和工业部颁发的“金牛奖”以及“行业卓越奖”。

Tatawa大部分曲奇都为软馅曲奇，此类曲奇是其所有饼干制品中最畅销的类别，也是曲奇类别里最有特色的一种。相比普通的曲奇饼干，软馅曲奇饼体较为湿润，脆度很低，口感柔软。软馅夹心以巧克力居多，但并不是单纯的巧克力夹心，通常还会搭配榛子、葡萄干和香草等来丰富口味。若将提拉米苏巧克力软馅曲奇放入微波炉中稍微加热，与市面上的爆浆曲奇基本无异，饼皮酥软，酱料厚重，味感香浓。

除巧克力夹心外，Tatawa的水果夹心是另一条较受欢迎的产品线。水果夹心味道较为清爽，包括蓝莓、草莓、苹果、杏、柠檬及芒果等口味，选择颇多。除礼盒包装外，其他产品售价基本在20元以内，价格实惠，这种单独的小包装是闲暇时非常不错的零食选择。