橙子果酱推荐榜

创始于1971年的Bonne Maman是法国市场十分具有代表性的果酱品牌，它不仅是法国人餐桌上的必备果酱，也是法国航空公司头等舱和五星级饭店主厨的常用果酱之一。其所隶属的安德鲁集团是一家专门从事水果、冷冻甜点、糖果和乳制品加工的大型食品企业，水果年销售量占到法国水果产品60%。

巧婆婆果酱有着极高的市场占有率，在法国果酱市场上竞争势头强劲。在2008 - 2009年，该品牌占据着35％的法国果酱市场。在2013年的美国《消费者报告》中，巧婆婆草莓果酱位列同类型果酱第一。

巧婆婆果酱采用的水果来自法国普罗旺斯，果肉含量在50%左右，果肉颗粒真实有质感。比较特别的一点是，除了市面上普遍采用的白砂糖外，还采用赤砂糖作为原料，赤砂糖除了为果酱提供足够的糖分外，其中细微的咸味可以为果酱提味，稍微缓解了果酱过于甜腻的问题，整体甜度在传统果酱里较为适中。但相比白砂糖，赤砂糖本身颜色较深，难以避免会对果酱的色泽产生影响，所以巧婆婆果酱色泽略暗，不够通透莹润。

巧婆婆果酱口味选择颇多，囊括了草莓、蓝莓、樱桃、苦橙、无花果、桃子、杏子等口味。其中草莓、蓝莓、樱桃口味较受欢迎，果肉颗粒较为细腻，不像Fortnum & Mason那样大颗丰满，但质地十分均匀，延展性好，早餐搭配面包时易于涂抹。草莓口味虽是果酱中较为甜腻的一种，但因添加了赤砂糖，甜腻感有些许降低，草莓果酱爱好者不妨选择。若是觉得草莓甜腻，可选择蓝莓或樱桃口味，相比草莓更为清新酸口。巧婆婆的果酱虽然没有与花类和酒类的搭配，但也有一款杂果口味，由草莓、樱桃、红加仑、树莓混合而成，不同水果的酸味与甜味中和，果香味更为浓郁。

巧婆婆果酱的经典田园风格子布盖以及手写字体标签包装，已经成为它的标志，也是众多普通包装中一抹清新的亮色。果酱规格主要有30g，225g以及370g瓶装，价格偏中上，370g一瓶售价35元左右。其迷你30g单人份包装食用携带方便，是外出旅行的首选。另外也有7瓶30g小包装的果酱礼盒，包装简约小巧，亦是送礼佳品。

Tiptree缇树，英国果酱市场当家品牌之一，也是英国果酱类产品出口业务最庞大的品牌。与Fortnum & Mason类似，缇树也与英国王室有着渊源。1911年凭借其生产的优质果酱获得一级皇室荣誉，2010年女王伊丽莎白二世也曾亲临其果酱工厂参观，并授予“皇室御用果酱供应商”称号。

缇树果酱的独特之处，就是拥有自己的果园、工厂，自家的种植园如今也是一个观光景点。水果采摘完成后送到工厂里及时处理，用铜锅慢慢熬煮，使得果酱质地浓稠细腻，由于避免了水果长途运输的环节，因此较好地保留水果的原汁原味。

缇树果酱水果含量较高，基本保持在55%以上，产品形态上与Fortnum & Mason较为相似，但口味选择没有那么多，而且基本以单一水果口味为主，与花类或酒类搭配较少。常见的口味有草莓、蓝莓、杏、樱桃等，这些口味国内都有售卖。其最出名的水果是Little Scarlet Strawberry，一种野生小草莓，这种草莓体型微小，品种稀有，香味浓郁，而创始人Wilkin家族是这种水果的唯一商业种植者。Scarlet草莓果酱是其代表性果酱之一，这种草莓作为其独有的水果产品，其果酱比普通草莓果酱香味更加浓郁，酸甜度也更自然，但国内暂无售卖。

在与酒类的搭配的果酱中，缇树的种类虽然比不上Fortnum & Mason，但也有一款比较有代表性的口味---麦芽威士忌橘子酱。麦芽威士忌橘子酱在橘皮的基础上加入了麦芽威士忌，橘皮入口甜中带点甘苦，麦芽威士忌不冲，而且香味十足，酒香与果香融合在一起，缓解甜腻的同时口感也更丰富。其他口味比较特别的有姜味、无花果味、大黄味等，国内暂无售卖。

缇树果酱包装简洁大气，白底花字标签加上浅银色盖子，瓶身印有伊丽莎白女王授予的徽章，整体风格显得庄重与沉稳。若是作为伴手礼，可以选择礼盒装，包装精美别致。3罐包装的果酱礼盒价格在百元左右，拥有伦敦邮筒、伦敦电话亭、伦敦大本钟3种充满英伦风味的主题。另外还有12罐包装的至尊礼盒，价格在200元左右，赠人十分体面。缇树果酱在大小超市及网上都能买到，规格主要为28g，42g及340g瓶装，340g一瓶因口味不同价格在30-60元不等。

Hero不是土生土长的德国品牌，它源于瑞士，1995年被德国公司Schwartau International GmbH收购，如今更多的作为全球知名的婴幼儿食品企业而被人们所熟知，现主营婴幼儿奶粉、婴儿食品和休闲食品。2002年Hero还收购了同集团的知名果酱品牌Schwartau，着力发展果酱业务。

Hero如今产业庞大，最初以果酱起家，公司刚刚建立时，是一间蔬果加工厂。在1910-1939年间，Hero先后在瑞士开设了5家新公司，分别生产口味不同的果酱。二战期间因物资匮乏，Hero在果酱制作过程中减少砂糖的用量，并加入更多新鲜水果取而代之，因此创造了水果含量高达60%的英雄果酱。

英雄在婴幼儿食品方面的业务比较成熟，其果酱在熬制过程的搅拌及温度控制更加细致，这样熬制出来的果酱的一大特点是口感更为细腻，酱体更加绵柔顺滑，果肉颗粒均匀细软，不用过多咀嚼，小朋友也可以放心食用。美中不足就是口味不够多样，基本上以草莓、蓝莓、樱桃等常见口味为主，整体包装较为简约，价格中等，340g一瓶大概30元左右。

英雄果酱的产地有德国和瑞士两种，分别是瑞士的英雄工厂和在德国Schwartau的子公司，不同的包装规格，产地也会有所差异。目前340g和220g规格的瓶装果酱是在德国生产，28.3g及14.2g英雄方便装果酱是在瑞士生产，两者口味相差不大，不过方便装采用小铝盒包装，果肉颗粒比瓶装稍微少些，但携带方便，十分适合出门旅行或野餐，也适合初次购买的消费者少量品尝。

德宝是奥地利第一果酱品牌，其在奥地利的果酱市场份额高达59.2％，是当之无愧的市场领导者。德宝果酱半数以上用于出口，在海外市场十分畅销，在中国市场也有相当高的知名度，在国内中高端果酱中占据一席之地。

上世纪70年代，德宝推出“纯天然”果酱系列，即果酱里只有水果、糖、果胶和柠檬汁。这种果酱一经面世，就受到了人们的喜爱，短短几年德宝就成为了奥地利最畅销的果酱，此后便一直保持着市场领导者的地位。

德宝果酱分为3个系列，分别是All Natural、Double-Fruit和Calorie-Reduced系列。其中最为人称道的一点，就是Double-Fruit系列的果肉含量高达70%，这样充足的用料保证了酱体的浓稠，同时砂糖添加较少，因此含糖量控制在37%左右，相比普通果酱而言，大大减少了甜腻感。而Calorie-Reduced系列在保证果肉含量60%的同时，还把糖度降低到24%左右，凭借80kcal/100g的卡路里含量得到了运动爱好者和健美人士的青睐。All Natural系列果肉含量则略微降低到50%左右，没有对含糖量进行控制，维持了传统的56%糖度。

德宝果酱在口味上不算太丰富，以常见基本口味为主，其中Double-Fruit系列的蓝莓、草莓、樱桃和覆盆子口味最受欢迎。而樱桃口感算是最佳，酱体粘稠，樱桃果味醇厚，可以嚼到柔软的大块樱桃果肉，酸味爽口但不缺甜意，除了涂抹面包也十分适合拌酸奶，对于喜欢酸口的人士是十分不错的选择。若是觉得樱桃偏酸，也可选择同为酸味系列的覆盆子口味，比樱桃味要稍甜一些，相比草莓口味又多了分酸意。除了单一水果口味，Double-Fruit系列也有一款森林浆果口味，由覆盆子、黑莓、蓝莓、野草莓混合组成，果肉颗粒丰满，想同时吃到多种水果的人士不可错过。

德宝果酱的包装为白底加上古朴的插画，极具古典韵味，在一众果酱中非常醒目，可以说是果酱中的高颜值代表。200g一瓶果酱价格大概20元，在同等品质上堪称性价比之王。除了普通瓶装，也有6瓶28g小瓶的礼盒装，精致小巧又不失风格，适合送礼。另有14g小盒便携装，是外出野餐的理想选择。

味好美作为全球实力雄厚的调味品生产商，不仅在香辛料领域上独占鳌头，也在餐饮服务上广受欢迎，麦当劳、肯德基、必胜客、星巴克、汉堡王等连锁餐饮巨头都是其合作伙伴。2016年还成为杭州G20峰会调味品供应商。

味好美早在1989年便正式进入中国市场，先后在上海和广州投资了两家工厂，2013年还收购了武汉亚太调味品有限公司，如今在中国已有非常庞大的业务体系，品种囊括香辛料、复合调料、腌裹料、甜味酱、乳化酱、果酱等等。

味好美的果酱作为其中一条产品支线，口味相对来说不够多样，以平时常见的蓝莓、草莓、鲜橙口味为主，果酱在用料上也不及前述品牌那样足，因此加入了不少甜味剂、食用香精和色素，以维持口感和风味。果酱的果肉颗粒较少，稠度偏稀，但酱体均匀，更适合浇蘸在冰淇淋和蛋糕甜点上作为点缀。

除了规格为170g和355g的普通瓶装，味好美还有一些1kg的大袋装水果粒酱和顶料，以及14g的小盒装杯酱。大袋装水果粒酱平时供应麦当劳、肯德基等餐饮行业，常用作圣代上的淋酱，适合作为家庭烘焙和手工甜点的选择。而小盒装杯酱也常在一些星级酒店早餐上供应，包装小巧，携带方便，十分适合野餐出游。

味好美果酱在包装上比较普通，是市面上常见的包装风格。相比同等水平的果酱品牌，味好美的价格十分亲民，355g一瓶售价为10元左右，大袋装的价格在35元左右，性价比一流。

丘比品牌源于日本丘比株式会社，在国内果酱市场占有率很高，无论是产品风格还是价格都很亲民。丘比在国内有两家合资公司，分别位于北京和杭州，目前国内售卖的丘比果酱都是国内的合资公司生产的。

丘比果酱主要有两个系列，普通系列和丘比果+1系列，口味选择很少，均以常见的草莓、蓝莓、香橙等为主。普通系列的果肉含量不及前述优质品牌，维持在45%左右的业内普通水平。除了加入含量赶超水果的砂糖外，还添加了麦芽糖浆，较重的甜腻感也为人诟病，比如像草莓口味含糖量就高达71%。但普通系列中的蓝莓和草莓果酱，各有一个清甜味版本，相比原本的蓝莓和草莓果酱，清甜味版本减少了甜度，适合不喜欢吃太甜的人群。

若是喜欢浓稠口感可以选择丘比果+1系列，40%的果肉含量虽比普通系列稍有降低，但减少了砂糖用量并加入麦芽糖浆和玉米淀粉等，质地要比普通系列浓稠一点，含糖量也降到62%左右，果味不够足但更适口。

丘比果酱与前述国外知名品牌相比，酱体不够通透，色泽偏暗，果肉颗粒也不明显，但价格却是非常实在。普通系列170g一瓶不出10元，丘比果+1系列则相对高一点，240g一瓶在27元左右，也值得购买尝试。