高性价比婴幼儿配方奶粉推荐榜 (2020)

母婴用品 婴幼食品 婴幼儿配方奶粉(中国品牌)
全球各权威机构均提倡母乳喂养,但如果母亲因其他原因无法哺乳,那么婴儿配方奶粉是唯一的替代食品。

1. 伊利金领冠系列¥47

金领冠是伊利旗下销售最好的婴幼儿配方奶粉系列,全线使用新西兰奶源,采用了伊利独有的α+β专利配方,乳清蛋白中蛋白构成更接近母乳。金领冠采用了干湿混合法工艺加工,乳粉颗粒感官和冲调性都比较好。金领冠基础系列性价比极很高,额外成分有益生菌、益生元、DHA、胆碱等,一段售价约183元/900g。
伊利金领冠系列
金领冠基础系列,含多种可选成分
奶源
★★★★★
配方
★★★★☆
生产工艺
★★★★★
质量管理
★★★★☆

伊利是中国乳业双巨头之一,是目前中国最大的乳企,2018年收入达到789亿,同比上年增长16.92%,连续数年超过第二名的蒙牛。在荷兰合作银行发布的2016年度“全球乳业20强”中,伊利的排名跃升至全球乳业8强。在2008年,伊利就建立起了全国第一个母乳研究数据库,与中国疾控中心、南昌大学、荷兰Lipid公司共同发布了《中国母乳研究白皮书》,2014年与荷兰瓦赫宁根大学共建“中欧乳业研究中心”。

近年来中国奶粉行业最大变动来自于奶粉新政的实施,主要措施是一个认证厂家最多注册3个系列9个配方,并严格规范命名、包装方式,不允许使用“金装”、“超级”等名称。新措施约束了杂牌、小牌奶粉销售,有利于伊利、蒙牛、贝因美、飞鹤等大品牌扩大市场。

伊利在中国和新西兰有多家认证工厂,2019年年中已有27个登记配方。金领冠是伊利主推的配方奶粉品牌,渠道与推广投入最大,是中国奶粉市场的头部品牌之一,2018年同比增长35.96%。伊利其他系列配方奶粉名气、销量显著低于金领冠。

金领冠品牌定位中高端,中端产品为金领冠系列,高端产品为金领冠珍护、睿护、菁护等。金领冠全线产品使用伊利研发的α+β专利配方技术,相应专利文件(CN101766225B)说明:该配方奶粉组成中的蛋白质以及其中的氨基酸,特别是必需氨基酸的含量及比例达到母乳标准

须指出的是,母乳的成分与营养物质含量本身就是波动的,不存在“标准母乳”,况且母乳蛋白质中有一些抗体和生长因子,以现有的分析技术仍未完全分析清楚。现代婴幼儿配方奶粉是参照母乳平均营养成分含量制定的,最好的配方奶粉也只是“接近”母乳。伊利α+β专利配方虽然在理论上接近母乳,但对于宣传中“更有利于宝宝生长”,“增强抵抗力”的说法,仍需要更多研究数据支持。

金领冠系列使用新西兰奶粉,奶源是消费者最关心的成分,但在配方奶粉原料占比中乳粉不是大头,一般不超过20%,在生产时还要加入乳清蛋白、乳糖、油脂、微量元素及可选成分等,它们同样重要,原料成本还高于奶粉。各大厂家在推广宣传时,可选成分种类和奶源都是重要宣传点。金领冠基础系列额外成分有益生菌、益生元、DHA、胆碱等,一段售价约183元/900g,整个系列保持在200元以内,在价格畸高中国奶粉市场中是一款性价比较高的产品。

金领冠高端系列在基础系列之上再加入了一些成分,售价都要高一些。菁护系列加入核苷酸,一段售价约260元。睿护系列为新西兰原罐进口,添加乳铁蛋白,一段售价约313元。珍护系列添加OPO结构脂,一段售价约339元。

金领冠珍护系列含有OPO结构脂,该项成分被认为有助于婴幼儿对脂肪酸及钙的吸收,减少大便硬度,减低便秘发生率。不过欧盟食品安全局(EFSA)发布的2014年婴幼儿配方奶粉意见中指出,没有强有力的证据证明食用含SN-2棕榈酸脂肪(OPO结构脂)的婴儿更容易形成软性大便。OPO结构脂和乳铁蛋白都不是中国婴幼儿配方奶粉中列出的可选成分,而是归属于《食品营养强化剂使用标准》管理,它们被允许添加,但作用效果并不明确。

伊利金领冠虽定位中高端,但售价不会过高,主流超高端奶粉价格一般达到400元/900g,而金领冠则实惠不少,添加的额外成分也比较相近。2019年4月,伊利金领冠塞纳牧通过了配方注册,该系列主打高端有机奶粉,不过在官方旗舰店尚未有销售。

作为中国乳业品牌老大,伊利在整个产业布局上都更为全面,在生产上,它拥有多个控股配方奶粉生产企业,如内蒙古金海伊利、天津伊利、杜尔伯特伊利以及海外的大洋洲乳业等,生产能力稳定可靠。渠道供应同时也遍布全国,购买方便,产品也不容易出现断货。虽然伊利仍然有一些不符合现有科学主流研究结果的宣传,但这也是奶粉厂家的通病,不影响其产品可靠性。

2. 君乐宝乐铂系列¥20

君乐宝是中国品牌配方奶粉中性价比最高的品牌,全线产品价格基本控制在每罐200元以内。相较常见高端定位产品,君乐宝配方中可选成分一样不少,极具优势。乐铂系列使用河北当地奶源,就近工厂加工,其余乳清蛋白、油脂、维生素等原料均来自国际大厂,原料与生产环节均比较可靠。乐铂系列可选成分中含有OPO结构脂、胆碱、叶黄素等,不输于常见高端定位奶粉,一段808g售价176元,极具性价比。
君乐宝乐铂系列
添加OPO结构脂,性价比之选
奶源
★★★★☆
配方
★★★★☆
生产工艺
★★★★☆
质量管理
★★☆☆☆

君乐宝创立于1995年,以乳酸菌饮料起家,现已是河北省最大的乳制品企业。君乐宝低温酸牛奶、乳酸菌饮料市场占有率居全国第四。君乐宝在1999年为扩大销售,接受三鹿集团以品牌入股,但生产保持独立。2008年“三聚氰胺”事件爆发后君乐宝已从三鹿体系撤出,并于2014年开始生产婴幼儿配方奶粉,它们之间已无关联。

2014年蒙牛收购君乐宝51%的股份,这是蒙牛在华北地区乳业的重要布局,君乐宝奶粉成为蒙牛奶粉板块之一。2019年年中,蒙牛决定售出君乐宝股份,股份出售价约购入价的10倍,侧面表明君乐宝发展情况。

君乐宝奶粉业务虽然开始时间比较晚,但是增长速度非常快。2017年君乐宝奶粉销售额达到25亿,销量同比翻番,2018年更是达到了50亿,销量超过5200万罐。已进入婴幼儿奶粉行业第一梯队。

君乐宝初期以新兴的电商渠道切入市场,重视线下母婴店渠道,销售额从2014年起连年翻番。君乐宝定价与飞鹤、合生元等品牌不同,主打低价战略,定价基本在100~200元之间,产品利润约7%,远低于主流品牌。相对于飞鹤等头部品牌,君乐宝在一二线城市不占优,无法与外国品牌以及伊利、飞鹤正面竞争,它的优势主要在三四线城市,从北方市场逐渐向南方市场铺开,2016年进入香港市场销售。目前限制君乐宝扩大市场的因素还有产能,它开展奶粉的时间尚短,君乐宝旗下的旗帜乳业和其他加工厂已满负荷运行。

君乐宝乐铂系列是代表产品之一,有150g、808g、1200g三种规格,奶源来自河北当地自有牧场,乳清粉来自爱尔兰食品原料大厂kerry,OPO结构脂来自瑞典领先油脂公司,均选用大品牌原料公司,做法与主流品牌一致。乐铂一段808g售价176元,同类型产品可售卖至300元。君乐宝低价不等于产品质量低,通过减少渠道费用和毛利率可大幅减少售价。

2013年蒙牛、现代牧业、君乐宝共同成立了君乐宝旗帜。君乐宝旗帜开创了养殖加工一体化模式,将加工厂直接建设在牧场中,与欧美等国家常见的牧场收奶模式不同,一体化模式下鲜奶挤出后通过低温封闭管道直达加工车架,全过程可控制在2小时内。这样的鲜加工方式有助于保留原奶质量水平,君乐宝旗帜采用干湿混合法生产,有效提升配方奶粉风味、冲调性等感官品质。旗帜奶粉在2017年和2018年蝉联世界食品品鉴大会特别金奖。

君乐宝旗帜目前共有3系列共9种配方奶粉,分别是旗帜、旗帜帜亲和旗帜益佳,注册生产厂家位于河北省张家口市。旗帜奶粉虽然同是君乐宝旗下产品,但主要定位高端奶粉,售价相对更高。旗帜益佳目前只有400g规格听装,一段奶粉售价约126元,主打添加有活性益生菌Bb-12和GOS+FOS膳食纤维,同时也含有OPO结构脂。

3. 君乐宝旗帜益佳系列¥126

君乐宝是中国品牌配方奶粉中性价比最高的品牌,全线产品价格基本控制在每罐200元以内。相较常见高端定位产品,君乐宝配方中可选成分一样不少,极具优势。君乐宝旗帜益佳来自于君乐宝新工厂旗帜,将加工厂直接建设在牧场中,与欧美等国家常见的牧场收奶模式不同,一体化模式下鲜奶挤出后通过低温封闭管道直达加工车架,全过程可控制在2小时内。在生产工艺方面,旗帜采用干湿混合法生产,使得奶粉感官、冲调性都比较好。在可选成分方面,旗帜益佳也含有益生元、益生菌、OPO结构脂等,一段奶粉400g售价为126元。
君乐宝旗帜益佳系列
世界领先工厂生产,2小时鲜奶加工
奶源
★★★★☆
配方
★★★★☆
生产工艺
★★★★☆
质量管理
★★☆☆☆

君乐宝创立于1995年,以乳酸菌饮料起家,现已是河北省最大的乳制品企业。君乐宝低温酸牛奶、乳酸菌饮料市场占有率居全国第四。君乐宝在1999年为扩大销售,接受三鹿集团以品牌入股,但生产保持独立。2008年“三聚氰胺”事件爆发后君乐宝已从三鹿体系撤出,并于2014年开始生产婴幼儿配方奶粉,它们之间已无关联。

2014年蒙牛收购君乐宝51%的股份,这是蒙牛在华北地区乳业的重要布局,君乐宝奶粉成为蒙牛奶粉板块之一。2019年年中,蒙牛决定售出君乐宝股份,股份出售价约购入价的10倍,侧面表明君乐宝发展情况。

君乐宝奶粉业务虽然开始时间比较晚,但是增长速度非常快。2017年君乐宝奶粉销售额达到25亿,销量同比翻番,2018年更是达到了50亿,销量超过5200万罐。已进入婴幼儿奶粉行业第一梯队。

君乐宝初期以新兴的电商渠道切入市场,重视线下母婴店渠道,销售额从2014年起连年翻番。君乐宝定价与飞鹤、合生元等品牌不同,主打低价战略,定价基本在100~200元之间,产品利润约7%,远低于主流品牌。相对于飞鹤等头部品牌,君乐宝在一二线城市不占优,无法与外国品牌以及伊利、飞鹤正面竞争,它的优势主要在三四线城市,从北方市场逐渐向南方市场铺开,2016年进入香港市场销售。目前限制君乐宝扩大市场的因素还有产能,它开展奶粉的时间尚短,君乐宝旗下的旗帜乳业和其他加工厂已满负荷运行。

君乐宝乐铂系列是代表产品之一,有150g、808g、1200g三种规格,奶源来自河北当地自有牧场,乳清粉来自爱尔兰食品原料大厂kerry,OPO结构脂来自瑞典领先油脂公司,均选用大品牌原料公司,做法与主流品牌一致。乐铂一段808g售价176元,同类型产品可售卖至300元。君乐宝低价不等于产品质量低,通过减少渠道费用和毛利率可大幅减少售价。

2013年蒙牛、现代牧业、君乐宝共同成立了君乐宝旗帜。君乐宝旗帜开创了养殖加工一体化模式,将加工厂直接建设在牧场中,与欧美等国家常见的牧场收奶模式不同,一体化模式下鲜奶挤出后通过低温封闭管道直达加工车架,全过程可控制在2小时内。这样的鲜加工方式有助于保留原奶质量水平,君乐宝旗帜采用干湿混合法生产,有效提升配方奶粉风味、冲调性等感官品质。旗帜奶粉在2017年和2018年蝉联世界食品品鉴大会特别金奖。

君乐宝旗帜目前共有3系列共9种配方奶粉,分别是旗帜、旗帜帜亲和旗帜益佳,注册生产厂家位于河北省张家口市。旗帜奶粉虽然同是君乐宝旗下产品,但主要定位高端奶粉,售价相对更高。旗帜益佳目前只有400g规格听装,一段奶粉售价约126元,主打添加有活性益生菌Bb-12和GOS+FOS膳食纤维,同时也含有OPO结构脂。

4. 雅士利新配方系列¥83

雅士利新配方系列
奶源
★★★★☆
配方
★★★★☆
生产工艺
★★★★☆
质量管理
★★★★☆

雅士利创立于1986年,在1995年开始生产奶粉,建立施恩婴幼儿奶粉品牌。雅士利是早期就布局海外生产工厂的中国乳企之一,在2013年投资11亿人民币在新西兰Waikato建设奶粉生产基地。受“假洋品牌”、“三聚氰胺”事件冲击,施恩品牌奶粉以及雅士利整体业务都增长乏力,难以支撑新西兰工厂成本支出。2013年蒙牛收购雅士利国际,形成如今雅士利、多美滋、欧世蒙牛并行的局面,蒙牛奶粉业务由雅士利主导运营。

雅士利新西兰工厂在2015年11月投产,2016年4月进入中国市场。新西兰工厂采用当地新鲜优质奶源,其生产能力、技术也都属于世界领先水平,它还供应全球乳业巨头纽迪希亚婴幼儿奶粉基粉,用于生产澳版可瑞康、爱他美等产品。

雅士利国际公布的2018年财报显示,其全年销售额和净利润双增长,营收达到30.11亿元,这是自蒙牛2013年收购雅士利以来首次扭亏为盈。雅士利业绩增长得益于多方因素,首先是奶粉新政实施带来红利,中国婴幼儿奶粉淘汰了大批小品牌产品,奶粉市场份额出现空缺。雅士利是首批新奶粉配方获批数量最多的企业之一,目前共有16个系列48个配方。

雅士利原有施恩品牌已近乎停止运营,它在中国的生产工厂位于广东潮州,生产雅士利“新配方”系列婴幼儿奶粉,该系列为雅士利基础产品,性价比极高。新配方系列一段奶粉添加乳铁蛋白,700g规格袋装售价92元,使用袋装包装,降低了包装成本。须注意的是,由于婴儿食品的特殊性,保存要求比一般食品高,袋装奶粉使用后要封口并放置在专用的食品柜中,防止微生物污染。雅士利新配方婴幼儿奶粉还添加有FOS&GOS膳食纤维、DHA与AA等多不饱和脂肪酸、胆碱和核苷酸等,与其他品牌“高级配方”差不多。

雅士利高端系列产品菁珀(超级α金装)、菁跃则由雅士利新西兰工厂生产,采用原装进口方式在中国市场销售。菁铂系列卖点是配方中含有OPO结构脂,添加CPP(酪蛋白磷酸肽)、乳铁蛋白、DHA与AA等。

对于婴幼儿奶粉,我们应该清楚区分必需成分和可选两种概念,在雅士利宣传中,将多种维生素和矿物质也列为产品特点,这些其实都属于国标要求添加的必需成分。事实上,只要弄清楚婴幼儿配方奶粉定义和国标要求,就能有基本的分辨能力,不会被繁杂的奶粉宣传干扰。

雅士利的业务增长还与品牌架构梳理调整以及推广有关。雅士利延续差异化品牌布局,并且负责运营蒙牛旗下其他奶粉品牌业务。定位中高端的除了雅士利菁珀和菁跃,还包括有机奶粉蒙牛瑞哺恩和Arla宝贝与我、进口羊奶粉品牌朵拉小羊等,多美滋致粹和雅士利奶粉则定位中端,还推出了多种成人系列奶粉。

有机婴幼儿奶粉是中国市场新火热的细分品类之一,英敏特发布报告显示,有机奶粉在城市新中产阶级中的渗透率达89%,Arla宝贝与我和蒙牛瑞哺恩两款有机奶粉销售增长非常快。婴幼儿奶粉成分复杂,原料来源除了奶粉,还需要各种其他配料,有机生产要求比有机液态奶更为繁杂。有机奶粉要求奶牛饲料产自三年以上未使用化学农药和肥料的牧场,如瑞哺恩使用瑞士阿尔卑斯山有机牧场奶源,除此之外,植物油原料也要使用有机植物提取油料,其他原料也要求有机原料含量达95%以上。

须指出的是,有机奶粉虽然生产门槛高,价格昂贵,瑞哺恩一段800g每罐售价398元,但有机奶粉并没有营养优势,甚至连安全优势也没有。各国权威机构总结多项研究,均认为有机食品并不比普通食品更营养,只要合规生产,普通食品和有机食品一样安全。

Arla宝贝与我有机奶粉有丹麦本土版和国行版,丹麦本土版属于跨境电商销售产品,未在中国食药监局注册配方,执行的是欧盟奶粉标准,分为一段和二段,一段奶粉适用0~6月,二段奶粉适用6月~4岁。不过海淘的丹麦版Arla宝贝与我有机奶粉比大多数中国品牌奶粉便宜,600g罐装京东售价138元。

雅士利整体品牌结构较为复杂,囊括了蒙牛原有奶粉品牌、多美滋、Arla中国业务,产品覆盖基础及中高端,虽然销售额仍在持续增长中,但相较伊利仍缺乏明星单品。它的优势是有良好的海外奶源和先进生产技术,生产稳定渠道遍布,中端产品性价比高。

5. 贝因美菁爱(原金装爱+)系列¥29

贝因美菁爱(原金装爱+)系列
奶源
★★★★☆
配方
★★★★☆
生产工艺
★★★★☆
质量管理
★★★★☆

贝因美以婴幼儿速食营养米粉起家,2005年收购黑龙江一家乳品企业后才开始生产奶粉。2008年三聚氰胺事件后,曾经的中国奶粉龙头企业三鹿一夜崩塌。贝因美成功避开三聚氰胺、“性早熟”等事件,从2008年开始迅速崛起,凭借产品和渠道优势脱颖而出。

贝因美曾经与恒天然有深度合作,收购了恒天然在澳大利亚的生产中心达润工厂(Darnum),使得贝因美可以使用澳洲奶源生产配方奶粉。2013年,贝因美营业收入达到顶峰61.17亿元,相较2008年增长3倍。但在此之后,贝因美没能保持增长,因产品众多,销售渠道庞大,管理混乱,出现了较严重的串货和假冒问题。截止至2018年底,贝因美营收连续下滑5年。

贝因美虽然规模不及伊利、蒙牛,但在中国以及海外也拥有多家生产工厂,仅在国内就有杭州、北海、黑龙江、宜昌和吉林在内的5家生产基地,全部使用自有奶源。截至2019年初,贝因美通过新配方注册登记的奶粉有17个系列51个配方,销售量较大的有菁爱、绿爱、红爱、爱加等系列。

贝因美全球生产布局使其有了极大生产优势,与爱尔兰跨国企业凯爱瑞(kerry)合作建立工厂,在2015年推出了爱尔兰原装进口奶粉绿爱、红爱系列。贝因美澳大利亚工厂达润具备液体奶、基粉、配方粉等全线乳制品生产能力,同时也为贝拉米长期代工生产配方奶粉。

贝因美产品丰富,在中国品牌奶粉中生产品质高,价格非常实惠。贝因美菁爱(原金装爱+)是电商渠道销量最高的配方奶粉系列,由贝因美宜昌工厂生产。菁爱系列含有多种可选成分,包括胆碱、牛磺酸、左旋肉碱、乳铁蛋白等,DHA与ARA比例为1:2,覆盖种类不输于其他高端产品,一段奶粉1000g罐装售价约189元,极具价格优势。

贝因美的新配方爱加和红爱系列同样含有乳铁蛋白,它们定位有所不同。爱加系列由杭州工厂生产,定位中高端产品,仅一段配方对比,爱加与菁爱系列差别很小,仅DHA和ARA含量有所增加,多了叶黄素成分,但爱加一段奶粉800g售价约为288元,比菁爱贵了不少。爱加系列是第一批通过配方奶粉注册的产品,拿到了国食注字编号0001,不过这与品质无关,仅是审批顺序巧合。

红爱系列定位缺铁人群,宣传特有焦磷酸铁+乳铁蛋白+VC+叶酸高效补铁组合,由爱尔兰Kerry合作工厂生产。不过红爱补铁功能不值得夸耀,一来这4种原料在其他配方奶中也较为常见,不是独有配方,二来用乳铁蛋白补铁缺乏依据,受限于国标要求,所有配方奶粉铁含量均在一定范围,没有哪种配方有“独特”的补铁功能。爱尔兰原罐进口的红爱售价达到了368元800g/罐,除去进口因素,单论配方其实与爱加或菁爱系列差不多。贝因美绿爱系列也是由爱尔兰Kerry工厂生产,主打添加OPO结构脂,售价与红爱接近。

贝因美在2019年摆脱了退市危机,一直在重塑品牌方面努力,它拥有价值300多亿元的婴幼儿配方奶粉产能,相当于中国配方奶粉总产值的三分之一,但受限于销售量,产能难以发挥,这也成为贝因美负担之一。贝因美在产业链和科研方面都有着相对优势,产品同样可靠,在线下如果没有稳定的贝因美购买方式,可在网售渠道购买,推荐优先选择性价比高的中国本土生产的产品。

6. 君乐宝乐纯系列¥10

君乐宝乐纯系列
奶源
★★★★☆
配方
★★★★☆
生产工艺
★★★★☆
质量管理
★★☆☆☆

君乐宝创立于1995年,以乳酸菌饮料起家,现已是河北省最大的乳制品企业。君乐宝低温酸牛奶、乳酸菌饮料市场占有率居全国第四。君乐宝在1999年为扩大销售,接受三鹿集团以品牌入股,但生产保持独立。2008年“三聚氰胺”事件爆发后君乐宝已从三鹿体系撤出,并于2014年开始生产婴幼儿配方奶粉,它们之间已无关联。

2014年蒙牛收购君乐宝51%的股份,这是蒙牛在华北地区乳业的重要布局,君乐宝奶粉成为蒙牛奶粉板块之一。2019年年中,蒙牛决定售出君乐宝股份,股份出售价约购入价的10倍,侧面表明君乐宝发展情况。

君乐宝奶粉业务虽然开始时间比较晚,但是增长速度非常快。2017年君乐宝奶粉销售额达到25亿,销量同比翻番,2018年更是达到了50亿,销量超过5200万罐。已进入婴幼儿奶粉行业第一梯队。

君乐宝初期以新兴的电商渠道切入市场,重视线下母婴店渠道,销售额从2014年起连年翻番。君乐宝定价与飞鹤、合生元等品牌不同,主打低价战略,定价基本在100~200元之间,产品利润约7%,远低于主流品牌。相对于飞鹤等头部品牌,君乐宝在一二线城市不占优,无法与外国品牌以及伊利、飞鹤正面竞争,它的优势主要在三四线城市,从北方市场逐渐向南方市场铺开,2016年进入香港市场销售。目前限制君乐宝扩大市场的因素还有产能,它开展奶粉的时间尚短,君乐宝旗下的旗帜乳业和其他加工厂已满负荷运行。

君乐宝乐铂系列是代表产品之一,有150g、808g、1200g三种规格,奶源来自河北当地自有牧场,乳清粉来自爱尔兰食品原料大厂kerry,OPO结构脂来自瑞典领先油脂公司,均选用大品牌原料公司,做法与主流品牌一致。乐铂一段808g售价176元,同类型产品可售卖至300元。君乐宝低价不等于产品质量低,通过减少渠道费用和毛利率可大幅减少售价。

2013年蒙牛、现代牧业、君乐宝共同成立了君乐宝旗帜。君乐宝旗帜开创了养殖加工一体化模式,将加工厂直接建设在牧场中,与欧美等国家常见的牧场收奶模式不同,一体化模式下鲜奶挤出后通过低温封闭管道直达加工车架,全过程可控制在2小时内。这样的鲜加工方式有助于保留原奶质量水平,君乐宝旗帜采用干湿混合法生产,有效提升配方奶粉风味、冲调性等感官品质。旗帜奶粉在2017年和2018年蝉联世界食品品鉴大会特别金奖。

君乐宝旗帜目前共有3系列共9种配方奶粉,分别是旗帜、旗帜帜亲和旗帜益佳,注册生产厂家位于河北省张家口市。旗帜奶粉虽然同是君乐宝旗下产品,但主要定位高端奶粉,售价相对更高。旗帜益佳目前只有400g规格听装,一段奶粉售价约126元,主打添加有活性益生菌Bb-12和GOS+FOS膳食纤维,同时也含有OPO结构脂。

7. 雅士利菁珀(原超级a金装)系列¥148

雅士利菁珀(原超级a金装)系列
奶源
★★★★☆
配方
★★★★☆
生产工艺
★★★★☆
质量管理
★★★★☆

雅士利创立于1986年,在1995年开始生产奶粉,建立施恩婴幼儿奶粉品牌。雅士利是早期就布局海外生产工厂的中国乳企之一,在2013年投资11亿人民币在新西兰Waikato建设奶粉生产基地。受“假洋品牌”、“三聚氰胺”事件冲击,施恩品牌奶粉以及雅士利整体业务都增长乏力,难以支撑新西兰工厂成本支出。2013年蒙牛收购雅士利国际,形成如今雅士利、多美滋、欧世蒙牛并行的局面,蒙牛奶粉业务由雅士利主导运营。

雅士利新西兰工厂在2015年11月投产,2016年4月进入中国市场。新西兰工厂采用当地新鲜优质奶源,其生产能力、技术也都属于世界领先水平,它还供应全球乳业巨头纽迪希亚婴幼儿奶粉基粉,用于生产澳版可瑞康、爱他美等产品。

雅士利国际公布的2018年财报显示,其全年销售额和净利润双增长,营收达到30.11亿元,这是自蒙牛2013年收购雅士利以来首次扭亏为盈。雅士利业绩增长得益于多方因素,首先是奶粉新政实施带来红利,中国婴幼儿奶粉淘汰了大批小品牌产品,奶粉市场份额出现空缺。雅士利是首批新奶粉配方获批数量最多的企业之一,目前共有16个系列48个配方。

雅士利原有施恩品牌已近乎停止运营,它在中国的生产工厂位于广东潮州,生产雅士利“新配方”系列婴幼儿奶粉,该系列为雅士利基础产品,性价比极高。新配方系列一段奶粉添加乳铁蛋白,700g规格袋装售价92元,使用袋装包装,降低了包装成本。须注意的是,由于婴儿食品的特殊性,保存要求比一般食品高,袋装奶粉使用后要封口并放置在专用的食品柜中,防止微生物污染。雅士利新配方婴幼儿奶粉还添加有FOS&GOS膳食纤维、DHA与AA等多不饱和脂肪酸、胆碱和核苷酸等,与其他品牌“高级配方”差不多。

雅士利高端系列产品菁珀(超级α金装)、菁跃则由雅士利新西兰工厂生产,采用原装进口方式在中国市场销售。菁铂系列卖点是配方中含有OPO结构脂,添加CPP(酪蛋白磷酸肽)、乳铁蛋白、DHA与AA等。

对于婴幼儿奶粉,我们应该清楚区分必需成分和可选两种概念,在雅士利宣传中,将多种维生素和矿物质也列为产品特点,这些其实都属于国标要求添加的必需成分。事实上,只要弄清楚婴幼儿配方奶粉定义和国标要求,就能有基本的分辨能力,不会被繁杂的奶粉宣传干扰。

雅士利的业务增长还与品牌架构梳理调整以及推广有关。雅士利延续差异化品牌布局,并且负责运营蒙牛旗下其他奶粉品牌业务。定位中高端的除了雅士利菁珀和菁跃,还包括有机奶粉蒙牛瑞哺恩和Arla宝贝与我、进口羊奶粉品牌朵拉小羊等,多美滋致粹和雅士利奶粉则定位中端,还推出了多种成人系列奶粉。

有机婴幼儿奶粉是中国市场新火热的细分品类之一,英敏特发布报告显示,有机奶粉在城市新中产阶级中的渗透率达89%,Arla宝贝与我和蒙牛瑞哺恩两款有机奶粉销售增长非常快。婴幼儿奶粉成分复杂,原料来源除了奶粉,还需要各种其他配料,有机生产要求比有机液态奶更为繁杂。有机奶粉要求奶牛饲料产自三年以上未使用化学农药和肥料的牧场,如瑞哺恩使用瑞士阿尔卑斯山有机牧场奶源,除此之外,植物油原料也要使用有机植物提取油料,其他原料也要求有机原料含量达95%以上。

须指出的是,有机奶粉虽然生产门槛高,价格昂贵,瑞哺恩一段800g每罐售价398元,但有机奶粉并没有营养优势,甚至连安全优势也没有。各国权威机构总结多项研究,均认为有机食品并不比普通食品更营养,只要合规生产,普通食品和有机食品一样安全。

Arla宝贝与我有机奶粉有丹麦本土版和国行版,丹麦本土版属于跨境电商销售产品,未在中国食药监局注册配方,执行的是欧盟奶粉标准,分为一段和二段,一段奶粉适用0~6月,二段奶粉适用6月~4岁。不过海淘的丹麦版Arla宝贝与我有机奶粉比大多数中国品牌奶粉便宜,600g罐装京东售价138元。

雅士利整体品牌结构较为复杂,囊括了蒙牛原有奶粉品牌、多美滋、Arla中国业务,产品覆盖基础及中高端,虽然销售额仍在持续增长中,但相较伊利仍缺乏明星单品。它的优势是有良好的海外奶源和先进生产技术,生产稳定渠道遍布,中端产品性价比高。

8. 完达山优巧系列¥36

完达山优巧系列
奶源
★★★★☆
配方
★★★★☆
生产工艺
★★☆☆☆
质量管理
★★☆☆☆

完达山为北大荒集团旗下公司,完达山创立于1965年,自50年代末创立至今已有60余年的历史,80年代成为国内领先的奶粉企业,曾4次蝉联国家银质奖章,也是中国农垦乳业联盟一员。

在2008年三聚氰胺事件中,完达山未受到波及,但因选择了代工和提供原料业务,在蒙牛和伊利快速发展后,完达山丧失了领头羊的地位,品牌实力远不及两者,不过实力依然不容小觑。世界品牌实验室发布的《中国500最具价值品牌排行榜》中,完达山连续15年入围,2018年以品牌价值328.69亿元排名第146名。

完达山相对于其他乳企,在自有控制奶源方面更具有优势,完达山的奶源基地分布在黑龙江、河北、山东和天津等省市,处于北纬42-47度,土质肥沃,牧草肥美,是非常适合奶牛生长和泌乳的自然环境。仅在黑龙江省,完达山就拥有超过600万亩牧场和51万头奶牛,曾经是伊利原料奶的供应商。

完达山通过控股合作方式拥有多家配方奶粉生产工厂,通过注册的奶粉配方共有9系列27个,产品配方繁复,但是与外国品牌和主流中国奶粉相比缺乏知名度,渠道建设也比较薄弱。

完达山在电商渠道主推的配方奶粉有菁采、元乳、育见、优巧等系列。菁采是完达山高端产品系列,额外添加有胆碱、牛磺酸、左旋肉碱、ARA和DHA、核苷酸、乳铁蛋白等,产品售价相对较高,一段900g规格售价365元,二、三段则更实惠一些,仅售280元左右。

优巧则是完达山基础配方奶粉系列,性价比较高,除了900g罐装,另有400g小规格包装。一段400g小规格装售价35.1元,但900g罐装则需要150元左右。罐装包装有助于保存运输,但同等规格则更贵,如果确定包装无破损,或在能直接确认包装完整的线下店购买,可选择性价比更高的袋装。优巧相对于高档系列奶粉添加的可选成分种类较少,但同样是一款合格奶粉,完全能满足婴儿生长需求。

9. 飞鹤星阶优护系列¥80

飞鹤星阶优护系列
奶源
★★★★☆
配方
★★★★☆
生产工艺
★★★★☆
质量管理
★★★★☆

飞鹤于2003年在美国纳斯达克上市,成为中国乳品行业第一家在美国上市的企业。2016年,飞鹤集团销售额达68亿元,其高端奶粉业务增幅更是高达80%,跃居婴幼儿奶粉中国品牌销量第一。飞鹤投资2.25亿加拿大元在Kingston兴建加拿大首个使用湿法工艺的婴幼儿配方奶粉工厂,这也是北美目前唯一的山羊奶奶粉生产基地。

飞鹤在近几年发展迅速,销售额增长明显,2018年销售额超过百亿,是第一个达到此目标的中国奶粉企业。不过飞鹤在美国股价持续下跌,2013年完成私有化并从纽交所退市,2019年计划在港股上市。

飞鹤2015年开始主打宣传“更适合中国宝宝体质”,减少基础配方奶系列产品,下架最低端“飞慧”系列,主推高端产品星飞帆和超级飞帆。飞鹤招股书显示其产品存在价格定位高的问题,星飞帆和超级飞帆两个系列毛利率高达75.5%和63.6%。与其他品牌相比,飞鹤营收主要来自高端产品而不是走量的中端产品。2014年至2016年,飞鹤高端系列奶粉营收分别为9.87亿元、12.99亿元、15.86亿元,占飞鹤总营收的27.6%、36%、42.6%,几乎达到一半。

飞鹤销售额增长离不开高价策略,它利用了消费者对奶粉安全问题敏感心理。与飞鹤破百亿的销售收入形成对比的是,飞鹤营销费用占比超过3成,同时渠道费用也居高不下,高端产品毛利虽高但纯利润低,纯利润收入中政府补贴占据一半。

飞鹤主打的高端星飞帆系列添加有OPO结构脂、藻油DHA以及ARA,最大的卖点是使用了部分水解乳清蛋白。虽然水解乳清蛋白是特殊配方奶粉的类型之一,但是星飞帆并未通过相应注册,不属于特配奶粉。星飞帆在配方中添加了少量水解乳清蛋白,起到更易消化吸收的作用。飞鹤官方旗舰店客服偶尔会宣称是特配,这样的说法并不准确。如果确定自家宝宝对牛奶蛋白过敏,须在医生指导下使用相应特配奶粉。星飞帆有300g小规格,一段奶粉售价168元,价格较高。

飞鹤另一优点是自有牧场生产控制较为严格,齐齐哈尔牧场位于北纬47度世界黄金奶源带上,建造有完整的婴幼儿配方奶粉生产链,生乳采集后能在2小时内运达工厂,生鲜乳平均可达蛋白质3.2%以上,乳脂肪4.2%以上,菌落<5000个/ml,体细胞数<15万个/ml,达到美国生鲜乳标准,不过体细胞数控制比欧盟标准稍差一些。

飞鹤是典型高价策略奶粉企业,一直重营销,轻开发,研发费用占总营业收入不足2%。现行国标要求下,已通过注册的配方奶粉相互之间差距并不大。中国乳业继数次重大事故打击后,抽检、管控环节非常严格,已上市产品都达到了安全产品合格线。高价奶粉与平价奶粉品质差距远没有价格差距那么明显。

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