低糖活性乳酸菌饮料推荐榜

养乐多（Yakult）是世界最早流行的活性乳酸菌饮料，于1935年在日本发售，推出后广受日本消费者喜爱。到如今，养乐多活性乳酸菌饮料在33个国家销售，平均每天售出3500多万瓶，成为全球最受欢迎的活性乳酸菌饮品之一。2015年3月至2016年3月间，养乐多营业收入高达3904.12亿日元。

益生菌筛选要点之一是尽量从人体中已有的细菌里选择。1930年，日本科学家代田稔从人肠道分离出一种干酪乳杆菌，命名为代田株。养乐多公司以此菌种开发产品，研发出了活性乳酸菌饮料。干酪乳杆菌特性是对酸的耐受力较强，在发酵过程中可以达到较高活菌数，并且货架期内菌数衰减较慢。

养乐多在1964年于中国台湾建立首家海外公司，但仅供应台湾市场，直到2001年才在广州成立益力多公司，开始全面供应中国市场。由于市场和翻译等原因，养乐多在广东、港澳、海南被称为益力多，在中国其他省份则叫做养乐多，两者其实使用同一配方和生产工艺，是一样的产品。与在日本本土的销售体系一样，养乐多在中国也引入了“养乐多小姐”销售团队。

乳酸菌饮料是以酸奶为基料的衍生产品，由牛奶发酵后的基料添加稳定剂、糖和酸调制而成，它以活性乳酸菌的益生作用为主要卖点，更突出活菌量，并不注重营养成分含量，蛋白质、脂肪等乳固体物含量都比酸奶低很多。

养乐多是最经典的乳酸菌饮料，它主要配料是水、糖、脱脂奶粉、香精和干酪乳杆菌。养乐多饮料质地较稀，流动性强，呈微褐色，在发酵前经高温处理，作用是灭菌和进行充分的美拉德反应。养乐多原料在美拉德反应中产生了棕色大分子物质类黑精，有着独特香味，这一工艺在大多数乳酸菌饮料中均有应用。

养乐多在中国市场有两种单品，一种是原味型，另一种是低糖型。养乐多标称每瓶（100ml）含有100亿活性乳酸菌，在冷链保存妥当条件下，它的活菌数已超过这个值。深圳市消费者委员会发布的报告显示，在当地超市购买送检的益力多乳酸菌含量达到9.6亿CFU/ml。

不过，即便有此结果，仍然不能说明养乐多有益消化，提高免疫力。活性乳酸菌饮料想要起到改善肠道微生物种群的效果，还要经受胃消化的考验。人胃液酸性很强，pH值达2-3，大多数乳酸菌都不能在胃中存活，经过消化，大约有几十万单位的乳酸菌能顺利达到肠道，这种数量对于含有1000万亿微生物的肠道而言，作用极为有限，很难起到改善肠胃健康作用。

不提益生菌作用，养乐多是一款非常美味的饮料，酸甜感十足，夏季冰镇后饮用十分开胃提神。但既然是饮料，就很难不添加糖，养乐多原味款每瓶（100ml）含有蛋白质1.2g、脂肪零、碳水化合物15.7g，总热量287kJ，单位热量值高于可乐（188kJ/100ml）。低糖版使用了三氯蔗糖甜味剂，添加糖含量相对少，每瓶碳水化合物含量8.3g，总热量172kJ。养乐多低糖版虽然加糖较少，但甜味调节好，与原味款差异不大，售价约13.9元五瓶，比原味贵1-2元。

优益C是蒙牛旗下品牌，全线产品均为活性乳酸菌饮料。太子奶在中国乳酸菌饮料行业曾一度占有70%以上市场份额，但因经营不善难以为继。养乐多、蒙牛、伊利、光明等品牌迅速蚕食瓜它的原有市场，成为中国本土新的主流乳酸菌饮料品牌。

优益C沿用了养乐多长时间发酵工艺，也加入具有还原性的葡萄糖，增强了反应强度，产品呈微褐的焦糖色，质地较稀，流动性比酸奶好。它们在营养价值方面差不多，如优益C原味款100ml含有蛋白质1.1g、脂肪0g、碳水化合物15.4g，总热量值287kJ。另外，优益C还推出有100ml小瓶装LC-37菌种款，宣称每瓶含有500亿活菌，不仅如此，其中还添加有聚葡萄糖等益生元，有利于补充膳食纤维。 

蒙牛是中国低温乳品市场占有率第一的品牌，但活性乳酸菌饮料知名度仍不及养乐多。与养乐多保持多年经典产品做法不同，中国品牌彼此竞争非常激烈，在益生菌种类更迭方面进行了多元化发展，其产品菌种的活菌数、耐酸性、耐热性更为优良。

然而商业益生菌的益生作用难以体现，这样的数量对改善肠道健康仍然没有意义。以本质而言，活性乳酸菌饮料牛奶成分较少，更应划分为益生菌产品。优益C更是突出了这一点，它主打使用了丹麦科汉森研发的副干酪乳杆菌L casei-01TM菌种，宣传每瓶拥有300亿以上活菌。优益C单瓶容量340ml，但如果与每瓶100ml容量的养乐多比较，其实数量也没差别，活菌的效果是被宣传夸大了，这一现象在每个品牌都有体现。

中国《消费者报道》和深圳消费者委员的测试报告均指出：市面上主流活性乳酸菌饮料活菌数全部都达到国标标准（活菌数大于100万CFU/ml），而且部分产品乳酸菌数目远超标示值。优益C原味款活性乳酸菌测定值达到了13亿CFU/ml，香港版小瓶装优益C测定值更是达到了140亿CFU/ml，都远超标称值。

回到实际作用讨论，这些菌是否能活着通过胃液消化，定植于肠道呢？优益C官方宣传选用耐酸性和耐温性卓越的L casei-01TM菌种，能顺利达到人体肠道。蒙牛也曾组织公开试验，在体外模拟pH为1的胃部强酸环境，经数小时处理，优益C约有一半乳酸菌存活，确实优于一般的干酪乳杆菌菌种。

但体外性的试验只是初步说明该菌种可能顺利达到肠道，实际作用需要更多的医学试验证据。《大西洋月刊》曾发表文章《酸奶补充益生菌只是商业骗局？》，文章说明人体肠道菌群情况复杂，个体差异非常大，即使是医疗用的益生菌片也很难融入人体微生物系统，通过外来益生菌调节肠道系统难度大。与之相比，酸奶、乳酸菌饮料中的微生物更是难以与肠道原本微生物竞争存活，效用微弱。

君乐宝创立于1995年，以乳酸菌饮料起家，现已是河北省最大的乳制品企业。中国市场最受欢迎的红枣口味风味发酵乳便由君乐宝最早推出，君乐宝低温酸牛奶、乳酸菌饮料市场占有率居全国第四。

2014年，蒙牛收购君乐宝51%的股份，君乐宝成为蒙牛在华北地区低温乳品的重要布局。君乐宝将旗下乳酸菌饮料命名为每日活菌，与经典款不同，每日活菌系列使用乳双歧杆菌和植物乳杆菌作为发酵剂，它们活性不及科汉森最新干酪乳杆菌，产品活菌数较低。

每日活菌有瓶装和袋装两种规格，其原味和木糖醇仅有瓶装款，容量为900ml，没有小瓶包装。木糖醇款一改乳酸菌饮料高糖配方，使用代糖增甜，100ml含有蛋白质0.8g、碳水化合物4.8g，不含脂肪，总热量95kJ，已达到低糖饮料要求（含糖量少于5g/100ml）。木糖醇产生的甜味较为自然，与饮料酸味搭配合适，这样的低热量饮料稍微多喝一些也没问题。

每日活菌袋装款为果味乳酸菌饮料，每份100ml，袋装包装成本低，单价约1.5元，性价比高。袋装款有葡萄、水蜜桃、草莓等口味，主要在河北当地销售，远距离运输破损风险较大，不建议外省消费者购买。

君乐宝创立于1995年，以乳酸菌饮料起家，现已是河北省最大的乳制品企业。中国市场最受欢迎的红枣口味风味发酵乳便由君乐宝最早推出，君乐宝低温酸牛奶、乳酸菌饮料市场占有率居全国第四。

2014年，蒙牛收购君乐宝51%的股份，君乐宝成为蒙牛在华北地区低温乳品的重要布局。君乐宝将旗下乳酸菌饮料命名为每日活菌，与经典款不同，每日活菌系列使用乳双歧杆菌和植物乳杆菌作为发酵剂，它们活性不及科汉森最新干酪乳杆菌，产品活菌数较低。

每日活菌有瓶装和袋装两种规格，其原味和木糖醇仅有瓶装款，容量为900ml，没有小瓶包装。木糖醇款一改乳酸菌饮料高糖配方，使用代糖增甜，100ml含有蛋白质0.8g、碳水化合物4.8g，不含脂肪，总热量95kJ，已达到低糖饮料要求（含糖量少于5g/100ml）。木糖醇产生的甜味较为自然，与饮料酸味搭配合适，这样的低热量饮料稍微多喝一些也没问题。

每日活菌袋装款为果味乳酸菌饮料，每份100ml，袋装包装成本低，单价约1.5元，性价比高。袋装款有葡萄、水蜜桃、草莓等口味，主要在河北当地销售，远距离运输破损风险较大，不建议外省消费者购买。