健康首选午餐肉推荐榜 (2020)

食品保健 休闲零食 午餐肉罐头
淀粉、油脂和肉,没有人会拒绝它们。

1. CORen高云牌西班牙黑毛猪午餐肉罐头

这款罐头采用伊比利亚黑猪肉Iberico制成,因伊比利亚黑猪以半放牧形式养殖,主要粮食为谷物及橡果,故肉有橡果香,且肉质较瘦,猪肉无腥骚气,肉味香浓;成品带有白兰地果香清幽,不油不咸,食感舒适。这款午餐肉中,黑毛猪瘦肉的比例占60%,其余32%为其它瘦肉,总猪肉含量高达93%,毫无疑问是同类产品中的佼佼者。其脂肪含量、钠含量都远低于市面上的同类产品,实现了低钠、低脂肪、高蛋白,殊为可贵。
CORen高云牌西班牙黑毛猪午餐肉罐头
橡果黑猪,低钠低脂健康首选
风味口感
★★★★☆
原料
★★★★★
营养价值
★★★★★

推荐单品:西班牙黑毛猪午餐肉 火鸡胸午餐肉 特级午餐肉 特瘦不含麸质午餐肉

CORen(高云)集团是西班牙最大的禽肉农产品加工公司,业务涵盖禽类、猪肉及牛肉加工。罐头食物也是CORen的传统产品之一,凭借猪肉原料方面的良种优势,CORen的午餐肉罐头得以在品质上登峰造极。如果你难以割舍午餐肉的滋味,却又忌惮于其高钠高脂肪的糟糕特性,那么CORen将是一个完美的选择。

CORen的黑毛猪午餐肉罐头(Magro ibérico)在香港小有名气。这款罐头采用伊比利亚黑猪肉Iberico制成,伊比利亚黑猪以半放牧形式养殖,主要粮食为谷物及橡果,肉也带有橡果香,且肉质较瘦,猪肉无腥骚气,肉味香浓。这款午餐肉中,黑毛猪瘦肉的比例占60%,其余32%为其它瘦肉,总猪肉含量高达93%,毫无疑问是同类产品中的佼佼者。

脂肪含量方面,CORen黑毛猪午餐肉罐头每百克中仅有9.6g的油脂,低于市面上的几乎所有同类产品;钠含量也仅490mg/100g,低于高钠食品红线,在同类产品中遥遥领先。换句话说,CORen的黑毛猪午餐肉罐头凭借一己之力摆脱了午餐肉罐头的所有负面标签,实现了低钠、低脂肪、高蛋白,实属难能可贵。由于油脂含量低,这款罐头整体油香较淡,入口瘦肉感明显,肉香相较中国品牌优越;配料中加入了白兰地,确有果香清幽,不油不咸,食感舒适。

此外,高云牌罐头还包括火鸡胸午餐肉罐头、特级午餐肉罐头、特瘦不含麸质午餐肉罐头三款产品。特级午餐肉为白猪瘦肉制成,低盐配方,肉味香浓,脂肪含量稍高,钠含量为580mg/100g,虽略高于黑毛猪午餐肉罐头,但仍低于市面上的大部分产品。火鸡胸午餐肉罐头总脂肪含量低至1.6g/100g,钠含量也与白猪罐头相当,称得上健康首选。特瘦不含麸质午餐肉罐头则改以完全不含麸质的配方制成。这三款在市面上都比较少见。

CORen的罐头并未进入中国内地市场,但香港日资超市有售,内地消费一般需海淘或代购,每罐价格约合30元人民币,净含量220g,价格偏高。另外,CORen的罐头均选用马蹄状罐形,罐身偏单薄,海外转运偶尔有罐盖破损的情况出现,消费者应留意包装状态,切勿食用胀罐、破罐的产品。

2. CORen高云牌火鸡胸午餐肉罐头

由于添加了火鸡胸肉,这款午餐肉罐头的总脂肪含量低至1.6g/100g,钠含量为560mg/100g,虽略高于同品牌的黑毛猪午餐肉罐头,但仍低于市面上的大部分产品,称得上健康首选。
CORen高云牌火鸡胸午餐肉罐头
1.6%极低脂肪,健身人士首选
风味口感
★★★★☆
原料
★★★★★
营养价值
★★★★★

推荐单品:西班牙黑毛猪午餐肉 火鸡胸午餐肉 特级午餐肉 特瘦不含麸质午餐肉

CORen(高云)集团是西班牙最大的禽肉农产品加工公司,业务涵盖禽类、猪肉及牛肉加工。罐头食物也是CORen的传统产品之一,凭借猪肉原料方面的良种优势,CORen的午餐肉罐头得以在品质上登峰造极。如果你难以割舍午餐肉的滋味,却又忌惮于其高钠高脂肪的糟糕特性,那么CORen将是一个完美的选择。

CORen的黑毛猪午餐肉罐头(Magro ibérico)在香港小有名气。这款罐头采用伊比利亚黑猪肉Iberico制成,伊比利亚黑猪以半放牧形式养殖,主要粮食为谷物及橡果,肉也带有橡果香,且肉质较瘦,猪肉无腥骚气,肉味香浓。这款午餐肉中,黑毛猪瘦肉的比例占60%,其余32%为其它瘦肉,总猪肉含量高达93%,毫无疑问是同类产品中的佼佼者。

脂肪含量方面,CORen黑毛猪午餐肉罐头每百克中仅有9.6g的油脂,低于市面上的几乎所有同类产品;钠含量也仅490mg/100g,低于高钠食品红线,在同类产品中遥遥领先。换句话说,CORen的黑毛猪午餐肉罐头凭借一己之力摆脱了午餐肉罐头的所有负面标签,实现了低钠、低脂肪、高蛋白,实属难能可贵。由于油脂含量低,这款罐头整体油香较淡,入口瘦肉感明显,肉香相较中国品牌优越;配料中加入了白兰地,确有果香清幽,不油不咸,食感舒适。

此外,高云牌罐头还包括火鸡胸午餐肉罐头、特级午餐肉罐头、特瘦不含麸质午餐肉罐头三款产品。特级午餐肉为白猪瘦肉制成,低盐配方,肉味香浓,脂肪含量稍高,钠含量为580mg/100g,虽略高于黑毛猪午餐肉罐头,但仍低于市面上的大部分产品。火鸡胸午餐肉罐头总脂肪含量低至1.6g/100g,钠含量也与白猪罐头相当,称得上健康首选。特瘦不含麸质午餐肉罐头则改以完全不含麸质的配方制成。这三款在市面上都比较少见。

CORen的罐头并未进入中国内地市场,但香港日资超市有售,内地消费一般需海淘或代购,每罐价格约合30元人民币,净含量220g,价格偏高。另外,CORen的罐头均选用马蹄状罐形,罐身偏单薄,海外转运偶尔有罐盖破损的情况出现,消费者应留意包装状态,切勿食用胀罐、破罐的产品。

3. CORen高云牌特瘦不含麸质午餐肉罐头

白猪瘦肉制成,低盐配方,肉味香浓,脂肪含量稍高,配方中完全不含麸质,适合特定消费人群。
CORen高云牌特瘦不含麸质午餐肉罐头
白猪午餐肉,不含麸质
风味口感
★★★★☆
原料
★★★★★
营养价值
★★★★★

推荐单品:西班牙黑毛猪午餐肉 火鸡胸午餐肉 特级午餐肉 特瘦不含麸质午餐肉

CORen(高云)集团是西班牙最大的禽肉农产品加工公司,业务涵盖禽类、猪肉及牛肉加工。罐头食物也是CORen的传统产品之一,凭借猪肉原料方面的良种优势,CORen的午餐肉罐头得以在品质上登峰造极。如果你难以割舍午餐肉的滋味,却又忌惮于其高钠高脂肪的糟糕特性,那么CORen将是一个完美的选择。

CORen的黑毛猪午餐肉罐头(Magro ibérico)在香港小有名气。这款罐头采用伊比利亚黑猪肉Iberico制成,伊比利亚黑猪以半放牧形式养殖,主要粮食为谷物及橡果,肉也带有橡果香,且肉质较瘦,猪肉无腥骚气,肉味香浓。这款午餐肉中,黑毛猪瘦肉的比例占60%,其余32%为其它瘦肉,总猪肉含量高达93%,毫无疑问是同类产品中的佼佼者。

脂肪含量方面,CORen黑毛猪午餐肉罐头每百克中仅有9.6g的油脂,低于市面上的几乎所有同类产品;钠含量也仅490mg/100g,低于高钠食品红线,在同类产品中遥遥领先。换句话说,CORen的黑毛猪午餐肉罐头凭借一己之力摆脱了午餐肉罐头的所有负面标签,实现了低钠、低脂肪、高蛋白,实属难能可贵。由于油脂含量低,这款罐头整体油香较淡,入口瘦肉感明显,肉香相较中国品牌优越;配料中加入了白兰地,确有果香清幽,不油不咸,食感舒适。

此外,高云牌罐头还包括火鸡胸午餐肉罐头、特级午餐肉罐头、特瘦不含麸质午餐肉罐头三款产品。特级午餐肉为白猪瘦肉制成,低盐配方,肉味香浓,脂肪含量稍高,钠含量为580mg/100g,虽略高于黑毛猪午餐肉罐头,但仍低于市面上的大部分产品。火鸡胸午餐肉罐头总脂肪含量低至1.6g/100g,钠含量也与白猪罐头相当,称得上健康首选。特瘦不含麸质午餐肉罐头则改以完全不含麸质的配方制成。这三款在市面上都比较少见。

CORen的罐头并未进入中国内地市场,但香港日资超市有售,内地消费一般需海淘或代购,每罐价格约合30元人民币,净含量220g,价格偏高。另外,CORen的罐头均选用马蹄状罐形,罐身偏单薄,海外转运偶尔有罐盖破损的情况出现,消费者应留意包装状态,切勿食用胀罐、破罐的产品。

4. CORen高云牌特级午餐肉罐头

CORen高云牌特级午餐肉罐头
风味口感
★★★★☆
原料
★★★★★
营养价值
★★★★★

推荐单品:西班牙黑毛猪午餐肉 火鸡胸午餐肉 特级午餐肉 特瘦不含麸质午餐肉

CORen(高云)集团是西班牙最大的禽肉农产品加工公司,业务涵盖禽类、猪肉及牛肉加工。罐头食物也是CORen的传统产品之一,凭借猪肉原料方面的良种优势,CORen的午餐肉罐头得以在品质上登峰造极。如果你难以割舍午餐肉的滋味,却又忌惮于其高钠高脂肪的糟糕特性,那么CORen将是一个完美的选择。

CORen的黑毛猪午餐肉罐头(Magro ibérico)在香港小有名气。这款罐头采用伊比利亚黑猪肉Iberico制成,伊比利亚黑猪以半放牧形式养殖,主要粮食为谷物及橡果,肉也带有橡果香,且肉质较瘦,猪肉无腥骚气,肉味香浓。这款午餐肉中,黑毛猪瘦肉的比例占60%,其余32%为其它瘦肉,总猪肉含量高达93%,毫无疑问是同类产品中的佼佼者。

脂肪含量方面,CORen黑毛猪午餐肉罐头每百克中仅有9.6g的油脂,低于市面上的几乎所有同类产品;钠含量也仅490mg/100g,低于高钠食品红线,在同类产品中遥遥领先。换句话说,CORen的黑毛猪午餐肉罐头凭借一己之力摆脱了午餐肉罐头的所有负面标签,实现了低钠、低脂肪、高蛋白,实属难能可贵。由于油脂含量低,这款罐头整体油香较淡,入口瘦肉感明显,肉香相较中国品牌优越;配料中加入了白兰地,确有果香清幽,不油不咸,食感舒适。

此外,高云牌罐头还包括火鸡胸午餐肉罐头、特级午餐肉罐头、特瘦不含麸质午餐肉罐头三款产品。特级午餐肉为白猪瘦肉制成,低盐配方,肉味香浓,脂肪含量稍高,钠含量为580mg/100g,虽略高于黑毛猪午餐肉罐头,但仍低于市面上的大部分产品。火鸡胸午餐肉罐头总脂肪含量低至1.6g/100g,钠含量也与白猪罐头相当,称得上健康首选。特瘦不含麸质午餐肉罐头则改以完全不含麸质的配方制成。这三款在市面上都比较少见。

CORen的罐头并未进入中国内地市场,但香港日资超市有售,内地消费一般需海淘或代购,每罐价格约合30元人民币,净含量220g,价格偏高。另外,CORen的罐头均选用马蹄状罐形,罐身偏单薄,海外转运偶尔有罐盖破损的情况出现,消费者应留意包装状态,切勿食用胀罐、破罐的产品。

5. CHUNG JUNG ONE/清净园乐活优质午餐肉罐头190g

清净园的乐活优质午餐肉罐头猪肉比率高达94.78%,傲视市面上的同类产品。制作过程不加入硝酸钠,只采用天然海盐调味,大大降低了健康风险。这款午餐肉煎时出油较多,但入口不算太油腻,味道略咸,爽身易食。
CHUNG JUNG ONE/清净园乐活优质午餐肉罐头190g
猪肉含量高达94%,硝酸钠零添加
风味口感
★★★★☆
原料
★★★★★
营养价值
★★★★★

推荐单品:优质Deli午餐肉 高级午餐肉 乐活优质午餐肉

清净园是韩国食品巨头大象集团的主力品牌,是韩国具有代表性的综合食品品牌。清净园以发酵食品闻名,起家于“淳昌”韩式酱料,午餐肉罐头虽非清净园的主力产品,但其产品仍在韩国高端午餐肉市场上拥有一定竞争力,且凭借着优良的工艺品质独树一帜。

清净园午餐肉的制造过程均获HACCP认证,包装使用全铝质金属制造,通用易撕盖式的罐盖设计,这在国际上尚属前沿工艺,开盖简便,不易伤手。清净园午餐肉共有三款,分别为高级午餐肉、乐活优质午餐肉及优质Deli午餐肉。几款午餐肉均采用100%韩国优质猪肉,绝无混合其他肉类,含肉量在90%以上。清净园午餐肉罐头售价偏高,190g装产品的价格已近30元。

高级午餐肉罐头肉质纯净、紧实,肉感十足,有极为突出的猪肉香气,并裹挟着原始的猪肉臊香,分寸适度,肉味不惹人厌,并有额外钙质的添加。乐活优质午餐肉罐头的猪肉比率更是高达94.78%,傲视市面上的同类产品,且制作过程不加入硝酸钠,只采用天然海盐调味,大大降低了健康风险;这款午餐肉煎时出油较多,但入口不算太油腻,味道略咸,爽身易食。价格最高的优质Deli午餐肉,加入了香草罗勒与韩国特产罗州梨调味,口味清香带甜,能帮助降低油腻感。

以清净园为代表的韩国午餐肉,基本沿袭了美式SPAM的制作工艺,不采用中国午餐肉添加粗绞精瘦肉的做法。在众韩国产品中,清净园适口性较强,用肉品质与用肉量均属上乘,调味平和,多食无负担,值得推荐;惜中国内地尚无官方购买渠道,只在香港部分超市有售,内地消费者还需选择海淘或代购。

6. CHUNG JUNG ONE/清净园优质Deli午餐肉罐头330g

清净园的优质Deli午餐肉采用100%韩国优质猪肉,绝无混合其他肉类,含肉量在90%以上,用肉品质与用肉量均属上乘,质地紧实。加入了香草罗勒与韩国特产罗州梨调味,口味清香带甜,能帮助降低油腻感。
CHUNG JUNG ONE/清净园优质Deli午餐肉罐头330g
优质猪肉,高钙产品
风味口感
★★★★☆
原料
★★★★★
营养价值
★★★★★

推荐单品:优质Deli午餐肉 高级午餐肉 乐活优质午餐肉

清净园是韩国食品巨头大象集团的主力品牌,是韩国具有代表性的综合食品品牌。清净园以发酵食品闻名,起家于“淳昌”韩式酱料,午餐肉罐头虽非清净园的主力产品,但其产品仍在韩国高端午餐肉市场上拥有一定竞争力,且凭借着优良的工艺品质独树一帜。

清净园午餐肉的制造过程均获HACCP认证,包装使用全铝质金属制造,通用易撕盖式的罐盖设计,这在国际上尚属前沿工艺,开盖简便,不易伤手。清净园午餐肉共有三款,分别为高级午餐肉、乐活优质午餐肉及优质Deli午餐肉。几款午餐肉均采用100%韩国优质猪肉,绝无混合其他肉类,含肉量在90%以上。清净园午餐肉罐头售价偏高,190g装产品的价格已近30元。

高级午餐肉罐头肉质纯净、紧实,肉感十足,有极为突出的猪肉香气,并裹挟着原始的猪肉臊香,分寸适度,肉味不惹人厌,并有额外钙质的添加。乐活优质午餐肉罐头的猪肉比率更是高达94.78%,傲视市面上的同类产品,且制作过程不加入硝酸钠,只采用天然海盐调味,大大降低了健康风险;这款午餐肉煎时出油较多,但入口不算太油腻,味道略咸,爽身易食。价格最高的优质Deli午餐肉,加入了香草罗勒与韩国特产罗州梨调味,口味清香带甜,能帮助降低油腻感。

以清净园为代表的韩国午餐肉,基本沿袭了美式SPAM的制作工艺,不采用中国午餐肉添加粗绞精瘦肉的做法。在众韩国产品中,清净园适口性较强,用肉品质与用肉量均属上乘,调味平和,多食无负担,值得推荐;惜中国内地尚无官方购买渠道,只在香港部分超市有售,内地消费者还需选择海淘或代购。

7. 德和云珍云腿午餐肉罐头198g¥32

德和云珍云腿午餐肉罐头198g
风味口感
★★★★☆
原料
★★★★☆
营养价值
★★★★☆

推荐单品:云腿午餐肉罐头(黑罐) 云腿午餐肉罐头(金罐) 宣腿午餐肉罐头 卡通版云腿午餐肉罐头 精品云腿午餐肉罐头 金尊云腿午餐肉罐头 经典云腿午餐肉罐头 云珍云腿午餐肉罐头

昆明德和罐头食品有限责任公司(昆明德和罐头厂)前身是1918年创办的浦在廷兄弟罐头食品公司,中国最早开始生产制造罐头的企业之一。目前,德和是云南省规模最大和最具影响力的罐头品牌。

地处著名火腿产区的德和罐头正是由火腿制罐起家,“宣威火腿罐头”早在上世纪20年代便已问世,很快名扬海内。将云南火腿加入午餐肉罐头,亦是德和的创举。在所用的火腿原料上,德和坚持采购隔年优质火腿,原料要求重7公斤左右,形态最为匀称;生产中聘请经验丰富的师傅掌刀,人工剔骨、切片,保证云腿的原始工艺。

德和的午餐肉分为诸多档次,中低端产品的云腿含量极低,且全部含有鸡肉,淀粉感强,虽然号称“云腿午餐肉罐头”,但理应视作一般午餐肉。黑罐云腿午餐肉罐头最为低廉,340g售价仅13.9元,云腿含量最低,油腻少肉;金罐云腿午餐肉罐头次之,340g售价为17.9元。价位稍高的宣腿午餐肉罐头、精品云腿午餐肉罐头等,均表现中庸;新品“卡通版云腿午餐肉罐头”为新配方,增加了火腿含量,但质地偏松散,仍有较强粉感。

“金尊云腿午餐肉罐头”肉料配比更高,口感有所改善,但仍保留了鸡肉成分,这款罐头的零售价已超过20元。“经典云腿午餐肉”口感更佳,肉质偏白,内有细碎肉末,肉有云腿熏香,咸度适中,适合煎炒下饭,标准装价格为26.9元,高于其他同类产品的平均水准,但云腿风味加持,算得上物有所值。价格最高的“云珍云腿午餐肉罐头”系由山地名种猪肉制成,肉质优良,猪肉含量在90%以上,减盐减添加剂,钠含量大幅降低,标准装价格逾30元。

顺带一提,德和的火腿罐头质量更佳,云腿大片罐头与云腿腱肉罐头直接用宣威火腿切厚片入罐制成,淡咸微甜,但已非午餐肉范畴。德和的各类“帽子(冒子)罐头”也在本地顾客中名气颇盛,值得一试。此外,德和的大部分产品为易拉式罐盖,但有小部分产品仍在使用较旧的卷开罐工艺,消费者开罐时,需用随罐附带的开罐钥匙沿罐身刻痕卷开金属罐。这类罐头较难开启,如果忌惮于此,建议避开使用卷开罐的黑罐“云腿午餐肉罐头”、金罐“云腿午餐肉罐头”(198g装)与“宣腿午餐肉罐头”。

8. CHUNG JUNG ONE/清净园高级午餐肉罐头190g

采用100%韩国优质猪肉制成,绝无混合其他肉类,含肉量在90%以上。肉质纯净、紧实,肉感十足,有极为突出的猪肉香气,并裹挟着原始的猪肉臊香,分寸适度,肉味不惹人厌,并有额外钙质的添加。
CHUNG JUNG ONE/清净园高级午餐肉罐头190g
100%韩国优质猪肉
风味口感
★★★★☆
原料
★★★★★
营养价值
★★★★★

推荐单品:优质Deli午餐肉 高级午餐肉 乐活优质午餐肉

清净园是韩国食品巨头大象集团的主力品牌,是韩国具有代表性的综合食品品牌。清净园以发酵食品闻名,起家于“淳昌”韩式酱料,午餐肉罐头虽非清净园的主力产品,但其产品仍在韩国高端午餐肉市场上拥有一定竞争力,且凭借着优良的工艺品质独树一帜。

清净园午餐肉的制造过程均获HACCP认证,包装使用全铝质金属制造,通用易撕盖式的罐盖设计,这在国际上尚属前沿工艺,开盖简便,不易伤手。清净园午餐肉共有三款,分别为高级午餐肉、乐活优质午餐肉及优质Deli午餐肉。几款午餐肉均采用100%韩国优质猪肉,绝无混合其他肉类,含肉量在90%以上。清净园午餐肉罐头售价偏高,190g装产品的价格已近30元。

高级午餐肉罐头肉质纯净、紧实,肉感十足,有极为突出的猪肉香气,并裹挟着原始的猪肉臊香,分寸适度,肉味不惹人厌,并有额外钙质的添加。乐活优质午餐肉罐头的猪肉比率更是高达94.78%,傲视市面上的同类产品,且制作过程不加入硝酸钠,只采用天然海盐调味,大大降低了健康风险;这款午餐肉煎时出油较多,但入口不算太油腻,味道略咸,爽身易食。价格最高的优质Deli午餐肉,加入了香草罗勒与韩国特产罗州梨调味,口味清香带甜,能帮助降低油腻感。

以清净园为代表的韩国午餐肉,基本沿袭了美式SPAM的制作工艺,不采用中国午餐肉添加粗绞精瘦肉的做法。在众韩国产品中,清净园适口性较强,用肉品质与用肉量均属上乘,调味平和,多食无负担,值得推荐;惜中国内地尚无官方购买渠道,只在香港部分超市有售,内地消费者还需选择海淘或代购。