大豆敏感者適用卵磷脂推薦榜

推薦產品：大豆卵磷脂軟膠囊Natural Soya Lecithin 1360mg、大豆卵磷脂顆粒Soya Lecithin Granules、Solgar膽堿Choline 350mg、Solgar磷脂酰膽堿Phosphatidylcholine

Solgar是膳食補充劑領導者The Nature's Bounty Co.旗下的子品牌，至今已有70年曆史，其產品多次獲得Better Nutrition等雜誌的最佳補充劑獎項，在美亞銷量較高。Solgar是最早使用素食者專用膠囊的補劑品牌，多數產品可滿足一些宗教信仰者對潔食的要求。另外，品牌采用舊式的可回收玻璃瓶，避光、隔熱性能更佳且精致美觀，贈送或自用皆佳。

Solgar所有與卵磷脂及膽堿相關的產品均不含麩質。兩款卵磷脂產品來源於大豆，有軟膠囊和顆粒兩種劑型可供選擇：大豆卵磷脂軟膠囊Natural Soya Lecithin 1360mg 250粒規格約150元，大豆卵磷脂顆粒Soya Lecithin Granules規格為454g，價格在110元上下。如按照有效成分含量計算，顆粒劑的性價比幾乎是軟膠囊的兩倍，兩款卵磷脂的價格均高於NOW的同劑型產品。

和上麵兩款卵磷脂產品相比，Solgar的膽堿膠囊Choline 350mg在性價比方麵優越得多，在所有補充膽堿的產品中也是個中翹楚。這款膽堿膠囊不含大豆，有效成分為酒石酸膽堿，100粒約120元左右，一粒膠囊膽堿所含膽堿接近成人一天的膽堿足夠量，對於膽堿缺乏者而言十分實惠。另一款磷脂酰膽堿Phosphatidylcholine是卵磷脂的進一步提純產品，本質上與膽堿膠囊區別不大，100粒大約130元左右，每粒含有的膽堿量是膽堿膠囊Choline 350mg的三分之一，更適合飲食正常的普通人群。

推薦產品：非轉基因卵磷脂Non-GMO Lecithin 1200mg 400softgels、向日葵卵磷脂Sunflower Lecithin 1200mg 200softgels、向日葵卵磷脂純粉Sunflower Lecithin Pure powder、非轉基因卵磷脂顆粒Non-GMO Lecithin Granules、Alpha GPC

NOW是美國膳食補充劑市場的知名品牌，至今已有50年曆史，是首批通過GMP認證且被NPA評為A級的製造商之一。NOW每年都經過GMP重新認證並保持A評級，生產管理科學嚴謹，50年來始終保持零違規記錄。目前NOW的產品已超過2000種，是美國品類最齊全的健康企業之一，其在全球擁有30000多家零售終端，銷量名列美國市場三甲。值得一提的是，NOW的內部實驗室也處於行業領先的地位，研發和分析檢測實力較強，這在天然產品行業並不多見。

卵磷脂補劑通常形式單一，但NOW對此也延續了一貫的細分生產：不但有最為常見的軟膠囊，也有顆粒、粉劑和液體劑型。軟膠囊受空氣氧化的影響最小，穩定性最強，較為方便保存，但軟膠囊因含有溶劑油，卵磷脂含量偏低。顆粒和粉劑的純度最高，不含多餘脂肪，但穩定性偏弱，建議購買小包裝及避免長期放置。

NOW值得推薦的卵磷脂產品主要有非轉基因大豆卵磷脂Non-GMO Lecithin 1200mg、向日葵卵磷脂Sunflower Lecithin 1200mg、向日葵卵磷脂純粉Sunflower Lecithin Pure powder和非轉基因卵磷脂顆粒Non-GMO Lecithin Granules四種，均來源於非轉基因作物。四款產品在同類中算得上是質優價廉。

從來源上說，補劑卵磷脂分為大豆卵磷脂和向日葵卵磷脂，後者的磷脂酰膽堿含量一般稍高於前者，價格也更高。總的來說，兩種卵磷脂在效用方麵並無明顯區別，如果對大豆過敏，可選擇向日葵卵磷脂。鑒於兩種卵磷脂效用相近，這裏主要對比同劑型卵磷脂產品的性價優劣。

非轉基因大豆卵磷脂Non-GMO Lecithin 1200mg和向日葵卵磷脂Sunflower Lecithin 1200mg為軟膠囊產品，前者400粒僅130元左右，後者200粒約90元。雖然非轉基因大豆卵磷脂的磷脂酰膽堿所占比例低於向日葵卵磷脂，但以膽堿量估算，仍是前者更具價格優勢。這兩款在同類產品中性價比非常高，其推薦用量可能不足以滿足膽堿缺乏者的需求，對於普通人群而言，此用量基本合宜。

如對卵磷脂的需求較高，顆粒和粉劑無疑是更為合適的選擇。其成分純粹，如果以膽堿計算，NOW的向日葵卵磷脂純粉Sunflower Lecithin Pure powder和非轉基因卵磷脂顆粒Non-GMO Lecithin Granules比軟膠囊價格更低，同樣454g的規格，前者約110元，後者約90元。兩款的推薦用量可滿足人體一天對膽堿的需求，如飲食正常，可適當減少食用量，關於人體對膽堿的需求可參見知識百科。

NOW卵磷脂另有一款液體向日葵磷脂Sunflower Liquid Lecithin，在iherb等平台十分受歡迎，但其磷脂酰膽堿/膽堿含量不明，且每份的脂肪含量較高，不特別推薦使用。

如需補充膽堿，也可考慮NOW的Alpha GPC。Alpha GPC是乙酰膽堿的一種自然生理前體，和磷脂酰膽堿一樣，可為機體提供膽堿。NOW的這款Alpha GPC價格較高，60粒膠囊約170元左右，推薦用量可滿足缺乏者的需求。需要注意的是，此款產品提取於大豆，對大豆敏感的人群需謹慎。

需注意，卵磷脂通常來說是安全的，但高劑量攝入會引起嘔吐、腹痛、多汗、低血壓等明顯不適。並且卵磷脂/膽堿在代謝過程中被腸道微生物轉化成TMAO，這種物質與心血管疾病風險關聯較高，因此不應過量服用卵磷脂/膽堿補劑，特殊人群服用前最好谘詢醫生。

推薦產品：非轉基因卵磷脂Non-GMO Lecithin 1200mg 400softgels、向日葵卵磷脂Sunflower Lecithin 1200mg 200softgels、向日葵卵磷脂純粉Sunflower Lecithin Pure powder、非轉基因卵磷脂顆粒Non-GMO Lecithin Granules、Alpha GPC

NOW是美國膳食補充劑市場的知名品牌，至今已有50年曆史，是首批通過GMP認證且被NPA評為A級的製造商之一。NOW每年都經過GMP重新認證並保持A評級，生產管理科學嚴謹，50年來始終保持零違規記錄。目前NOW的產品已超過2000種，是美國品類最齊全的健康企業之一，其在全球擁有30000多家零售終端，銷量名列美國市場三甲。值得一提的是，NOW的內部實驗室也處於行業領先的地位，研發和分析檢測實力較強，這在天然產品行業並不多見。

卵磷脂補劑通常形式單一，但NOW對此也延續了一貫的細分生產：不但有最為常見的軟膠囊，也有顆粒、粉劑和液體劑型。軟膠囊受空氣氧化的影響最小，穩定性最強，較為方便保存，但軟膠囊因含有溶劑油，卵磷脂含量偏低。顆粒和粉劑的純度最高，不含多餘脂肪，但穩定性偏弱，建議購買小包裝及避免長期放置。

NOW值得推薦的卵磷脂產品主要有非轉基因大豆卵磷脂Non-GMO Lecithin 1200mg、向日葵卵磷脂Sunflower Lecithin 1200mg、向日葵卵磷脂純粉Sunflower Lecithin Pure powder和非轉基因卵磷脂顆粒Non-GMO Lecithin Granules四種，均來源於非轉基因作物。四款產品在同類中算得上是質優價廉。

從來源上說，補劑卵磷脂分為大豆卵磷脂和向日葵卵磷脂，後者的磷脂酰膽堿含量一般稍高於前者，價格也更高。總的來說，兩種卵磷脂在效用方麵並無明顯區別，如果對大豆過敏，可選擇向日葵卵磷脂。鑒於兩種卵磷脂效用相近，這裏主要對比同劑型卵磷脂產品的性價優劣。

非轉基因大豆卵磷脂Non-GMO Lecithin 1200mg和向日葵卵磷脂Sunflower Lecithin 1200mg為軟膠囊產品，前者400粒僅130元左右，後者200粒約90元。雖然非轉基因大豆卵磷脂的磷脂酰膽堿所占比例低於向日葵卵磷脂，但以膽堿量估算，仍是前者更具價格優勢。這兩款在同類產品中性價比非常高，其推薦用量可能不足以滿足膽堿缺乏者的需求，對於普通人群而言，此用量基本合宜。

如對卵磷脂的需求較高，顆粒和粉劑無疑是更為合適的選擇。其成分純粹，如果以膽堿計算，NOW的向日葵卵磷脂純粉Sunflower Lecithin Pure powder和非轉基因卵磷脂顆粒Non-GMO Lecithin Granules比軟膠囊價格更低，同樣454g的規格，前者約110元，後者約90元。兩款的推薦用量可滿足人體一天對膽堿的需求，如飲食正常，可適當減少食用量，關於人體對膽堿的需求可參見知識百科。

NOW卵磷脂另有一款液體向日葵磷脂Sunflower Liquid Lecithin，在iherb等平台十分受歡迎，但其磷脂酰膽堿/膽堿含量不明，且每份的脂肪含量較高，不特別推薦使用。

如需補充膽堿，也可考慮NOW的Alpha GPC。Alpha GPC是乙酰膽堿的一種自然生理前體，和磷脂酰膽堿一樣，可為機體提供膽堿。NOW的這款Alpha GPC價格較高，60粒膠囊約170元左右，推薦用量可滿足缺乏者的需求。需要注意的是，此款產品提取於大豆，對大豆敏感的人群需謹慎。

需注意，卵磷脂通常來說是安全的，但高劑量攝入會引起嘔吐、腹痛、多汗、低血壓等明顯不適。並且卵磷脂/膽堿在代謝過程中被腸道微生物轉化成TMAO，這種物質與心血管疾病風險關聯較高，因此不應過量服用卵磷脂/膽堿補劑，特殊人群服用前最好谘詢醫生。