高端酸奶机推荐榜 (2020)

家用电器 厨房小电 酸奶机
各种口味的酸奶任君选择。

1. Cuisinart/美膳雅酸奶机CYM-100

外观设计简单利落,金属拉丝面板颇具质感,且具备冷藏功能,可从酸奶机中直接取出冷藏酸奶食用,但仅搭配1个1.5L内胆,使用稍有不便。
Cuisinart/美膳雅酸奶机CYM-100
设计感、质感均佳
易用性
★★☆☆☆
功能
★★★★★
外观设计
★★★★☆

美国小家电市场的第一品牌,美膳雅的年销售额超过10亿美元。电动食物处理器是其拳头产品,被The Wire Cutter、Cook’s Illustrated等网站评选为最佳食物处理器,与此相关的产品如榨汁机等也颇具实力。

酸奶机并非美膳雅的主打产品,目前仅有CYM-100一款,它是Best Reviews评选的最佳酸奶机,其外观设计与美膳雅的其他产品风格一致,造型简约,金属拉丝面板也很有质感。酸奶冷藏后食用风味更佳,美膳雅酸奶机具备冷藏功能,可直接在机内进行制冷操作,更为方便,售价约为70美元。

CYM-100仅配备1个1.5L内胆,没有分杯,食用稍微不便,而且酸奶一次不宜食用太多,如需储藏,建议用干净的勺子舀出在其他干净的碗杯内食用,以免入过口的勺子污染未食用的酸奶。另外,CYM-100暂未在中国市场销售,中美两国的电压差异也是消费者需要注意的问题。

2. Bear/小熊全自动可制冷酸奶机SNJ-L10A1¥349

具备制冷功能,冷藏温度在3℃至8℃之间,酸奶发酵完成后就直接进入冷藏环境,冷藏后的酸奶口感更佳。
Bear/小熊全自动可制冷酸奶机SNJ-L10A1
具备制冷功能的高端酸奶机
易用性
★★★★★
功能
★★★★★
外观设计
★★★★☆

凭借酸奶机起家,小熊现已发展出以酸奶机、电炖盅、养生壶、多士炉等为主的一系列“萌家电”,颇受市场青睐,2011至2016年间,小熊年收入突破10亿元,年均增长率高达50%,是中国市场发展最快的小家电品牌。

酸奶机算得上是小熊的拳头产品,设计布局较为全面,大多数产品都配备1个大容量内胆和多个分杯,既方便单人或小家庭一次制作、储藏多份酸奶,多人家庭也可利用分杯各自按喜好制作酸奶。以售价为99元的SNJ-B10K1为例,这款酸奶机附有4个陶瓷分杯和1个1L的内胆,可以基本满足上述两种需求,性价比突出,是一款适合小家庭的基本款酸奶机。

搭配8个分杯的SNJ-A15E1更适合多成员家庭,上置式面板操作起来比侧面板更加直观,售价约200元。由于该型号酸奶机需要容纳8个小分杯,圆形机身直径较大,放置比较占地方,更适合厨房空间充足的家庭;长条形的SNJ-C10P2则更显紧凑,适合厨房空间较小的家庭,2个500mL大内胆和6个125mL小分杯的组合也极具实用性,价格为149元。

小熊的所有酸奶机均为电脑控制式,可设置定时,发酵完成后发出提示音,使用更为方便省心;基本都提供酸奶、米酒两个功能选择,此外还可通过定时功能自制纳豆,无需为此购买特定机型。为满足更为高阶的需求,小熊也推出了相应的酸奶机,比如配备1个过滤杯的SNJ-C10T1,可用于过滤乳清,制作更为浓稠的希腊酸奶和奶酪;售价359元的SNJ-L10A1则具备冷藏功能,发酵完成后开始自动制冷,避免酸奶制成后因在常温环境中放置过长时间而被杂菌污染,适合工作繁忙的上班族。

具备酵素制作功能的酸奶机售价也偏高,价格在300元上下,搭配密封性更强的硅胶盖内胆。但水果酵素发酵过程复杂,即使发酵成功,所谓的水果酵素也难以达到网上宣称的益处,噱头大过实际意义,因此不建议购买此类机型。

3. Bear/小熊希腊酸奶机SNJ-C10T1¥299

搭配两个1L玻璃内胆,且配备过滤杯,用于过滤乳清,制作更为浓稠的希腊酸奶,喜好烘焙的用户也可用它来自制奶油奶酪。另外还配有4个小容量分杯,制作、分食、储藏酸奶也非常方便。
Bear/小熊希腊酸奶机SNJ-C10T1
附有过滤杯,可制作希腊酸奶
易用性
★★★★★
功能
★★★★★
外观设计
★★★★☆

凭借酸奶机起家,小熊现已发展出以酸奶机、电炖盅、养生壶、多士炉等为主的一系列“萌家电”,颇受市场青睐,2011至2016年间,小熊年收入突破10亿元,年均增长率高达50%,是中国市场发展最快的小家电品牌。

酸奶机算得上是小熊的拳头产品,设计布局较为全面,大多数产品都配备1个大容量内胆和多个分杯,既方便单人或小家庭一次制作、储藏多份酸奶,多人家庭也可利用分杯各自按喜好制作酸奶。以售价为99元的SNJ-B10K1为例,这款酸奶机附有4个陶瓷分杯和1个1L的内胆,可以基本满足上述两种需求,性价比突出,是一款适合小家庭的基本款酸奶机。

搭配8个分杯的SNJ-A15E1更适合多成员家庭,上置式面板操作起来比侧面板更加直观,售价约200元。由于该型号酸奶机需要容纳8个小分杯,圆形机身直径较大,放置比较占地方,更适合厨房空间充足的家庭;长条形的SNJ-C10P2则更显紧凑,适合厨房空间较小的家庭,2个500mL大内胆和6个125mL小分杯的组合也极具实用性,价格为149元。

小熊的所有酸奶机均为电脑控制式,可设置定时,发酵完成后发出提示音,使用更为方便省心;基本都提供酸奶、米酒两个功能选择,此外还可通过定时功能自制纳豆,无需为此购买特定机型。为满足更为高阶的需求,小熊也推出了相应的酸奶机,比如配备1个过滤杯的SNJ-C10T1,可用于过滤乳清,制作更为浓稠的希腊酸奶和奶酪;售价359元的SNJ-L10A1则具备冷藏功能,发酵完成后开始自动制冷,避免酸奶制成后因在常温环境中放置过长时间而被杂菌污染,适合工作繁忙的上班族。

具备酵素制作功能的酸奶机售价也偏高,价格在300元上下,搭配密封性更强的硅胶盖内胆。但水果酵素发酵过程复杂,即使发酵成功,所谓的水果酵素也难以达到网上宣称的益处,噱头大过实际意义,因此不建议购买此类机型。

4. Euro Cuisine YM80酸奶机¥125

Euro Cuisine YM80酸奶机
易用性
★★★★☆
功能
★★★★☆
外观设计
★★★★☆

Euro Cuisine是美国酸奶机市场的领先品牌,多款酸奶机或配件位列美国亚马逊销量榜前10名,其中,YM80不仅拿下了美亚酸奶机销量冠军,还被Best Reviews评选为最具性价比酸奶机,且产品通过UL、cUL或ETL认证,安全性能有保障。

不同于小熊,Euro Cuisine酸奶机仅配备大内胆或小分杯,而且大部分为通电即用型,比如销量常青款YM80,这款酸奶机配备7个约180mL的玻璃分杯,方便食用,独立上盖也便于冷藏储存,它同时也是品牌最基础的酸奶机,售价约28美元,仅有开关键,无定时关闭功能,用户需自行计时关闭,以免发酵时间过长而导致酸奶味道过酸。配备1个约2L大内胆的YM260也是通电即用型酸奶机,附赠的棉布袋可用于过滤乳清,制作希腊酸奶。

希腊酸奶机YM60也是Euro Cuisine受欢迎的产品之一,它实际上是一个乳清过滤器,需要搭配普通的酸奶发酵机使用,配有细密的不锈钢过滤网,相比棉布过滤更为方便且易于清洗,适合喜爱希腊酸奶浓稠口感的用户,爱好烘焙的用户也可用来自制奶油奶酪,但售价较高,约42美元。

从功能上看,Euro Cuisine主要面向美国市场,产品功能与中国家庭的实际需求匹配度不高;从电压上看,电动酸奶机的额定电压大多为110V,不可直接在中国的家庭环境中使用。总的来说,Euro Cuisine更适合海外用户选购,而并非国内用户的最优解。

5. Euro Cuisine电子式酸奶机YMX750

配备7个约180mL的玻璃分杯,搭配酸奶机透明外盖,易于观察酸奶的发酵状况,且可设置定时,发酵完成后自动关闭,使用更省心。
Euro Cuisine电子式酸奶机YMX750
搭配小容量分杯便于分食、冷藏
易用性
★★★★☆
功能
★★★★☆
外观设计
★★★★☆

Euro Cuisine是美国酸奶机市场的领先品牌,多款酸奶机或配件位列美国亚马逊销量榜前10名,其中,YM80不仅拿下了美亚酸奶机销量冠军,还被Best Reviews评选为最具性价比酸奶机,且产品通过UL、cUL或ETL认证,安全性能有保障。

不同于小熊,Euro Cuisine酸奶机仅配备大内胆或小分杯,而且大部分为通电即用型,比如销量常青款YM80,这款酸奶机配备7个约180mL的玻璃分杯,方便食用,独立上盖也便于冷藏储存,它同时也是品牌最基础的酸奶机,售价约28美元,仅有开关键,无定时关闭功能,用户需自行计时关闭,以免发酵时间过长而导致酸奶味道过酸。配备1个约2L大内胆的YM260也是通电即用型酸奶机,附赠的棉布袋可用于过滤乳清,制作希腊酸奶。

希腊酸奶机YM60也是Euro Cuisine受欢迎的产品之一,它实际上是一个乳清过滤器,需要搭配普通的酸奶发酵机使用,配有细密的不锈钢过滤网,相比棉布过滤更为方便且易于清洗,适合喜爱希腊酸奶浓稠口感的用户,爱好烘焙的用户也可用来自制奶油奶酪,但售价较高,约42美元。

从功能上看,Euro Cuisine主要面向美国市场,产品功能与中国家庭的实际需求匹配度不高;从电压上看,电动酸奶机的额定电压大多为110V,不可直接在中国的家庭环境中使用。总的来说,Euro Cuisine更适合海外用户选购,而并非国内用户的最优解。

6. Morphy Richards摩飞电器 MR1009¥398

Morphy Richards摩飞电器 MR1009
易用性
★★☆☆☆
功能
★★★★☆
外观设计
★★☆☆☆

颇为知名的英国小家电品牌,摩飞电器早期推出的产品都极具巧思,比如它曾经推出英国第一台带双金属条的全自动吐司机,以及第一台带有温度指示灯的电熨斗,其电吹风还曾占据90%英国市场。不过,摩飞电器在中国市场推出的产品通常外形时尚有余,功能特色不足。

MR1009是摩飞电器推出的酵素原液机,主推水果酵素制作功能,但所谓的水果酵素并没有宣称的益处功效,而且发酵时间长,过程中容易滋生杂菌,存在一定的风险,因此不建议自制酵素。除酵素功能外,MR1009还设计了酸奶、米酒、果醋、泡菜等功能,使用省心;配备的两个玻璃内胆上盖带有密封阀,密封性更强,冷藏储存发酵食品时不易被细菌污染,但内胆容量较大,分别为2L和1L,分杯食用稍有不便。MR1009售价也较高,接近400元。

7. SEVERIN/斯维林酸奶机JG3525¥279

SEVERIN/斯维林酸奶机JG3525
易用性
★★☆☆☆
功能
★★★★☆
外观设计
★★★★☆

创立于1892年的斯维林已有超过百年历史,目前生产超过200种电器,产品以耐用著称,其咖啡机、烧烤机等产品曾获德国TOP100称号,面向中国市场的产品以咖啡机、多士炉、电热水壶等小家电为主。

斯维林酸奶机均配备7个150mL玻璃分杯,发酵酸奶更便于分食和冷藏储存,如果打算用酸奶机来制作米酒、纳豆等,则不推荐够买该品牌的产品,配有大容量内胆的酸奶机更易于操作。

斯维林仅推出了JG3516和JG3525两个型号产品,整体造型简单又颇具设计感,放置在简约式厨房中也比较合适。JG3516为基础款,仅有通电开关,使用相对不便;JG3525则有机械定时装置,旋转按钮最长可设置15个小时定时,比较省心,但价格与小熊、日创等品牌相同功能的产品较高,为279元,对JG3525的设计没有特别偏好的消费者可以选择其他品牌性价比较高的产品。

8. 九阳 SN10-D56¥269

九阳 SN10-D56
易用性
★★★★☆
功能
★★★★☆
外观设计
★★☆☆☆

九阳堪称中国“豆浆机之王”,其豆浆机一度占据80%市场份额,在该领域独树一帜,但随着豆浆机市场饱和,九阳的营收下跌。为避免过于依赖单一品类,九阳开始发展其他厨房小家电,现厨房家电类产品全面,2018年营收额约为81.7亿元。

通电即用型酸奶机通常是酸奶机中价格最低廉的款式,因为它只有开关键,发酵时需要用户自行计时、手动关闭。九阳最便宜的一款酸奶机就是通电即用式,型号为SN-10J91,它售价仅49元,配备1个1L塑料内胆,能够勉强满足发酵需求,适合预算极低的学生党。但塑料长时间使用后容易老化,耐用程度不如玻璃、不锈钢等材质,如果打算长期使用,更建议增加少量预算,选购玻璃、不锈钢内胆的机型,比如电子控制式酸奶机SN-10L03A,配备1个1L不锈钢内胆,定时功能在实际使用中更为省心,价格为88元,性价比可观。

酸奶机在九阳所有厨电产品中占比不大,布局却颇为全面,除了以上两款,还推出了不少款式,但同质化比较严重,区分度不高,价格均在50-100元内。和小熊一样,九阳也推出了一款搭载酵素功能的酸奶机,这也是九阳最昂贵的酸奶机,但所谓的水果酵素并无特别之处,不建议为此买单。